1、一碗清汤荞麦面说课稿各位评委老师好：我今天说课的题目是一碗清汤荞麦面 ，本节课的教学设计有以下五个方面：1.说本课在教材中的地位和作用。2.说学情。3.说教法、学法。4.说教学过程。5.说教学感想。下面我向各位评委依次展示：1. 说教材本课选自中国劳动社会保障出版社语文第五版上册第一单元，本单元的主题是“零点起飞” ，寓意在本章教学中指导职业学校学生在步入职校之初，首要是调整心态，重建人生奋斗目标。一碗清汤荞麦面正好可以发挥小说在文学方面的独特魅力，让学生在学习中品味，敢于直接面对困难和挫折，从中受到鼓励、鼓舞，树立积极向上的人生价值观。（1）.教学目标1）.认知目标: 理清小说情节发展，构建
2、感动自我的人物形象，品味故事细节。2).德育目标：激励职校学生理解并学习拼搏精神，树立人生目标。3）.情感目标：理解主题，学习主人公面对逆境顽强拼搏的精神。（2）.教学重点难点及确立依据1）.教学重点：理清小说人物形象的塑造与细节描写的关系。教学重点确立依据在教学过程中结合教学内容加以说明。2）.教学难点：理解主题，感悟主人公母子三人坚韧拼搏的精神。教学难点突破方法在教学过程中结合难点解决加以说明。2. 学情分析本教材适用对象为技工学校一年级的学生，这个年龄段的学生正处在人生观、价值观形成的关键时期。而部分学生刚刚经历中考的挫折，这篇课文的学习安排可以说是恰到好处。本课是在学生学习第一课时已掌
3、握字、词、段落结构等知识基础上继续进行的深化感悟，学生阅读小说大多只关注故事情节，不会主动挖掘其深层的主旨，对此不能生硬灌输，要以灵活新颖的活动设计去突出精神内涵，自然提炼出精华，领会精神加以内化。3. 说教法、学法（1）教法：本课教学主要按照任务驱动的方法设计教学。本节课教学主线安排：初品这碗面细品这碗面再品这碗面结合这条教学主线，安排教法为：情境引入法认知点拨法探究归纳法（2）.学法: 在课堂教学中学生采用分组自主探究法、小组合作交流法，让学生在快乐中学习、探索、思考，把本文的精髓内化为自己的正能量。探索、发现（寻找感动自己的人物）小组讨论、思考(小组评议、全班投票，评出感动我们的人物)内
4、化、升华（为感动我们的人物撰写颁奖词）4. 说教学手段本课全程使用多媒体辅助教学。板书设计使用常规教学手段。5. 说学时安排本节课用时 1 课时，即 45 分钟，具体分配如下：（1） 第一环节：初品这碗面，用时大约 12 分钟。（2） 第二环节：细品这碗面，用时大约 20 分钟。（3） 第三环节：再品这碗面，用时大约 13 分钟。6. 说教学程序（1）.初品这碗面开课教师导语上节课为同学们端上了一碗清汤荞麦面 ，大家对其初步品尝了一下。这篇日本作家栗良平先生的力作一经发表，当时在日本引起了极大的反响，人们形容看完像掉进了“一亿泪的海” 。我想很多同学读完后也深受感动，但又讲不清楚是哪里触动了自
5、己，这一节就让我们一起在细细地品味这碗面飘溢出的香味。1）.课前感悟教师展示课前准备的图片（1） 、图片（2） ，提出要学生思考的问题，创设情境引入新课：地震、海啸、核泄漏、洪涝灾害,我们随时要面对灾害带来的一切，去承受这些痛苦。“躺在废墟里等待奇迹的他们，能以什么样的态度面对今后的生活？”2）.感受-思考请同学们展示大家课前通过网络、书籍等媒体搜集到的图片资料，你找到了哪些与课文故事类似的感人情节？引导学生在认真思考后积极发言：看到图片 你震撼了吗？分组复述课文中四次吃面的故事情节。采用学生分组发言，教师引导、归纳总结。得到本课中第一次、第二次、第三次和第四次吃面的时间和吃面碗数，特别是母子
