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1第四单元 化学与技术的发展课时训练 18 化肥和农药基础夯实1.为了预防大樱桃在成熟期发生裂果现象,果农施用了一种钾肥。这种钾肥的水溶液能跟氯化钡溶液反应生成一种不溶于稀硝酸的白色沉淀。该钾肥为( )A.KNO3 B.K2CO3C.K2SO4 D.KCl解析:这四种肥料中能与 BaCl2反应产生白色沉淀的为 K2CO3、K 2SO4,BaCO3溶于稀硝酸,BaSO4不溶,故选 C。答案:C2.某农民发现自己购进的化肥(碳酸氢铵)有一部分受潮,这时他应该采取的措施是( )A.把受潮的碳酸氢铵取出来,放在太阳下晒干B.用火将其烘干C.把受潮的碳酸氢铵与草木灰混合施用D.提前使用解析:NH 4HCO3受热易分解,与草木灰混用会产生 NH3,降低肥效。答案:D3.普钙是目前使用最广泛的磷肥,其主要成分是 ( )A.Ca5(PO4)3FB.Ca(H2PO4)2·H2O 和 CaSO4C.Ca3(PO4)2和 CaHPO4D.CaHPO4和 Ca(H2PO4)2解析:普钙的主要成分是 Ca(H2PO4)2·H2O 和 CaSO4,而重钙的主要成分是 Ca(H2PO4)2·H2O;前者是混合物,后者为纯净物。答案:B4.下表是市场上销售的一种常见氮肥的包装说明书。请阅读有关内容后,回答下列问题。主要成分 NH4Cl保存方法干燥阴凉处存放含氮量 ≥25%(1)NH4Cl 和 K2SO4都是可作化学肥料的物质。虽然它们没有共同的组成元素,但在物质(化合物)的分类中它们同属于 类。 (2)化学肥料通常所说的“含氮量”中的“氮”是指 (填字母)。 A.氮分子 B.氮原子 C.氮离子 D.氮元素E.N(3)请根据上述氮肥的保存方法,推测 NH4Cl 的性质之一是 。 答案:(1)盐 (2)D(3)受热容易分解25.杀虫剂 DDT 分子结构为。下列关于 DDT 的说法中,不正确的是( )A.大量使用 DDT 会使鸟的数量减少B.DDT 属于芳香烃C.DDT 的分子式是 C14H9Cl5D.DDT 的性质稳定且难以降解答案:B6.拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂,其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如下结构所示,下列对该化合物说法中正确的是( )A.属于芳香烃B.属于卤代烃C.在酸性条件下不水解D.在一定条件下可以发生加成反应解析:该物质中含有 C、H、O、N、Br 五种元素,不属于烃也不属于卤代烃,A、B 均错;该物质中含有酯基,酸性条件下可水解,C 错;该物质中含有碳碳双键、苯环等不饱和结构,可以发生加成反应,D 对。答案:D7.在许多化合物中 S 可以取代 O,取代后的物质仍跟原化合物具有相似的性质,下面是两种有机磷农药的结构简式:①②这两种农药在使用过程中不能与下列物质中的哪一种混合使用( )A.KCl B.Ca(OH)2C.CO(NH2)2 D.Na2SO4解析:从结构简式分析①、②具有酯的性质,在碱性条件下能水解,造成药效减弱。答案:B8.引起下列环境污染的原因不正确的是( )A.重金属、农药和难分解有机物等会造成水体污染B.装修材料中的甲醛、芳香烃及氡等会造成居室污染C.SO2、NO 2或 CO2都会导致酸雨的形成D.CO2和氟氯烃等物质的大量排放会造成温室效应的加剧3解析:造成酸雨的主要原因是 NO2、SO 2的排放。答案:C能力提升9.草木灰中含有碳酸钾,它属于( )A.氮肥 B.钾肥C.复合肥料 D.微量元素肥料解析:草木灰的主要成分是碳酸钾,含有土壤中常缺乏的钾元素,属于钾肥。复合肥料是含有两种或两种以上营养元素(氮、磷、钾)的化肥,如磷酸二氢钾等。微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等,钾肥不属于微量元素肥料。答案:B10.下列物质的化学式和名称不相符的是( )A.