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类型2022商业策划书_30.docx

  • 上传人:曹唐睹
  • 文档编号:22342183
  • 上传时间:2023-12-28
  • 格式:DOCX
  • 页数:10
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    2022商业策划书_30.docx
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    1、2022商业策划书商业策划书模板范文 奶茶店创业策划书 一、基本状况:1、企业名:飘香奶茶店2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处4、经营地点:济南市章丘区工程学院面积:占地也许100平方米选择该地点的理由:因为学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通便利,市场前景特别广袤。5、创业者个人状况:姓名:张璐性别:女年龄:20文化程度:大专相关工作经验:曾经在奶茶店里兼职过,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的学问的。6、成员组成:操作工一名,服务员两名二、立项概述:我是一名高校生,专业是物

    2、业设施管理,从小对经营方面感爱好。现在将要高校毕业了,靠着自己对经营的爱好和憧憬,始终希望能够开一家属于自己的奶茶店,以此来增加自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的爱好。依据本人的阅历,资金状况及对当今社会的了解,确定要谨慎从事,三思而行,因为这有肯定的风险的,加上自己的阅历不足。随着居民生活水平的不断提高,如今高校生的消费越来越高。追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我准备要销售一些奶茶产品,为高校生供应休闲消遣的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。三、市场调查奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面特别好找的创业项目,一般除了保留

    3、3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,特别适合小本自主创业。奶茶,发展趋势很好,而且有特别巨大的潜力。但是,要留意几点:1、经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。2、品质要好,口感是否保持一样。通过接触众多同行,胜利的在这方面做得比较好。3、小店也要专业管理。4、刚好了解消费者消费爱好和同行产品,刚好调整产品和口味。四、对其它奶茶店的调查:1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈设布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈设及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品实力调查。对竞争

    4、店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等状况进行调查分析。4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。五、经营策略1、营销策略分析印刷小名片进行投送高校校内住宿比较集中,学生基本上都在寝室内,所以此方向可以得到非常好的宣扬效果张贴广告可在校内人流密集处张贴广告进行宣扬网络宣扬可在本校学生较集中网站进行宣扬口碑传递可通过同学,老师介绍增加消费人群服务方面奶茶店的服务必需是一流的,并且是微笑服务。六、奶茶店设备的选购茶餐厅的创业商业策划书即便因各种状况导致茶餐厅面临结业或转手的状况,接手方的操作余地也特别大,只需简洁变更店内布局,便能将茶餐厅更新为茶楼、私房菜

    5、馆等。通观整个中小投资市场,几乎没有比茶餐厅更有伸缩性的创业模式。市场前景茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、高校生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和肯定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到很多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。投资标准及回报1、金额预算。投资者可依据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的70%作为实际投资,30%作为

    6、备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按20%的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。前期打算1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。2、员工聘请:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设

    7、计应当依据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的.宣扬广告和定期的活动广告。4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作看法、目标责任等。选址阅历1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1、5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费实力不亚于商圈旁边,而租金却便宜许多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开

    8、了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为1520元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。(2)住宅区或高校相对集中的地段。假如茶餐厅能在供应舒适环境的前提下,菜品价格限制在一般快餐店的150%以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼旁边的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。装修阅历1、通常状况下,茶餐厅装修设计须简约、光明,给人自然、舒适之感。靠公路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到高雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须

    9、协作桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用限制在200元/平方米以内。2、装修细微环节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明;为了您的健康,请您洗手;的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣扬单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。3、特性化设计。每个茶餐厅肯定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,便利顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间沟通;还可依据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童消遣区等。留意:在茶餐厅内,肯定要做好通风和防火措施。4、装修的重中之重&mda

    10、sh;—厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。爱缘的厨房是由专业设计公司设计:(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障平安烹饪;(2)地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有;双道双门;,以保障工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0、3,并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须根据一个灶台供应4六人用餐的规格来设置灶台数量。本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页

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