1、 第 1 页 共 14 页第一章 从实验学化学教学目标1树立安全意识,初步形成良好的实验习惯，并能识别一些化学品安全标识。2通过粗盐提纯实验,进一步掌握溶解、过滤、蒸发等基本操作，在此基础上练习蒸馏、萃取等分离方法。并通过实验中杂质离子的检验与除杂方法的讨论，加深对提纯操作原理和方法的理解。3了解摩尔质量的概念，理解质量概念，质量与摩尔质量的联系。4理解物质的量浓度的概念，掌握一定物质的量浓度的配制方法和应用。5体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实验研究方法。6通过实验程序的学习体验绿色化学问题，培养环境保护意识，树立可持续发展观念。学法指导：1. 本节是初中化学实验学习的继续，掌握好
2、初中所学的一些基本操作是学好本节的前提。2. 充分认识化学实验在化学学习中的很重要作用，重视对化学实验基本操作的学习，积极做好课内实验、课外实验和家庭小实验。从中体验探索成功的乐趣，学习科学探究的方法，培养对化学学习的兴趣。3. 善于用化学视角观察生活和生产，从中认识化学知识的广泛应用，并加深对相关化学知识的理解。4. 课堂上要手脑并用、积极思考大胆发言主动探索。5. 学化学要重视记忆，如重要仪器的使用方法，基本操作的方法步骤注意事项等。可以通过理解帮助记忆，通过实验强化记忆，通过简记法巧记。教材分析：1.本节从实验室安全注意事项入手，主要提醒学生从实验室规则、安全措施和正确的操作方法等方面重
3、视安全问题。并通过让学生讨论一些实际问题而加深对安全的认识。2.初中化学已经介绍了药品的取用、物质的加热、仪器的洗涤、天平的使用等基本操作，也介绍了过滤、蒸发等分离方法。本节选择“粗盐的提纯”实验，其目的是：（1）学生已经做过粗盐的提纯实验，在此，从学生的经验出发，既可起到复习的作用，又可降低实验的难度，逐步深入；（2）粗盐的提纯实验中包含着较多的分离操作，而且过滤是所有分离方法中最常用的，有必要让学生掌握；（3）粗盐经溶解、过滤后所得的滤液并不只是NaCl 的溶液，仍然含有少量可溶性杂质，需要进一步检验并除去。这样就可以利用这一实验进一步介绍离子检验的方法。3.蒸馏的操作在初中只介绍了简易的
4、方法，在此进一步介绍实验室较正规的操作方法，比初中有所提高。而且本节最后介绍了萃取这一新的方法，让学生对分离和提纯的方法有更进一步的认识，同时使实验技能进一步提高。本节教学重点：混合物的分离与离子的检验。本节教学难点：物质检验试剂的选择，蒸馏、萃取的操作，分离与提纯过程的简单设计课时分配：第一节 5 课时 第二节 5 课时复习 1 课时 检测 1 课时第 2 页 共 14 页第一节 化学实验基本方法三维目标：知识与技能：1 了解实验安全的重要性。2 了解一些常见安全事故的处理方法。过程与方法：学会正确的操作方法。情感态度与价值观：认识实验安全的重要性，树立严谨的科学实验态度，掌握正确的科学实验
5、方法。教学重点：实验安全常识、常见安全事故的处理方法教学难点：常见安全事故的处理方法。教具准备：多媒体课件、 实验安全规则 、 常见危险化学品存放和使用注意事项 。教学过程：【第一课时】讨论与交流1. 什么是化学？2. 为什么要学习化学？3. 学习化学的方法：资料1、化学发展史：实用技术 近代化学 现代化学（冶金、火药、造纸） （原子-分子论） （物质结构理论）2、我国在化学方面的成就：（1）我国在实用技术方面的成就主要有冶金、火 药、造 纸、陶瓷、酿造等。（2）在医学巨著本草纲目，记载 了许多的化学鉴定的试验 方法。（3）1965 年，我国科学工作者在世界上第一次用化学方法合成了具有生物活性
