陕西省商业运营管理有限公司简介.doc

1、1一、陕西省商业运营管理有限公司简介1 、前言陕西省怀远商业运营管理有限公司经陕西省工商局审批，于 2013年 8月 15 日注册成立，注册资本人民币 300万，公司主要经营：餐饮管理、酒店管理、日用百货销售；企业管理咨询、实体连锁经营。2 、企业使命为顾客创造满意、为员工创造机会为股东创造利润、为加盟商创造收益3 、企业目标创知名品牌，做百年企业4 、企业信条以品德求立身，以诚信求生存以服务求发展，以合作求共赢、企业价值观顾客就是老板、员工就是财富经营就是创新、管理就是激励、企业精神团结奋进，永争第一自强不息，永不言败、企业经营理念销售品质，创造满意，超越期望、企业经营方针稳扎稳打，步步为赢

2、、企业作风沉着稳健，雷厉风行（-速度像豹、敏锐像鹰、气势像虎、意识像鹿）、企业经营原则为民，便民，利民（十一） 、组织架构1、方案（适合筹备期使用）：2（十二） 、人力架构。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。二、公司盈利运作模式定位公司在现在和未来的发展过程中，将立足于走“商品零售+ 批发销售+创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司的盈利和创造社会价值及品牌诉求。即： 其具体的盈利模式如下：1、 市场定位、 市场开发定位根据公司对市场开发的发展战略规划和方向主要在陕西省西安市市场开设店铺，网络布点定位便利店的开发，选点是成功的一半，为了更好的减小公司现在和未

3、来的财产损失，创造继续盈利的能力，我们将现在和未来门店的网络布点和选点的要求和地点界定如下：、商圈设定分类1、徒步为主的商圈徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约 500 米，以走得到且快速方便为主。2、车辆动线为主体的商圈采购部 库房部财务资讯部营采中心人力资源部营运部门 店拓展部总经理办公室商品零售 批发销售 创新服务 增值有偿服务 企业利润/社会效应效3例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种商圈大多设置于郊外或下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆所需的商品。、商圈以区域大小分类以区域的大小加以分类，则有下列几种型态。 1、邻近中心型其商圈的设定大约

4、在半径 200500 米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。 2、地区中心型其商圈的设定一般在半径 1 千米，人们称之为生活商圈。3、大地区中心型此为地区中心更广的商圈。4、副都市型通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。5、都市型商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。、网络布点区：1、 住宅区：（首选区域：A 单身住宅；B普通小区住宅(分大、中型) ；C 单身公寓( 分电梯大楼、普通公寓)； D高级住宅区。 ） ；1、 教育区（大学、中学、小学、职业培训中心等） ；2、 办公区（纯办公区、商住

5、两用办公区等）3、 商业区（购物中心、购物广场、商业街等）4、 医院区(人民医院、中医院、妇幼保健院等 )5、 交通枢纽区（地铁口、公交/火车/机场/码头等）6、 商业连接区（地铁口、公交/火车/机场站点、写字楼）7、 娱乐区、网络布点路线：以社区为中心公交站点写字楼（学校） ；、 目标消费群定位根据公司的经营战略的思想和理念及走错位经营的路线，我们将门店的目标消费群体定位为：、按照年龄划分：青年人（13-35 岁） ；、按照职业内别划分：A、 职业经理人类：如公司经理、主管、文员等；B、 在校学生类：如小学生、中学生、大学生等；、按照族群内别划分：A、 一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活” ，

6、以 1225岁年轻人，如：4单身一族、青年学生、夜间上班族为主；B、一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物的人，如职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。、 经营面积定位根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力，公司将现在和未来将要开设的门店定义按面积定为 30-80、 装修标准定位为了体现公司统一的店面形象和装修风格，公司将按照如下标准进行门店装修：A、落地玻璃门；B、空调；C、防潮地板砖；E、货仓（冷柜明置） ；F、店招牌（LOGO） ；2、经营产品定位、基本商品公司现有或未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外，还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结

