1、营养均衡吗？,营养要均衡,教科版四年级科学下册,我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。 怎样搭配膳食才能获取均衡营养呢？,营养均衡的标准,下面的均衡膳食“宝塔”可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。“宝塔”各层的面积和食物在“宝塔”中占据的位置各不相同，说明了各类食物在均衡营养中的地位和应占的比重。,谷类,禽肉、鱼虾、蛋类,蔬菜水果类,奶和奶制品豆和豆制品,有没有哪一种食物包含人类需要的所有营养?这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?为什么？,均衡膳食宝塔,第一层：五谷杂粮类,第二层：水果蔬菜类,这一层食物给我们提供各类维
2、生素和矿物质，能帮助我们健康成长。,第三层：肉类和蛋类,这是食物金字塔的第三层：这一层食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。,这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。,第四层：豆类和奶制品,这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。,这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。,为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。,第五层：油脂类,这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。,这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。,脂肪缺
3、乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。,在食物宝塔中，哪类食物能提供给我们能量？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能使我们保持健,五谷杂粮类,肉类和蛋类,水果蔬菜类,宝塔中不同种类食物食用量的多少，告诉了 我们什么？,搭配膳食营养,在“一天的食物”记录中，食物的搭配与食 物均衡膳食“宝塔”有什么不同？ 我们需要做出哪些改进？ 将改进后的食物搭配记录下来。,我是小小营养师，我会设计食谱！,一天的食物,参考菜色：米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、炒四季豆、,想一想： 科学的膳食营养原则是怎样的呢？ （根据自己的身体情况定）,1、荤素搭配。2、粗细粮搭配。3、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。4、早吃好，午吃饱，晚吃少。,5、头发比较黄，需要多吃一些鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻 、动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。 6、最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。7、最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。,恭请光临 谢谢合作！瑞溪小学 科学组,
