1、泰国罗氏沼虾成功落户广东湛江 2013 年 03 月 13 日 中国水产养殖网 出处：湛江日报 图为罗氏沼虾的成虾。 记者 刘稳 摄11 日傍晚，麻章区罗氏沼虾培育基地内热闹非凡，十几位来自肇庆、中山、斗门等地的虾农开着“小四轮”辗转十多个小时来到这里，加入购买泰国罗氏沼虾苗的队伍中。“珠三角的虾农来湛江买苗是对我们的肯定，目前虾苗供不应求，订单已经预订到下个月了，这可是我们湛江淡水虾养殖的新突破，意味着泰国罗氏沼虾已成功落户湛江。”市农业局有关负责人指着培养池内生猛活跃的虾苗告诉记者。据湛江虾苗协会会长叶富良教授介绍，罗氏沼虾属于淡水养殖虾类，珠三角地区在上世纪80 年代起就开始养殖罗氏沼虾
2、，湛江对此也有近十年的研究，但由于品种退化、个体变小，湛江罗氏沼虾苗早已退出珠三角市场。为了改良品种，实现在淡水虾养殖上的突破，在广东海洋大学水产学院和市农业局的帮助下，今年一月份，麻章罗氏沼虾培育基地正式与泰国公司合作，引进第一批抗病毒罗氏沼虾亲虾 1200 对，经过一个多月的精心培育，最终成功孵出 3000 多万尾苗。预计该基地全年产幼体量 12 亿尾，虾苗量 7 亿尾，产值达 2000 万元，改变了湛江以往以海虾苗为主的格局。当天，记者在麻章区罗氏沼虾培育基地的车间里看到，工人们正在将新引进的种虾放入培育池中，种虾生猛的个头令前来购虾者赞不绝口。该培育基地的许总表示，为了改良苗种和改善养
3、殖环境，基地已经从泰国引进三批亲虾，共 3600 多对，借着基地靠近合流水库、水资源优质无污染、比珠三角、南宁等地培育成本低的优势，尽管培育出来的虾苗卖到 430 元/万尾，比南美白对虾的价格高二三倍,但仍引来不少珠三角的虾农前来抢购。“这种虾的市场前景非常广阔，目前市场上的成虾卖到 80100 元/斤，是南美白对虾的2 到 3 倍。” 叶教授告诉记者,罗氏沼虾的味道鲜美，如果原产地进口的良种能成功培育，将对罗氏沼虾养殖业起到重大作用和贡献，并有相当广阔的前景。生物絮团技术为对虾养殖提供新保障发布日期：2013-01-24 浏览次数：1403核心提示：已有研究资料显示对虾养殖中理想的生物絮团含
4、量为 5-10mlL（袁文杰供图）应用生物絮团技术养虾，不用喂药、不用换水，有的说还不用已有研究资料显示对虾养殖中理想的生物絮团含量为 5-10mlL（袁文杰供图）应用生物絮团技术养虾，不用喂药、不用换水，有的说还不用消毒，这么好的技术，未来肯定会在对虾养殖中疯狂。2012 年，玛雅人预言的世界末日没有到来，南美白对虾养殖的末日会不会来临呢？养殖环境的忧虑、对虾发病时间的提早、虾苗成活率的降低、土塘亩产量低、养殖成功率低、以及高料比、高塘租、高人工费用，还有至今令人困惑的“早死病”（EMS ），让越来越多的虾农 hold 不住，业界忧心忡忡。然而，一种国外研究应用多年的养殖技术也正在国内悄然地
5、进行尝试，试图通过一个相对封闭的环境，破解养虾过程中环境富营养化、病害等难题，它便是生物絮团技术。什么是生物絮团及生物絮团技术？已有的文献资料告诉我们：生物絮团是养殖水体中以好氧微生物为主体的有机体和无机物，经生物絮凝形成的团聚物，由细菌、浮游动植物、有机碎屑和一些无机物质相互絮凝组成。生物絮团技术最早由以色列养殖专家 Avnimelec 在 1999 年系统提出，并于 2005 年在印度尼西亚试验成功，它是指通过操控水体营养结构，向水体中添加有机碳物质，调节水体中的 C/N 比，促进水体中异养细菌的繁殖，利用微生物同化无机氮，将水体中的氨氮等养殖代谢产物转化成细菌自身成分，并且通过细菌絮凝成