6、的蛋白质结晶牛胰岛素。（4）1981 年，我国科学工作者又在世界上首次人工合成了一种具有与天然分子相同的化学结构和完整生物活性的核糖核酸。3、化学材料：材料化学组成非金属材料 （如陶瓷）金属材料 （如合金）有机高分子材料 （如橡胶）使用功能复合材料 （如多功能材料）高功能材料 （如超导体）结构材料 （如耐高温材料）信息材料 （如液晶高分子）第 3 页 共 14 页4、新型材料研制、发展的总趋势：（1）结构与功能相结合，要求具有多功能；（2）智能化，要求材料本身具有感知、自我调节和反馈的能力，即具有感知和驱动双重功能；（3）少污染；（4）可再生；（5）节约能源，不仅制作时耗能少，并能帮助节能，还
7、要求能利用或开发新能源；（6）长寿命，材料要求能少维修或不 维修；（7）价格低廉。总之，材料是人类赖以生存和 发展的物质基础。一直是人 类进 步的重要里程碑。石器时代、青铜器时代、铁器时代都是以材料做标志。没有半导体材料就没有计算机技术；没有耐高温、高强度的特殊材料，就没有航天技 术；没有光导纤维就不会有 现代光通讯；没有合成材料就没有今天丰富多彩的生活。5、化学的发展与社会（STS）（1）化学在能源、环境、生命科学等方面扮演着极其重要的角色，对社会的发展和人类的进步起着关键作用。（2）社会生活中的化学（如图）：学习化学的方法：有这样一个问题：“珍珠是什么？”在贵妇人的眼中，珍珠是串在一起，戴
8、在身体某个部位上的饰物；在化学家的眼中，珍珠是一种带有胶质的、有光泽、不溶于水的混合物；生产实践植物生长调节剂人工降雨农药、化肥新型电池能源科学光电应用光化反应农业科学元素化合物的性质和用途有机化合物的结构和性质医疗、保健日常生活衣食住行地方病防治（甲状腺病）氯化钠生理功能一氧化碳中毒防治医药合成新药研制微量元素生命科学天然纤维人造纤维合成纤维清洁保养材料科学绿色食品自来水净化自来水消毒饮料、酒类食品工艺营养物质食品科学建筑材料装饰美化消防安全环境科学社会科学汽车环保交通安全第 4 页 共 14 页在生物学家的眼中，珍珠是某些贝壳类软体动物发生的病理变化或外界沙粒和微生物等进入贝壳所产生的颗粒
9、；在古代东方人的眼中，珍珠是一滴固化了的露水；在多情诗人的眼中，珍珠是大海的眼泪如果还要问：“珍珠到底是什么？”我们只好回答，不存在“到底”的问题，因为不仅每个人有各自的视角，而且人类对珍珠的认识尚未终了。小结（1）重视化学实验化学是以实验为基础的科学，因此在学 习时应重视化学实验 操作技能的掌握和实验现象的观察。首先要重视对演示实验的学习：边观察、 边思考、 边联想。其次要认真做好分组实验、家庭小实验，认真观察实验现 象， 获取感性知识，培养观察能力。再者，应注意手脑并用，做思结合，培养实验的探索能力。（2）重视训练科学的思维方法科学的思维方法是非常必要的。在学 习中要注重对“ 讨论题、研究
10、性题”的思考，以培养创新能力、分析问题和解决问题 的能力，以逐步提高自己的科学素养和综合素质。（3）注重创新思维联系实际，关注社会，善于发现和提出问题只有把学习的知识运用于实践，才能学以致用，提高能力。提出问题是解决问题的前提，要使自己有所创造，就要善于发现、提出问题，并寻找途径解决问题。（4）学会系统小结学习是一个循序渐进的过程，要善于及 时将知识回顾整理、总结、归纳，建立学科知识结构。这样有利于逻辑思维能力和 综合概括能力的提高。课前预习：P5 思考与交流，学生收集有关化学实验和探究时应注意哪些安全问题，小组合作写在卡片上，准备在课堂上汇报各组的结果。导入新课：学习和研究化学，经常要做实验