(NH4)2SO4 硫酸铵B.CO(NH2)2 尿素C.KH2PO4 磷酸二氢钾D.Ca(H2PO4)2 过磷酸钙解析:过磷酸钙是 Ca(H2PO4)2和 CaSO4的混合物。答案:D11.下列化学肥料属于复合肥料的是( )A.氯化钾 B.硝酸铵C.磷酸二氢钙 D.硝酸钾解析:复合肥料指含有两种或两种以上营养元素(N、P、K)的化学肥料。依据所给物质的化学组成可以推断 D 中含有 N 和 K 两种营养元素,因此答案应为 D。答案:D12.下列化肥属于氮肥的是( )①NH 4Cl ②KCl ③(NH 4)2SO4 ④K 2SO4⑤NH 4NO3 ⑥Ca(H 2PO4)2 ⑦尿素[CO(NH 2)2] ⑧NH 4HCO3A.①③⑤⑦⑧ B.①②⑥⑦C.②④⑥⑦ D.①③⑤⑧解析:氮肥就是以含有氮元素为主的肥料,所以答案为①③⑤⑦⑧;②④为钾肥;⑥为磷肥。答案:A13.尿素是第一个人工合成的有机物。下列关于尿素的叙述中不正确的是( )A.尿素是一种氮肥B.尿素是人体新陈代谢的一种产物C.尿素能发生水解反应D.尿素是一种酸性物质解析:尿素含氮 47%,所以可用作氮肥,并且是固体氮肥中含氮量最高的,故 A 正确;尿素是人体新陈代谢的一种产物,因为在人尿中含有这种物质,所以取名尿素,故 B 正确;尿素在酸、碱、酶作用下(酸、碱需加热)能水解生成氨和二氧化碳,故 C 正确;尿素易溶于水,水溶液呈中性,故 D 错。答案:D14.在制漂白粉、配制农药波尔多液、由纯碱制烧碱都要用到的一种物质是( )A.胆矾 B.小苏打 C.石膏 D.熟石灰4解析:制漂白粉用到的是氯气和熟石灰;配制农药波尔多液用到的是胆矾和熟石灰;由纯碱制烧碱发生的反应是 Na2CO3+Ca(OH)2 2NaOH+CaCO3,用到的是熟石灰;所以都要用到的物质是熟石灰。答案:D15.某研究性学习小组的同学为家乡农业生产提出了下列建议,其中不合理的是( )A.要加大灌溉用水的管理力度,防止水资源的污染和浪费B.禁止就地焚烧农作物秸秆,应该将其回收用于制沼气C.用熟石灰改良酸性土壤,应同时施加碳铵(NH 4HCO3)以提高土壤肥力D.要综合利用农家肥和化肥,重视在增施农家肥的基础上,配合使用化肥解析:熟石灰的成分是 Ca(OH)2,溶液显碱性,与酸性土壤中的 H+能反应,但易使土壤板结盐碱化,加入 NH4HCO3,则会与 Ca(OH)2反应产生 CaCO3和 NH3,使肥效降低,土壤硬化。答案:C16.据统计,由于使用了 DDT 等化学农药,减少病虫害,挽回的粮食损失占总产量的 15%。此外,DDT 还能有效地杀灭蚊蝇、体虱等传染疾病的害虫,从而大大减少疟疾、伤寒等的发病率和死亡人数。下列关于 DDT 的说法不正确的是( )A.DDT 也能杀死有益的生物B.DDT 极易溶于水C.DDT 是烃的衍生物D.DDT 不易被生物分解解析:DDT 是烃的衍生物,属脂溶性化合物,难溶于水,对害虫、益虫均有毒杀作用,且不易分解。答案:B17.下列关于施用化肥、农药的描述中正确的是( )A.高温多雨时比较适合施用钾肥B.长期施用硫铵会造成土壤板结C.石硫合剂必须与硫酸混合后才能施用D.过磷酸钙必须经硫酸处理后才能施用解析:土壤中存在大量的钙离子,长期施用硫铵会生成大量的 CaSO4,造成土壤板结。答案:B18.当前,大量施用含氮化肥是冬小麦获得高产的重要措施之一。(1)施入土壤的氮素化肥主要以 形式被小麦根部吸收,透气性较好的土壤,植物容易吸收氮素化肥,透气性较差的黏质土壤,则根的吸肥力差,这是因为 。 (2)施肥后要及时灌溉,若从麦田流失的水从下图 A 位置注入一条河流,导致下游水体中藻类和细菌数量发生的变化如下列曲线图所示:①在 A 的下游藻类数量增加的原因是 。 ②在 3 km 以外的河段,细菌数量迅速增加的原因是 5。 ③在下游 6 km 处的河段发现鱼类大量死亡,原因是 。 ④在距 A 2 km 处,水中的氧气含量比 A 处高,原因是 。 