6、颗粒物质被养殖动物所摄食，起到维持水环境稳定、减少换水量、提高养殖成活率、增加产量和降低饲料系数等作用的一项技术，它被认为是解决水产养殖产业发展所面临的环境制约和饲料成本的有效替代技术。生物絮团只是一种新提法李卓佳团队进行生物絮团试验的围格（李卓佳供图）围格内的增氧情况（李卓佳供图）利用英霍夫锥形管查看水体中的生物絮团含量（袁文杰供图）“实际上，生物絮团是国际上的一种新提法，国内很早就开始做相关方面的研究，以前我们曾用有机颗粒、有机碎屑来描述它。”中国水产科研院南海水产研究所李卓佳研究员直言。 “但有机颗粒、有机碎屑等名称不能很好地概括整个功能团的含义，它不能包含微生物以及其他微小生物等概念。
7、”如果没有细菌的作用，残饵、排泄物等有机物只是有机颗粒，它的营养价值、生物活性不够，难以被养殖生物摄食及很好利用。李卓佳研究员一直从事水产微生态制剂与养殖池塘环境调控方面的研究。“国内对虾池塘养殖过程利用微生态制剂、微藻营养素等调控养殖微生态环境，营造菌-藻平衡，达到促进养殖代谢产物良性循环、净化水质、降低饵料系数，使对虾健康生长等方面的作用，事实上这与生物絮团功能类似。但以往对水体营养状况往往关注 N、P 含量及 N/P，忽略了评价 C 在其中的作用，也没有把异养细菌作为指标。”近年，李卓佳团队在原有研究基础上，加强了碳- 菌协同调控技术研究，以期建立适合国内对虾池塘养殖应用的生物絮团技术。
8、李卓佳认为，国内要建立的应该不同于国外生物絮团技术模式，要借鉴生物絮团技术重视添加碳源调节 C/N，发挥异养细菌的功能，但仍然要重视微藻的功能，提升菌- 藻平衡调控技术，这将更贴近养殖生产实际。C/N 比公式是核心“简单通俗地讲，生物絮团技术是测出养殖水体中的氮含量，根据养殖水体所需的合适的 C/N 比值，配出水体所需的碳含量，然后根据 C/N 比公式计算得出的糖原量添加到养殖水体中。现有的研究表明合适的 C/N 比在 10-20 之间。”早在 2-3 年前，珠江水产研究所谢骏研究员便开始从事生物絮团子在淡水鱼养殖中的研究工作，他解释说，水体内的碳、氮数量比值是影响异养菌繁殖的主要因素，当 C
9、/N 比值大于 10 以上，池塘中原以自养性细菌为主的系统将转为以异养性细菌为主的系统。以异养细菌为主的系统可以降解水体中如残饵、粪便等有机物，转化成自身的细菌蛋白，可以做为饵料为鱼虾摄食，同时降低水体中氨氮含量。而实际池塘水体中 C/N 比一般低于 5，因此需要向水体中额外添加碳源如蔗糖、葡萄糖、糖蜜等，提高 C/N 比值。“由于系统以异养细菌为主，因此还需要注意池塘碱度、溶氧等问题。”“生物絮团技术与以前的各项技术有本质的区别。”谢骏认为，生物絮团技术面对的对象不是适合养殖的某个品种，而是专注养殖水体的特征。它通过微生物的控制与管理，来解决集约化养殖或高密度养殖容易出现的问题，如换水量过高
10、等，找到了这一类菌群最核心控制的方程式。“它非常的精准，所有养殖动物与水体其比值都一样，比我们以前任何一个技术都精准。只要满足一定的 C/N 比值，就会形成异养细菌，并且成倍的生长。 ”优势：防病、降低饵料系数泰国工厂化对虾养殖车间，密集的水车保证水体中溶氧含量充足与絮团的充分悬浮（李卓佳供图）泰国工厂化对虾养殖车间，室外双层的纱浆网确保室内温度维持 30（李卓佳供图） 一项早在 2005 年便在国外试验成功的养殖技术，为何到如今才被国内业者开始重视？“以前虾好养，鱼好养，也就没有引起国内的重视。生物絮团技术将是解决罗非鱼链球菌病、对虾 EMS 病的有效方法。”谢骏研究员说。而此观点与中国水产