6、三人的衣着、行动、和语言，以及面馆老板夫妇的言行。让学生在这一教学中对本文主要人物的形象逐渐清晰起来，为下一环节的教学做好充分的准备。（2）.细品这碗面教师导语：从大家搜集的故事和本文主人公母子三人的遭遇看，每个人都是平凡而普通的，俗话说“人生不如意十有八九” ，每个人在生活中都会遇到困难和挫折，但平凡普通的人们在和困难挫折的抗争中都蕴含着不可忽视的坚韧的力量。深夜飘着雪，面馆里真情洋溢，这里，有让你最感动的人物吗？母亲，兄弟俩，老板夫妇？1）. 情感激荡：在初品这碗面环节梳理人物形象的基础上，播放中央电视台感动中国年度十大人物之周月华的颁奖视频，借鉴这一模式，评选出本课中感动你的人物。. 甄
7、选候选人物，梳理人物形象。教师引导：“课文中主人公有哪些人？你为谁而感动？” 通过以上部分的学习，学生很容易可以归纳出小说中的主要人物母亲、大儿子、小儿子及面馆老板夫妇母亲“总是穿着不合时令的斜格子短大衣”“清汤荞麦面一碗可以吗？”怯生生的问。面馆老板夫妇“案板上的面条一堆是一人份，老板抓起一堆面，继而又加了半堆这是丈夫特意多给这母子三人的。 ”“老板和老板娘将价格牌翻了过来，赶紧写好清汤面 1 碗150 元 ，其实，随着价格的上涨，清汤面的价格已经是 200 元一碗了。 ”这一环节是本节课的教学重点，确立的依据是：分析人物形象是读懂小说的关键点。小说主要通过鲜明而独特的人物形象来打动读者，感
8、染读者。作者运用多种艺术手法，进行外貌、语言、行动、心理、细节等描写，这一切都是为了刻画、塑造鲜明而独特的人物形象服务的。. 深思感动理由，品评小说细节。教师引导：“选取感动人物的理由是什么？你挖掘到了哪些深层次的感动？” 面馆里处处洋溢着人性美母亲伟大，默默扛起家庭生存的重任。儿子懂事，积极分担责任，不断进取。老板夫妇真情的帮助，体现了普通人发自内心的人性真善美。从这碗面中看到母子三人同心协力面对逆境的勇气，体会到了自强不息、拼搏进取的信念和努力。本部分是教学难点，确立的依据是小说细节是小说情节的最小单位，生动细腻的细节描写，有利于人物形象的塑造和文章主旨的表达。我们分析小说的人物形象，须把
9、握主要人物的性格，挖掘出作者在人物身上表达的感情，这是准确理解作品主旨的重要一步。. 内化人物形象，撰写颁奖词。仿写示例：感动中国年度十大人物之周月华、艾奇颁奖词清香传得天心在。“她背起药箱，他再背起她。他心里装的全是她，而她的心里还装着整个村庄。一条路，两个人，二十年。大山巍峨，溪水蜿蜒，月华皎洁，爱正漫漫的升起。 ”课堂仿写练习（写作能力强的学生可以多写几句，学困生可以少写，不做强求。 ）练一练，试一试读出我的颁奖词（每位同学都要展示自己制作的颁奖词。选取一位写赞颂母亲的。 ）一碗清汤荞麦面之感动人物母亲“这是位勇敢的母亲，喊出了一碗荞麦面，也喊出了坚定的生活信心，喊出了对未来生活的希望。
10、这是一碗清汤的荞麦面，却在里面吃出了人间最美的真情，面条捞起的是坚强与勇敢。捞起的是坚韧与团结。 ”（3）.再品这碗面教师导语：面馆里，母子三人坐过的桌子被叫做幸福的桌子！你明白为什么吗？说说你的感想。 （鼓励学生说出自己的心声）展示课前准备的图片（3） 、图片（4） ，引导学生去思考、去感受，把本课中品味到的人物形象内化为生活中自己的行动源动力。教师做课堂概括总结教师结语：人在困难面前总是显得渺小、虚弱、无力。但当一双手拉起另一双手，一个怀抱去拥抱另一个怀抱，传递的温暖足以把微弱的力量汇集在一起，汇聚成一股温暖人心的力量。希望大家通过品尝这碗清汤荞麦面，牢记它给我们每个人带来的正能量。7. 板书设计一碗清汤荞麦面母亲、大儿子、小儿子 面馆老板夫妇坚强、团结、拼搏 温暖、互助一碗真情荞麦面8.布置作业向家中亲人讲述“一碗清汤荞麦面”的故事，开个小小家庭讨论会，再将讨论结果带回班级与全班同学分享。9.说教学感想一碗清汤荞麦面的深远意义值得在人生旅途中长远挖掘，本课课堂教学应该看作师生人生中一段生命经历，是生命中很有意义的一个构成部分。通过这篇课文的学习，认识到语文课可以学到人生中许多做人做事的道理，人生的价值需要通过阅读感悟来提升，从而达到文道统一。说课到此结束。谢谢大家。