答案:(1)N 或 N 透气性好的土壤中氧气多,呼吸作用旺盛,提供的 H+、HC 多,能量多(2)①氮肥进入河流中引起藻类大量繁殖 ②藻类死亡后,细菌作为分解者得到的有机物多,从而使细菌大量繁殖 ③细菌增多消耗大量的氧气,使鱼类得不到足够的氧气而死亡 ④藻类增多后,进行光合作用产生的氧气多19.将磷肥生产中形成的副产物石膏(CaSO 4·2H2O)转化为硫酸钾肥料和氯化钙水合物储热材料,无论从经济效益、资源综合利用还是从环境保护角度看都具有重要意义。以下是石膏转化为硫酸钾和氯化钙的工艺流程示意图。 (导学号 52690109)(1)本工艺中所用的原料除 CaSO4·2H2O、KCl 外,还需要 等原料。(2)写出石膏悬浊液中加入碳酸铵溶液后发生反应的离子方程式: 。 (3)过滤Ⅰ操作所得固体中,除 CaCO3外还含有 (填化学式)等物质,该固体可用作生产水泥的原料。 (4)过滤Ⅰ操作所得滤液是(NH 4)2SO4溶液,检验滤液中含有 C 的方法是 。 (5)已知不同温度下 K2SO4在 100 g 水中达到饱和时溶解的量如下表:温度/℃ 0 20 60K2SO4溶解的量/g7.411.118.260 ℃时 K2SO4的饱和溶液 591 g 冷却到 0 ℃,可析出 K2SO4晶体 g。 (6)氯化钙结晶水合物(CaCl 2·6H2O)是目前常用的无机储热材料,选择的依据是 。 a.熔点较低(29 ℃熔化)b.能导电c.能制冷d.无毒(7)上述工艺流程中体现绿色化学理念的是 。 解析:此题是一道以工业生产为背景的实验题,考查了实验基本操作、离子检验、溶解度计算等。从生产流程图可以看出,所需原料除 CaSO4·2H2O、KCl 外,还需要氨气、石灰石和水。硫酸钙是微溶的,碳酸钙是难溶的,因此石膏悬浊液中加入碳酸铵溶液后生成了碳酸钙和硫6酸铵,生成的碳酸钙中混有硫酸钙。碳酸根的检验可用酸化的方法,若产生气泡说明滤液中含有碳酸根。硫酸钾饱和溶液在结晶过程中溶剂的量不变,查表可知不同温度下的溶解度,先求出 591 g 饱和溶液中含有的水是 500 g,在 0 ℃可溶解硫酸钾 37 g,所以析出晶体 54 g。作为储热材料,要求能在室温左右的温度下工作,且对人体无害,故选 a、d。绿色化学要求整个生产过程中不排放污染物,原子利用率高,因此生产流程中碳酸钙用于制水泥原料、硫酸钙和氯化钾转化为硫酸钾和氯化钙、氨在工艺中循环使用。答案:(1)CaCO 3、NH 3、H 2O(2)CaSO4+C CaCO3+S(3)CaSO4(4)向滤液中滴加稀硫酸产生气泡(5)54(6)a、d(7)碳酸钙用于制水泥原料、硫酸钙和氯化钾转化为硫酸钾和氯化钙在工艺中循环使用等(原子利用率高,没有有害物质排放到环境中)1课时训练 19 表面活性剂 精细化学品基础夯实1.下列有关肥皂的叙述不正确的是( )A.肥皂的结构中,分子的一端为亲水基,另一端为亲油基B.肥皂的去污原理与合成洗涤剂不同C.肥皂是由碱性物质与油脂反应制得的D.肥皂可以破除水与油的界线,将油污包覆并悬浮于水中答案:B2.下列反应属于皂化反应的是( )A.乙酸乙酯在碱性条件下的水解B.硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解C.软脂酸甘油酯在碱性条件下的水解D.油酸甘油酯在酸性条件下的水解解析:皂化反应指的是高级脂肪酸甘油酯的碱性水解形成高级脂肪酸盐(即肥皂)的过程。答案:C3.下图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下: (导学号52690110)(1)在圆底烧瓶中装入 7~8 g 硬脂酸甘油酯,然后加入 2~3 g 的氢氧化钠、5 mL 水和 10 mL酒精。加入酒精的作用为 。 (2)隔着石棉网给反应混合物加热约 10 min,皂化反应基本完成,所得的混合物为 (填“悬浊液”“乳浊液”“溶液”或“胶体”)。 (3)向所得混合物中加入 ,充分搅拌后,静置一段时间,溶液分为上下两层,肥皂在 层,这个操作称为 。 (4)图中长玻璃导管的作用为 。 (5)写出该反应的化学方程式: 。 