1、科 技 成 果 资 料 汇 编（2011 版）科技与产业处二一一年五月- 1 -科技成果推介项目表单位：淮海工学院 No.成果名称 壳寡糖新产品开发技术成果分类 生物技术成果所属单位 中国海洋大学、江苏 省海洋资源开发研究院成果单位法人代表 吴德星、晏 维龙该项目是在多年实验研究工作的基础上，利用一定脱乙酰度的壳聚糖为原料，将化学降解与生物酶法降解相结合， 进行特定分子量范围的壳寡糖生产工艺。经济技术指标：1、完成批生产达 1500Kg 壳寡糖的规模工艺，年生产规模达 500 吨；壳寡糖转化率85%，收率 80%， 总糖含量95%，寡糖含量90%；2、制备出分子量为 400-2000Da 的壳
2、寡糖对照品 1000g，并制定出相应的质量标准；3、优化高产几丁质酶生产菌株筛选， 发酵液酶活力达到 120u/ml，酶发酵规模达 100L/批次；4、完成壳寡糖对胰岛细胞生长的影响研究以及对胰岛素分泌的影响研究、用于糖尿病动物模型的药效学实验、壳寡糖用于抗氧化抗辐射功能的生物学研究。5、研究开发出具有降血糖（或减轻辐射毒副作用）生理功能的壳寡糖保健产品，并获 得国家生产批准证书 ；经济效益分析：壳寡糖产品规模化生产，生产的产品成本在 500 元/Kg 左右，目前市场同类产品价格在 1，000 元/Kg 左右，以年产 20 吨计算：则每年的毛利润为 500 元/Kg1000Kg20 吨=10，
3、000，000 元；因此，壳寡糖的规模工业化生产具有可观的经济效益。联 系 人：姜兵 联系电话：85895126电子邮箱： 邮 编：222005联系地址：淮海工学院科学技术与产业处填表人：陈列欢 联系电话：15861231935- 2 -科技成果推介项目表单位：淮海工学院 No.成果名称 海洋纳米材料成果分类 工业成果所属单位 淮海工学院成果单位法人代表 晏维龙1. 有机色素与半导体无机层状化合物的光催化性能研究。本课题系淮海工学院与日本首都大学东京（日本科学技术协会）国际合作项目。有机色素是一个光敏材料，对太阳光的可见 光区有强的吸收作用。把有机色素作为客体材料，通过软化学方法有机地把无机半
4、导体层状纳米材料与有机色素材料复合，获得一类新型的有机- 无机纳米光功能复合材料。能有效的降解一些海洋污染物。2. 纳米铁系复合功能材料研制与开发。该成果来源于国家自然科学基金、中国博士后研究基金和江苏省教育厅高校教师自然科学基金。主要研究纳米含铁的氧化物特别是四氧化三铁对于土壤或水体中重金属离子的吸附特征和影响因子，调查其对重金属离子吸附的选择特异性，为开发高效的吸附剂的提供理论与实践的基础。3. 一维功能纳米复合材料的合成与应用研究。通过高活性富碳纳米纤维为模板被成功地合成出一类功能性金属氧化物纳米管如TiO 2，Fe2O3，SnO2，ZrO2及SnO2和Fe 2O3复合物。此外，这种普适
5、的方法可以被进一步扩展用来合成单一的三元氧化物纳米管，如BaTiO 3。这种单一的纳米管期望能 够在许多领域，如催化、化学或生物分离及传感等方面有潜在应用。4.稀土基纳米材料合成及催化应用。选取国内矿产资源丰富的稀土材料作为研究重点，利用软化学合成路线来实现目标产物的有效控制合成，并 对所合成材料的催化等性质进行了研究。联 系 人：姜兵 联系电话：0518-85895126电子邮箱： 邮 编：222005联系地址:淮海工学院科技与产业处填表人：童志伟 联系电话：85895401- 3 -科技成果推介项目表单位：淮海工学院 No.成果名称 深海古菌高温 -淀粉酶研究成果分类 农业成果所属单位 淮
6、海工学院成果单位法人代表 晏维龙将淀粉进行深加工，制作高附加值的产品，是 农副产品深加工和增值的重要方式。目前工业应用的淀粉 酶的热稳定性差、 热稳定性依赖 Ca2+、生产成本高制约了利用淀粉酶水解淀粉生产葡萄糖，使淀粉水解生产的葡萄糖难以满足市场的需要。本项目所采用的来自深海热液口的超嗜热古菌所产生的高温酸性-淀粉酶，与目前工业常用的来自芽孢杆菌所产生的-淀粉酶 相比，具有在 95 pH 5.0有较高活性，有较好热稳定性、耐酸性以及热稳定性不依 赖于Ca 2+的这些特点，弥补了目前工业应用的-淀粉 酶的缺点，使得 该酶将在酒精发酵、抗菌素发酵、氨基酸发酵、淀粉糖的生产、有机酸发酵等以淀粉为原