11、科学研究院黄海水产研究所黄倢研究员的看法一致。黄倢研究员曾于 2009 年 2 月召开的主题为“可持续海水养殖与提高产出质量的科学问题”的第 340 次香山科学会议上，首次向参加会议的全国水产专家介绍了这一技术的原理和展望，并一直致力于如何有效利用该技术开展日本对虾、南美白对虾和中国对虾的繁殖和育苗，他在研究中提出了微生物加强的生物絮团技术新概念，从特定功能微生物的筛选和应用角度实践了人工定向培育特定功能生物絮团的技术。在亚太水产养殖中心网络（NACA ）召开的 EMS 病紧急国际咨询会和第八届世界华人虾蟹养殖学术研讨会上，黄倢研究员提出有效防控 EMS 病的方法之一便是生物絮团技术。 “国外
12、已有很多实验证明，生物絮团可以维持水环境稳定、降低水体氨氮含量。在稳定的水环境中，且当水体生物多样性程度较高时，疾病将不易暴发。多数疾病的暴发主要是源于环境条件的单一。”“ 去年我们研究发现，我们所监测的土塘、高位池的对虾养殖全程都携带白斑病毒。”李卓佳研究员向笔者介绍了相关的数据与表格。“通过监测对虾鳃、肌肉等处的白斑病毒含量，我们发现对虾白斑病毒携带量呈现一个波动过程，主要天气有关。因此，稳定的养殖水体环境可有效降低病害暴发的机率。生物絮团的作用之一便是稳定水环境。另外，当水体中大量繁殖起来的有益菌被池塘中的鱼虾摄食后，也可增加鱼虾的免疫力，提高抗病力。”广东海兴农集团陈锚博士也认为，异养
13、细菌的大量繁殖，还可以有效抑制弧菌、特别是绿菌和荧光的滋生，从而大大降低对虾体的侵害。“ 生物絮团技术在降低饵料系数、提高产量上也有较显著的效果。”据李卓佳研究员介绍，去年她们团队在茂名进行的生物絮团技术对虾养殖试验，采用 3 天投放饲料量 50%的糖蜜，且 3 天强化一次芽孢杆菌的试验组，其成本为 13.57 元/kg，产值 36.68 元/m2，利润约 7.17 元/m2 ，相对对照组，成本 14.33 元/kg，产值 35.38 元/m2，利润约5.45 元/m2，其产量提高 19.13%，饵料系数下降 22%，成本下降 5.3%，净利润提高31.56%。国外也有研究发现，利用生物絮团技
14、术的对虾养殖池塘，饲料使用量减少了 30%。而这一点，谢骏、黄倢两位老师也同样通过实验在鳙鱼与日本对虾上得到验证。应用：工厂化养虾与虾苗标粗已成功去年 11 月，李卓佳研究员曾赴泰国、马来西亚考察生物絮团养虾技术。据介绍，泰国工厂化对虾养殖所采取的生物絮团技术是每天添加碳源，但添加量并非完全按 C/N 比值公式计算而来，而是根据饲料添加量的 40%投入。一立方水体放苗 200 尾，水深 1.2 米，经过养殖 70 天，对虾规格在 60 尾左右，约合亩产 4000 多斤，饵料系数约为 1.5。“泰国是室内养殖模式，除了避免天气等因素的干扰，它们另一个优势是能将温度控制在 30左右，这点我们还还无
15、法做到。温度控制 30以上，首先可以有效的预防白斑病的暴发，其次恒定的温度，有利于有益微生物的生长。”李卓佳解释道，“但马来西亚露天对虾养殖场在运用生物絮团技术这块并没有达到理想的效果。”实际上早在 2004 年，正大（卜蜂）便在国内开展生物絮团的养殖试验。“最初的使用效果还不错。”据当时参与试验的袁文杰介绍，当时养殖过程中，不定期添加一定数量的糖蜜，并每天补充活菌，测量水体中生物絮团含量。“那时还并不知道这是生物絮团技术，也不是完全按照现在的生物絮团技术来操作。”国内，海兴农集团经过 1 年多的摸索，利用该技术用于虾苗标粗也取得了突破，目前正在全面推广。据陈锚博士介绍，在高盐度地区，20 平
