1、栽 培 技 术1 选 地 整 地前 作 为 大 头 菜 、 白 菜 、 棉 花 、 萝 卜 、 苕 子 等 ， 前 作 收 获 后 将 土 地 耕 翻 23 26 厘米 以 上 ， 通 常 要 求 犁 3 遍 ， 耕 4 遍 ， 使 土 壤 疏 松 细 碎 ， 以 利 根 系 生 长 。 然 后 整 平 地 面， 作 畦 130-160 厘 米 宽 ， 沟 宽 33 厘 米 左 右 。 整 地 时 施 基 肥 ， 每 公 顷 用 于 粪 37500-45000 千 克 。2 繁 殖 方 法用 分 株 繁 殖 。 每 一 母 株 可 分 种 苗 1 4 株 。（ 1） 种 苗 的 准 备各 地
2、麦 冬 栽 培 品 种 较 多 ， 据 调 查 了 解 发 展 的 四 川 遂 宁 麦 冬 品 种 ， 抗 病 性 强 ， 产 量高 。 各 地 可 选 用 优 良 品 种 。 麦 冬 收 获 时 ， 将 割 去 块 根 的 苗 ， 选 健 壮 者 留 作 种 用 。 用 刀 切去 根 状 茎 下 部 和 须 根 ， 保 留 上 部 茎 节 部 分 以 叶 片 不 散 开 为 准 ， 其 横 切 面 呈 现 白 色 放 射 状花 纹 （ 俗 称 菊 花 心 ） ， 根 状 茎 不 宜 保 留 过 长 ， 否 则 裁 后 会 发 生 两 重 茎 节 （ 俗 称 高 脚 苗） ， 生 长 的 块
3、根 较 少 ， 产 量 低 。 根 状 茎 切 除 后 ， 将 合 格 的 苗 子 整 理 齐 ， 用 稻 草 捆 成 捆 ，以 备 栽 植 。 浙 江 认 为 叶 片 过 长 ， 会 消 耗 种 苗 水 分 ， 操 作 也 不 方 便 ， 因 此 ， 将 上 部 叶 片 截除 ， 只 留 5-6 厘 米 长 ， 根 全 部 切 除 。普 通 收 获 1 公 顷 麦 冬 ， 可 供 3 4 公 顷 地 作 种 苗 。 种 苗 准 备 好 后 ， 应 随 即 栽 植 ，若 不 能 立 即 栽 植 ， 应 将 种 苗 捆 好 把 下 部 在 水 中 浸 湿 ， 并 用 少 许 泥 土 包 围 ，
4、每 日 喷 少 许 水， 可 保 留 数 日 。（ 2） 栽 植四 川 麦 冬 适 宜 的 栽 植 时 期 在 4 月 间 ， 浙 江 则 在 5 6 月 初 栽 植 。 四 川 麦 冬 栽 植 时， 先 按 行 距 10 13 厘 米 开 沟 ， 深 5 6 厘 米 左 右 ， 在 沟 内 每 隔 6-8 厘 米 ， 放 种 苗 2 4 株 ， 垂 直 放 于 沟 中 ， 然 后 将 土 填 满 浅 沟 ， 用 扁 锄 推 压 或 用 脚 踩 ， 将 种 苗 两 侧 的 覆 土压 紧 。 裁 后 立 即 灌 透 水 一 次 ， 每 公 顷 约 需 种 苗 10500 千 克 。 浙 江 麦
5、冬 栽 种 ， 先 用 种刀 切 开 土 壤 开 沟 ， 二 年 收 获 的 行 珠 距 20 厘 米 *16 厘 米 ， 3 年 收 获 的 ， 行 株 距 26 33厘 米 *20 23 厘 米 ， 每 穴 栽 苗 8 9 株 ， 同 一 丛 苗 基 部 要 整 齐 ， 垂 直 入 土 ， 然 后 将 上 压实 ， 深 约 4 厘 米 左 右 。3 间 作在 麦 冬 主 产 区 ， 广 大 药 农 习 惯 在 麦 冬 地 里 间 作 ， 不 仅 能 增 加 收 入 ， 而 且 有 利 于 麦 冬生 长 ， 进 行 间 作 可 以 减 少 烈 日 直 射 。 四 川 产 区 夏 、 秋 两
6、季 一 般 多 套 种 两 季 玉 米 （ 每6 行 麦 冬 套 种 一 行 玉 米 ） ， 冬 季 间 种 大 蒜 等 。4 田 间 管 理（ 1） 中 耕 除 草麦 冬 植 株 矮 小 ， 如 不 经 常 除 草 ， 则 杂 草 滋 生 ， 妨 碍 麦 冬 的 生 长 。 裁 后 半 月 就 应 除 草一 次 ， 5 10 月 杂 草 容 易 滋 生 ， 每 月 需 除 草 1 2 次 ， 入 冬 以 后 ， 杂 草 少 ， 可 减 少 除草 次 数 ， 除 草 时 结 合 进 行 锄 松 表 上 。（ 2） 追 肥麦 冬 的 生 长 期 较 长 ， 需 肥 较 多 ， 除 施 足 基 肥