7、构。公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比：、商品占比定位尉凡制定、商品毛利率定位为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。普通产品：商品毛利率 22-28%；进口产品品：商品毛利率 30-50%；香烟：10%-15%、现金采购资金占比定位尉凡制定5、商品损耗率的定位因各种因素会导致门店产生商品损耗，但为了降低商品损耗发生的机会率，并给予门店管理者一定的管理压力和目标，门店商品损耗率指标制定如下：A、 新店：从开业当日起，三个月内商品损耗率控制在 3.5-3.8；B、 老店：从开业当日起，开业三个月后的门店，其商品损耗率控制在 3.0-3.5。、

8、商品淘汰率的定位为了为消费者提供新鲜的商品，为社会做出更好的贡献，让公司经营的商品快速周转，为门店和公司创造商品销售利润的增加，为公司资本创造增值的作用，门店的商品淘汰率定位如下：A、新店：从开业当日起，三个月内的门店算新店，新店的商品淘汰率应达到 20%；B、老店：从开业当日起，开业三个月后的门店算老店，老店的商品淘汰率应达到 25-35%。3、 有偿增值服务产品（社区特色） （拓展业务）为了创造门店的盈利能力和市场竞争力，我们开辟特色化的经营服务产品，以提高其市场竞争力，来确保门店的盈利，特色社区有偿服务的产品内容如下：A、二手商品交易、代售服务类（门店展示部分） ；、二手货物置换及代售、

9、销售手段、网络展示获取订单；、门店展示获取订单；、代理服务费用收取标准二手货物置换及代售，每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的 10-15%/件。B、自行车租用/保管/加气/维修类；、每店自行车出租数量 5部；、费用收取标准、自行车出租、0.5-1 小时内，每辆自行车出车一次收取 5元；、1.5-2 小时内，每辆自行车出车一次收取 10元；、2.5-3 小时内，每辆自行车出车一次收取 15元；、3.5-4 小时内，每辆自行车出车一次收取 20元；、4.5-5 小时内，每辆自行车出车一次收取 25元；6、消费者承租门店自行车时，每承租一辆自行车，需交押金 300-500元或办理门店会员卡，

10、凭卡租赁自行车。、自行车保管、1-2 小时内，收取保管费 2元；、2-3 小时内，收取保管费 5元；、3-5 小时内，收取保管费 8元；、自行车加气、消费者自愿来门店给其交通工具加气时，每加气一次，收取加气费 5角，代保管的自行车可享受免费加气服务一次，限当天。、自行车维修、门店根据其消费者的自行车所出故障程度，每维修一次，收取 5-10元手工费；此费用不含零配件费用；、当天代保管的自行车，可享受免费维修检查一次或维修一次，但不承担零配件费用；C、冰激凌售卖服务类为了提供门店商圈内的消费者消费的需求和提高市场竞争能力及体现便利店服务的特色化，现在和未来门店引进广东地区内有知名品牌影响力的冰激凌

11、售卖，以提高门店能力和创造商品销售的利润空间。D、电讯相关服务类各类电话卡、手机充值卡、补换 SIM卡及提供手机充电等；E、互联网相关服务上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等； F、票务卡类服务国家发行的各类彩票、各类演唱会、展览会门票以及停车卡等；G、代收报名服务代办各类培训班的报名手续等；H、订购礼品服务代购考试教材、潮流用品、礼品等；I、传统便民服务出售报纸、杂志、邮票、复印、传真等；J、代缴费服务7利用柜台交易特点，为社区居民提供电话费、水电费、煤气费及收缴服务；K、家政服务利用地缘优势，承办社区居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务；4、 网络销售服务产品门店除了将基本商品和特色社区有偿服务

12、产品在店内销售外，我们将通过互联网，销售其产品，通过网络销售的产品如下：A、 网络销售产品、基本商品；、二手商品；B、 网络营销手段、目录销售方式；、网络图片展示+在线订购；、电话营销C、 代理手续费收取标准二手商品通过网络或店面陈列销售，获得订单并成功交易后，每成功交易一次，收取每件商品成交价格的代理手续费 10-15%。5、 创新免费服务产品为了体现企业对社会的责任感和使命感及为社区消费者提高便利的服务条件，我们在门店推出如下与众不同的创新免费服务产品：、自助吧台；、自动擦鞋机、雨具、 ；公用电话机；、送货上门服务步行时间在 15钟内的，根据不同区域顾客需求，提供免费送货上门服务；、小五金