16、方小水泥池放苗密度 1-1.5 万/平方以上，水温保持 28-30，调整 C/N，保持菌团在 5-15ml/L，养殖 25 天成活率可以达到 95.7%，规格可以达到 3-4cm；低盐度地区同样的条件，淡化到 5PPT，25 天成活率可以达到 85%以上。“一池虾苗如此操作后的成本增加并不多，电费加上碳源也就多了几千块，但成活率的大幅提高，仔细算算还是更划算。”曾在海兴农集团负责该技术标粗虾苗的孙运忠告诉笔者。“我们现在考虑的是一种适合高位池养殖的生物菌藻平衡的对虾模式。”李卓佳坦言。“国外的理念非常绝对，只要菌，就不要藻。完全模仿国外的养殖模式，按照 C/N 比公式添加碳源，后期有机物过度繁
17、殖，不能完全转换，池塘水体负担太重，将更容易缺氧。而藻类是自然存在的生物，池塘中约 60-70%的氧依靠藻类提供，不利用太可惜了，毕竟国内的情况与国外还是有差异。”“实际生产中使用生物絮团技术要注意碳源的选择，添加时间及频率，增氧机的摆放及保持充足溶氧，还有如何处理生物絮团累积等问题。”孙运忠坦言。“面积在 1 亩左右，池底铺膜，并且拥有底部增氧设备的高位池是比较理想的池塘。目前运用比较好的碳源是糖蜜，价格比较便宜，只要 0.5 元/斤。碳源添加最好选择池塘耗氧量最低的时候，少量多次的添加。增氧可以利用水车加上底部增氧，除保持溶解氧在 5mg/L，还要能将生物絮团悬浮起来。”局限：不适应于粗养
18、“尽管生物絮团可以实现减少换水量、提高养殖成活率、增加产量和降低饲料系数等等作用，但它也有局限性。”黄倢研究员告诉笔者，使用该技术必须要有足够的增氧设施，因此在粗放的养殖上它不适应。其次现有研究表明，利用生物絮团技术养虾在产量上最多达到 8 公斤/m，要想生产出更高的产量，利用生物絮团技术还无法实现；第三是生物絮团的一些技术还未完全解决，比如养殖后期生物絮团量的控制，优势微生物群落的控制等等。“池塘的增氧条件非常关键，没有条件的养殖户不要盲目尝试。”袁文杰提醒。未来：将在对虾养殖中疯狂“生物絮团技术在养虾业中应该最有效，它只能解决四大家鱼、罗非鱼养殖中的部分问题。”谢骏研究员坦承，未来他将利用
19、生物絮团技术构建四大家鱼的合理养殖模式，比如与肉食性鱼类混养的最佳组合。“无论如何，该项技术对于病害防控与蛋白的节约，还是有非常大的前景与价值。”而一位业者对生物絮团技术的评价则更加的直白：“不用喂药、不用换水，有的说还不用消毒，这么好的技术，未来肯定会在对虾养殖中疯狂。”附：生物絮凝理论方程式：NH4+1.18C6H1206+HCO3+2.06O2C5H7O2N+6.06H2O+3.07CO2由上式可知：生物絮凝过程需要氨氮、碳水化合物（有机碳源）、溶解氧和碱度。每g 的氨氮转化为细菌需要消耗 4.71g 溶解氧，3.57g 碱度（ 0.86g 无机碳）和 15.17g碳水化合物（6.07g
20、 有机碳）反应可以生产 8.07g 的细菌生物体（4.29g 有机碳）和 9.65g 的二氧化碳（2.63g 的无机碳）。C/N 比的计算公式：CH = ( feed Nfeed Nexcretion) /0.05式中: CH 为池塘中所需要碳水化合物的添加量； feed 为投喂给养殖生物的饲料量； Nfeed 为饲料中的氮含量 ( 如 30% 蛋白质饲料含有 4.65% 的氮) ； Nexcretion 为养殖生物排泄氮占投喂饲料氮的比例( 一般为 50%) ；0.05 为常数，由以下数字计算得出: 0.05 = 50% 40% /4； 其中， 50% 是所添加的碳水化合物的含碳量；40%是
