1、特许 经营 综合 实训 方案特 许 经 营 综 合 实 训 方 案 设 计 人：一、项 目 名 称 特 许 经 营 综 合 管 理 沙 盘 竞 赛 二、适 用 专 业 连 锁 经 营 管 理 专 业 三、项 目 目标 及 要 求 通 过 特 许 经 营 综 合 管 理 沙 盘 竞 赛，使 学 生 熟 悉 特 许 经 营 管 理 实 务 中 的 特 许 经 营体 系 的 构 建、特 许 加 盟 招 商 管 理、总 部 和 门 店 的 营 运 管 理、特 许 连 锁 企 业 信 息 管 理 和 特 许经 营 人 力 资 源 管 理，并 对 各 项 内 容 的 具 体 操 作 能 够 清 晰 把 握
2、、灵 活 处 理，解 决 单 纯 的 理 论学 习 所 带 来 的 眼 高 手 低 的 现 象，实 现 专 业 与 职 业 的 紧 密 结 合、知 识 与 技 能 的 高 效 转 化，最终 达 到 能 够 基 本 掌 握 特 许 经 营 综 合 管 理 知 识 点 和 具 备 初 步 实 际 工 作 能 力 的 目 的。要 求 学 生在 课 前 做 好 各 项 管 理 实 务 的 理 论 准 备，实 训 过 程 中 遵 守 实 训 课 程 要 求，按 老 师 指 定 的 步 骤进 行，发 现 问 题 要 及 时 修 改，以 在 实 训 中 不 断 地 提 升 知 识 和 能 力，达 到 实 训
3、 的 目 的。（一）职 业 能 力 目 标 1.学 会 搜 集、整 理 和 分 析 特 许 经 营 的 关 键 信 息，提 高 调 查 研究、文 献 检 索 和 搜 集 资 料 的 能 力。2.强 化 学 生 的 实 际 动 手 能 力、团 队 配 合 能 力 和 创 新 能 力，强 调 操 作 能 力 和 素 质 培 养，注 重 理 论 与 实 践 相 结 合。3.为 从 事 特 许 经 营 具 体 工 作 奠 定 实 际 操 作 基 础。4.掌 握 特 许 经 营 中 的 法 律 知 识，强 化 适 应 工 作 岗 位 的 职 业 道 德。（二）理 论 知 识 目 标 1.掌 握 特 许
4、经 营 的 基 本 概 念，促 进 学 生 对 本 课 程 基 础 理 论 的 理解。2.通 过 实 训 的 练 习，提 高 对 于 特 许 经 营 在 企 业 经 营 中 重 要 地 位 的 认 识。3.掌 握 特 许 经 营 综 合 管 理 的 重 要 环 节：规 划、运 营、营 销、选 址、陈 列 等。4.掌 握 特 许 经 营 中 的 法 律 知 识 和 职 业 道 德。四、项 目 可 展 示 成 果 及 要 求 实 训 报 告：对 本 次 实 训 项 目、实 训 目 的、实 训 任 务 和 具体 步 骤 进 行 记 录，对 实 训 过 程 中 发 现 的 问 题 分 组 讨 论，并
5、撰 写 心 得 体 会。实 训 结 束 后，认真 填 写 实 训 报 告，及 时 交 给 实 训 指 导 教 师。要 求 实 训 报 告 书 写 字 迹 要 清 晰 工 整，用 同 色蓝、黑 笔 书 写。图 形 表 格 统 一 用 铅 笔 和 尺 子 绘 制。五、项 目 任 务 及 时 间 分 配（一）任 务 课 时 分 配 表 实 训 项 目 任 务 分 解 实 训 内 容 学时 特 许 经 营 综 合 管 理 沙 盘 竞 赛 1.了 解 实 训 目 的，完 成 实 训 准 备 工 作 教 师 布 置 实 训任 务，使 学 生 了 解 实 训 目 的，并 带 领 学 生 简 要 回 顾 相
6、关 知 识 点；学 生 确 定 分 组，组 内 成 员 分 工；完 成 技 术 支 持 工 作。2 课 时 2.进 行 沙 盘 模 拟 演 练 教 师 带 领 学 生 进 行 沙 盘 模 拟 演 练，熟 悉 操 作 方 法 和 技巧。4 课 时 3.纠 错 提 升 阶 段 发 现 问 题，经 过 讨 论 解 决 问 题 提 升 能 力。4 课 时 4.进 行 沙 盘 竞 赛 进 行 综 合 管 理 沙 盘 竞 赛 初 赛、决 赛。8 课 时 5.总 结 汇 报 演 讲 学 生 做 实 训 总 结 报 告 演 讲，指 导 老 师 作 点 评 并 指 出 不 足。2 课 时（二）实 施 过 程 1
7、.结 合 学 生 意 愿 和 实 际 情 况，将 学 生 按 照 三 人 一 组 组 织 参 赛队 伍，要 求 确 定 组 名、组 长 和 成 员 分 工。2.指 导 教 师 带 领 学 生 回 顾 相 关 理 论 知 识 点，学 习 沙 盘 竞 赛 实 训 指 导 书 和 沙 盘 竞 赛 用 户手 册。3.完 成 技 术 支 持 工 作，包 括 电 脑 调 试、局 域 网 连 接 和 插 件 安 装。4.由 指 导 教 师 带 领 学 生 进 行 沙 盘 模 拟 演 练，整 个 过 程 以 熟 悉 操 作 方 法 和 技 巧 为 主。5.发 现 模 拟 演 练 中 存 在 的 问 题，将 问
8、 题 提 出 大 家 讨 论 解 决，表 现 好 的 同 学 适 当 加 表 现分。6.进 行 综 合 管 理 沙 盘 竞 赛 初 赛，汇 总 各 队 分 值，本 轮 比 赛 分 值 为 2 0 分。7.进 行 综 合 管 理 沙 盘 竞 赛 决 赛，汇 总 各 队 分 值，本 轮 比 赛 分 值 为 3 0 分。8.学 生 选 取 案 例，每 组 出 一 名 成 员 进 行 汇 报 演 讲，由 学 生 和 老 师 对 各 组 分 别 进 行 打分，对 于 表 现 好 的 小 组 和 演 讲 者 进 行 加 分 奖 励。9.指 导 老 师 进 行 点 评 和 总 结。六、考 核 方 式 实 训
9、 成 绩 分 为 常 规 考 核、竞 赛 成 绩 和 项 目 考 核 三 项，具 体 如 下：1.常 规 考 核：共 占 2 0%，其 中 平 时 考 勤 记 录 占 1 0%；课 堂 表 现 占 1 0%。2.比 赛 成 绩：共 占 5 0%，其 中 首 轮 成 绩 占 2 0%，决 赛 成 绩 占 3 0%。3.项 目 考 核：共 占 3 0%。其 中 总 结 汇 报 演 讲 占 1 0%，依 案 例 表 述 和 演 讲 表 现 打 分；实 训 报 告 占 2 0%，由 教 师 打 分，以 上 交 实 训 报 告 文 本 质 量 为 准。七、项 目 总 结 项 目 完 成 和 评 审 结 束 后，教 师 进 行 项 目 总 结，一 方 面 总 结 学 生 在 实 训过 程 中 的 常 见 问 题，提 示 注 意 事 项；另 一 方 面 对 实 训 过 程 中 的 知 识 和 能 力 加 以 梳 理，巩 固 整 体 认 识。