7、料的 发酵工业中发挥巨大作用，在生产中降低成本、提高转 化率、减少 环境污染，因此具有极高的工业应用价值。该成果 2009 年获得国家发明专利一个，并获得连云港市科技进步三等奖。联 系 人：姜兵 联系电话：0518-85895126电子邮箱： 邮 编：222005联系地址:淮海工学院科技与产业处- 4 -填表人：王淑军 联系电话：85895421科技成果推介项目表单位：淮海工学院 No.成果名称 增氧机射流器（专利号： ZL 200610039886.6）成果分类 工业成果所属单位 淮海工学院成果单位法人代表 晏维龙该射流增氧装置由潜水泵、管道和射流器等组成，其核心部分是射流器， 该射流器由喷
8、嘴、吸气室、喉管(混合管) 、扩散管、内 吸气管、调整装置等组成。开启潜水泵后，水流从上方孔流 进射流器， 经过喷嘴处时 水流被加速， 产生压降，喷嘴内外处压力均低于外部环境气压，从而使内吸气管上端及吸入室吸气管吸入空气，空气中的氧气在喉管中将会被剪切、化解到水流中，在射流器下端形成富含溶解氧的混合流排入水池。本装置所具备的结构，一方面增加了喷射水流与吸入空气的曝气次数、接触面积，在提高 动力效率的前提下，能够使动力效率调整幅度受到控制，配备同样规 格的泵，最高 动力效率可提高 30%左右；另一方面，能够通过自身调整，获得不同的混合流出流速度，调 整幅度范围约为 20%。从 综合的控制效果来讲
9、，在获取最高动力效率时，射流器出口处混合流流速会降低，但这种影响对不同行业使用的影响效果是不同的，而且调整幅度是人为可控的。比如对于污水处理等用途可能会一定程度上减弱池水处理效果（仍好于一般射流增氧机）；而对于养殖等行业， 则可能使增氧程度更易于控制，降低池水悬浮杂物，有利改善鱼类等生物的吸氧环境。用户完全可以根据使用现场需求，在调整动力效率与混合流流速之间寻找最佳效果。如果不限制内吸气管上位极限，将内吸气管不断向上调整，使其下端口 远离喷嘴， 则该装置相当于一台目前使用的普通射流器。联 系 人：姜兵 联系电话：0518-85895126电子邮箱： 邮 编：222005- 5 -联系地址:淮海
10、工学院科技与产业处填表人：周建来 联系电话：15961378990科技成果推介项目表单位:淮海工学院 No.成果名称 乘坐式水稻撒肥机成果分类 农业机械成果所属单位 淮海工学院成果单位法人代表 晏维龙- 6 -成果简介随着我国主要粮食作物之一水稻的高产品种不断诞生, 全国水稻的种植面积稳中有升，水稻从整地、育秧、种植到收获的全程机械化得到了不断发展。而在水稻施肥方面，机械化作业程度还很低，仍以人工施肥为主。 现有的用于单一施肥作业的基肥撒施机械、种肥施播机械、中耕作物施肥机以及复式联合作业机械不适合水稻生长期水田施肥作业。而欧美发达国家其施肥机械发展很快，技术十分先进，但机器价格相当昂贵，且不
11、适合我国的水稻种植的习惯和规模，依赖进口，目前不现实。因此，开发具有自主知识产权 的宽幅高效乘坐式稻田施肥机械，市场潜力很大。本项目开发的水稻撒肥机具有以下特点：1）采用水田乘坐式四轮驱动底盘、离心甩盘式撒肥装置，实现水田机械动力宽幅高效撒肥，整机结构新 颖、性能 稳定、排肥量可调、撒肥均匀、适 应性好、生产率高、操作方便。2）在水田通过性、施肥均匀性和作业效率方面达到了国内先进水平。3）撒肥机撒肥与人工作业相比，可减少劳动用工量近 80%，平均节约成本150 元/公顷左右，提高水稻 单产 350 公斤/公顷以上。本项目技术具有自主知识产权，欢迎各位有实力的企业共同参与产品产业化，共同开辟施肥
12、机械市场 ，合作可以采取技 术入股或 转让等多种形式。建 设一个年产量 1000 台的生产企业，可新增产值 4500 万元，利税 900 万元， 经济效益相当可观。联 系 人：姜兵 联系电话：85895126电子邮箱： 邮 编：222005联系地址：连云港市新浦区苍梧路 59 号淮海工学院科技与产业处- 7 -填表人：陈书法（机械工程学院） 联系电话：13815665605科技成果推介项目表单位：淮海工学院 No.成果名称 泡沫建材生产技术成果分类 土木工程成果所属单位 淮海工学院成果单位法人代表 晏维龙泡沫建材是在砂浆、混凝土中添加气泡后形成的一种含大量封闭气孔的新型建筑材料。它具有以下特点
