1、课题2：探讨加酶洗衣粉的 洗涤效果,（一）普通洗衣粉,一、基础知识,表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素，以及填充剂等,1、洗衣粉主要成分：,1、定义：,（二）加酶洗衣粉,含有酶制剂的洗衣粉,2、成分,除含有普通洗衣粉的成分外，目前常用的酶制剂有多种：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶，还有复合酶。,各种酶的作用过程,应用：有助于清洗奶渍、血渍以及各种蛋白质污垢,应用：可以催化水解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物及化妆品污垢,应用：可以去除例如来自面条、面粉等含有淀粉的污垢,应用：去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松，色泽更加鲜艳，穿着更加
2、舒适,由于添加了能有效分解污渍的酶制剂，加酶洗衣粉中表面活性剂和三聚磷酸钠含量减少，能减轻水体富营养化，降低对环境的污染。,提倡使用低磷、无磷洗衣粉,二、探讨的课题,1.加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较 2.加酶洗衣粉对不同污渍的去污效果 3.温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 4.单一酶制剂和复合酶制剂洗衣粉的去污力比较 5.不同品牌加酶洗衣粉的洗涤效果比较 ,1.加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较3.温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响,小复习实验设计,自变量： 因变量：无关变量：设计原则： 科学性原则,实验中由实验者所操纵的因素或条件,实验中由于自变量而引起的变化 和结果 。,实验中除自变量
3、以外的影响实验现象或结果的因素或条件,（保持一致、条件适宜）,、单因子变量原则,设置对照原则,、平行重复原则,自变量： 因变量： 无关变量：阅读：“资料一有效地控制变量” 小组讨论分析： 你同意B同学观点吗？请说明理由 A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在的问题。,洗衣粉的类型,洗涤效果,水的用量、污染物的量、实验用布的质地、大小、两种洗衣粉的用量和浸泡时间等,1.探究普通洗衣粉与加酶洗衣粉洗涤效果的差别,你同意B同学观点吗？请说明理由A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在的问题。,有问题。未说明控制相同的适宜温度；玻璃棒搅拌的强度难于控制相同等。,不同意。B同学忽略了实
4、验中变量的控制问题。,改进方法：在相同水温下进行实验；,玻棒由同一位同学控制搅拌，并尽量保持匀速转动、搅拌力度一致。,实验步骤,1）带有污染物的实验用布的制取：取同一质地、大小相同的白棉布，在上面分别滴加等量鸡血，放置至干燥（已准备好）。,2)取500mL大烧杯4只，编号甲、乙，分别取400mL水放入大烧杯中。 3)用天平各称取1g的普通洗衣粉和1g的加酶洗衣粉，分别放入甲、乙两只烧杯中。 4)将实验用布放入烧杯浸泡2min，再用玻棒搅拌1min 5)观察、记录洗涤效果。,实验结果,结论：,你打算用什么方法和标准判断洗涤效果？,比较污物残留状况，如已消失、颜色变浅、面积缩小等。,（注：以“”多
5、少表示污渍颜色深度，”越多，颜色更深；“-” 表示无颜色）,加酶洗衣粉对血渍的洗涤效果比普通洗衣粉好,请你来帮忙,王大妈认为和普通洗衣粉一样，用平常的水洗涤就行了；林大妈认为用温水洗效果好，是售货员说的，不过她也不懂是怎么回事；而张大妈则认为要用开水洗，平常洗不干净的污渍都是这么洗掉的。请说出你的观点，并说服其他的大妈吧！,酶的活性受温度的影响，最适温度时酶的活性最大，去污力最强，高于或低于此温度酶的活性降低，去污力下降,你来设计,若测出在40度时洗涤效果最好，可设置更细的试验组如35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45，直至测出具体的最适温度。,设置间隔较大的系列温度
6、梯度，如10、20 、30 、40 、50 、60 、70 进行实验。,探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，上述梯度测得40时洗涤效果最好，能不能说最适温度就是40？,2、探究加酶洗衣粉洗涤的最适温度实验设计,我们来验证一下,理论联系实际 冬天用温水洗涤效果较好，也可适当延长浸泡时间，让酶充分接触、分解污渍。,TIPS:使用加酶洗衣粉时应注意的一些事项,蛋白质类纤维（羊毛、蚕丝等）织物就不能用加酶洗衣粉来洗涤，以免使纤维受到破坏。加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力损失。添加了碱性蛋白酶的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患过敏性皮炎、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触。,明确科学性，控制自和无； 重复做几次，效果更真实； 还有对照组，一定要设置； 结果是数据，记得取平均； 数据偏离大，重新做一次； 如果没条件，就要剔除它； 平常多思考，实验不怕了。,
