1、2006 年荣昌猪资源保护项目申报书项目单位全称：重庆市种猪场通 讯 地 址：重庆荣昌县生物工程科技园区邮 政 编 码：法人代表姓名：刘作华联 系 电 话：主 管 部 门：重庆市农业局编 制 日 期：2006 年 2 月 9 日中华人民共和国农业部制一、项目任务情况（一）来由1、是生物多样性保护的需要荣昌猪是我国最优良的地方猪种之一，是长期自然选择和人工培育联合作用的结果，其遗传资源是一种珍贵的生物种质资源，是生物多样性的重要组成部分,以其多个优良的遗传性状名列中国地方优良畜禽品种资源的前矛，也是多年来我国推广数量最多，覆盖地域最广的地方猪种，1957 年就被载入世界家畜品种及名种辞典，纳入了
2、联合国粮农组织重点保护猪种资源名录，1986 年列入中国家畜家禽品种志并在1987 年制定了中国华人民共和国荣昌猪国家标准，2000 年再次被农业部列入国家畜禽品种资源保护名录（农业部 130 号公告）。荣昌猪这一宝贵的生物遗传资源，是祖国的财富。应加强保护，否则将是人类的损失。2、是我国养猪业可持续发展的需要长期以来，由于许多发达国家强调培育高产的“专门化品系” ，单纯追求经济效益，忽视了品种资源的保存和利用，使遗传资源受到严重威胁，甚至丢 失，造成品种单一，基因 贫乏，同 时也难以避免地因基因过于纯化而带来了遗传疾患，为适应复杂的自然、社会、经济条件和市场多样化的需要，保持养猪业可持续发展
3、，他们就不得不千方百计四处搜寻，甚至不惜重金从国外购进资源。面对世界范围广泛存在的家畜遗传资源枯竭的教训，我国作为世界上畜禽品种资源最丰富的国家之一，畜禽品种类群 596 个，其中猪 113 个，这些地方品种经过长期的自然选择形成了独特优良的种质特性，如肉质鲜美，繁殖力高，抗逆性强，性成熟早等独特性能，已成为世界珍贵的种质资源库。部份品种已输出到一些国家和地区，对发展世界畜牧业经济产生了较大的影响。荣昌猪作为我国的优良地方猪种的典型代表，在养猪生产中有很高的推广利用价值，具有性成熟早，肉质优良，抗逆性强，皮毛白色，鬃质优良等稳定的遗传特征和优良的表型性状，是一些外来品种猪无法替代的，实践 证明
4、，荣昌猪适当导入外血培育的新品系，可有效地提高生产性能，特 别是瘦肉率和饲料转化率。例如新近培育的新荣昌猪 I 系，经产仔数达 12 头以上，15-80kg 日增重为 635 克，瘦肉率 55%，料肉比3.2：1，与外种猪杂交，商品代日增重达 680 克，料肉比 3.1：1，瘦肉率 60%。因此，加强对 荣昌猪的保种选育，既能为我国当前乃至今后长时期对这一品种的研究、开发和利用奠定坚实的基础，也能促进我国养猪业持续稳定健康的发展。3、是提高人民生活水平和增强国际竞争力的需要荣昌猪已推广到全国二十多个省、市、自治区，加强对荣昌猪的保种选育、提高、推广和开 发利用，不但可增加农民收入，提高人民生活
5、水平，而且可增强我国养猪优势，提高国际竞争能力。中国加入 WTO 后，畜禽国际竞争十分激烈，只有打出中国资源特色，才能体现中国畜牧业的精品。而荣昌猪在肉质风味、繁殖力、抗逆性、耐粗性等方面都显著优于国外品种，进一步加强对这些优良特性的保持和研究，将荣昌猪独特的优良特性和国外品种猪生长快、瘦肉率高的特点进行兼容，进而开发出特色生猪产品是提高人民生活水平，增强我国养猪业国际竞争力的新途径。4、是人类社会生存和发展的需要。生物多样性是人类生存和发展的基础。目前人类社会正面临可利用生物资源逐渐减少的趋势，为此，满足人类社会生存和可持续发展的生物多样性保护，已受到国际社会强烈关注。而畜禽品种资源是最重要