13、： 由于含有大量的气孔，保温性能和隔热性好，节能减排； 由于加入气泡具有良好的流动性，施工方便； 是一种无机材料，耐热性能和耐火性能好； 可以利用固体废弃物，绿色环保； 由于加入了低成本的气泡，总造价低。鉴于以上优点，泡沫建材既可以生产密度小、导热系数小、防火、环保的墙材，也能用作屋顶、地暖、地面的保温层，因此其工程应用越来越多。本技术掌握了泡沫建材的全部工艺，尤其是其中的关键环节气泡生产技术，研制的发泡机能够生产预定密度的气泡，已经获得专利授权，配制的发泡剂生产的气泡稳定性能好。产品达到以下目标： 密度介于 0.5-1.5g/cm3 之间； 强度介于 0.5-5Mpa 之间； 成本与目标密度
14、和强度有关，平均 150 元/m 3； 保温性能和隔热性好，流动性好，施工方便。联 系 人：姜兵 联系电话：85895126电子邮箱： 邮 编：222005- 8 -联系地址：淮海工学院科学技术与产业处填表人：李明东 联系电话：15950727280科技成果推介项目表单位：淮海工学院 No.成果名称 海洋现代服务业-海洋信息技术成果分类 服务业成果所属单位 淮海工学院成果单位法人代表 晏维龙海洋信息技术为海洋资源探测、海事安全 监管、海洋 环境与灾害 监测预警、海洋空间管理提供最佳的技术支撑和解决方案。淮海工学院创建了海洋信息技 术江苏省重点建设学科方向、海洋信息技术服务研究中心。开展并取得了
15、如下研究成果：1、研究沿海城市动态监视监测 管理现代化空间基准框架的建立：利用全球 卫星定位技术创建全覆盖的海域使用动态监测与管理动态三维空间基准框架。开发利用车、船 载远程GPS 监 控系统，实现对海域使用重大项目进行厘米级精准全程跟踪监测。达到国内先 进水平。2008 年获国家海洋创新成果奖二等奖。2、研究海域使用动态监测以及海港建构筑物 变形动态监测 与预警技术：重点突破全球卫星定位网络综合服务系统、海域使用 动态监测以及海港建构筑物 变形动态监测与预警的关键技术，实现新一代海洋空 间信息技术的创新。 获得一批具有自主知 识产权的原创性成果，建立海洋测绘的创新体系，形成推 动全国特别是江
16、苏省海洋 测绘产业发展的研发基地。达到国内领先水平。2006 年获国家海洋 创新成果奖二等奖。3、海洋资源信息管理共享平台系 统研发：重点研究基于 GIS 平台实现对在线、近线、离线数据的科学管理；提供方便的数据管理和维护工具，使数据管理者可以方便的 对海量影像数据进行管理和维护；提供快捷方便的数据检索机制， 实现 多源空间数据的集成。研 发构建通用海洋资源信息管理共享平台。4、基于“3S”集成技 术的海洋动力过程研究。主要内容包括：1)研究黄海海洋水文、海洋气象、海洋污染物等海洋环境要素的 变化机理、数 值模拟和 预报，研究三维空间物理海洋信息的可视化、网络信息共享和 发布等信息化管理；2)
17、利用“3S” 技术集成, 多维仿真揭示海洋动力过程。联 系 人：姜兵 联系电话：0518-85895126电子邮箱： 邮 编：222005- 9 -联系地址：淮海工学院科技与产业处填表人：周立 联系电话：13151778780科技成果推介项目表单位：淮海工学院 No.成果名称 计算机信息网络公安监管综合警务系统及相关技术开发成果分类 信息技术及产品成果所属单位 淮海工学院成果单位法人代表 晏维龙- 10 -基于智能信息技术的计算机信息网络公安监管协同警务系统是专门为各级公安网络监察管理机构依法对各类计算机信息网络实施监管和案件侦察而开发的专用业务系统。通过构建基于智能信息技术的网络安全监察知识
18、库系统和网络安全监察智能工具集，研制和开发面向广大网络监察技术人员的协同工作平台，集成群体智慧，共同应对和解决日益泛滥的网络 安全事件，最大限度地提高工作效率，维护经济社会秩序，促进社会和谐稳定。本项目于 2008 年启动，联合江苏金鸽网络科技有限公司开展合作开发，并于 2009 年获科技部研发经费资助 45 万元。凭借双方多年从事网络安全研究开发经验和强有力的技术研发团队，研发了满足公安网络监察工作的综合业务平台，网络 信息检测平台和网 络犯罪侦察知识库平台，对确保信息系统安全和社会稳定意义重大。通过本项目的研究，获得软件著作权证书 2 个，申 请算法专利 1项，注册 软件产品 1 套。软件