21、微生物转化效率； 4 是微生物中的 C /N 比。有待探讨的细节问题当生物絮团技术具体应用时，在某些细节处理上，几位受访者给出的却是完全相反的建议。作为一项正在摸索中的技术，不同的操作思路也许都有他们的道理，笔者一并写出，供读者参考。进水是否消毒一方建议进水消毒，除去有害细菌或其他有害生物。一方认为无需消毒，生物絮团本身是由多种有机物或无机物组合而成，具有生物多样性特征，消毒措施降低了水体的生物多样性，且增加成本。是否需要额外添加有益微生物一方建议定期补充有益微生物，以定向增加有益菌群的繁殖；一方认为不同池塘水体条件不同，生物絮团中占有优势地位的有益微生物的种群并非为人为添加的有益微生物，且人
22、为添加的有益微生物不一定能在水体中迅速繁殖占据优势，只需调控好 C/N 比即可。文/本刊撰稿人 罗丹、工厂化对虾养殖亩收益 10 万元 6 月 30 日，位于瞻岐镇的椿霖水产大棚养殖场内一派繁忙景象，养殖场工作人员正忙着起捕南美白对虾，两辆鲜活水产运输车则在一旁随时待命。据介绍，该养殖场自今年上半年起尝试工厂化大棚养殖南美白对虾，第一“茬”开始起捕，亩均产量达 1300 公斤，产值达到 5 万元。“与常规养殖相比，工厂化养殖亩产增加 4 倍，效益增加 10 倍，均创下我区南美白对虾养殖历史纪录。 ”区渔业站站长戴海平表示。作为我区最大的南美白对虾工厂化养殖基地，椿霖水产养殖场采用了大棚设施养殖
23、，起捕时间比常规养殖提早了近两个月时间。根据已经起捕的 5 个养殖棚计算，占地 15 亩的5 个养殖塘可起捕南美白对虾近 2 万公斤。由于上市早，打了“时间差” ，刚刚于 6 月 28 日上市的南美白对虾每公斤批发价格达到 40 元，亩均产值达到 5 万元，经济效益是传统养殖的 10 倍。据介绍，南美白对虾是我区水产养殖中的主要品种，今年全区养殖面积约 6400 亩。近年来，南美白对虾养殖效益连年下滑，养殖瓶颈凸现。为破解当前南美白对虾养殖出现的难题，我区于去年开始尝试开展工厂化温室养殖，并在瞻岐、塘溪两地建立 150 亩养殖基地，实现南美白对虾两茬反季节养殖，大幅提高养殖成功率和经济效益。台
24、湾农协专家参访团到浙江舟山定海旭旺养殖场参观考察(图文)发布时间：2012-11-26 访问次数:67 作者：外经办 字体：【大 中 小】11 月 22 日台湾农业交流协会第 36 届“十大杰出农业专家”参访团一行实地参观考察了定海旭旺养殖场，并与养殖场场长陈文龙进行了交流探讨。台湾农业交流协会已有 37 年历史，是台湾最高规格的涉农社团，其组成人员包括历届当选的台湾十大杰出农业专家，历届台湾“神农奖”得主和其它方面台湾重要的农业企业家。在参观考察中，台湾方面的专家对旭旺养殖场工厂化高产精养模式表示赞赏，对陈文龙在水产养殖中不断创业创新表示肯定。旭旺养殖场以养殖南美白对虾为主，现有围塘养殖面积
