1、ktv 店长述职报告篇一：KTV 店长述职报告范文尊敬的酒店领导： 大家好! 本职自 20xx 年 5 月 2x日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来，已经六个多月了。按照酒店的工作安排和本职的一些想法，五个月来，本职主要负责做好以下几项工作，现向酒店决策层报告。 一、加强酒店的行政管理。此次主要针对的对象为部门经理/负责人，具体规定如下： (一)考勤管理规定：本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定，将给予相应处罚。自实施本规定以来，部门经理/负责人上下班比较准时，基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的
2、手续办理，规范了酒店的管理。 (三)总值值班相关规定：本规定将总值值班时间、总值值班职责、总值值班记录的记述要求、总值值班人员的纪律要求、总值房的安排、违规处罚等多项内容重新强调，以激励总值值班人员履行工作职责。自实施以来，值班人员基本上能在岗履行自己的职责，及时处理值班期间发生的突发事件和客人的投诉，没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。 (四)工作日志的记述：从 x 月 5 日起，各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志，并于次日 10:00 交总办/人力资源部收集，统一交总经理阅处。据统计，几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数。 (五
3、)每月工作总结：自 x 月份以来，各部门经理/负责人基本上能在每月5 日前提交上月工作报告，内容也比较详尽，包括：总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态。 篇二：量贩 KTV 经理述职报告要管理一家 ktv 并不难，要想管理好一家 ktv，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使 ktv 场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经
4、验，拟定如下经营管理方案，以供参考。ktv 场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。 一、组织建设和管理。 做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，ktv 做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成 ktv 场所的组织结构和组织的管理体制。即设置 ktv 组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位
5、的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配 ktv 的人力、物力、财力、信息等资源，ktv 的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握 ktv 的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。 二、建立完善的规章制度“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一
6、个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。 三、现场营运的监督管
7、理 ktv 企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正；第三：班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场管理工 作是重中之重，做为管理者必须从
8、实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。四、企业文化建设 何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的 qscv原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远!可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。五、建立市场调查机制 进行市场定位。ktv 市场是在不断的变化发
9、展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结 ktv 市场的消费需求及促销活动的信息。ktv 市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。 六、确定目标市场 采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助 ktv 大多消费群，就算同为自助 ktv 也有不同的消费群体，如好乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，
10、这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。 七、导入 ktv 创业形象识别系统，创造品牌 企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。行为方向：a 对内，员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬；b 对外，市场调查、广告宣
11、传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。 总之，经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧!在总结的工作过程当中提升自己! 篇三：KTV 经理述职报告尊敬的酒店领导： 大家好! 一、加强酒店的行政管理。此次主要针对的对象为部门经理/负责人，具体规定如下： (一)考勤管理规定：本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定，将给予相应处罚。自实施本规定以来，部门经理/负责人上下班
12、比较准时，基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理，规范了酒店的管理。 (三)总值值班相关规定：本规定将总值值班时间、总值值班职责、总值值班记录的记述要求、总值值班人员的纪律要求、总值房的安排、违规处罚等多项内容重新强调，以激励总值值班人员履行工作职责。自实施以来，值班人员基本上能在岗履行自己的职责，及时处理值班期间发生的突发事件和客人的投诉，没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。 (四)工作日志的记述：从 6 月 5 日起，各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志，并于次日 10:00 交总办/人力资源部收集，统一交总经理阅处。据统计，
13、几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数。 (五)每月工作总结：自 6 月份以来，各部门经理/负责人基本上能在每月 5 日前提交上月工作报告，内容也比较详尽，包括：总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态。 二、加强员工宿舍的管理 为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。本职在其他管理人员的帮助下，着手加强员工宿舍的管理： (一)加强组织管理：强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管理员的工作职责，激发后勤主管的工作积极性，发挥后勤主管的重要作用