解析:皂化反应的投料中加入酒精的目的是溶解硬脂酸甘油酯,增大油脂与 NaOH 溶液的接触面,从而增大水解速率;反应后加入 NaCl,发生盐析是利用胶体的性质,使硬脂酸钠在上层析出。答案:(1)溶解硬脂酸甘油酯(2)胶体(3)NaCl 上 盐析(4)导气兼冷凝回流(5) +3NaOH23C17H35COONa+4.下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是( )A.在洗涤剂烷基苯磺酸钠中,烷基含碳原子的个数以 12~18 为宜B.在洗涤剂烷基苯磺酸钠中,烷基应以带有支链的为宜C.在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果D.在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂解析:选项 A,烷基是亲油憎水基,故碳原子数不宜太多或太少,以 12~18 为宜,正确;选项 B,在洗涤剂烷基苯磺酸钠中,烷基应以直链为宜,因为带有支链很难被细菌降解而使水体污染,故不正确;选项 C,合成洗涤剂中添加酶制剂可除去某些特殊的污渍,提高洗涤效果,正确;选项 D,含磷助剂可使水体富营养化,故应以无磷助剂代替,正确。答案:B5.市场上有种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣服的汗渍、血渍及人体排放的蛋白质、油渍遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用该加酶洗衣粉洗涤的是( )①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品A.①②③ B.②④ C.③④⑤ D.③⑤⑥解析:由蛋白质组成的物质不能用加酶洗衣粉洗涤。答案:B6.咖喱是一种烹饪辅料,若白衬衣被咖喱汁沾污后,用普通肥皂洗涤该污渍时会发现,黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象,你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用( )A.品红溶液 B.石蕊溶液C.氯水 D.KI-淀粉溶液解析:肥皂溶液显碱性,咖喱汁遇肥皂溶液变红色,经水漂洗后溶液显中性,又变为黄色,这说明咖喱汁遇碱显红色,遇中性溶液显黄色,这类似于酸碱指示剂。答案:B7.下列物质中,分子的一端亲水,另一端亲油的是( )①CH 3(CH2)15SO3Na②CH 3CH2CH3③CCl 4④CH 3(CH2)4COOHA.①③ B.②④ C.①④ D.②③解析:表面活性剂的基本性质是具有极性基团(亲水)和非极性基团(亲油)。烃基是非极性基团能亲油,而酸根(或—SO 3Na、—COOH)为极性基团能亲水,故 CH3(CH2)15SO3Na 和 CH3(CH2)4COOH 具有上述性质。答案:C8.关于精细化学品及其特点的叙述正确的是( )A.精细化学品品种多产量也大B.精细化学品批量小,但产值高C.精细化学品开发周期快,经济效益见效快3D.精细化学品表面活性剂能显著增大水与空气的界面张力答案:B9.心酮胺是治疗冠心病的药物。它具有如下结构简式。下列关于心酮胺的描述,错误的是( )A.可以在催化剂作用下和溴反应B.可以和银氨溶液发生银镜反应C.可以和氢气发生加成反应D.可以和浓硫酸与浓硝酸的混合液反应解析:该物质中存在苯环,苯环上的氢原子可以被—Br、—NO 2等取代,故 A、D 均正确;该物质中不含醛基,不能发生银镜反应,B 错;苯环、酮羰基均可与氢气发生加成反应,C 对。答案:B能力提升10.下列产品的使用不会对环境造成污染的是( )A.含磷洗衣粉 B.酒精C.氟利昂 D.含汞电池解析:本题以环境污染为命题点,考查对生活质量的关心程度及一些生活常识。含有含磷洗衣粉的污水可造成水体的富营养化,形成水污染;氟利昂等氟氯烃类物质的排放可破坏臭氧层;含汞电池的任意丢弃会造成水污染及土壤污染,而酒精并不会引起环境污染。答案:B11.将肥皂溶于热水中,然后加入稀盐酸,最后得到的固体是( )A.