25、达 600 亩，建有钢质大棚工厂化养殖厂房 120 亩，去年陈文龙又投资 300 余万元购买锅炉一台，在该省率先建成了对虾养殖供热设施，尝试蒸汽锅炉育苗和养殖，通过锅炉增温提高南美白对虾大棚温度，解决越冬养殖失败问题，使现在年养对虾二茬增加到三茬，填补休渔期间水产品市场的空白。陈文龙养殖场的对虾年产量达到 250 吨，产值 1000 多万元，亩效益获得浙江省首届农业吉尼斯奖， “对虾设施精养模式”被评为浙江省创业创新典范。参观团一行边看边与陈文龙交流，认为陈文龙的水产养殖设施比较先进，养殖技术和经验也比较成熟，在养殖品种上还可以有所突破。他们建议陈文龙可以扩大石斑鱼的养殖面积，通过学习取经不断
26、提高石斑鱼的养殖技术，提高石斑鱼效益。陈文龙也向专家们表达了自己走多品种养殖之路的信心，他表示明年将扩大石斑鱼养殖面积，到外地学习先进的养殖经验，争取走出一条石斑鱼高产精养的路子，为丰富城乡居民的菜篮子作出新的贡献。截至 2010 年 1 月 12 日，浙江省舟山市定海区旭旺养殖场 50 亩大棚对虾起捕结束。今年二茬对虾养殖共起捕对虾 130 吨，产值 523 万元，盈利 342 万元。 旭旺养殖场自 2003 年起采用塑料大棚进行对虾精养，每年都进行二茬对虾养殖，产量最高达 3.855 吨/亩，亩产值 15.84 万元，亩纯利 11 万元。对虾大棚高产精养亩效益为全省之最，2007 年，获首
27、批浙江农业吉尼斯纪录。2009 年初，该场投资 240 万元，新建大棚 20 亩，从 7 月下旬起，在第一茬养殖结束后的 30 亩大棚和新建的 20 亩大棚里共放苗 850 万尾。由于该场严格按照多年摸索出来的南美白对虾高位池养殖技术操作规程进行对虾培育管理，采用池塘底部增氧、水面增氧，定期对水体进行消毒、三天后使用微生物制剂，配合饲料拌维 C、多糖、中草药等方法，提高了对虾抗病能力及体质，在今年冷空气多次袭击中也未使对虾遭受影响，创造了亩平均盈利 6.84 万元的好收成。定海区旭旺养殖场“对虾设施精养”发布人: 日期:2009 年 08 月 07 日养虾也能像反季节蔬菜一样，在大棚里进行？舟
28、山旭旺养殖场场长陈文龙大胆地做了尝试，获得了一亩对虾塘一年 11 万元的高收入，创造这项我省虾塘亩效益最高纪录。陈文龙原是小沙镇毛峙渔业村渔民，1983 年，他看到水产养殖蓬勃发展的大好前景，弃捕从养，在毛峙村建对虾养殖塘 300 亩。当年他的养殖场获得平均亩产 300 多斤，对虾平均规格超 12 公分，这在当时是很高的产量，获得了很好的经济效益。第一次的养虾成功极大地鼓舞了他，使他养虾的热情一发不可收，以后 20 多年他年年养对虾，每年都能取得较好的经济效益。2001 年 1 月，由于中日、中韩渔业协定的相继实施，捕捞渔业形势严峻。市委、市政府发出了“大力发展水产养殖”的号召。他响应市政府的
29、号召，投入资金，把小沙镇外塘畈 600 亩低产农田改建为旭旺养殖场。建成 31 只虾塘，平均每塘 1415 亩，净养殖面积 450 亩。他于 7 月 26 日开始放养虾苗，以后又养下梭子蟹苗 30 多万只。由于养殖模式合理，获得了较好的经济效益，当年就获得净利 60 多万元。陈文龙于 2003 年 4 月中旬又去山东、江苏参观塑料大棚，于 5 月 8 日开始建造 5 只塑料大棚。平均每只大棚养殖塘 2 亩，旁边还配套建了 1 只 3.6 亩的海水处理塘。塑料大棚共投入 120 多万元。该场场长边建造塑料大棚，边养殖对虾，做到施工不影响养殖。2003 年，5 只塑料大棚里共起捕对虾 3.2 万斤