6、的生物资源，荣昌猪作为我国三大地方优良猪种之一，其品种形成历史悠久，是全国生猪生产上推广利用最多的地方优良品种，对我国畜牧业乃至包括朝鲜、越南、日本等在内的世界养猪业的发展做出了贡献。所以，荣昌猪的保种选育不仅仅是我国畜牧业长期健康发展的需要，更是保持生物多样性的需要，是人类生存和发展的需要，保护荣昌猪是公益性事业，需要靠国家、社会、企业共同承担才能完成。5、是增加农民和地方财政收入的需要。我国是农业大国，养猪业是我国农村经济中的传统产业，也是国民经济发展的重要支柱产业。就重 庆市而言，全市年出栏肥猪 1780 余万头， 产值百亿元以上，养猪产值占畜牧业产值的 75%，养猪生产是增加各级财政收
7、入和农民脱贫致富奔小康的重要来源，每年对县级财税部门的贡献达 41 亿多元。在大城市与大农村，大工业与大农业并存的西部直辖市里，“ 一大（农业比重大）二低（ 农业生 产水平低、 农民收入低）三重（扶贫任务重、移民任务重、生 态建设任务重）” 的问题比较突出，荣昌猪的保护利用，提高种源质量，提高效益则是使广大农民增收，使移民们“安得下、稳得住、富得起”和社会稳定的重要途径。（二）年度目标1、选育指标（资源场）：1.1、繁殖性状经产总产仔数：12-12.5 头。平均活产仔数：11.5-12 头。60 日龄头数：10.5-11 头。60 日龄窝重：140 千克。1.2、 生长发育性状：（体重 15
8、千克-80 千克）日增重：600 克-650 克料肉比：3.3:1 以下1.3 胴体性状：（体重 80 千克屠宰）瘦肉率：48-50%肌肉脂肪：3.2%左右背膘厚：2.7 厘米以下2、保种规模2.1、资源场的保种规模 按照种畜禽管理条例及其实施细则中关于畜禽品种资源保护的具体要求，结合重庆市种猪场目前的保种现状，拟建荣昌猪核心保种群母猪 150 头，公猪 25 头，其血缘为 12 个。2.2、保种区的保种规模 在荣昌县内选择养猪条件较好、交通比较方便、荣昌猪相对集中的乡镇设立保种区，在保种区内严禁搞经济杂交，其总体规模在 3000 头以上。（三）实施内容1、活体保种按照保种、选育提高、推广利用
9、相结合，系 统动态保种的目的。建立荣昌猪保种核心群、农村繁殖基础群，进行分级保种。由荣昌猪保种核心群进行目标性状的保护和选育提高任务。通过荣昌猪品种协会进行品种登记管理、配种站严格进行有计划配种等措施达到对农村荣昌猪繁殖基础群品质进行管理和控制的目的。建立荣昌猪遗传资源计算机信息网络系统，将保种核心群、品种协会、配种站、监测点连为一个有机整体，实现资料、数据、信息的交流与共享，实时监控荣昌猪遗传资源变化情况，为荣昌猪遗传资源保护提供决策，减少盲目性。2、开发胚胎（配子）冷冻技术，进行荣昌猪胚胎（配子）保存。由于动物遗传资源保护的特殊性和复杂性，与植物不同，很难在一个种子库中保存几十万份的种质资