13、类商品购买后便民安装服务（如：灯泡、水管、水龙头、小排插） ；三、门店单店运营管理模式定位1、 门店经营面积定位门店面积以 50平方米的店铺为基准。2、 门店作息时间定位根据门店所在社区的商圈和商圈内的消费者的消费特点，门店的营运时间为:24 小时83、 门店组织架构定位店铺店长储备店长收银员收银员理货员理货员4、 门店人力架构定位店铺店长（1 人）储备店长（1）收银员（1人）（1人）收银员（1人）理货员（1人）（1人理货员（1人）5、 门店人力编制定位以经营面积为 50平方米的门店和二班制的作息时间为人力编制的依据，人力需求在 4-6人。其中：店长 1人；储备店长 1人；（可无）理货员 1-

14、2人；收银员 2-3人；96、 门店员工工资结构定位、店员薪酬：基本工资+绩效考核工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）、店长薪酬：基本工资+绩效工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）+期权、级别工资结构表门店员工基本工资方案（单位：元/月）商议7、 门店员工晋升流程定位为了调动门店员工的工作积极性，发挥更大的个人能力，现在和未来进入门店工作的员工，按照如下晋升流程进行晋升：8、 门店商品配置定位以经营面积为 50平方米的门店做商品陈列配置，则需商品总类在 1000-1500左右。门店设备的配置，以 50平方米的店为基准，以市场上标准便利店为参照，则需配置如下设备：1.货架；2.座地雪

15、糕雪条柜 1台；3.冷藏展示柜组；4.热狗机（池）1 组；5.电饭煲 1个；6.蒸包机 1个；7.微波炉 1台；8.风幕机 1-2组；9.冰激凌机 1台；见习理货员 理货（收银）员员储备店长 店长区域经理经理营运营运总监1010.空调机（立式或挂式或吸顶式空调）1-2 台；11.收银机 1-2台；12.验钞器 1个；13.监控器 1套；14.电话机 1部；15.音响设备 1套；16.收银台 1个；17.刷卡机 1台；18.烟酒柜 1-2组；19.灭火器 2个20.擦鞋机 1台等。四、投资预算分析1、 单店设备投资预算分析（标准配置）设备投资预算表（单位：元）序号 设 备名 称 数 量 预算金额

16、 备 注1 货架 15组 10500 按照 15组计算，每组 700元2 座地雪糕雪条柜 1台 20003 展示柜 1组 22000 立式 3门高档4 热狗机（池） 1组 5005 电饭煲 1个 2006 蒸包机 1个 10007 微波炉 1台 5009 风幕机 1组 10000 按 1组计算12 冰激凌机 1台 1180014 空调机 1台 2000 按照 1台计算15 收银 POS机 1台 10000 按照一台计算含系统16 验钞器 1个 50017 监控器 1套 50001118 电话机 1部 10021 音响设备 1套 50022 刷卡机 1台 165023 收银台 1个 4000 厂

17、家定做24 烟酒柜 2组 3000 按照 2组计算25 灭火器 2个 400 按照 2个计算27 擦鞋机 1台 500 厂家报价合 计 79150此价格为厂家第一次报价，以上设备按三年进行摊销，每月应摊销79150362198.612、 单店投资收益预算分析以单店经营面积为 80平方米的标准为预算基准，以月为计算单位：某某单店投资收益预算表单位：元项 目 预 算 金 额 备 注一、商品销售收入 ￥ 150,000.00 每天平均销售额 5000元，客流 500人次，平均客单价 10元。二、毛利率 25.00%三、商品销售毛利额 ￥ 37,500.00 四、营业费用 ￥ 27,600.00 （一

18、）可控费用 ￥ 15,600.00 工资 ￥ 10,5 00.00 人员编制 6人，其中 5人平均工资是 1600元/月，1 人工资为 2800元/月。福利费 ￥ 200.00 工资的 2.5计提水电费 ￥ 2,000.00 门店水电费，以月为单位计提通讯费 ￥ 200.00 店内电话费 90，采购员补助 30元，光迁月租费 80元。12办公费 ￥ 200.00 耗材品 100元，印刷品 100元。修理费 ￥ 50.00 各种设备维修费。差旅费 ￥ 100.00 为公司办事费用。清洁卫生费 ￥ 50.00 政府收卫生费 30元,其它清洁费 20元.低值易耗品摊销 ￥ 300.00 收银打印机纸

