1、河北省佛教慈善功德会斋堂菜谱表早上 中午 晚上菜名 汤/粥 主食 菜名 汤/粥 主食 菜名 汤 /粥 主食1 1 1 1 1 1 1 1 12 2 2 2 2 23 3 3星期一备注1 1 1 1 1 1 1 1 12 2 2 2 2 2 23 3 3星期二备注1 1 1 1 1 1 1 1 12 2 2 2 2 2星期三 3 3 3备注早上 中午 晚上菜名 汤/粥 主食 菜名 汤/粥 主食 菜名 汤 /粥 主食1 1 1 1 1 1 1 1 12 2 2 2 2 23 3 3星期四备注1 1 1 1 1 1 1 1 12 2 2 2 2 2 23 3 3星期五备注1 1 1 1 1 1 1
2、1 12 2 2 2 2 23 3 3星期六备注1 1 1 1 1 1 1 1 12 2 2 2 2 23 3 3星期日备注制表人： 后勤内务科： 人事组织科：要求： 1， 菜谱表每周更新一次，由首席厨师填写，每周向后勤内务科、人事组织科报下一周菜谱表。早餐： 中餐： 晚餐：2，每周应保证面条与炒饼各一次，面条须两样菜卤、炒饼必须有一样热炒菜。3，由后勤内务科会同人事组织科代表弘一佛堂、慈善救济科、妙莲华编辑部、石家庄家园等部门签署意见。4， 每月农历初一、十五、佛菩萨圣诞节，以及经忏佛事等法会期间保障四菜一汤。5，每日由首席厨师为当天的工作总结，并填写备注。 6，合理编排菜谱结构，做到既不铺张浪费，又要让其用餐人员吃的舒心。每周菜谱由后勤内务科张贴在斋堂门口。
