1、第十一单元 盐 化肥,盐是什么?,?,金属阳离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子组成的化合物,思考：（阅读课本） 1、工业用盐含有什么而有毒？ 2、盐与食盐是否同一物质？什么是碘盐？ 3、除了食盐，生活中还有什么盐？,一、氯化钠,氯化钠晶体,晶体结构,二、氯化钠（NaCl）用途,（1）重要的调味品； （2）人体正常生理活动不可缺少的物质； （3）日常生活中用来腌制食品； （4）农业上可以用氯化钠溶液来选种； （5）工业的原料，可用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。 （6）公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。,（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。 （2）用盐水洗头
2、可减少头发脱落；茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。 （3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。 （4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。 （5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。 （6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。 （7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐水煮一煮，不易破裂。 （9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。 （10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。
3、（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。 （12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。 （13）皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。 （14）炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。,食盐的实用价值,3、氯化钠的分布:,海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐,海盐,盐场,步骤:,溶解 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 蒸发: 结晶,（4）粗盐提纯,蒸发,玻璃棒的作用：,防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅,在蒸发应注意什么问题呢?,目的：得到溶于水中的晶体,(1) 停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上 (2) 蒸发皿里的溶液以不超过蒸发皿容积的2/3为宜 (3)在加热过程中，用玻璃
4、棒不断搅动 (4)当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。,在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用?,思考,溶解：,玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解。,过滤：,玻璃棒起引流作用。,蒸发:,玻璃棒起搅拌作用，防止液体局部过热造成液滴飞溅。,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,白色,白色,白色,固体,固体,固体,易溶于水,易溶于水,不溶于水,1、物理性质,粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解,纯碱 苏打,小苏打,大理石 石灰石,用于生产玻璃、造纸、 纺织、洗涤剂,发酵粉的主要成分之一， 治疗胃酸过多症的药剂,可作补钙剂，用于实验室制取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材
5、料,2、用途,钙片,两种著名的制碱技术,(1)氨碱法制纯碱(索尔维制碱法)(2)联合制碱法(侯氏制碱法),【回顾】请书写出实验室制取CO2的方程式。,CaCO3 +2HCl=CaCl2+H2CO3,【讨论】 根据上述反应，请问Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应？如果能反应，请问它们又会生成什么物质？,盐酸腐蚀含CaCO3的建材,3、化学性质,碳酸氢钠（小苏打）,NaCl+NH3+H2O+CO2=NaHCO3+NH4Cl,Na2CO3,【演示实验111】,白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体,碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体,【练习】请同学们写出上述有关化学方程式
6、。,Na2CO3+2 HCl =2NaCl+H2CO3,NaHCO3+HCl =NaCl +H2CO3,观察：反应有什么共同特点？ 讨论：由此你发现了什么？组成里含有CO32-（或HCO3-）离子的盐，都能和HCl反应生成使澄清石灰水变浑浊的气体CO2 ，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-（或HCO3-）离子。举例：填写下表,CO32-,HCO32-,HCl溶液，澄清石灰水,有气泡冒出，澄清石灰水变浑浊,碳酸根离子的检验,取样品于试管中，加入适量的稀盐酸，若有气体生成，把生成的气体通入澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则证明此为碳酸盐。,碳酸盐可以与酸反应生成碳酸（H2CO3）那碳酸盐
7、会与碱类物质反应吗？,Na2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3+ 2NaOH,碳酸钠能否与碱反应？,【演示实验112】,现象：试管里出现白色沉淀。,分析：碳酸钠与氢氧化钙反应， 生成一种难溶物。,实验探究,Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3 +2NaOH Na2CO3+2HCl=2NaCl+ CO2 +H2O NaHCO3+HCl=NaCl+ CO2 +H2O,复分解反应：由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。,1、交换位置：,Cl+ CO3,Na H,2、定化学式：,NaCl+H2CO3,例：,3、配 平：,2NaCl+H2O+CO2,通式：（AB+CD AD+C
8、B）,特征：双交换，价不变,2HCl+BaCO3=BaCl2+H2O+CO2,Ba(OH)2+CuCl2=Cu(OH)2+BaCl2,Zn+CuSO4=Cu+ZnSO4,H2SO4+Cu(OH)2=CuSO4+2H2O,Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O,提问：是否是两种化合物之间交换后都可以发生反应,必须要满足的条件,实验11-3,有蓝色沉淀产生,有白色沉淀产生,2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2+Na2SO4,BaCl2+CuSO4=CuCl2+BaSO4,1、实验11-3反应中的两个是否属于复分解反应，生成物有什么共同之处？,讨论,答：属于复分解反应。因为符合复分
9、解反应的概念，两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物。 生成物都是沉淀,2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2+Na2SO4,BaCl2+CuSO4=CuCl2+BaSO4,2、酸和碱作用生成盐和水的中和反应是否也属复分解反应？为什么？相同的生成物都是什么？,答：属于复分解反应。因为“酸碱盐水”符合复分解反应的概念，两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物。 相同的生成物都是H2O,3、碳酸钠，碳酸钙等含碳酸根的盐与盐酸发生复分解反应时，相同的生成物都是什么？,相同的生成物都是气体,、分析归纳上述几个酸、碱、盐之间的复分解反应，它们的生成 物有什么特点？,答：生成物都含有气体或有水或有沉
10、淀。,讨论,酸、碱、盐之间的反应都属复分解反应，但并不是任何酸、碱、盐之间都能发生复分解反应。只有当两种化合物互相交换成分后，如果生成物中有沉淀或有气体或有水生成时(至少满足上述条件之一），复分解反应就可以发生。,总结,想一想：化学方程式是否正确？,KNO3+NaOH=NaNO3+KOH,酸、碱、盐的溶解性（20）,练一练,（1）NaCl+Ba(OH)2 （2）K2CO3+CaCl2（3）Cu+HCl（4）Na2SO4+BaCl2 （5）Ba(OH)2+CuCl2（6）Zn+CuSO4 （7）HCl+BaCO3 （8）AgNO3+KCl (9) Fe2O3+HCl,K2CO3+CaCl2=Ca
11、CO3+2KCl,Na2SO4+BaCl2=BaSO4+2NaCl,Ba(OH)2+CuCl2=Cu(OH)2+BaCl2,Zn+CuSO4=Cu+ZnSO4,2HCl+BaCO3=BaCl2+H2O+CO2,AgNO3+KCl=AgCl+KNO3,Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O,（11）H2SO4+Ba(NO3)2 （12）KOH+MgCl2 （13）NaNO3+Ca(OH)2 （14）HCl+AgNO3 （15）Fe+CuCO3 （16）Na2CO3+BaCl2 （17）Ag+H2SO4 （18）Na2CO3+KOH （19）H2SO4+Na2CO3 （20）K2SO4+CuCl2,H2SO4+Ba(NO3)2=BaSO4+2HNO3,2KOH+MgCl2=Mg(OH)2+2KCl,HCl+AgNO3=AgCl+HNO3,Na2CO3+BaCl2=BaCO3+2NaCl,H2SO4+Na2CO3=Na2SO4+H2O+CO2,小结,三种盐的重要性质和用途； 碳酸盐的检验（即CO32-或HCO3-的检验）； 复分解反应的概念； 复分解反应的条件。,
