1、 捧花与胸花的制作课程名称 花卉装饰技术 课题名称捧花与胸花的制作授课时间 2012 年 9 月 授课班级 11 园林授课地点 校插花实训教室 授课类型 理论加实操授课时数 3 课时教材及出版单位花卉装饰技术朱迎迎主编 高等教育出版社教学重点 捧花与胸花类型选择和花材选择；捧花与胸花的制作和装饰。教学难点 胸花的创作。教学关键点花材处理与操作步骤。材料与工具准备切花月季、洋桔梗等八种花材组合 9 份，捧花花插、刀、剪刀、包装纸和包装布、铁丝、丝带、花泥、胶带、胸花夹、大头针等工具 9 套。教学对象分析11 园林班学生是我校园林专业二年级生。该班有 48 名学生，其中 32 名女生，16 名男生
2、。在插花实践课堂上，自由组合为 8 组，每组 6 人。他们认识到花卉装饰技术这一课程具有高度的实践性，能为今后的学习和就业创造更多的条件，所以班级同学上课非常认真，气氛很活跃，尤其是实践课，表现出更大的热情。但我也清楚的认识到，我们的学生普遍存在无法长时间专注于呆板的知识当中，所以尽可能使教学方法多样化，使课堂形式“时髦”起来，使课堂气氛更为活跃，是我本堂课教学的导向。教学目标认知目标：能够根据场合选择捧花与胸花的类型和花材。掌握捧花和胸花相关的知识。能力目标：掌握捧花与胸花的制作，并能够完成胸花的独立创作。情感目标：通过组队完成作品，培养学生的团队意识。在实践过程中，培养学生热爱生活，热爱自
3、然的高尚情怀。教学方法 教 学 过 程 备注情景导入法问答一、新课导入 (8 分钟 )由老师发布的一条微博说起，展示收藏的一段唯美地婚礼主题视频，伴随着今天你要嫁给我的欢快歌声响起，动人的一幕幕婚礼场景通过教室的大屏幕展现在同学们眼前，带领大家如同置身于浪漫的礼堂。一曲唱毕，浪漫地婚礼引起了同学们的高度关注，激发了浓厚的兴趣。此时，老师简单阐述婚姻与爱情的真谛，引导大家回归课堂，引入第一个问题，在这一幕幕婚礼场景中，什么给大家留下了最深刻的印象？请学生们回答。 （答案不一，但是不难看出，新娘和伴娘的捧花，新郎的胸花是这些场景中最出彩的一笔。 ）老师借以引入今天的课题：捧花和胸花的制作。二、新课
4、讲解（ 108 分钟）1. 理论知识学习（20 分钟）课前，要求学生自学这部分的书本内容。新生事物引入课堂能激发同学的学习兴趣，情景模拟能激发同学们的学习意识，而浪漫的婚恋主题更是让同学们全情投入。这样不仅能提高上课效率，对于青春期学生也是正面引导。用模拟微博发布的方式打破课堂常规提问的沉法+游戏教学法示范教学法课堂：一个游戏“微博你”时下最流行的交流方式就是微博，老师以模教学过程拟微博发布的方式对课本内容进行提问，某位同学之后，他才能够回答问题，之后由同学们互相掌握下一个回答问题是哪一位同学的权利。老师结合板书，提出本节课内容相关的问题。同学们互相，传递问题。回答正确的顺利过关，不正确的同学
5、将作为本次清理实训室的成员。问题：什么场合会用到捧花与胸花？参考答案：婚礼、庆典、祭祀。问题：手捧花和胸花的色彩和造型应该考虑哪几个方面？参考答案：持花人或者佩戴者的身份及环境。问题：婚庆场合手捧花的花材和造型选择需要考虑哪些因素？参考答案：婚礼主题、新郎新娘身高、服装款式、色彩、个人喜好。问题：胸花应该选择怎样的材料，为什么？参考答案：应为花瓣不易脱落、具有一定抗脱水能力的材料。因为胸花佩戴过程中，处于没有任何保养的环境，完全依赖花卉自身的能量和水分。问题：胸花佩戴位置以及佩戴过程中有何讲究？参考答案：一般佩戴低于左胸，男士佩戴西服左侧领，或衬衣左上口袋；女士较为复杂，若为职业装，则同男士，