19、、封箱胶、介刀等。商品折价报损费 ￥ 300.00 残损不可退换商品、被盗商品。广告费 ￥ 1,000.00 快讯单张、工商广告牌费、美工用品的费用。接待费 ￥ 200.00 相关政府部门来门店检查工作时所花费的饮料费用税金 ￥ 500.00 销售税金（二）不可控费用 ￥ 12,000.00 租赁费 ￥ 10，000.00 营业场所租费用。固定资产折旧费 ￥ 2,000.00 按照标准店设备配置采购清单的采购总额，分三年进行摊销。五、纯利润总额 ￥ 9,900 3、 5-10个门店投资收益预算分析、房租 2 万元/月(办公、仓储)、设备 15万（电脑 5万、办公家具、货架、10 万) 、人员工

20、资、福利、培训费 3.万元/月（中高层 4-6人，平均 3500元/月，一般员工 2-3人，2000元/人）、水电、信息费用（电话、网络） 3000 元/月、管理费（工商管理 1000元、通讯费 300元/人、差旅费 2000元、交通费 2车，2000 元/车、业务招待费 5000元）1.5 万元/月、信息系统、财务软件 1.5 万、营销推广费 1.5 万/月（让利促销、单页宣传、现场促销）、其他费用 2000元/月平均费用：8.8 万元/月，五、连锁发展战略规划定位1、 一年发展计划根据公司对便利店筹备工作的进度推进，在第一年内，先在西安市内，在选址理想的社区先开13设一家 30-80平方米

21、的便利店旗舰店，旗舰店成功运营 1个月后，可加快开店速度，在旗舰店成功运营 1个月后，并在 2个月内再同时新开 2-5家新店，6 个月内再新开 10家店，一年内开店数量在30家左右。2、 二至五年发展计划公司根据在第一年开设的便利店的成功运营情况、市场占有率和规模效应的需求及资本运营的需要，可在第二年内，加快开店速度和数量，可在以西安为中心的周边城市开设连锁便利店，店铺开设数量应在 50-100家内，在 3年内，开设 200-300家左右，在五年内开设 500家。3、 五至十年发展计划公司根据五年内在陕西地区的成功开店的经验、完善的管理体系和良好的采购平台及完善的物流体系，可加快开店速度和数量

22、，可将其成功的便利店运营模式复制到全国及全球其他国家的省会城市内，店铺开设数量应在 2000-5000家。六、提升门店单店营业额和利润的途径定位1、客单价提升的途径：单次消费金额从 10 元提高至 15 元，需增加产品和服务种类，通过规模采购降低成本，提升商品毛利率，提供组合营销的产品促销； 2、吸引商品消费客流的途径：店面整体形象提升，增加产品和服务种类，增加社区宣传； 3、吸引个性需求的客流的途径：便捷还款、目录销售；4、吸引消费者重复消费的途径：会员卡商品折扣、消费积分奖励、便民服务优惠等； 5、从其他便利店吸引客流的途径：店面整体形象提升，阶段性的产品促销，新的产品和服务种类（冰激凌等

23、） ，提供公益设施（公共卫生间） 、社区便民服务；6、通过购物卡的推广，与其他商家合作，获取营业收入以外的盈利来源；七、合伙人便利店发展 SWOT分析1、 S（优势）分析公司在投资便利店时，具有如下发展优势：1、 具有资本实力的母公司和兄弟公司的支持；2、 具有深厚市场；3、 具有完善的零售管理体系；4、 具有优势的管理团队；5、 具备差异化经营的思路和项目。142、 W（劣势）分析1、 区域内竞争激烈；2、 不具备规模效应的气候；3、 不具备批量采购的能力；4、 不具备完备的物流体系；5、 品牌知名度不高；6、 规模存在差异；3、 O（机会）分析1、 便利店市场发展前景趋向良好；2、 便利店在国内正处在发展期和成长期；4、 T（威胁）分析1、 国外同业态进军中国的速度加快；2、 国内同业态竞争者的迅速扩张；八、投资风险规避的渠道由于行业风险的不确定性，建议在门店筹备的前期和门店开业之后，采取各种方式来规避企业的投资风险和经营风险，以降低损耗，从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性。