30、，平均售价 30 元斤，除去养殖直接成本，共净利 60 多万元，收到了很好的经济效益。从 2004 年起，定海旭旺养殖场按照定海区科技局下达的重点科技项目大棚高密度安全高效养殖集成技术研究与开发的要求，投资 100 多万元，新建造 5 只高标准塑料大棚，面积 10 亩，沉淀池 3.6 亩，再配套发电机组。利用塑料薄膜的保温作用，进行南美白对虾两茬反季节养殖，第一茬放苗时间提前到 3月 25 日，当时室外水温只有 17左右，而大棚水温己达到 24-25。养殖到 6 月 8 日，南美白对虾个体达到每千克 100 尾左右时开始起捕出售。由于市场上没有对虾，物以稀为贵，平均每千克售价 37.3 元，每
31、天上市 1000 千克左右，到 7 月 14 日全部捕完，对虾平均个体达到每千克 60 尾，共起捕对虾 28799 千克，平均亩产对虾 1440 千克。总产值 1074092 元，总成本 259750 元，总净利 814342 元，平均亩净利40717 元，创造了很好的经济效益。该场又于 7 月 25 日养殖第二茬南美白对虾，共放苗 350 万尾，平均亩放苗 175 万尾。这茬南美白对虾养殖到 10 月下旬，平均个体已达每千克 70 尾左右。随着气温的继续下降，室外养殖的南美白对虾必须起捕，否则要被冻死。此时，20 亩池塘盖上塑料薄膜，水温能超过 16。等到 12 月份才开始大量起捕对虾上市，
32、到 1 月 5 日起捕结束，共起捕对虾 47 吨，平均亩产对虾 2350 千克，总产值 203 万元，总成本 62万元，总净利 141 万元，平均亩净利 7.05 万元，比第一茬养殖经济效益还要好。二茬合计，总产对虾75.8 吨，平均亩产对，虾 3.79 吨；总净利 222.4 万元，平均亩净利 11.12 万元。获得了浙江省首届农业吉尼斯奖。由于养殖场养殖成效显著先后被国家科技部列为“国家科技支撑计划围塘高效养殖示范基地” ，被浙江省列为“省级农业机械化示范基地” 、 “浙江省无公害水产品养殖基地” ，被浙江省科技厅列为“浙江省新农村建设科技示范区围塘安全精养示范基地” ，被舟山市列为“优势
33、水产品养殖示范基地” 。该场场长陈文龙也由于养殖业绩一直突出，多年来多次荣获舟山市、定海区养殖先进称号，获舟山市突出贡献奖、舟山市养殖能手、舟山市劳动模范、浙江省科学技术推广奖。他本人还被评为省级科技示范户、浙江省科技核心示范户，2008 年被评为舟山市创业创新十大明星。养殖场养殖的南美白对虾、梭子蟹被评为农业部无公害养殖产品，舟山市名牌水产品。2007 年获定海区科学技术贡献奖、定海区科学技术进步一等奖。、旭旺养殖场场长陈文龙在用网捕虾积极实施生态养殖示范区项目和无公害养殖示范推广项目。2007 年以来，全区示范推广标准化养殖面积达 6800 亩，创建农业部水产健康养殖示范场 3 个、省级标
34、准化水产养殖示范场 3 个。开展健康、生态、高效和集约化养殖，是区海洋与渔业局提升养殖业发展又一重大举措。去年，长白乡大满养殖场投入300 万元，建造 300 亩高位池精养塘，当年实现利润 320 万元。今年，定海区旭旺、绿源、海金等养殖场依靠先进的养殖设施，采用养殖用水 24 小时沉淀、消毒过滤中间排污、池水强烈增氧、微生物制剂控制池塘底质、水质、饵料中拌和维生素 C 等一系列科学养殖方法，促进了南美白对虾健康生长，57 亩塑料大棚起捕南美白对虾 98 吨，平均亩产 1.7 吨，产值 6 万余元，亩盈利 3 万余元，取得了可喜的经济效益。浙江舟山 10 吨蒸汽锅炉为 50 亩虾塘供热3 月