6、若为礼服，可将胸花倒过来佩戴。问题：胸花由哪些部分构成？参考答案：花体部分、装饰部分、花柄部分。2. 实践操作学习（88 分钟）实操部分采取教师边示范边讲解的方法：教师按步骤完成两类不同制作方法的手捧花作品和一个胸花作品，并在操作过程中穿插一些对花材的介绍以及课外知识的补充。学生观察闷。游戏惩备注罚也解决了课后实训室清理问题。在学生学习技能的最初时期，示范教学能有效引起学生的行动，打破常规的刻板教学。教学方法分组教学法讨论教学老师的制作过程并做好笔记。教学过程介绍花材和使用工具（4 分钟）花材：切花月季（香槟、紫玫） 、洋桔梗（紫色）、勿忘我（黄色） 、金边麦冬、黄莺、富贵竹、巴西叶、刚草。工
7、具：捧花花插、刀、剪刀、包装纸和包装布、铁丝、丝带、花泥、胶带、胸花夹、大头针等。新娘手捧花示范（以球形插制捧花为例）（24 分钟）花材：切花月季（香槟、紫玫） 、洋桔梗（紫色）、黄莺、富贵竹、刚草。伴娘手捧花示范（以漏斗形手握捧花为例）（15 分钟）花材：切花月季（香槟、紫玫） 、洋桔梗（紫色）、金边麦冬、巴西叶。新郎胸花示范（5 分钟）花材：洋桔梗（紫色） 、勿忘我（黄色） 、金边麦冬、刚草、勿忘我。学生动手操作（40 分钟）学生以小组为单位，以两名学生为主，其他同学互相配合，对老师示范的两类手捧花进行临摹制作。多媒体展示老师制作的过程。老师在这一时间里进行个别辅导。创作完成后，每组将作品
8、进行展示。三、课后小结（ 14 分钟）1. 对作品进行分析评价（7 分钟）备注注重主次，常规的无需介绍，本次比较有特点的花材如金边麦冬，工具如捧花花插等着重点明。分组教学，利用小组创作有助于增进团队合作，也可以节省耗材。批评与自我批评是进步最有效的手段。教学方法法 同学们对其他组的作品进行评价。老师对每组学生的作品加以点评，并评选表彰最优秀组，以资鼓励。教学过程2. 对操作过程进行评价（7 分钟）学生分析在实操过程中遇到的问题和麻烦。老师指出学生在实操过程中的失误与不足。四、作业布置（ 5 分钟）利用余下的花材，小组在当晚的晚自习自行创作胸花作品，并将完成的作品附上卡片，送给校园中你最喜爱的人
9、。我校开设晚自习实训课，帮助学生提高实操水平。该作业的设置能够提升学生的兴趣，培养学生和学生以及学生和教师的情感联系，并使材料利用最大化，达到环保节约的目的。板书设计由于实训教室设施的限制，板书以多媒体课件展示为主，黑板书写为辅。黑板板书：教学反思我想，于我，应该扬长避短。我和学生年龄差距相对较小，能够更容易揣摩学生心理，捧花与胸花的制作新娘捧花步骤 伴娘捧花步骤 新郎胸花步骤1.切割花泥 1.取玫瑰 1.取洋桔梗和黄莺2.制作花插 2.加洋桔梗等花材 2.加洋桔梗等花材3.插白玫瑰等 3.胶带绑扎 3.加装饰4.加丝带和装饰 4.加丝带 4.丝带包扎多媒体教学方法备注就像这次课堂，通过微博等新生事物的引入，婚恋等学生关心话题提升学生兴趣，从而提高学习效率。于学生，应该动静结合。何为动，何为静？理论学习是静，实践操作是动；认真听课是静，快乐游戏是动。在本次课堂上，将枯燥的理论知识编排入游戏中，让同学们轻松掌握知识点，是良好的教学方法。当然，如何使个别学生也能够全身心投入到课堂中来，是我有待思考和改进的地方。