硬脂酸钠 B.硬脂酸C.甘油 D.食盐解析:肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,与盐酸反应生成高级脂肪酸和 NaCl,高级脂肪酸不溶于水,产生沉淀。答案:B12.下列关于油脂的叙述中错误的是( )A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂B.用热的纯碱溶液去油污效果更好C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应D.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油解析:植物油中含不饱和键,可与溴发生加成反应,不能用作溴的萃取剂;温度越高,纯碱溶液的水解程度越大,碱性越强,油污的水解速率越快;硬水中的钙(镁)离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪酸钙(镁);植物油为油脂,在热的碱溶液中水解,产物均溶于水,而矿物油主要为烃类,不与碱反应,液体仍为两层。答案:A13.某药物的结构简式如下。该物质 1 mol 与足量的 NaOH 溶液反应,消耗 NaOH 的物质的量为( )4A.3 mol B.4 molC.3n mol D.4n mol解析:从该药物的结构简式可知其中含有两个醇酯基、一个酚酯基,前者 1 mol 消耗 1 mol NaOH,后者 1 mol 消耗 2 mol NaOH,所以 1 mol 该药物可消耗 4n mol NaOH。答案:D14.油脂皂化反应后,使肥皂和甘油充分分离,可以采取下列操作中的( )A.过滤 B.分液C.盐析 D.蒸发结晶解析:油脂皂化反应后,应加入 NaCl 使高级脂肪酸钠结晶析出,该过程称为盐析。答案:C15.制肥皂时,皂化反应后加盐的作用是( )A.加大溶液密度B.催化作用C.与甘油反应D.盐析使肥皂析出解析:皂化反应后的混合液是不分层的,需要加入食盐将肥皂的有效成分析出,即盐析。答案:D16.一般来说,轻、薄、疏、松、滑爽的织物透气性强,穿在身上轻快、凉爽,是夏季普遍采用的衣料,各种真丝绸即具有以上特点。那么真丝绸衣服脏了应选用什么样的洗涤剂( )A.弱碱性的合成洗涤剂 B.肥皂C.中性的合成洗涤剂 D.纯碱答案:C17.关于肥皂与合成洗涤剂的比较,下列说法正确的是 ( )①肥皂可以在硬水中使用,而合成洗涤剂不行②合成洗涤剂去污能力比肥皂强,适合洗衣机使用③制造合成洗涤剂的原料便宜④制造肥皂的原料便宜A.①③ B.②③ C.②④ D.①④解析:肥皂的有效成分为硬脂酸钠,而 C17H35COO-能与硬水中的 Ca2+、Mg 2+结合形成沉淀,使C17H35COO-失去除污能力,降低了洗涤效果;合成洗涤剂为十二烷基苯磺酸钠,其中所含的表面活性剂拥有更强的亲水和亲油基团,去污能力更强;合成洗涤剂的原料主要是石油化工的副产品,比较便宜,而肥皂的原料为油脂,成本相对高一些。答案:B18.将洗衣粉和肥皂分别制成溶液进行有关实验。试回答下列问题:(1)分别用紫色石蕊试纸检验,试纸呈 色和 色,其原因是 。 (2)不能在酸性水中使用的是 ,其原因是 。 (3)不能在硬水中使用的是 ,其原因是 。 (4)洗衣粉的主要成分是 ,肥皂的主要成分是 ,两者都属于有机盐类化合物。 解析:洗衣粉的主要成分是强碱强酸盐,其溶液呈中性;肥皂的主要成分是强碱弱酸盐,水解呈碱性。肥皂的有效成分与硬水中的 Ca2+、Mg 2+等反应产生沉淀,与 H+反应生成溶解度小的高级脂肪酸,从而影响去污效果。答案:(1)紫 蓝 前者是强碱强酸盐,溶液呈中性;后者是强碱弱酸盐,水解呈碱性5(2)肥皂 肥皂与酸作用生成溶解度小的高级脂肪酸,从而影响去污效果(3)肥皂 肥皂与硬水中的 Ca2+、Mg 2+反应生成沉淀,从而影响去污效果(4)烷基苯磺酸钠 高级脂肪酸钠19.