11、。无论是在实验室还是在家中进行实验或探究活动，都必须注意安全，这是实验顺利进行和避免受到意外伤害的保障。为此，我们必须了解和掌握有关化学实验安全知识。一、化学实验安全在化学实验中，为保证实验的顺利进行和实验者的安全，就必须掌握一些基本的实验操作方法和操作技能。问题讨论1. 如何才能保证化学实验的安全？【参考】（1） 遵守实验室安全规则（2） 了解安全措施（3） 掌握正确的实验操作方法2. 实验室主要注意哪几方面的安全？【参考】（1） 取用药品的实验安全（2） 化学试剂存放的安全第 5 页 共 14 页（3） 物质加热的实验安全（4） 物质溶解的实验安全（1）加热时注意事项及酒精灯的正确使用：固
12、体：均匀加热。液体：防止暴沸。气体：防止爆炸。（2）防止倒吸：常见安全装置。（3）防止污染：尾气处理，废液的排放。（4）防止中毒： 有毒液体、固体：严禁入口或接触伤口有毒气体：招气入鼻。3. 化学实验过程中意外事故如何处理？4. 一些常用危险化学品的标志多媒体常用危险化学品标志小结：1. 不用湿的手、物接触电源，水电使用完毕，关闭开关。2. 防止火灾及灭火。对于易燃物专柜保管，远离火源，用毕立即盖紧瓶塞，如不慎发生火灾应移走可燃物，切断电源，小范围着火可用湿布、沙子灭火，火势大用灭火器扑灭。3. 创伤、烫伤，其他腐蚀性药品致伤的处理措施。本课总结：理解实验安全，养成良好的实验习惯是实验顺利进行
13、和成功的保证。做好化学实验，必须注意以下四点：1 实验前做好预习，熟悉实验的内容，制定实验方案，了解安全操作事项，检查实验的仪器和药品。2 实验时，要认真观察与记录、分析实验现象并得出结论。3 掌握实验程序：实验名称实验目的实验药品与装置实验操作步骤实验结果。4 化学实验中注意装置和操作的安全性，出现意外事故采用正确的处理方法。课堂检测： 下列实验操作或事故处理方法正确的是:1. 在点燃 H2、CO、CH 4等易燃性气体前，必须检验气体的纯度。2. 在稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒搅拌。3. 浓硫酸对皮肤有腐蚀性，如不慎沾到皮肤上，应用较多水冲洗，再涂上硼酸液。4. 给
14、试管中的液体加热时候，液体不得超过试管容积的 1/3。5. 点燃添满酒精的酒精灯。后记：第 6 页 共 14 页第二课时 混合物的分离和提纯三维目标：知识与技能：1食盐提纯的基本操作2初步学会物质检验、分离和提纯的基本技能过程与方法：1常用离子检验的方法2学会规范性地进行化学实验的方法情感、态度与价值观：加强对化学实验的体验，获得对实验科学方法的正确认识教学重点：1食盐提纯中过滤与蒸发操作2离子检验方法与顺序教学难点：除去粗盐溶液中可溶性杂质的实验设计实验准备：粗盐提纯实验教学过程：导入新课：日常生活中我们经常会遇到将混合物分离的情况。如：淘米、洗菜等。自然界中的物质大多数以混合物的形式存在。
