1、盐 化学肥料,盐是什么?,常见的盐,五水硫酸铜晶体,石盐标本,明矾晶体,用钡餐观察 肠内情况,食盐,1、盐的组成： NaCl： HCl+NaOH=NaCl+H2OCaSO4： H2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O从盐的组成上分析，盐是由金属离子和酸根离子组成,亚硝酸钠,亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.20.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。,波尔多液,1878年，欧洲的葡萄园曾流
2、行葡萄霜霉病。可是，在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁的葡萄树，却安然无恙。这是怎么回事？原来，园工们为了防止行人偷吃葡萄，就往靠近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液。行人以为这些树害了病，便不敢再吃树上的葡萄了。 人们根据这个线索研究下去，终于在1885年制成了石灰和硫酸铜的混合液，这种混合液具有很强的杀菌能力，能够保护果树，由于这种混合液是在波尔多城发现的，所以被称为“波尔多液”。现在，波尔多液成了农业上的一种重要杀菌剂。,一、依据盐的组成可分为： 钠盐：Na2CO3 Na2SO4钾盐：KNO3 K2CO3钙盐：CaCO3 CaCl2铵盐：NH4Cl (NH4)2SO4二、依据盐
3、的成分可分为：盐酸盐（氯化物）：CaCl2 NH4Cl硫酸盐：Na2SO4 (NH4)2SO4硝酸盐： KNO3 碳酸盐： Na2CO3 K2CO3 CaCO3,食盐,食盐的用途,氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。,我国食盐产地,我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。井盐则以四川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出
4、来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。,海南省东方盐场晒盐一景,海水里含有3的食盐：把海水引进晒盐池，经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，使食盐溶液达到饱和，再继续蒸发，食盐就成晶体析出，得到精盐。,图1: 为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答： （1）写出标号的仪器名称： ， 。 （2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”） 于滤纸的边缘。,粗盐,长劲漏斗,低,氯化钠与人体健康,如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和 K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比
5、赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。,由于新陈代谢,人体内每天都有一定量的Na+、Cl- 和K+从各种途径排出体外,因此需要膳食给予补充,正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3 g9 g。此外，常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防感冒的作用。,市场上的功能饮料,分析归纳：1.蒸馏水的pH约为 7 ，显 中性 ；食盐溶液的pH约为 7 ，显 中性 ；碳酸钠溶液的pH约为 12.0 ，显 碱性 。2.将上述实验的想象填入下表：,2、盐的性质,复分解反应：反应中两种化合物互相交换成分，生成两种新的化合物。,Na2CO3 + 2HCl = 2Na
6、Cl + H2CO3(H2CO3 CO2 + H2O)Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2NaOH + CaCO3BaCl2 + Na2SO4 = BaSO4 + 2NaCl,AB + CD = AD + CB复分解反应示意图,复分解反应发生的条件,反应物:两种反应物在溶液中相互交换离子。,生成物： 生成物中有沉淀、水、或气体出 现 。,例： AgNO3 + HCl = AgCl + HNO3,例： NaOH + KNO3 = +,1、酸+金属氧化物盐+水,2、酸+碱盐+水,3、酸+盐新酸+新盐,4、碱+盐新碱+新盐,5、盐+盐新盐+新盐,复分解反应:,(3) 盐 + 酸,新盐 + 新酸,
7、条件： 生成物中有沉淀或气体或水,(4) 盐 + 碱,新盐 + 新碱,Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2CO3,Na2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3 + 2NaOH,条件：反应物两者均可溶；生成物有沉淀或气体或水,(5) 盐 + 盐,新盐 + 新盐,条件：反应物两者均可溶；生成物有沉淀,Na2CO3+CaCl2= 2NaCl + CaCO3,口诀：,钾、钠、硝酸、铵盐溶 盐酸盐不溶氯化银 硫酸盐不溶硫酸钡 碳酸盐只溶钾、钠、铵 钾、钠、钙、钡的碱能溶 常见五酸都易溶 另外：AgCl、BaSO4不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸,【思考】 1、AgNO3 + HCl
8、- 2、 K2CO3+ Ca(OH)2- 3、Na2CO3+ CaCl2 - 4、Na2SO4 + HCl -,AgCl+HNO3,CaCO3+ KOH,CaCO3+ NaCl,5、H2SO4 + BaCl2- 6、Ba(OH)2+ KCl - 7、CuSO4 + NH4NO3- 8、HNO3 + NaOH -,BaSO4+ HCl,NaNO3 + H2O,几种常见离子的检验,1.碳酸根离子的检验,滴加稀盐酸，现象：,通入澄清石灰水，现象：,有气泡产生,生成白色浑浊,H+CO32-= CO2 + H2O,Ca2+CO32-=CaCO3,2.硫酸根离子的检验,滴加硝酸钡，现象：,生成白色沉淀,滴
