小饭桌主题活动反思食物是人的物质营养之源。人们通过饮食活动摄入人体必需的各种营养素，以保证人体正常的新陈代谢，完成其生命周期。随着时代发展和科技进步，现代饮食业也有了较大的发展。然而，现代社会中许多人并没有从现代饮食业的发展中受益。不少人因为营养过剩或饮食不平衡而导致慢性病，幼儿也不例外。因此，饮食教育应从幼儿期开始。幼儿对事物的色、香、味、形、来源及饮食文化有着浓厚的兴趣。他们不明白；为什么馒头里有那么多的小洞洞？为什么虾子煮熟后就变成了红色？时常会问；好吃的东西都是从哪里来的？为什么我们吃饭用筷子，而外国人用刀叉？我为什么要吃饭呀？诸如此类。由此，幼儿园有必要开展有关食物话题的活动。该探究活动的开展将具有极其丰富的教育价值。本主题活动主要是由三个子主题分别展开，它们是；快乐的小采购、开心的小厨师、闻名的小客人。通过让幼儿知道事物的品种、色、香、味以及食物中的营养，了解事物的动、植物之源，感受狩猎、采集、种植、饲养之艰辛，让幼儿了解事物来之不易，知道事物的多样性；感知传统与现代的加工储存食物的方法，食物烹饪的技艺，明白事物的多种营养；体验进餐的文明，初步了解饮食文化的多样性，养成良好的进餐习惯。