15、为了利用其中的某种成分或研究其性质，常需要从混合物中将某物质分离出来。二混合物的分离与提纯推进新课：思考与交流 你知道沙里淘金吗？淘金者是利用什么方法将金子从沙里分出来的？小结：思考与交流 铁屑和铜屑的混合物，你能用哪些方法将其中的铁屑除去？这些方法利用了什么原理？小结：问：在分离和提纯物质时，要除去杂质。化学上所指的杂质都是有害的和无价值的吗？你能举例说明吗？小结：述：在工业生产和科研中常用到物质的分离和提纯。工业生产中，分离和提纯物质要用到多种大型设备，但所依据的原理与我们实验室中常用的方法大致相同，而且，工业设计时的数据往往要靠小型实验来提供。我们必须掌握常用的分离和提纯的基本方法1.混
16、合物的分离和提纯基本原则：（1）不增（不引入新杂质）（2）不减（不减少被提纯物质）（3）易分离（被提纯物与杂质易分离）（4）易复原（被提纯物易复原）问：你们已经知道哪些常见的分离和提纯的方法？这些方法是依据什么原理来进行的？这第 7 页 共 14 页些方法分别适用于哪些形式的混合物的分离？小结：2.混合物分离的基本方法：过滤，蒸发，蒸馏，萃取，分液等1过滤与蒸发述：分离和提纯的方法很多，在遇到具体问题时要学会选用正确的方法来实施。下面我们先来复习一下我们所熟悉的粗盐的提纯。问：粗盐提纯有哪几个操作步骤？每个步骤有哪些注意点？实验 1-1 粗盐的提纯化 学 实 验：粗盐的提纯小结：溶解：加快溶解
17、速度的方法：过滤：仪器：注意点：蒸发：仪器：注意点：问：通过粗盐提纯实验的复习，你能总结出一些关于溶解、过滤、蒸发的理性的结论吗？小结： 多媒体演示实验步骤 注意事项 实验现象 实验结论溶解 玻璃棒起搅拌作用,加速食盐的溶解食盐溶解,泥沙不溶 两种固体,一种溶于水,一种不溶于水才用过滤法过滤 滤纸低于漏斗边约 0.5 厘米; 且紧贴漏斗壁液体要低于滤纸;要用玻璃棒引流;玻璃棒要紧靠过滤品三层滤纸一边漏斗管下端要靠紧烧杯壁下面烧杯中得到无色滤液, 滤纸上有泥沙食盐水和泥沙分开蒸发 玻璃棒起搅拌作用,防止热的物体溅出伤人；待出现较多量固体时停止加热。利用蒸发皿的余热使其蒸得到白色的固体 得到比较纯
18、净的食盐第 8 页 共 14 页干。注意事项：使用天平注意事项1. 称量前先把游码标尺的零刻度处，检查天平是否平衡2. 如果天平未达平衡，调节平衡螺母，使天平平衡3. 把称量物体放在左盘，砝码放在右盘（左物右码）4. 称量完毕，把砝码放回砝码盒中，游码移回零处5. 被称量药品不能直接放在托盘上，可托盘上各放一张称量纸（质量相等） ，然后把药品放在纸上称量6. 对于易吸湿或腐蚀性的药品应放在玻璃器皿里称量7. 必须冷却到室温才能称量过渡：通过上述方法制得的食盐是不是就是纯净的 NaCl？可能还有什么杂质没有除去？用什么方法可以检验出这些杂质？你能设计实验将粗盐变为纯净的 NaCl 吗？述：下面我
19、们一起来利用课本 P6“资料卡片”上的有关知识进行讨论,在进行物质检验时应采取的步骤是什么?先对试样的外观进行观察,确定其颜色状态气味等当试样是固体时,有时需要先将少量试样配成溶液,观察溶解后的溶液的颜色在溶解过程中有无气体产生有无沉淀生成以及沉淀的颜色等.如何检验食盐中的 SO42- 试剂:稀盐酸 BaCl2 溶液现象:产生白色溶液为什么要用稀盐酸酸化?能不能用硝酸酸化?检验杂质离子时一定要防止其它离子的干扰.如:CO32- SiO32- Ag+等对 SO42-的检验就有干扰 .其它还有如 CaCl2 MgCl2 以后我们再学习如何检验.回顾:如何检验: CO 32- Cl-?小结:物质鉴别