14、;二是要求宿管员认真履行工作职责，对宿管员的履职情况进行评定，实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成人事部经理后勤主管宿管员宿舍长四级管理的络。 (二)加强宿舍水电管理：根据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进行规定，节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电量减少很多。在每周检查宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进行收获，并对使用人进行处罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了不安全的隐患。 (三)实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法：根据我酒店员工宿舍的具体情况，制定宿舍卫生规范，规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行反馈
15、由部门负责人督导通报批评罚款的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好。 (四)规范访客登记：规定员工亲友探视时间，且必须履行登记手续。对拒不填写登记表者，宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间，宿管员必须催促来访者尽快离开。几个月来，宿管员认真执行这一规定，没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。 (五)规范棋牌室、电视房的管理：棋牌室、电视房刚开放时，卫生与轶序都比较乱，且常有外人进来打牌、看电视。经过大家不懈努力，现棋牌室、电视房的卫生和轶序都比较好，杜绝了外人在里面消
16、遣、娱乐，为员工创造了一个良好、安全的休闲环境。 三、开展三次基层员工的培训工作 XX 年 7 月份、9 月份、11 月份，人事部安排三期培训工作，参加培训的人员为各部门的基层员工，总共培训了 150 多人次。培训内容主要有：酒店基本知识、员工的仪容仪表规范、电话礼仪和微笑服务、员工的酒店意识、酒店消防安全知识、国内外风土人情、泉州旅游知识等。经过培训，员工对酒店的工作有所了解，仪容仪表、处理酒店事务更加规范，酒店的意识有所提高。 在人力资源部的督导下，各部门开展了岗位技能培训 200 多人次，现基层员工的实际操作能力有所提高，客人的投诉大为减少。员工中掀起了一股学技能、比技能的热潮，既使员工
17、的操作技能逐步提升，又营造了一个积极向上的团队。 篇四：KTV 述职报告篇一：述职报告述职报告本人*， *大酒店、ktv 总经理，在*董事长及*总部的领导下，率领酒店、ktv 全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店、ktv 的服务质量、管理水平和经济效益。 、确立酒店、ktv 的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店、ktv 的经营管理目标，并指挥实施。一 xx 假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定 XX 年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，XX 年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细
18、化服务，提高出品，从而提高酒店、ktv整体盈利能力为酒店、ktv 基本经营方针。XX 年度俱乐部原计划收入为万元，实际收入为万元，完成率为。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为元，实际收入为元，完成率为。其中西餐计划收入为 401 万元，实际收入为万元，完成率为，客房计划收入为 1186 万元，实际完成 1145 万元，完成率为。为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。2、针对 6 月下旬的住房预售低，实行对散客和商
19、务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自 5 月 1 日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至 58 元/位，同时新推出下午茶项目。4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于 9 月 11 日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。二、主持制定和完善酒店、ktv 各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店、kt
20、v 的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。 酒店、ktv 成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店、ktv 管理的规范化、制度化建设是酒店、ktv 发展的基础,酒店、ktv 管理层自
21、XX 年年初开始，即对酒店、ktv 整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。三、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。市场的变化与酒店、ktv 的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：一月份制定 XX 年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。二月份策划情人节活动及推广工
22、作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。三月根据季度转变调整金海悦大厅 a、b 区优惠政策，减少赠送，完善 c 区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店、ktv 营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定 xx 会员卡章程。四月完善酒店、ktv 部门岗位职责修订，起草酒店、ktv 各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐 c 区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面
23、修补，中餐空调尘清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。 六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店、ktv 宣传册的订印。七月份酒店、ktv 为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。八月对酒店、ktv 电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登
