1、蔬菜名称种植方式 播种时间 定植时间 收获时间日光温室秋冬茬 8月中-9 月初育苗 9月中旬 11-12月为盛瓜期日光温室越冬茬 10月中温室嫁接育苗 11月中下旬 12月末-次年 1月冬春茬 11月中旬 次年 3月盛瓜期，5 月中旬生产后期塑料大棚春茬 2月上旬 3月下旬 4月中-7 月下黄瓜塑料大棚秋后 7月中下露地育苗 8月上旬 9月上旬-11 月初春茬 3月中旬-4 月中旬 5月份 7-8月份冬瓜夏茬 5月上中旬直播 8-9月份秋冬茬 7月中下旬 8月下旬-9 月上旬 11月上旬-1 月中下旬冬春茬 10月下旬-11 月上旬 1月下旬-2 月上旬 3月上旬-6 月下旬茄子越冬茬 8月下
2、旬-9 月上旬 10月上中旬 12月上中旬-次年 6月大棚春季早熟 1月中下旬 3月下旬 5月上中旬-6 月下旬大棚延后 7月上中旬 7月末-8 月初 9月下旬开始采收秋冬茬栽培 6月下旬-7 月 8月中下旬-9月上旬 10月下-次年 1月早春茬 10月下旬-11 月上旬 次年 1月下旬-2月上 3月中下旬-6 月上旬西红柿冬春茬 8月中下旬-9 月上旬 10月上中旬 次年 1月-6 月冬春茬长季节 8月中旬（多为甜椒） 9月下旬-10 月上旬 12月-次年 6月春提早促成栽培 10-11月温室育苗 次年 2月定植 3-4月开始采收至 6月辣/甜椒秋冬茬 7月下-8 月 9月 10-12月蔓生
3、：5 月下以前 6月中旬-7 月上旬春夏栽培矮生：适时早播 6月上旬-7 月中旬豇豆夏秋栽培 6月份 8月份-10 月份冬春茬 12月上中旬 次年 1月下旬 2月下旬-5 月上中旬西葫芦越冬茬 9月底-10 月初 11月上中旬 12月中旬-次年 5月春早熟 2月中旬 3月上旬 5-6月采收春夏露地 4月初播种 6-7月采收伏芸豆 5月下-6 月下旬播种 7月下旬-9 月秋芸豆 7月中旬播种 9月下霜芸豆日光温室 10月上-11 月下播种 次年 1月上-2 月上旬塑料大棚秋后 7月播种 9月 11月下-12 月下旬塑料大棚春早熟 2月上旬 4月中旬-5 月份芹菜改良阳畦秋后 7月中旬-8 月上
4、9月上-10 月上旬 12月下-次年 2月下日光温室冬茬 7月底-8 月底 9月下旬-10 月中旬 12月上-次年 3月上旬春季 3月 10-15日育苗 4月 15-20日 6月初西兰花 秋季 6月 25-7月 5日（遮阴 7月 20-31日 9月上旬秋冬茬 8-9月露地育苗 10月中-11 月上棚内 12月-次年 2月上旬大棚越冬茬 9月下-10 月 11月上-12 月 次年 1-2月中旬大棚冬春茬 12月中-次年 1月 1月下旬-2 月下旬 3-5月份油麦菜早春茬 1月上-3 月中 3月上旬-4 月中下旬 4月中-6 月上旬秋冬茬 8-9月露地育苗 10月中旬-11月上旬 12月-次年 2
5、月上旬莴苣越冬茬 9月下旬-10 月 11月上旬-12月 次年 1-2月中旬（生菜） 冬春茬 12月中旬-次年 1月 1月下-2 月 3-5月份春季露地种植 尽可能早播 2月底 3月初收获菠菜秋季露地种植 9月 2210月 9日 11月份蕹菜 露地种植 3月中旬-4 月中旬 5月初-中旬首次采收生姜 露地种植 5月上中旬 10月底-11 月马铃薯 春季露地种植 3月下旬-4 月初 5月下旬-6 月中下旬秋季露地种植 7月底-8 月初 10月中旬左右紫薯 露地种植 2月中下旬育苗 4月下旬-5 月中下旬 9月份胡萝卜 露地种植 7月中下旬 11月上中旬萝卜 秋冬露地种植 7月中下旬-8 月初 1
6、0月下旬-11 月初甘蓝 露地种植 6月中下旬 9月初大白菜 露地种植 8月上旬 11月上旬花椰菜 春季设施种植 12月-次年 1月 3月中下旬 5月中下旬秋季 6月下旬-7 月上旬 8月上旬 10月上旬-11 月上旬普通白菜 露地种植 结合设施可四季种植 6-8叶即可定植 定植后 30-40天陆续采收乌塌菜 成株需 50-60天上海青 南瓜 露地种植 4月中下旬以后 成株需 50-60天6月份（陆续采收秋延迟设施栽培 8月上旬 子叶展平 1-2天后 9月下旬开始采收大葱 露地春葱 8月下旬-9 月上旬 次年 4月下-5 月上旬伏葱 7月中下旬 10月下旬 次年 5月下-6 月上旬圆葱 秋大葱 8月下旬-9 月下旬 次年 5月上-6 10月下旬-11 月初月下旬春大葱 3月份 5月下旬-六月下旬露地种植 3月上旬设施育苗 5月上中旬10月下旬-11 月初10月下旬-11 月下旬