19、产品已经在公安网监部 门和国家安全部门试用。本项目相关技术成果可以灵活集成在网络信息智能采集与处理，特定领域互联网敏感信息检索和网络数据流监测控制等软硬件系统产品中。项目团队在上述领域复杂系统集成和应用软件开发方面丰富经验和研发能力。联 系 人：姜兵 联系电话：0518-85895126电子邮箱： 邮 编：222005联系地址:淮海工学院科技与产业处填表人：李存华 联系电话：0518-85895386- 11 -科技成果推介项目表单位:淮海工学院 No.成果名称 泥鳅系列深加工新产品成果分类 农 业成果所属单位 淮海工学院成果单位法人代表 晏维龙成果简介泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，传统中医还认为泥
20、鳅具有滋阴清热、 补脾益气、祛湿、兴 阳等药用功效，被称为“水中人参” 。随着人们生活节奏的加快、保健意 识的增强， 对泥鳅进行深加工已成为产业发展的迫切需求。本项目组根据泥鳅在营养及保健功能方面的优势，开 发出泥鳅系列深加工产品，具有以下特点：1、泥鳅系列产品营养价值高、 风味独特，极具新 颖 性；2、本系列产品形成多项加工专利技术，极具 创造性，目前正向即食泥鳅、速冻泥鳅菜肴、泥鳅活性肽等新 产品进行深入开发，并已获省科技厅多项科技计划支持；3、本产品原料来自于全国最大的泥鳅出口基地连云港，安全无污染、 资源丰富，具有良好的产业基础；本项目技术具有自主知识产权，欢迎各位有实力的企业共同参与
21、产品产业化，共同开辟泥鳅深加工这 一新兴市场，合作可以采取技术入股或转让等多种形式。建设 一个年加工泥鳅 1000 吨的深加工企业，可新增产值 5000 万元，新 产品利润率可达 33.7%。联 系 人：姜兵 联系电话：85895126电子邮箱： 邮 编：222005联系地址：连云港市新浦区苍梧路 59 号淮海工学院科技与产业处填表人：周鸣谦 联系电话：15251218318- 12 -项目名称：海洋纳米材料相关照片：层状Ru(bpy) 32+-K4Nb6O17 C3F7-Azo+-K4Nb6O17 层状纳米管.Fe3O4 核壳链状结构 ZrO2纳米管CeO2 枝晶- 13 -项目名称：赣榆泥
22、鳅产业链关键技术开发与应用相关照片：- 14 -紫菜等海洋生物功能食品的开发开发具有高附加值的海洋生物功能食品是拓宽海洋生物应用渠道，增加农户养殖积极性，提高企业产品技术含量，增强其市场竞争力和创收增收的有效途径。基于多种生物活性筛选技术平台的本项研发技术，将为海洋生物保健食品的开发提供较大的选择性和可塑性。联 系 人：郭雷 联系电话：15950726071联系地址：淮海工学院海洋学院 邮 编：222005电子邮箱：l 抗肿瘤等生物活性测试技术服务平台抗肿瘤等生物活性测试技术服务平台，包括抗肿瘤、抗氧化、抗菌、抑制黑色素生成、抑制蛋白糖化等生物活性测试服务。联 系 人：郭雷 联系电话：159
23、50726071联系地址：淮海工学院海洋学院 邮 编：222005电子邮箱：l 池塘高效健康养殖与清洁生产技术根据不同条件的养殖池塘，提供全套技术服务，制定合理的养殖方案，优化养殖模式，实现健康养殖与清洁生产，达到无公害产品标准。包括养殖过程技术咨询与服务，水质分析与管理，饵料选择与投喂技术，生物防病技术，产品的精深加工技术等。联 系 人：阎斌伦 联系电话：0518-85895251联系地址：江苏省海洋生物技术重点实验室（挂靠淮海工学院）邮 编：222005电子邮箱： 鱼类工厂化养殖技术优化工厂化鱼类养殖技术改进与优化，包括养殖品种的论证与引进，养殖技术方案制定，养殖鱼类营养要求与饲料研制，
24、水质分析与管理技术，病害防治技术。联 系 人：阎斌伦 联系电话：85895251联系地址：江苏省海洋生物技术重点实验室 邮 编：222005电子邮箱：y 工厂化育苗生产技术咨询与服务提供工厂化人工育苗全套技术咨询与服务业务，包括鱼虾贝藻，涉及育苗场规划设计、技术改造、综合利用，育苗技术、水质化验、苗种质量检测、病害防治等。联 系 人：阎斌伦 联系电话：0518-85895251联系地址：江苏省海洋生物技术重点实验室 邮 编：222005电子邮箱：y 食用蕈菌的驯化开发一、内容简介在国内较早地开展了鸡腿蘑（Coprinus comatus）的系列研究，内容涉及了鸡腿蘑的营养成分测定、生物学特