20、常用的(1) 观察法(2) 气味法(3) 辨重法(4) 水溶法(5) 指示法(6) 加试剂法(7) 加热法(8) 点燃法设计实验将粗盐变成纯净的 NaCl(如何除去这些可溶性的杂质)学生讨论学生回答提问:教师引导学生完成该实验设计，学生写出各步反应的化学方程式。第 9 页 共 14 页多媒体展示:化学方法除杂的原则 :（1）不增（不引入新杂质）（2）不减（不减少被提纯物质）（3）易分离（被提纯物与杂质易分离）（4）易复原（被提纯物易复原）除杂的思路:选择那些易与杂质反应生成气体或沉淀的物质为试剂,然后再根据不增的原则确定加入试剂的顺序.讨论:加入的试剂和顺序:如何除去引入的 CO32-和 OH
21、-?加盐酸思考与讨论 除了上述加入试剂的顺序外，还能不能有其它顺序？学生分组讨论后教师汇总各种顺序，最后全班评议哪些可行，哪些是行不通的？为什么？总结课堂：1化学方法除杂的原则2除杂的思路及注意点布置作业：教材 P10 习题 3、4Ca2+Mg2+SO42-Na+Cl-Ca2+Mg2+Ba2+Na+Cl-Ca2+Ba2+OH-Na+Cl-CO32-OH-Na+ Cl-BaCl2过滤NaOH过滤Na2CO3过滤Ca2+Mg2+SO42-Na+Cl-Ca2+OH-SO42-Na+Cl-Ca2+Ba2+OH-Na+Cl-CO32-OH-Na+ Cl-NaOH过滤BaCl2过滤Na2CO3过滤HCl
22、蒸发第 10 页 共 14 页第三课时 蒸馏和萃取三维目标知识与技能1. 掌握蒸馏与萃取操作所适用的物质2. 掌握蒸馏与萃取的基本方法过程与方法通过蒸馏与萃取操作进一步掌握分离提纯的基本方法情感态度与价值观:建立提出问题分析问题以及通过实验解决问题的科学思想.教学重点蒸馏和萃取的基本操作教学难点分离与提纯的选择实验准备自来水中 Cl-的检验,自来水的蒸馏 ,CCl4 萃取碘教学过程复习旧课1. 过滤操作中使用到哪些仪器?有哪些注意事项?2. 蒸发操作中使用到哪些仪器?有哪些注意事项?3. 设计混合物分离实验时依据的原则?除杂的思路?如何选择分离方法?导入新课:上节课我们学习了固液混合物的分离方
23、法,两种液体混合物我们如何来将它们分开2.蒸馏和萃取1.蒸馏(1)原理:利用混合物中各组分的沸点不同,用蒸馏的方法除去难挥发或不挥发的杂质.(2)装置:第 11 页 共 14 页(3)实验 1-3 用自来水制取蒸馏水实 验 现 象在试管中加入少量自来水,滴入几粒稀硝酸和几滴 AgNO3 溶液 2 在烧瓶中加入约 1/3 体积的自来水 ,再加入几粒沸石(或碎瓷片),按如图连接好装置,向冷凝管中通入冷却水.加热烧瓶,弃去开始馏出的部分液体,用锥形瓶收集约 10ml 液体停止加热.3 取少量蒸馏出的液体加入试管中,然后滴入几滴稀硝酸和硝酸银溶液.实 验 现 象1.在试管中加入少量自来水,滴入几粒稀硝
24、酸和几滴 AgNO3 溶液 有白色沉淀2 在烧瓶中加入约 1/3 体积的自来水 ,再加入几粒沸石(或碎瓷片),按如图连接好装置,向冷凝管中通入冷却水.加热烧瓶,弃去开始馏出的部分液体,用锥形瓶收集约 10ml 液体停止加热.取少量蒸馏出的液体加入试管中,然后滴入几滴稀硝酸和硝酸银溶液. 无现象2.萃取(1) 原理:利用混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里溶解性不同 ,用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来.实验室制取蒸馏水的装置海水淡化工厂第 12 页 共 14 页一、实验的目的及基本要求应用萃取可以从固体或液体混合物中提取所需要的物质，也可以用来洗去混合物中少量杂质。通常称前者