常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠[ ],十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要成分,其结构可用图形 来表示, 端为链烃基, 端为极性基。根据这一结构特点,试分析和回答下列问题:(1)十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构示意图,应是下列各图中的 图(填写序号),理由是 。 (2)进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子,可能会以下列结构形式中的 结构形式存在(填写序号),理由是 。 解析:(1)水分子为极性分子,根据相似相溶原理,洗衣粉分子的极性基( 端)应溶解于水中,链烃基( 端)不应溶于水中,C 符合要求。(2)A 中极性基交替排列,可减少分子之间的斥力;D 中极性基( 端)向外、链烃基( 端)向内的排列,在一定程度上使憎水基团脱离与水的接触,使体系能量降低。A、D 为其可能的存在形式。答案:(1)C 链烃基在液面上,极性基团在液面之下与水相亲,可使体系能量降低(2)AD 极性基团交错排列,可减少分子之间的斥力;链烃基向内、极性基团向外的结构,在一定程度上使亲油基团——链烃基脱离与水的接触,使体系能量降低20.在第一次世界大战期间,德国就开始制造烷基苯磺酸盐以代替肥皂。1930 年,美国National Aniline 公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的合成洗涤剂销售。这种产品,在第二次世界大战后的 1945~1950 年间迅速普及。在日本,利用硬性型 ABS(带支链的烷基苯磺酸盐)的合成洗涤剂的产量,在 1963 年已超过肥皂。但是随着合成洗涤剂消费量的增加,引起了河川发生泡沫等污染水质的问题。因而改用对微生物降解性良好的软性型 LAS(直链烷基苯磺酸盐)。 (导学号 52690111)(1)软性型 LAS 最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠: ,其结构中与肥皂(C 17H35COONa)的憎水基团—C 17H35相当的基团为 。同浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液的 pH 较大的是 。 (2)烷基苯磺酸钠用作洗涤剂时,需配加三聚磷酸钠、硅酸钠等助洗剂。当洗涤用水硬度较大时,洗衣粉与肥皂相比, 洗涤效果较好,原因是肥皂 。 (3)1999 年 1 月 1 日开始的太湖流域禁磷行动是指 ,主要目的是 。 (4)现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶,它对洗涤 类污渍效果极好,原因是 。 6解析:(1)直链十二烷基苯磺酸钠的憎水基团即是其有机基团部分:;直链十二烷基苯磺酸比 C17H35COOH 的酸性强,同浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液比较,肥皂溶液的 pH 大;(2)洗衣粉中的三聚磷酸钠等助洗剂能够软化水,可增加洗衣粉的去污作用,肥皂中的高级脂肪酸钠能与硬水中的 Ca2+、Mg 2+反应生成沉淀,降低洗涤效果;(3)含磷洗衣粉对水体会造成富营养化,太湖流域禁磷行动即是指禁止销售、使用含磷洗衣粉,防止水体污染;(4)加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶能够催化蛋白质类污渍的水解,所以对含蛋白质的血渍、奶渍的洗涤效果好。答案:(1) 肥皂溶液(2)洗衣粉 易与 Ca2+、Mg 2+生成沉淀(3)在太湖流域禁止使用、销售含磷洗衣粉 防止太湖流域水体磷含量过高而引起藻类大量繁殖(4)血渍、奶渍 血渍、奶渍主要成分是蛋白质,能在蛋白酶催化下水解
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