1、中文名称 英文名称 三字母缩写 单字母符号 等电点(pI) 分类甘氨酸 Glycine Gly G 75.052 脂肪族类丙氨酸 Alanine Ala A 89.079 脂肪族类缬氨酸 Valine Val V 117.133 脂肪族类亮氨酸 Leucine Leu L 131.160 脂肪族类异亮氨酸 Isoleucine Ile I 131.160 脂肪族类脯氨酸 Proline Pro P 115.117 亚氨基酸苯丙氨酸 Phenylalanine Phe F 165.177 芳香族类酪氨酸 Tyrosine Tyr Y 181.176 芳香族类色氨酸 Tryptophan Trp
2、W 204.213 芳香族类丝氨酸 Serine Ser S 105.078 羟基类苏氨酸 Threonine Thr T 119.105 羟基类半胱氨酸 Cystine Cys C 121.145 含硫类蛋氨酸 Methionine Met M 149.199 含硫类天冬酰胺 Asparagine Asn N 132.104 酰胺类谷氨酰胺 Glutarnine Gln Q 146.131 酰胺类天冬氨酸 Asparticacid Asp D 133.089 酸性氨基酸类谷氨酸 Glutamicacid Glu E 147.116 酸性氨基酸类赖氨酸 Lysine Lys K 146.17
3、碱性氨基酸类精氨酸 Arginine Arg R 174.188 碱性氨基酸类组氨酸 Histidine His H 155.141 碱性氨基酸类氨基酸分组记忆口诀硫甲硫，胱半胱，胖子携一两饼干。捡来精子枪击苏轼。鸭脯芳香老本色，酸和酰胺都舔股。【硫甲硫，胱半胱】含硫类氨基酸：甲硫氨酸、胱氨酸、半胱氨酸【胖子携一两饼干】脂肪族类氨基酸：缬(携) 氨酸、异(一)亮氨酸、亮( 两)氨酸、丙(饼)氨酸、甘( 干)氨酸【捡来精子】碱(捡)性氨基酸：赖(来) 氨酸、精氨酸、组( 子)氨酸【枪击苏轼】羟基(枪击)类氨基酸：苏氨酸、丝(轼) 氨酸【鸭脯】亚(鸭)氨基酸：脯氨酸【芳香老本色】芳香族类氨基酸：酪
4、(老) 氨酸、苯(本) 丙氨酸、色氨酸【酸和酰胺都舔股】酸性氨基酸：天(舔) 冬氨酸、谷(股) 氨酸，酰胺类氨基酸：天( 舔)冬酰胺、谷(股)氨酰胺支链氨基酸：鞋亮一亮缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸非极性疏水性氨基酸：本府亮一亮饼干鞋苯丙氨酸、脯氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸人体必需氨基酸：携一两本色书来家缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯胺酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸) 半必须氨基酸：半斤组精(斤) 氨酸 组氨酸婴儿必需氨基酸：比成人多一个组氨酸按理化性质可分为 4 组：非极性、疏水性氨基酸甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸极性、中性氨基酸色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸酸性的氨基酸谷氨酸、天冬氨酸碱性氨基酸赖氨酸、精氨酸、组氨酸