35、2 日开始，定海旭旺养殖场里烧起了锅炉，这些锅炉“ 服务”的对象是南美白对虾苗。 从今年起，定海区开始尝试南美白对虾养殖的锅炉增温技术。通过锅炉增温，可使第一波虾苗的投放时间提前 10 天左右，同时也使.3 月 2 日开始，定海旭旺养殖场里烧起了锅炉，这些锅炉“ 服务”的对象是南美白对虾苗。从今年起，定海区开始尝试南美白对虾养殖的锅炉增温技术。通过锅炉增温，可使第一波虾苗的投放时间提前 10 天左右，同时也使对虾养殖效率提高到了一年三茬。10 吨锅炉加热 50 亩虾塘从 4 天前到前天下午，定海小沙的养殖大户陈文龙完成了今年第一波虾苗投放工作，共 900 万苗南美白对虾苗投放完毕。这个时间，要
36、比往年提前十天左右。钻进定海旭旺养殖场的养虾大棚，记者的眼镜立即蒙上了一层白雾。和大棚外面细雨绵绵的低温天气相比，大棚内明显暖和许多。这是陈文龙今年特意为虾苗们准备的“温床” ，由专门购置的一台 10 吨卧式蒸汽锅炉为50 亩虾塘提供热源。记者看到，在大棚不远处，一根 35 米高的烟囱正不断冒烟，烟囱下的锅炉房里，两名工人正在为锅炉添加煤块。水温可提高到 20左右“虾苗来了，让一下 ”，随着吆喝声，一箱箱的虾苗从三轮摩托车上卸下。随后，工人们拆开箱子，将一袋袋的虾苗放入养殖塘中，待几分钟后袋子内外温度接近时，才打开袋子倒入池中。陈文龙告诉记者，从 3 月 2 日起自己就开始为虾塘预热。通过预先
37、铺设的管道，虾塘的水温可以被提高到 20左右，比平时高上 89。“ 如果不是这段时间雨水多、气温低，虾苗投放的时间还可以再提前。 ”白对虾养殖提高到一年三茬通过锅炉增温，不仅提前了首波虾苗的投放时间，而且让南美白对虾的养殖效率由一年两茬提高到了一年三茬。定海区水产技术推广站站长陈佳颖介绍，初步估算，这一技术可使虾塘亩产值提高7.5 万元左右，增加效益 3 万至 4 万元。“到了 5 月中旬，露天池塘刚刚放苗，陈文龙的对虾就可以起捕上市了。”陈佳颖介绍，该项技术同时还有助于降低寒潮等天气给养殖户们造成的损失。“这项技术目前还处于起步摸索阶段，效果到底如何，还要看上市后的结果。” 陈佳颖告诉记者，
38、由于初期投入较大，条件不足的养殖户可以通过前期集中暂养、后期分池养殖的方式降低成本。据了解，和陈文龙一起试水的还有定海长白的绿源养殖公司和大满养殖场，今天起，他们也开始了第一波虾苗的投放工作。六合区建成良种青虾繁育基地 六合区“太湖一号”良种青虾繁育基地在葛唐街道长城村 2000 亩青虾主养基地内建成，基地面积300 亩，全部按青虾苗种繁育要求改进而成，同时配套了微孔增氧设施和单因子荣溶氧检测仪，该基地的建成，将全面提高六合区青虾种质量和养殖效益，推动全区青虾产业发展。据了解， “太湖一号”青虾是中国水产科学研究院水渔业研究中心繁育的杂交青虾新品种，对比传统青虾，它具有生长快、个体大、抗病力强
39、、体色佳、角质较厚、利于运输、商品性状好等特点。经多年养殖对比试验表明， “太湖一号”青虾经济性状良好，普通河虾通常亩产量在 75 公斤左右，而“太湖一号”青虾亩产可达 150 公斤。普通河虾重在 150-180 只/斤，售价 23 元左右， “太湖一号”青虾重量在 120 只/斤，售价在 30 元以上，在同等养殖条件下， “太湖一号”青虾生长速度比传统青虾提高 20%以上，商品率提高 20%以上，同时抗病、抗逆能力也显著提高，几乎不需要使用药品。目前，基地已购进“太湖一号”良种青虾亲本 400 公斤，六合区农业局已派水产专家进驻基地，指导做好亲本培育、水质调控以及繁育前的其他准备工作。预计今年可繁育良种虾苗 5000 万尾，可满足 1000亩水面套养的需要，能增加养殖效益 400 多万元