24、高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。 十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。十一月完成酒店、ktv 部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店、ktv 进行全面布置与策划，基本达到预期效果。五、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店、ktv 的培训工作。酒店、ktv 中层管理人员为酒店、ktv 的中坚力量，培养酒店、ktv 自己的优秀人才，需要一个*的工作环境和对优秀人才能力的肯定，
25、人格的尊重。目前酒店、ktv 采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。培训工作对于酒店、ktv 适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店、ktv 的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，俱乐部在 XX 年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为小时，其中四月份为小时，五月份为小时，六月
26、份为小时。部门平均培训课程在 6 节/月，人均月平均培训课时约 8 小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。酒店、ktv 初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共 12 份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。六、发动广大员工群策群力，搞好*管理工作;关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来，俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉 12 件(见
27、下图)：针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店、ktv立即开展调查，及时清理不合格人员。 针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施：首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因
28、之一。为改变此状况，俱乐部领导层经商议，决定在 26 楼办公区自行开办员工餐，自 12月 6 日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。 通过以上措施的实施，可以看到俱乐部的人员流动率在 12 月份达到了最低，仅为 4。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活
29、动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。每月召开员工生日会，以大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。3、定期编制出版酒店、ktv 内刊xx 之窗 ，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店、ktv 与员工沟通的桥梁。厦门亚洲 xxx 大酒店、ktvXX 年 7 月 14 日，受*董事长及达声总部领导的委派，本人负责 xxx 大酒店、ktv 筹建工作，由于前期*较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态，本人主要开展以下几方面工作：一、解决前期工程*，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫
30、痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期*，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。3、装修工程：完成别墅外墙油漆及 90 别墅装修;主楼装修完成 90(包括水、电、地、墙、天花);酒店、ktv 外墙大理石完成 80。4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、ktv 广场、店标石。园林工程
31、、海边休闲凉亭完成 90;酒店、ktv 停车场完成 90;酒店、ktv 喷水池完成 90;草地照明完成 90;二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约 在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店、ktv 行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，*审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器
32、、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约 50 份，合同总额达万元。(附已签合同明细表)三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训XX 年 8 月，酒店、ktv 确立全体人员编制为 307 人。结合酒店、ktv 特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲 xxx 大酒店、ktv 确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，xxx 大酒店、ktv 采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过上
33、发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店、ktv 所需的人才等方式，目前酒店、ktv 到职人员共 222 人，主要为：行政办 7 人，财务部 28 人，前厅部 32 人，管家部 36 人，餐饮部 36 人，营销推广部 9 人，人力资源部 5 人，厨房 31 人，采购部 3人，工程部 10 人，保安部 25 人。目前与与酒店、ktv 签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院” 、 “厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从 XX 年 1 月 3 日至 XX 年 6 月 30 日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从
34、中挑选的，基本上都达到了酒店、ktv 培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议” ，用以保证我们酒店、ktv 实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店、ktv 开始实习了。酒店、ktv 现有的员工人数已经达到编制(307 人)的 85 左右，已经能够保证酒店、ktv 试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店、ktv 是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的 96。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店、ktv 欲跳槽的人员
