职业健康危害因素清单单位名称：食堂序号 危害因素名称 级别 危害因素描述 可能导致的車故 预防控制措施1 油烟 重要 加工各种菜品过程产生的油烟 人身健康维护保养设备设施，采取相应措施，改善现 场工作环境2 各类食品 重要 变质食品、伪劣食品等 食物中毒严格进货渠遒，制定完善有效制度，社绝事 故发生3 高温 一般加工各种菜品过程产生的油烟，作 业现场温度高，危害员工健康昏迷、中暑人身伤害维护保养设备设施，采取相应的通风降温措 施，改善现场工作环境4 加热后的食品原 料、液体重要 操作过程中，造成本人或他认得伤 害烫伤 严格按操作规程操作，怎强自我防范意识5 传染病 重要 就餐人员聚集 疾病传播事故制定相应的应急组织机构、规章制度和处置 措施，采取有效的预防措施6 设备噪音 重要 设备工作时产生的噪音 人身健康做好设备的维护保养，尽量缩短设备的运转 时间7 化学清洗剂 重要 服务人员在服务过程中，长期接触 人身健康配备相应的防护用品，尽可能使用无 毒无害的清洗剂8 环境潮湿 重要 易造成员工职业病的发生 风湿病伤害 改善工作环境，发放劳保防护用品9 工作、生活垃圾 重要 各种生活垃圾 人身健康领戴相应的劳动保护用品，及时清理，按规 定清倒到指定地点，避免发生二次污染10 防 护 用品、用具 重要 个人防护用品缺失 职业病或人身健康 定期足额发放个人防护用品