25、性、生理生化特性、不同菌株抗杂能力的分析以及等诸多方面。二、应用情况曾指导食用蕈菌制种基地和栽培基地，开展食用蕈菌的开发利用。可提供野生蕈菌的驯化利用以及珍稀食用蕈菌栽培利用的技术指导。- 15 -联 系 人：暴增海 联系电话：13611558018联系地址：连云港新浦区苍梧路 59 号淮海工学院海洋学院 邮编：222005电子邮箱：刺参全价配合饲料配方一、内容简介根据刺参不同生长发育阶段的营养需要，优化设计稚参、幼参、成参等各阶段全价饲料系列配方。配方成份符合无公害食品：渔用配合饲料安全限量（NY 5072-2002）和无公害食品：渔用药物使用准测（NY 5071-2002）等国家标准。二、
26、应用情况:应用于刺参健康养殖。联 系 人：程汉良 联系电话：85895429联系地址：淮海工学院海洋学院 邮 编：222005电子邮箱：CHL 海洋贝类分子鉴定一、内容简介采用 DNA 数据对未知的海洋贝类进行鉴定，准确率近于 100%。可以在贝类发育的任何阶段（包括幼体阶段）进行准确鉴定。二、应用情况:应用于海洋贝类育苗、品种争端的解决等领域。联 系 人：程汉良 联系电话：85895429联系地址：淮海工学院海洋学院 邮编：222005电子邮箱：CHL 虾深加工系列新产品研究与开发一、内容简介本项目能依据当地的丰富的虾水产资源，利用米曲霉发酵和虾酶水解的方法并混合发酵的方法研制发酵调味虾酱；
27、采用酶水解虾生产虾油；利用真空冷冻干燥的方法生产复水性较好的速溶干燥虾粉；通过 “低温稀碱浸提法”的方法综合利用虾壳生产虾青素和活性钙制剂；并从虾壳中制备壳聚糖和水溶性壳聚糖的研究，进而研究了壳聚糖和水溶性壳聚糖应用。该项目有效地利用了当地丰富的虾资源和虾加工中产生的下脚料，形成了多个新的产品，这些产品工艺简单合理，产品检验达到标准要求，已经具备了推广应用的前提。二、应用情况连云港市目前有许多虾产品加工和调味品加工的企业，这些企业目前主要加工传统的水产品和调味品，技术含量低，连云港市丰富的水产资源得不到有效地利用，本项目所开发的产品能提高企业技术含量，增加新品种，所以本项目具有广阔的应用前景。
28、联系人：杜云建 联系电话：13851276751联系地址：连云港市新浦区苍梧路 59 号 邮编：222005电子邮箱： 有机溶剂稳定性蛋白酶一、内容简介利用添加 10(V/V)苯的 MLB 培养液从油污染水样中分离获得有机溶剂耐受菌株，通过产蛋白酶筛选培养基（SMA 培养基）平板初筛和摇瓶发酵复筛从中筛选获得蛋白酶高产菌株 DS1。通过形态学、生理生化及 16SrDNA 序列（genbank EU578329）构建的系统进化树将菌株 DS1 鉴定为 Bacillus aquaemaris。该菌株能耐受多种的有机溶剂，并可以分泌有机溶剂稳定性蛋白酶。该蛋白酶在 25极性常数（log POW）大于
29、等于 1.8 的有机溶剂- 16 -中稳定性好，于 30 , 140 r/min, 14d 仍有 70以上的活力。二、应用情况蛋白酶在有机相催化手性药物前体及多肽类的食品添加剂合成时，要求蛋白酶耐受有机溶剂。本蛋白酶酶在有机溶剂存在的情况下具有高活性和稳定性，可以大大简化工序，降低成本。联 系 人：房耀维 联系电话：15861240818联系地址：连云港苍梧路 59 号淮海工学院海洋学院 邮 编：222005电子邮箱： 虾蟹类苗种质量检测技术该技术通过综合评定对虾和蟹类苗种对盐度、温度、酸碱度和溶解氧等几个环境因子的耐受性能优劣以确定苗种质量的好坏。此技术可以帮助养殖户对苗种质量的优劣作出判断
30、，以便在生产上选择优质苗种，降低养殖风险，提高养殖经济效益。联系人：高焕 联系电话：13951258651联系地址：连云港苍梧路 59 号，淮海工学院海洋生物技术实验室 邮编：222005电子邮箱：小麦增产的营养调控技术一、内容简介一种新型小麦优质高产剂已研究成功。该产品仅需在小麦叶面喷施一次，就可使小麦产量提高 15%以上，并使小麦面粉蛋白质含量增加 2-3%。经专家鉴定认为，该调节剂是一种达到国际先进水平的高新技术产品，具有科技含量高，技术水平先进，使用省时省工，绿色无污染，投资小，作用效果大，经济效益高等优点。它克服了其它叶面肥类针对性不强，使用次数多的缺点。新华社信息中心、农业部信息中
