1、,含糖饮料与白开水的比较,扎兰屯市大河湾学校 尹海发,一、导入新课,同学们，上课前老师先问大家一个问题，当你们渴了的时候，你会最想喝什么呀？,提出问题,到底是喝白开水解渴，还是喝饮料解渴呢?,水是生命之源,水是人体需要量最大、最重要的营养素。只要有足够的水，人不吃食物仍可存活数周，但若没有水，数日便会死亡。水是人体最重要的成分，按体重计算，水约占成年人体重的60%，年龄越小体内的含水量越高，水在体内的功能很多，可以说，人的一切活动都离不开水。,活动目的,人感到渴了，是因体内缺少水分，不论喝什么，只有水分进入体内，才能解渴。无论是喝同样多水，还是喝同样多饮料，只要进入人体内数量多，哪种饮品就解渴
2、。,选择实验方法,实践实验检验真理的唯一的标准！那么，我们用什么方法来验证呢？,选择实验方法（推论法 实验法）,真把白开水或饮料喝进肚里，能不能凭感觉来说喝什么更解渴呢？恐怕每人的感觉会不一样，很难说明问题，人喝的水一部分要进入组成人体的细胞内，这个过程与水分子扩散进入植物细胞的道理大致一样的。当我不能直接对水份进入人体细胞研究时，可于用水份进入植物细胞地方法来间接地进行研究，根据研究结果来推论问题的解释。 大家喜欢做实验吗？我们可以用生活中最常见的萝卜来做以简单的“萝卜喝水”模拟试验。,我会探究 我会做实验,实验中我们该注意什么？ 1.仔细观察.（前提） 2.准确记录。（关键） 3.规范做实
3、验。（基础）按要求操作，并要耐心、 细致、互相帮助。 4.安全实施。（保障）,学会相互合作，学会观察和记录，会作分析。,1.火车跑的快，全凭车头带。选好组长，分工合作。 2.观察液面时，眼睛与液面保持水平，不要仰视或俯视，读准刻度。 3.记录要准确。 4.学会合作、分析和探讨，得出实验结论。,温馨提示：安全做实验,1.玻璃器皿易碎，要轻拿轻放。 2.白开水、饮料不要装的过满，防止溢出；摇晃时，不要用力，防止溅出烫伤。 3.试验结束后，将实验的废弃物统一装入收纳桶内，统一销毁处理。,二、我会探究 我会做实验,实践出真知。下面我们来做分组实验。 实验步骤： 1.放：把萝卜切成两块同样大小的碎块分别
4、放入塑料杯中. 2.量：把含糖饮料和白开水分别倒入量筒中，测量同样多。 3.倒：把量筒中白开水和饮料分别倒入的盛有萝卜的两个塑料杯中。 4.摇：轻轻摇晃瓶子40下，然后静置2分钟。 5.折：把塑料杯中剩下的饮料和白开水再分别折进量筒中. 6.比较：剩下的饮料与剩下的白开水的数量多少，看看谁多谁少. 7.比较：饮料和白开水与倒入前的数量有什么不同。,三、我会探究 我会发现,你们的实验有结果了吗、你们发现了什么？这样的实验结果告诉我们什么？,四、试验结论,因为萝卜是植物，也是生物的一种，用它做实验也可以反映与人体细胞吸收水分的现象相似。我们用萝卜来代替人体，用模拟实验证明白开水和饮料谁被萝卜吸收的
5、多，以此来证明哪个会更解渴。 现在，你们能解决渴了喝什么更解渴了吗？你会怎么做？,拓展知识 ：饮料不能代替水,讨论： 是不是所有的饮料都会危害我们的身体健康？1、你能给常见的这些饮料分分类吗？2、这些不同类型的饮料对人体的危害是一样的吗？,饮料分类,碳酸饮料,果汁饮料,含乳饮料,茶饮料,功能饮料,饮料的危害分析,1碳酸饮料。碳酸饮料的常见品种有可口可乐、雪碧、美年达、芬达等。碳酸饮料中含有咖啡因，可使人中枢神经系统兴奋、呼吸加快、心动过速、失眠、耳鸣等。碳酸饮料中的磷酸导致人易骨折。二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀、降低食欲。,饮料的危害分析,2果蔬汁饮料、茶饮料和奶制品饮料。果蔬
6、汁饮料的常见品种有统一鲜橙多、椰树椰子汁、果缤纷等。茶饮料的常见品种有冰红茶、冰绿茶等。奶制品饮料的常见品种有爽歪歪、旺仔牛奶、果粒奶油、蒙牛果蔬酸酸乳等。它们含有食品添加剂。食品添加剂中的甜蜜素对人体的肝脏及神经系统有影响。各类色素也会有毒，严重可能致泻致癌。,饮料的危害分析,3咖啡饮料。常见品种有雀巢咖啡、利趣拿铁等。咖啡中含有咖啡因，进入人体后会促使交感神经兴奋，对食欲有负面影响。芬兰和美国是世界上咖啡销售最多的国家，科学家发现糖尿病患者也居世界前列。日本咖啡销售少，研究发现糖尿病患者也少。,饮料的危害分析,4功能饮料。常见品种有尖叫、脉动、红牛、佳得乐、激活等等。有专家称，不少功能饮料
7、添加了咖啡因、牛磺酸、赖氨酸，饮用过多可能影响心脏功能和睡眠质量。,合理饮用 益于健康,有选择、适量饮用或不饮用。 不能用饮料代替水 纯净水、矿泉水也不能代替白开水。,长期饮用矿泉水、纯净水的危害,纯净水 有毒有害物质被过滤 有益矿物质被过滤 长期饮用微量元素缺乏,矿泉水 含一定的微量元素 促进人体新陈代谢 微量元素单一,白开水最好的饮料,最健康，最安全 促进新陈代谢 增加微量元素、矿物质、血红蛋白含量 提高机体免疫力 促进肠蠕动,温馨提示：自来水烧开至少3-5分钟，杀死致病菌、病毒和寄生虫，还原氯气，消除漂白粉气味，改善口感。,知识迁移,回家看看家里喝的是什么类型的水？运用所学的知识给爸爸妈妈正确饮水提供一点建议。,五、总结活动,回忆一下，我们是怎样开展活动的？你有什么感想和收获？,请各位老师批评指正，谢谢！,