10、源。动物遗传资源的保护要求集中和分散相结合， 冻精、 冻 胚和活畜相结合。由于猪配子与胚胎冷冻保存技术近期难于实用，活体保种在相当一段时间内仍是猪种遗传资源保存的主要形式。巨大的活体保种费用迫使必须加快猪配子冷冻保存技术、胚胎冷冻保存技术和分子生物技术的研究和开发，将大规模的保种寄希望于技术的进步。3、荣昌猪的选育和繁育3.1、后备猪的选育。后备母猪选育 50 头，后备公选育 6 头。3.2、核心群种猪和后备猪的性能测定。主要进行体重、体尺、背膘厚以及后备猪同胞的瘦肉率、肉质、料肉比、饲料转化率等指标的测定，根据测定结果，进行选留后备猪，以提高种猪群的质量。4、疫病的监测和兽医防疫4.1、疫病
11、的监测。主要根据国家无规定疫病区的建设的要求，对猪瘟、口蹄疫、喘气病、伪 狂犬病、萎缩性鼻炎、呼吸繁殖综合征等疫病进行监测，根据 监测结果，加强种猪的防疫和淘汰，达到逐渐净化的目的。4.2、兽医防疫。主要是根据疫病监测的结果，购进相应的疫苗和药物进行预防和控制，以保证猪群的健康。5、血统补充血统的补充主要依据对保种区的种猪进行测定，把保种区优秀的种母猪和种公猪及时补充进入核心群，既保证了核心群种猪的质量，同时核心群种猪的血缘又得到了及时的补充。（四）项目预算（包括项目资金支出内容、任务数量、支出标准和支出金额）本期项目建设共需 59.16 万元，申请农业部畜禽种质资源保护专项资 40 金万元，
12、重庆市财政配套资金 19.16 万元，以保证项目的顺利完成。详细支出预算如下：1、核心群和保种区种猪的性能测定费 8 万元2、主要疫病监测费（用于诊断试剂的购买）4 万元3、兽医卫生防疫费（用于主要疫苗和消毒药品的购买）5 万元4、血统补充费（用于购买保种区优秀的种猪进入保种场核心群）3万元5、后备猪培育饲养补贴费 5 万元6、品系选育研究经费 7 万元7、荣昌猪资源场保种选育饲料亏损补贴费 17.16 万元：根据近几年荣昌猪保种选育经营财务情况，每生产一头荣昌仔猪饲料成本为 187 元，每销售一头荣昌仔猪平均价格为 135 元（荣昌幼公猪苗 30 日龄 12 千克作冻乳猪销售平均 30 元）
13、， 头平均亏损 52 元，按全场饲养规模 150 头母猪计算，每头母猪年产 2.2 胎，窝产活仔育成数 10 头，即年产 3300 头仔猪共亏损 3300 头52 元/头17.16 万元8、胚胎（配子）保存经费 10 万元二、项目单位情况（一）单位性质，隶属关系，相关职能业务范围和主要优势重庆市种猪场是重庆市农业局下属的事业单位，具有种畜禽生产经营许可证，地处荣昌猪主产区，始建于 1956 年，占地 400 亩，担负着荣昌猪的纯繁保种和重庆市乃至西南地区的生猪良种供给任务。1992年定为国家级重点种畜禽场，1998 年通过了国家重点种畜禽场的复查验收，2001 年被农业部确定为国家级荣昌猪资源
14、保护场、重庆市百万头出口创汇优质瘦肉型猪产业化工程重点龙头企业，拥有资产 1717 万元（其中固定资产 1004 万元）。其中猪舍 11 幢，高床猪舍 7 幢，建筑面积6000 平方米，具有饲养基础母猪 600 头的规模，传统猪舍 2600 平方米，具有单圈饲养基础母猪 162 头的能力。并配有相应的畜牧兽医设施设备。现有职工 110 人，从事畜牧兽医的专业技术人员 36 人，其中高级技术职称 4 人，中级技术职称 16 人，初级 16 人，其中从事种猪的选育生产推广工作的硕士研究生 4 名，在种猪的生产繁育和推广上具有雄厚的技术实力。从事荣昌猪的纯繁选育有 30 多年的历史，是国家级重点种畜