31、心、中央电视台、中央人民广播电台、山西日报等媒体相继作了报道，并引起社会的关注。二、应用情况本项技术成果形成后，曾得到山西省科技厅的支持，作为科技成果重点推广项目，在山西省全省范围内展开了布点推广，取得了显著的增产效果，受到用户的好评，并引起了内蒙、河南、安徽、吉林等省的关注与使用。联系人：郭金耀 联系电话：13961382639联系地址：淮海工学院 邮编：222005电子邮箱： 淀粉糖化关键酶耐高温普鲁兰酶的工业化生产一、内容简介现已经从超嗜热古菌中克隆到耐高温（95）II 型普鲁兰酶基因，并在大肠杆菌中表达，酶的纯化和活性实验在进行中。二、应用情况大多数用于生产相当于糖浆的高葡萄糖的淀粉包
32、含 70-95 的支链淀粉，它们由 - 1，4 糖苷键连接的葡萄糖残基构成，这些残基通过 1，6 糖苷键进行分支。用于淀粉糖化的外切酶无法水解支链淀粉中这些 1，6 糖苷键或速率较低。分支点由于具有支链淀粉中 46 的糖苷键，因而阻碍了糖化的效率。这一步可以通过利用 I 型普鲁兰酶或淀粉型普鲁兰酶（型）得以加强。后者可切开 -1，4 糖苷键和 -1，6 糖苷键。联 系 人：焦豫良 联系电话：15205132618联系地址：淮海工学院 邮编：222005电子邮箱：- 17 -沙蚕人工育苗技术一、内容简介双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis Grub)隶属环节动物门(Anne
33、lida)，多毛纲(Polychaeta)，游行多毛目(Erranlia)，沙蚕科(Nereidae)，围沙蚕属。体呈长蠕虫形，最大者环节数可达 230 多节，体长 27cm，体宽 1cm，横断面为圆形或略扁，俗称海蜈蚣或海蚂蝗。本种在海水增养殖生产和海洋渔业上都有重要的经济意义，俗称“万能钓饵“。沿海各地开发滩涂养殖沙蚕，急需苗种，故双齿围沙蚕人工育苗的苗种生产有较大的开发潜力。二、应用情况养殖沙蚕可以改善池塘底质，治理环境污染，促进海水养殖业良性循环。沙蚕是鱼虾蟹类主要蛋白质的摄食对象，天然沙蚕资源的盛衰直接关系到海洋渔业的丰歉。还被称为“万能钓饵”，且是优质海珍品，已进入高级宴席。养殖沙
34、蚕要求不高，只需将海水荒滩简单围堤，就可放养，饲料粗杂，来源宽广，海水中就可获得大量养料。由于天然资源遭到严重破坏，现在的养殖利润可观。每亩投种 200 元左右，却可获利20003000 元。而且属于一次投资即可滚动，逐年发展长期享用，应该说是沿海致富的一条捷径。山东和辽宁在一定范围内的自然海区（潮间带）人工放养增殖沙蚕，提高自然产量5075 倍的可喜成效，社会效益和生态效益都非常显著。联系人：吴建新 联系电话：13961396818联系地址：淮海工学院海洋学院 邮编：222005电子邮箱：去糖苷型的大豆异黄酮生物法制备及其应用一、内容简介大豆异黄酮具有多种生理功能，尤其是具有雌激素样作用，对
35、于乳腺癌、前列腺癌、绝经后症候群，骨质疏松症，以及心血管病疾病具有预防和治疗作用，因而成为许多保健食品、化妆品等的功能成分。天然大豆异黄酮主要是以糖苷形式存在的，并不是活性发挥的最佳状态。为了得到生物活性高的大豆异黄酮苷元，必须去除糖苷。目前工业上大多采用化学水解法去除糖苷，存在着产物安全性和环境保护等方面的问题。而采用生物法制备去糖苷型的大豆异黄酮，反应条件温和、产品安全可靠、有利于环保。本项目从海洋微生物中筛选到高效转化菌，利用其产生的酶催化，能够获得较高产率的去糖苷型大豆异黄酮。所得的产品，可以用于原料药、食品、化妆品等领域。二、应用情况大豆异黄酮对人体健康十分有益，特别是对中年妇女的雌
36、激素具有双向调节的作用。在美国和欧洲，以大豆异黄酮为主要成分的保健食品已成为一种新型畅销食品。在我国，大豆异黄酮的研究和应用正进入飞速发展的阶段。据业内行家分析，大豆异黄酮保健品将成为继补钙、减肥之后，未来几年内我国保健品市场的首选赚钱项目。目前，国内外对大豆异黄酮的应用面和应用量大体是食品 10 %，饮品 20 %，保健品 30 %，药品 40 %。本项目能够有效改善大豆异黄酮的活性和生物利用度，促进大豆异黄酮在上述各个领域的应用。联系人：吴少杰 联系电话：15051184532联系地址：连云港苍梧路 59 号淮海工学院海洋学院 邮编：222005电子邮箱：资源与环境监测及评价技术- 18
