1、第五章 细胞的能量供应和利用知识总结1、酶在细胞代谢中的作用细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。催化剂的作用机理：降低化学反应所需要的活化能。同无机催化剂相比，酶降低化学反应的活化能作用更显著，因而催化效率更高。2、本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为 RNA高效性：酶的催化效率是无机催化剂的 10710 13 倍。酶、 特性 专一性：每种酶只能催化一种或一类化学反应作用条件温和：适宜的温度，pH ，最适温度（pH 值）下，酶活性最高，（过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，能使蛋白质
2、变性失活，低温使酶活性降低，但酶的空间结构保持稳定， 在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。 ）功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能3、ATP： 结构简式：APPP，A 表示腺苷，P 表示磷酸基团， 表示高能磷酸键来源:全称：三磷酸腺苷，与 ADP 相互转化： 功能：细胞内直接能源物质4、形成 ATP 的途径：动物、真菌、大多数细菌-来自细胞呼吸作用有机物分解释放的能量。绿色植物-来自细胞呼吸作用、光合作用。* 能产生 ATP 的部位： 线粒体、叶绿体、细胞质基质*能产生水的部位： 线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核5、细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成 CO2 或其他产物，释放
3、能量并生成 ATP 过程。细胞呼吸方式：有氧呼吸和无氧呼吸。30、有氧呼吸三阶段的比较有 氧 呼 吸 场 所 反 应 物 产物 释放能量 产 生 ATP 数 量第 一 阶 段 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸、 H 少量 2ATP第 二 阶 段 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2 、H 少量 2ATP第 三 阶 段 线粒体内膜 H、O2 H2O 大量 34ATP6、有氧呼吸与无氧呼吸比较有氧呼吸 无氧呼吸场所 细胞质基质、线粒体（主要） 细胞质基质产物 CO2，H 2O，能量（大量） CO2，酒精（或乳酸） 、能量（少量）来源:反应式 C6H12O6+6 H2O +6O2 6CO2+12H2O+ 酶
4、能量C6H12O6 2C3H6O 3+能量 酶C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量 酶过 第一阶段：1 分子葡萄糖分解为 2 分子丙酮 第一阶段：同有氧呼吸（一）程 酸和少量 H，释放少量能量（细胞质基质）第二阶段：丙酮酸和水彻底分解成 CO2和H，释放少量能量（线粒体基质）第三阶段：H 和 O2 结合生成水，大量能量（线粒体内膜）第二阶段：丙酮酸在不同酶催化作用下，分解成酒精和 CO2 或转化成乳酸能量 大量 少量实质 分解有机物，释放能量，产生 ATP7、细胞呼吸应用：包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌有氧呼吸 花盆经常松土：促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等酵母菌酿酒：选通气，后
5、密封。先让酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸8、光和光合作用（1） 、概念：是指绿 色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能 量的有机物，并释放出氧气的过程。（2） 、场所双层膜叶绿体 基质 基粒 多个类囊体（片层）堆叠而成 胡萝卜素（橙黄色）类胡萝卜素 叶 黄素（黄色） 吸蓝紫光色素 （1/4） 叶绿素 A（蓝绿色）叶绿素（3 /4） 叶绿素 B（黄绿色） 吸红橙和蓝紫光色素提取实验中色素的分布（上-下）：胡萝卜素，
6、叶黄素，叶绿素 a，叶绿素 b叶绿体色素分布：类囊体结构薄膜上；来源:光合作用的酶分布：类囊体结构薄膜上；叶绿体基质中（3） 、18 世纪中期，人们认为只有土壤中水分构建植物，未考虑空气作用1771 年，英国普利斯特利实验证实植物生长可以更新空气，未发现光的作用1779 年，荷兰英格豪斯多次实验验证，只有阳光照射下，只有绿叶更新空气，但未知释放该气体的成分。1785 年，明确放 出气体为 O2，吸收的是 CO21845 年，德国梅耶发现光能转化成化学能1864 年，萨克斯证实光合作用产物除 O2 外，还有淀粉1939 年，美国鲁宾卡门利用同位素标记法证明光合作用释放的 O2 来自水。光合作用的