9、加稀硝酸，现象：,沉淀不溶解,Ba2+SO42-=BaSO4,3.氯离子的检验,滴加硝酸银，现象：,滴加稀硝酸，现象：,生成白色沉淀,沉淀不溶解,4.铵根离子的检验,滴加氢氧化钠溶液，现象：,用红色石蕊试纸检验，现象：,或用沾有无色酚酞的棉花检验,有气泡产生,试纸变蓝,HCl+ AgNO3 =AgCl + HNO3,(NH4)2SO4+NaOH=Na2SO4+NH3 + H2O,资料:石笋和钟乳石的形成,CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2=2CaCO3+H2O+CO2,课时3 化学肥料,1.知道常用化肥的种类、作用、保存及施用时注意事项 2.通过实验探究，初步学
10、会区分氮、磷、钾肥的方法。 3.认识化肥及农药对环境的影响，提高环保意识,“庄稼一枝花，全靠肥当家”，你认识多少化学肥料?,植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种。,在十六种元素中碳、氧、氢三种元素需要量最大，其来源是空气和水；其次，作物需要量较大的是氮、磷、钾等，则需要从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素含量往往难以满足农作物的需要。,氮能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。,农作物缺氮的表现：叶片绿色减淡,磷可以促进作物生长，使之穗粒饱满，还可增强抗寒、抗旱能力。,作物缺磷表现：生长迟缓、穗粒少而不饱满,Ca(H2PO4)2和CaSO4,钙和镁的磷酸盐,钾具有保证各种代谢过程顺利进行
11、、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。,作物缺钾表现：叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。,钾肥的作用： 能促使作物生长健壮， 茎秆粗硬，增强抗倒伏能力，并能促进糖份和淀粉的生成。,复合肥料,复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。 如：硝酸钾 KNO3 磷酸氢 二铵 (NH4)2HPO4 磷酸二氢铵 NH4H2PO4,N、P、K等无机肥与有机肥配合施用，柑橘提早成 熟，色泽鲜艳,复合肥料：含有N、P、K两种或两种以上营养元素的化肥，具备两种综合的肥效。 微量元素肥料：主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，植物缺乏这些元素，就会影响生长发育、减弱抗病能力。,常见的氮肥： 尿素：CO(NH
12、2)2 氨水：（NH3H2O） 铵盐：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4 硝酸盐：NH4NO3、NaNO3,常见的磷肥： 磷矿粉：Ca3(PO4)2 钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐 过磷酸钙：Ca(H2PO4)2+CaSO4,常见的钾肥： 硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）,表76化学肥料与农家肥料的比较,知识积累,空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合物中的氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。 根部有根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物而吸收。 将氮气转化为含氮的化合物的方法叫做氮的固定。,化肥和农药使用的利与弊：,利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。,弊：
13、化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题。如大气污染、土壤污染、水污染。,解决措施： 国际上：掀起将化肥、农药施用保持低水平，保障食品安全为中心的持续农业运动。 我国：以尽量少的投入，尽量小的对环境的影响来保持尽量高的农产品产量及保障食品品质，是我国持续农业运动的主要内容。,农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。,1.大气污染 2.土壤污染 3.水污染,二、化肥的简易鉴别,灰白色固体,刺激性气味,无味,无味,无味,无味,无味,易溶,易溶,易溶,易溶,难溶,难溶,初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法：,1.看状态：氨水
14、为液态，其余都是固态 2.比较颜色： 氮肥：白色晶体 磷肥：灰色固体 钾肥：白色固体 3.闻气味：碳酸氢铵有强烈的氨味 4.与熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是铵态氮肥。,碳酸氢铵不稳定，容易因分解释放出氨气二失效：NH4HCO3 = NH3 + H20+ CO2,铵根离子的检验方法：铵态氮肥与碱（氢氧化钠、氢氧化钙）混合，有刺激性的氨气,即含氨根离子。,含铵根离子的化肥不能与碱性物质混合施用！,拓展：物质的分类,物质,练一练：,1、小明爷爷发现自家种的小麦叶色发黄且有倒伏的迹象，针对此情况小明应建议他爷爷适量施用（ ） A、尿素 B、氯化铵 C、硝酸铵 D、硝酸钾,D,2、农村有句谚语：“雷雨发庄稼”，这是由于在放电条件下，空气中的氮气和氧气化合生成了氮氧化物，氮氧化物再经过复杂的化学变化，最后生成了容易被农作物吸收的硝酸盐。雷雨给庄稼施加了（ ） A.钾肥 B.磷肥 C.氮肥 D.复合肥,C,3. 被誉为“春果第一枝”的大樱桃已经成为烟台农业经济的一个亮点。为了预防大樱桃在成熟期发生裂果现象，果农常施用一种钾肥。这种钾肥的水溶液能与氯化钡溶液反应生成不溶于硝酸的白色沉淀。该钾肥是（ C ）A.硝酸钾 B.碳酸钾 C.硫酸钾 D.氯化钾,