25、为 “萃取” ，后者为“洗涤” ，所以萃取是有机实验用来提取或纯化有机化合物常用操作之一。通过实验让学生（1）了解萃取分离的基本原理。（2）熟练掌握分液漏斗的选择及各项操作。二、基本原理萃取是利用物质在两种不互溶（或微溶）溶剂中溶解度或分配比的不同来达到分离、提取或纯化目的一种操作。三、操作要点和说明在实验中用得最多的是水溶液中物质的萃取，最常使用的萃取器皿为分液漏斗。1、在使用分液漏斗前必须仔细检查：玻璃塞和活塞是否紧密配套。然后在活塞孔两边轻轻地抹上一层凡士林，插上活塞旋转一下，再看是否漏水。2、将漏斗放于固定在铁架上的铁圈中，关好活塞，将要萃取的水溶液和萃取剂（一般为溶液体积的 13）依
26、次从上口倒入漏斗中，塞紧塞子。3、取下分液漏斗，用右手撑顶住漏斗顶塞并握漏斗，左手握住漏斗活塞处，大拇指压紧活塞，把漏斗放平，旋转振摇，振摇几次后，将漏斗的上口向下倾斜，下部的支管指向斜上方（朝无人处） ，左手仍握在活塞支管处，用拇指和食指旋开活塞放气（释放漏斗内的压力） ，如此重复几次，将漏斗放回铁圈中静置，待两层液体完全分开后，打开上面的玻璃塞，再将活塞缓缓旋开，下层液体自活塞放出，然后将上层液体从分液漏斗的上口倒出（切记！）将水溶液倒回分波漏斗，再用新的萃取剂萃取。如此重复 35 次。 值得注意的是：（1）分液时一定要尽可能分离干净，有时在两相间可能出现一些絮状物，也应同时放去（下层）
27、。（2）要弄清哪一层是水溶液。若搞不清，可任取一层的少量液体，置于试管中，并滴少量自来水，若分为两层，说明该液体为有机相，若加水后不分层则是水溶液。4、萃取溶剂的选择要根据被萃取物质在此溶剂中的溶解度而定，同时要易于和溶质分离开。所以最好用低沸点的溶剂。5、分液漏斗使用后，应用水冲洗干净，玻璃塞和活塞用薄纸包裹后塞回去。四、思考题使用分液漏斗的目的何在？使用分液漏斗时要注意哪些事项？答：分液漏斗主要应用于：（1）分离两种分层而不起作用的液体。 （2）从溶液中萃取某种成分。 （3）用水、酸或碱洗涤某种产品。 （4）用来滴加某种试剂（即代替滴液漏斗） 。使用分液漏斗时应注意：（1） 不能把活塞上附
28、有凡士林的漏斗放在烘箱内烘干。（2） 不能用手拿分液漏斗的下端。（3） 不能用手拿分液漏斗的进行分离。（4） 玻塞打开后才能开启活塞。（5） 上层的液体不要从分液漏斗下口放出。第 13 页 共 14 页一、混合物的分离和提纯小结物理方法方法 装置图 主要仪器 实验依据 适用范围 举例过滤铁架台烧杯玻璃棒漏斗物质状态不同从液体中分离出不溶的固体除去食盐中的泥沙蒸发铁架台酒精灯蒸发皿玻璃棒坩埚钳物质的挥发性不同从溶液中分离出溶质从 NaCl溶液中分离出NaCl结晶同过滤和蒸发物质的溶解度随温度变化不同把两种可溶性固体从溶液中分离开把 NaCl和 KNO3分离蒸馏铁架台温度计酒精灯冷凝管承接管锥形瓶物质的沸点不同把两种互溶的液体分开制取蒸馏水石油分离为汽油煤油柴油等分液分液漏斗烧杯二者互不相溶把两种互不相溶的分离四氯化碳和水第 14 页 共 14 页铁架台 液体分开萃取分液漏斗烧杯铁架台溶质在不同溶剂中的溶解度不同把溶质从溶液中提取到另一种溶剂中用四氯化碳提取碘水中的碘化学方法原则:不增、不减、易分、复原方法:沉淀法气化法二、离子的检验步骤1.外观观察其颜色状态气味等2.配成溶液,观察其颜色有无沉淀或气体生成2. 用化学试剂检验.后记