7、探究历程（4） 条件：一定需要光光反应阶段 场所：类囊体薄膜，产物：H 、O 2过程：（1）水的光解：H 2O 分解成 H和 O2；（2）ATP 的形成： ADP+Pi+光能 ATP 酶条件：有光、无光都可以进行暗反应阶段 场所：叶绿体基质产物：糖类等有机物（和五碳化合物） 过程：（1）CO 2 的固定：1 分子 C5 和 CO2 结 合，生成 2 分子 C3来源:（2）C 3 的还原：C 3 在H和 ATP、多种酶作用下，部分还原成糖类，部分又形成 C5。联系：光反应阶段与暗反应阶段既区别又紧密联系，是缺一不可的整体，光反应为暗反应提供H和 ATP。（5）同位素示踪14CO2 暗反应 2C
8、3 暗反应 （ 14CH2O）3H2O 光反应 3H 还原 （C 3H2O）H218O 光 18O29、空气中 CO2 浓度，土壤中水分多少，光照长短与强弱，光的成分及温度高低等，都是影响光合作用强度的外界因素 ：可通过适当延长光照，增加 CO2 浓度等提高产量。10、自养生物：可将 CO2、H 2O 等无机物合成葡萄糖等有机物，如绿色植物（光合作用） ，硝化细菌（化能合成）化能合成作用：能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物。异养生物：不能将 CO2、H 2O 等无机物合成葡萄糖等有机物，只能利用环境中现成的有机物来维持自身生命活动，如许多动物、真菌、大多数细菌。11、
9、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质1、斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化为：砖红色( 沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖。葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖2、双缩脲试剂的成分是质量浓度为 0.1 gmL 的氢氧化钠溶液和质量浓度为 0.01 gmL 的硫酸铜溶液。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。3、苏丹染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹染液遇脂肪的颜色反应为红色。12、叶绿体中色素的提取和分离（1、 取绿色叶片中的色素：研磨不充分，色素未能充分提取出来；淡绿色 酒精加入量太多，稀释了色素提取液；未加入碳酸钙粉末，叶绿素分子已破坏。（2、分离叶绿体中的色素（1
10、）制备滤纸条（2）画滤液细线（3）分离色素。注意：不能让滤液细线触到层析液。用培养皿盖盖上烧杯。13.细胞器结构和功能：细胞器 结构特点 功能线粒体 双层膜、少量 DNA、酶 有氧呼吸的主要场所光合作用的过程叶绿体 双层膜、少量 DNA、酶、色素光合作用的场所内质网 单层膜 蛋白质合成和加工，以及脂质合成的场所高尔基体 单层膜 对来自内质网的蛋白质进行加工分类、包装（与细胞壁形成有关；与细胞分泌物形成有关）核糖体 无膜结构 合成蛋白质的场所溶酶体 单层膜、含多种水解酶 分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒霍病菌液泡 单层膜、含有糖类、无机盐、色素和蛋白质调节细胞内环境，使植物保持坚
11、挺中心 体 无膜结构、主要有两个互相垂直的中心粒组成与细胞有丝分裂有关14、比较光合作用与呼吸作用：15、* 细胞膜的结构特点：具有流动性* 细胞膜的功能特点：具有选择透过性* 制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜。16、细胞的生物膜系统：在细胞中，许多细胞器都有膜，如内质网、高尔基体，线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。17、细胞核：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传控制中心。核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流细胞核 核仁：与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关染色质：由 DNA 和蛋白质组成，DNA 是遗传信息的载体光合作用 呼吸作用反应场所 绿色植物（在叶绿体中进行）所有生物活细胞（主要在线粒体中进行）反应条件 光、色素、酶 酶（不需要光）物质转变把无机物 CO2和 H2O 合成有机物（CH 2O） 分解有机物。产生 CO2和 H2O能量转变把光能转变 成化学能，储存在有机物中 释放有机物的能量，部分转移 ATP实质 合成有机物、储存能量 分解有机物、释放能量、产生 ATP联系有机物、氧气光合作用 呼吸作用能量、二氧化碳