7、 外 ， 还 应 根 据 麦 冬 的 生 长 情 况 ， 及 时 追肥 。 一 般 追 肥 3 次 以 上 ， 第 一 次 在 7 月 中 旬 。 每 公 顷 施 猪 粪 尿 30000 37500 千 克， 腐 熟 饼 肥 750 1500 千 克 。 第 二 次 在 8 月 上 旬 ， 每 公 顷 施 猪 粪 尿 37500 45000千 克 ， 腐 熟 饼 肥 750 1500 千 克 ， 草 木 灰 1500-2250 千 克 。 第 三 次 在 11 月 初 ， 每公 顷 施 猪 粪 尿 30000 37500 千 克 ， 腐 熟 饼 肥 750 干 克 。 追 肥 时 氮 肥 不
8、宜 过 多 ， 以 免引 起 地 上 部 分 徒 长 。 浙 江 产 区 ， 除 基 肥 外 ， 栽 植 时 在 穴 中 施 些 过 磷 酸 钙 ， 混 拌 在 土 中 ，以 提 高 产 量 。 裁 后 半 月 麦 冬 返 青 时 ， 每 公 顷 施 11250 千 克 清 水 类 ， 过 磷 酸 钙 1125 千 克 ， 7 月 份 每 公 顷 再 施 人 粪 尿 18750 千 克 ， 加 过 磷 酸 钙 195 千 克 。 春 秋 两 季 是 块根 膨 大 和 根 茎 伸 长 增 多 时 期 ， 同 时 分 率 旺 盛 ， 此 时 应 重 施 磷 、 钾 肥 ， 故 于 每 年 3 月份
9、 和 9 月 份 分 别 进 行 追 肥 ， 先 浅 松 表 土 ， 每 公 顷 施 过 磷 酸 钙 或 腐 熟 饼 肥 750 1500千 克 ， 再 施 人 粪 尿 18750 22500 千 克 ， 在 11 月 每 公 顷 再 施 草 木 灰 2250 3000 千克 ， 以 利 植 株 的 生 长 与 越 冬 。（ 3） 灌 溉麦 冬 宜 稍 湿 润 的 土 壤 环 境 ， 需 水 分 较 多 ， 除 栽 植 后 应 及 时 灌 水 浸 润 田 土 ， 促 进 幼 苗迅 速 发 出 新 报 外 ， 5 月 上 旬 ， 天 气 旱 热 ， 土 壤 水 分 蒸 发 快 ， 亦 应 及 时
10、 灌 水 ， 如 遇 冬 春干 旱 ， 则 应 在 2 月 上 旬 前 灌 水 1 2 次 ， 以 促 进 根 块 生 长 。病 虫 害（ 1） 黑 斑 病病 原 菌 是 真 菌 中 一 种 半 知 菌 ， 发 病 初 期 叶 尖 变 黄 并 向 下 蔓 延 ， 产 生 青 、 白 不 同 颜 色的 水 浸 状 病 斑 ， 后 期 叶 片 全 部 变 黄 枯 死 。防 治 方 法 ： 选 用 无 病 种 苗 ， 栽 前 用 1： 1： 用 倍 波 尔 多 液 ， 或 用 65 代 森 锌 可湿 性 粉 剂 500 倍 液 浸 种 苗 5 分 钟 。 加 强 田 间 管 理 ， 及 时 排 除
11、积 水 。 大 田 发 病 期可 割 去 病 叶 ， 喷 1： 1： 100 倍 波 尔 多 液 ， 每 隔 10 14 天 1 次 ， 连 续 3 4 次 。（ 2） 根 结 线 虫 病病 原 是 圆 形 动 物 门 线 虫 纲 的 一 种 根 结 线 虫 。 主 要 危 害 根 部 ， 造 成 瘿 瘤 ， 使 结 麦 冬 的须 根 缩 短 ， 到 后 期 根 表 面 变 粗 糙 ， 开 裂 ， 呈 红 褐 色 。 剖 开 膨 大 部 分 ， 可 见 大 量 乳 白 色 发亮 的 球 状 物 ， 即 为 其 雌 性 成 虫 。防 治 方 法 ： 实 行 轮 作 ， 有 条 件 的 地 方 可 水 旱 轮 作 ， 避 免 与 烤 烟 、 紫 云 英 、 豆 角、 芋 头 、 红 薯 、 瓜 类 、 罗 汉 果 、 白 术 、 丹 参 、 颠 茄 等 作 物 轮 作 ， 最 好 与 禾 本 科 作 物 轮作 。 选 用 无 病 种 苗 ， 剪 净 老 根 。 选 用 抗 病 品 种 ， 如 大 叶 麦 冬 、 沿 阶 草 、 四 川 遂 宁麦 冬 。 土 壤 处 理 ， 可 以 防 治 。（ 3） 蛴 螬 、 蝼 蛄 、 金 针 虫 、 地 老 虎 等 ， 参 见 人 参 病 虫 害 及 其 防 治 部 分 。
