1、第三讲 酒店服务人员的仪态规范,五、酒店服务人员的蹲姿标准,（一）蹲姿的概念：由站立的姿势转变为两腿弯曲，身体的高度下降的姿势。,如何拾起地上的物品？,（二）蹲姿的形式,下蹲时，右(左)脚在前， 左(右)脚在后，右(左)小 腿垂直于地面，全脚着地, 左(右)腿在后与右(左)腿 交叉重迭，左(右)膝由后 面伸向右(左)侧，左(右) 脚跟抬起，脚掌着地，两 腿前后靠紧，合力支撑身 体。臀部向下，上身稍前 倾。,交叉式,高低式,下蹲时左脚在前，右脚稍后（不重叠）；两腿靠紧向下蹲。左脚全脚着地，小腿基本垂直于地面，右脚脚跟提起，脚掌着地。右膝低于左膝，右膝内侧靠于左小腿内侧，形成左膝高于右膝低的姿势，
2、臀部向下，基本上以右腿支撑身体。,（三）采取蹲姿的时机,突然下蹲,方位失当,毫无遮掩,不合适的地方,蹲着休息,六、酒店服务人员的坐姿标准,（一）坐姿的概念：将自己的臀部置于椅子、凳子、沙发或其他物体上，以支持自己身体重量，单脚或双脚放在地上的姿势。,(二)标准坐姿,1、女士标准坐姿,入座姿势,正位坐姿（标准式）,身体的重心垂直向下，双腿并拢，大腿和小腿成90度角，双手虎口相交轻握放在左腿上，挺胸直腰，面带微笑。,双腿斜放式,身体的重心垂直向下，双腿并拢大腿和小腿成90度角，平行斜放于一侧，双手虎口相交轻握放在腿上，挺胸直腰，面带微笑。,双腿交叉式,身体的重心垂直向下，双腿并拢大腿和小腿成90度
3、角，平行斜放于一侧，双脚在脚踝处交叉，双手虎口相交轻握放在腿上，挺胸直腰面带微笑。,前伸后屈式,身体的重心垂直向下， 双膝并拢左脚前伸右脚 后屈或右脚前伸左脚后 屈，双手虎口相交轻握 放在左腿或右腿上，挺胸直腰面带微笑。,架腿式,先将左脚向左踏出度，然后将右腿抬起放在左腿上，大腿和膝盖紧密重叠，重叠后的双腿没有任何空隙，犹如一条直线，双手虎口相交轻握放在右腿上。,2、男士标准坐姿,垂腿开膝式坐姿,上体挺直、肩平头正、目光平和的，坐立的时候还要注意双腿分开的宽度不要超过肩膀的宽度，两脚保持平行，两手自然放置。,2、男士标准坐姿,前伸式坐姿,在垂腿开膝式坐姿的基础上，两小腿前伸一脚的长度，左脚向前
4、半脚，双手虎口相交轻握放在左腿上。,架腿式,两腿向前，一条腿提起，腿窝落在另一腿膝上边。要注意上边的腿向里收，贴住另一腿，脚尖向下。,【案例】 示意动作很重要,【思考题】为什么有时候一个很不经意的示意动作会引起很严重的后果呢？,因为东南亚人认为：给人看鞋底或把鞋底对着别人是对该人的极大的侮辱。,3、与客人交谈时的坐姿,入座前,在他人之后入座,从座位左侧入座,毫无声息地就坐,以背部接近座位,坐下后调整体位,入座后,臀部坐于沙发或椅面的三分之二处，不可靠在椅背和沙发背上。,侧座时，身体要朝向客人。,离座时,在他人之后离座,起身缓慢,站好再走,从左离开,（三）坐姿的禁忌,双腿开叉过大,架腿方式欠妥,将脚搁在桌椅上,双腿过分前伸,脚部抖动、摇晃,脚姿不安分,手部放在隐私处,用双肘支于桌上,谢谢！,