15、场，2001 年已取得国家级荣昌猪资源场的资质认定。通过资源场和保种基地相结合，实行开放式保种，可将保种基地优秀的个体随时纳入资源场培育，将上一世代优秀的个体直接进入下一个世代培育，这样能使资源场保种有血缘更新和发展特性的来源基地，不仅增强了保种抗风险的能力，而且也使品种开发利用的实力得到增强。（二）项目主要人员情况与任务分工王金勇：研究员，负责项目申报、方案的制定，撰写总结等。郭宗义：副研究员，参与实施方案的制定，负责项目的具体实施等。林保忠：研究员，参与实施方案的制定，负责种猪性能测定，整理资料等。陈世清：副研究员，负责生长发育、屠宰测定、肉质分析，整理资料等。蔡 元：助理研究员，参与生长
16、发育、屠宰测定、肉质分析，资料整理等。潘红梅：助理研究员，参与生长发育、屠宰测定、肉质分析，资料整理等。（三）有无不良诚信记录无不良诚信记录。三、相关单位情况重庆市畜牧科学研究院系 2003 年经重庆市人民政府批准，由原重庆市养猪科学研究院、重庆市畜牧兽医科学研究所、重庆市种猪场三家单位合并组建而成的副局级科研事业单位。其工作职责是围绕畜牧业产前、产中、产后的关键 技术和共性技术进行科技攻关，承担畜牧兽医基础研究、应用技术研究、 产业化战略研究；开展畜牧兽医专业培训、学术交流；从事技术推广、科技扶贫、成果转化等公益类农业研究任务。系中国重庆畜牧科技城的技术依托单位和主要建设单位。全院占地面积
17、1050 余亩，总资产超过 1 亿元。共有职工 458 人，具有高级专业技术职务人员 50 人，中级专业技术职务人员 73 人；博士 3人，硕士 21 人；享受国务院特殊津贴待遇的专家 7 人，新世纪百千万人才工程国家级人选 1 名，市级学科带头人 3 人，市级学科带头人后备人选 2 人。自“九五”以来， 该院共承担各类研究课题 210 项，完成各级各类科研项目 142 项， 获科技成果 62 项，各级奖励 57 项，其中获国家科技进步二等奖 1 项，星火三等奖 1 项，省部级科技进步一等奖 2 项，二等奖 6项，三等奖 17 项， 农业 部丰收计划奖励二、三等奖 4 项。目前在研项目58 项
18、，其中国家级、部级项目达 20 项。重庆市畜牧科学研究院的奋斗目标是通过五至十年的努力，建成“科技水平高、经济实力强、社会贡献大、国内一流、国际知名” 的具有重庆直辖市特色的农业科研院。四、项目实施步骤与进度安排2006 年 4 月：选留后备母猪 50 头，后备公猪 6 头进行培育。2006 年 5-12 月：开展荣昌猪胚胎（配子）保存。2006 年 5-12 月：核心群种猪和后备猪的性能测定，主要 进行体重、体尺、背膘厚以及后备猪同胞的瘦肉率、肉质、料肉比、饲料转化率等指标的测定。2006 年 1 月-2007 年 4 月：对猪瘟、口蹄疫、喘气病、伪狂犬病、萎缩性鼻炎、呼吸繁殖综合征等疫病进行监测。2006 年 5-8 月：完成血统补充，把保种区优秀的种母猪和种公猪 补充进入核心群。2006 年 1 月-2007 年 4 月：开展荣昌猪品系选育的研究。五、项目单位及其主管部门意见项目单位 意见本单位对以上内容的真实性和准确性负责，特申请立项。法人代表签名：刘作华 项目单位章：重庆市种猪场2006 年 2 月 15 日主管部门 意见负责人签名：王越 单位公章：重庆市农业局2006 年 2 月 18 日其他需要说明或建议的事项单位公章： 年 月 日
