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牛轧糖的制作.pptx

上传人:无敌 文档编号:261951 上传时间:2018-03-25 格式:PPTX 页数:10 大小:304.28KB
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资源描述

美 味 花 生 牛 轧 糖花生牛轧糖主料白色棉花糖 270g,奶粉 200g,黄油 64g,花生碎适量1.生花生米炒熟后,开始剥花生,并擀碎2.用不粘锅,小火,放入 64g黄油,加热至融化。3.加入 270g棉花糖,融化,搅匀。4.加入 200g奶粉,迅速搅拌均匀。5.加入花生,迅速搅匀,倒入烤盘或者油纸上,用擀面杖擀平,弄整齐。6.冷却后,开始切块。注意温度哟!7.包上美丽的糖纸,完成 -

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