37、-一、内容简介以特定环境为研究对象，在环境污染监测、评价及养殖环境对生物的影响方面作工作。重点开展特定海域海洋环境中主要重金属和有机污染物的分布及特征研究，系统研究主要重金属、有机物等污染物的来源、时空分布、迁移转化，以及各形态污染物的富集情况和对典型生物的影响。二、应用情况为监测、评价养殖环境对生物的影响方面作技术指导。联 系 人：李玉 联系电话：13655136031联系地址：连云港新浦区苍梧路 59 号淮海工学院海洋学院 邮编：222005电子邮箱： 海洋链霉菌 LY-1 的抗细菌物质的开发与利用一、内容简介从连云港海域潮间带所采的土样中分离到一株产高活性抗细菌物质的链霉菌 LY-1。该
38、菌株 LY-1 发酵产物对枯草芽孢杆菌等 5 株革兰氏阳性菌，大肠杆菌等 6 株革兰氏阴性菌有显著拮抗作用。稳定性研究表明该菌所产抗细菌物质在 121，pH1 和 pH12 条件下抑菌活性均不变；紫外线照射也不影响其抑细菌活性。该抗菌产物能够较好的抑制蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌的生长繁殖。二、应用情况菌株 LY-1 所产抗菌物质抗菌谱较广，并且在极端 pH、较热、紫外等条件下稳定。该抗菌产物能够较好的抑制蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌的生长繁殖。在海产品及食品保鲜、生防及医药方面具有潜在的应用价值。联 系 人：刘姝联系地址：淮海工学院海洋学院蔬菜病害诊断及综合防治技术一、内容简介蔬菜生产过程中病害的诊断与
39、防治是保证高产高效不可缺少的重要措施，病害不能及时诊断和采取有效的防治措施，会严重影响蔬菜的产量和质量。本人从事植物病理学的教学科研工作多年，在蔬菜病害诊断与防治方面积累了一定的经验，尤其在保护地蔬菜生产中病害的诊断与综合控制方面可以提供指导。二、应用情况在蔬菜种植地区，制定蔬菜病害诊断与防治工作计划，指导实施病害防治预防措施，蔬菜生产过程中深入田间现场诊断，指导农民及时采取合理有效防治措施，降低损失。联 系 人：马桂珍 联系电话：13611558016联系地址：连云港市苍梧路 59 号淮海工学院海洋学院 邮编：222005电子邮箱： 安全、天然抑藻剂的研发和制备一、内容简介富营养化水体会导致
40、某些藻类的爆发性繁殖，形成水华。传统抑藻技术由于操作时间长、难度大和费用高，限制了它们的推广。水生植物化感物质的发现为开发安全和天然的新型抑藻技术开辟了一条新途径。沉水植物通过其所分泌的化感物质抑制其他生物的生长。因此，我们从具有抑藻活性的沉水植物提取分离具有抑藻活性的化感组分，通过合理配方制备成抑藻剂，将其施入富营养化水体，抑制藻类繁殖，防治水华。二、应用情况- 19 -沉水植物体内的抑藻物质是其产生的次生代谢物，一般能特定性地抑制某些藻类的生长，且在自然条件下降解，具有易控制、生态安全性好等优点。目前，抑藻沉水植物的筛选、抑藻物质提取和分离工作已经顺利开展。下一步将进行抑藻物质的鉴定和抑藻
41、剂制备等工作。联 系 人：孙颖颖 联系电话：13951498329联系地址：连云港市新浦区苍梧路 59 号淮海工学院 邮编：222005电子邮箱：syy- 氨基葡萄糖的酶法生产一、内容简介壳聚糖是自然界中迄今为止发现的膳食纤维中唯一的阳离子高分子。将其降解成单糖D-氨基葡萄糖后，不仅具有治疗关节炎、消炎、刺激蛋白多糖的合成等活性，而且可活化NK、LAK 细胞，具有免疫调节作用。事实上，D-氨基葡萄糖几乎分布于人体所有组织，参与构造人体组织和细胞膜，是蛋白多糖大分子合成的中间物质。氨基葡萄糖的生产国内厂家都是通过化学法生产，成本高，而且环境污染严重。而酶法（壳聚糖酶和外切 D氨基葡萄糖苷酶混合物
42、）作用制备氨基葡萄糖，具有反应条件温和、转化率高（90%以上）、无污染和成本低的优点。二、应用情况目前尚未见关于氨基葡萄糖酶法生产的报道。而本项目在实验室规模上已对酶解工艺进行优化，下一步就是在规模上继续放大，朝着工业化生产规模迈进。联系人：孙玉英 联系电话：13861434680联系地址：淮海工学院海洋学院 邮编：222005电子邮箱：豆丹高产养殖技术一、内容简介豆丹，又叫豆虫，是豆天蛾( Clanis bilineata walker)的幼虫。豆天蛾，属鳞翅目，天蛾科。豆天蛾生活史包括卵、幼虫、蛹、成虫 4 个阶段。其中幼虫及蛹体内营养成分丰富，我国不少地区有食用豆丹（豆天蛾幼虫）的习惯。
43、尤其是江苏省灌云县，据考已经有300 多年食用豆丹的历史，开发出了上百种以豆丹为主料的菜肴，以及罐头、速冻豆丹等各种深加工产品。同时，灌云县已经发展成了全国最大的豆丹集散地，年成交量 8000 吨，年销售效益达 1.8 亿元。与豆丹市场需求日益增加想成对比的是，豆丹供应的严重不足。目前市场供应的豆丹都是野生状态下生长的，密度很小，捕捉费时费力，供应量有限，远远不能满足市场需求。并且，目前豆丹供应的季节性很强，在了七、八、九三个月外，市场上很难看到豆丹的身影。豆丹人工养殖是解决豆丹市场供应和季节性约束的唯一途径。针对目前豆丹生产的现状，本技术具有豆丹供应周期长、亩产量高、经济效益高的优点。基本步
44、骤包括：（1） 入蛰豆丹种的选购；（2） 育种田的建立；（3）育种田的管理；（4）养殖田的建立；（5）雌蛾的放养；（6）豆丹的销售。二、应用情况:目前已在江苏省灌云县推广应用 100 亩。联系人：吴胜军 联系电话：15312119321联系地址：淮海工学院海洋学院 邮编：222005电子邮箱：毛蚶工厂化育苗及大规格苗种培育生产技术示范推广- 20 -一、内容简介毛蚶市场供不应求，且具有优良的生产性能，发展养殖前景广阔。本项目开展了毛蚶室内升温与常温人工育苗、虾池大规格苗种育成、毛蚶与中国对虾池塘混养生产等工作，解决了毛蚶人工育苗、中间育成及虾塘混养的关键问题。分别研究了毛蚶亲贝安全采捕和运输方
45、法、亲贝安全高效催产方法、毛蚶受精卵孵化适宜温度、D 型幼虫最佳培育密度、幼虫最适饵料种类、幼虫最适换水方法、不同附着基质对毛蚶壳顶后期幼虫存活与生长的影响、毛蚶幼虫与稚贝的生长规律、高温多雨季节饵料培养模式、中间暂养网袋网目大小与暂养稚贝密度对稚贝生长和存活影响、大规格毛蚶苗种和中国对虾池塘混养生产工艺等。项目制订了毛蚶工厂化育苗生产、大规格苗种培育和操作规范三个江苏省地方标准(送审稿)，为毛蚶人工育苗、稚贝中间暂养和虾塘混养生产技术推广奠定了基础。二、应用情况由连云港市禾润农业科技发展有限公司与淮海工学院海洋学院协作，在 1200m3 的育苗水体内育苗，2007 年 7 月 28 日稚贝装
46、袋出池，平均出苗密度 52.5 万粒/m 3，最高出苗量105.3 万粒/m 3；共培育出毛蚶稚贝 6.3 亿粒；出池稚贝壳长壳高为5001000m350630m，平均为 700m450m；附着变态稚贝的育成率为 49.6%；从 D 型幼虫到出池稚贝总育成率为 7.9%。将稚贝出池挂入 60 亩虾池内进行中间育成，2008 年 3 月 20 日，共培育出壳长壳高为 0.81.7cm0.4951.03cm，平均1.2cm0.736cm 的毛蚶大规格苗种 2.46 亿粒；稚贝中间育成和越冬成活率为 39.0%；实现苗种销售收入 159.9 万元。在 120 亩优质虾塘内进行虾蚶混养生态养殖示范，2
47、008 年 10月 20 日，中国对虾平均产量 85kg/亩，亩产值 0.17 万元，实现对虾销售产值 20.4 万元；2009 年 3 月 6 日，毛蚶平均产量 492kg/亩，亩产值 0.246 万元，实现毛蚶销售产值 29.52万元；池塘蚶虾亩产值 0.416 万元，蚶虾销售收入合计 49.92 万元。项目支出资金100.407 万元，项目实现销售总收入 209.82 万元，总毛利润 109.413 万元。联 系 人：徐国成 联系电话：13961396210联系地址：淮海工学院海洋学院 邮编：222005电子邮箱： 紫菜酱调味品加工工艺一、内容简介目前仅江苏省每年加工成的干紫菜片产量超过 21 亿张,干重达 7000 多吨。但紫菜在我国的销售非常有限，以连云港为例，每年有超过 2/3 的优级紫菜产品出口到日本、