35、的去向，为我们酒店、ktv 所需人员做好后备人选。 为了能够跟上酒店、ktv 进行试营业时新入店员工的培训，xxx 大酒店、ktv 着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店、ktv 软件和硬件的介绍、酒店、ktv 的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店、ktv英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店、ktv 的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化经过近半年的努力，亚洲 xxx 大酒店、ktv 已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、
36、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店、ktv 资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店、ktv 资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店、ktv 知名度，随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店、ktv 逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店、ktv 进驻，厦门酒店、ktv行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店、ktv 情况，确定酒店、ktv 的市场定位为商务旅游度假酒店、ktv，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店、
37、ktv 组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有 419 家，旅行社 56 家。 通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有：亚洲 xxx 大酒店、ktv 定位五星级酒店、ktv 较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅型酒店、ktv 在厦门少有，较有吸引力。旅行社及络订房对亚洲 xxx 大酒店、ktv 也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店、ktv 并表示满意，以后将把*、韩国、欧美等国团队安排亚洲 xxx 酒店、ktv。这说明各企业、旅行
38、社对酒店、ktv 的期望值较高，将酒店、ktv 定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、ktv 的思路是正确的。 以上为本人在本年度任俱乐部及 xxx 大酒店、ktv 总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。 特此报告。总经理：xxxXX 年 12 月 26 日篇二：ktv 述职报告述职报告XX 年 2 月下旬，本人在朋友的推荐下，来到伊泰萨瓦纳酒店出任娱乐部主管一职，并很快进入前期筹建工作。由于前期遗留问题较多，各项工作进展缓慢。为使工作顺利进入正常的轨道状态，本人认为需要加强以下几个方面工作：一、目前各项工程处于收尾阶段，为
39、了解决前期工程遗留问题，也费了很多的精力。由于施工方与酒店方部分项目尚未交接，各项目推进缓慢，中间协调环节上过于拖沓，也致使许多工作在沟通中出现困难。在此情形下，本人意识到只有解决前期历史遗留问题，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。本人一直相信在董总及各位领导的支持与推动下，一定能够在保证质量的情况下，加快筹建工作的进展速度。争取不拖酒店整体筹备工作的后腿。1、音响设备的安装：现因家具方提供机柜到位情况缓慢，造成音响设备的安装一直出于停滞状态。已经与家具方确认过，会在月底前全部到位，到位后音响设备随后即可安装完毕。2、电器的到位情况：本人接手后曾查阅过以前的采购计划，还不能满足于未来的开业需求
40、，于是对电器方面又重新做了一些的增补。但至今没有得到同意。包房内的电视安装也是因为电视墙的原因造成不能悬挂，所以也是没有安装到位。3、酒柜的制作：按领导的要求，在 ktv 大厅区域需增设酒柜，本人按实地的勘察与测量，最终确定了酒柜的摆放位置及尺寸，目前酒柜还在图纸设计阶段，暂未进入制作阶段。4、窗帘的安装：因 ktv 包房公共区域及棋牌室的窗帘安装已经有段时间，但包房内的洗手间并没有安装。与安装窗帘的李师傅电话确认此事，答复是目前他那边还没有接到我方的安装窗帘的任何方案。本人建议所有洗手间安装百叶窗帘为最佳方案，还望各位领导给予批示及认可。5、棋牌室的多项电器没有到位，最主要的作战工具，麻将桌
41、还没到位。本人后来所增加的一些基本电器的增项需求也没有得到批复。二、人员编制的问题较为突出。目前娱乐部有 2 两名服务员加上本人共计 3 人。曾经与人力资源部确定过人员定编事宜，目前娱乐部只给定编 6 人。按此编制的要求还缺 3 人的空缺，但就目前满编的情形下也远不能满足未来开业的需要，往领导们给予重视。三、确定对 ktv 的定位：对于 ktv 的定位，由于本酒店的特殊地理位置及其他各种原因，暂不太适宜做传统 ktv模式。传统 ktv 模式也有其弊端，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭。但本部门隶属于酒店集中管理的一个子部门，是会与酒店的整体运作息息相关的。作为酒店的一个整体要求是不可缺少的一
42、个酒店配套设施。故不能做到传统 ktv 的那种模式，只能定位于绿色 ktv 模式。但就绿色 ktv 来讲，又与模式也相对比较成熟的量贩式 ktv 也有那么一些差距。在以后的经营及未来发展过程中，会逐步适应当地的需要做适当的调整。直到适应酒店整体运作协调流畅为最终目标。四、开源节流、降本增效、从点滴做起：ktv 虽是目前很赚钱的行业，但是要想有稳步增长的收入，做好开源节流等各项工作也是必要的，尤其就目前来看，未来整个酒店所在份额并不是很大的 ktv 来说，更应该努力做到以最小的开销达到最大的经济效益，并会交代下属员篇五：KTV 述职报告述职报告XX 年 2 月下旬，本人在朋友的推荐下，来到伊泰萨
43、瓦纳酒店出任娱乐部主管一职，并很快进入前期筹建工作。由于前期遗留问题较多，各项工作进展缓慢。为使工作顺利进入正常的轨道状态，本人认为需要加强以下几个方面工作： 一、目前各项工程处于收尾阶段，为了解决前期工程遗留问题，也费了很多的精力。由于施工方与酒店方部分项目尚未交接，各项目推进缓慢，中间协调环节上过于拖沓，也致使许多工作在沟通中出现困难。在此情形下，本人意识到只有解决前期历史遗留问题，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。本人一直相信在董总及各位领导的支持与推动下，一定能够在保证质量的情况下，加快筹建工作的进展速度。争取不拖酒店整体筹备工作的后腿。1、音响设备的安装：现因家具方提供机柜到位情况缓
44、慢，造成音响设备的安装一直出于停滞状态。已经与家具方确认过，会在月底前全部到位，到位后音响设备随后即可安装完毕。2、电器的到位情况：本人接手后曾查阅过以前的采购计划，还不能满足于未来的开业需求，于是对电器方面又重新做了一些的增补。但至今没有得到同意。包房内的电视安装也是因为电视墙的原因造成不能悬挂，所以也是没有安装到位。3、酒柜的制作：按领导的要求，在 KTV 大厅区域需增设酒柜，本人按实地的勘察与测量，最终确定了酒柜的摆放位置及尺寸，目前酒柜还在图纸设计阶段，暂未进入制作阶段。4、窗帘的安装：因 KTV 包房公共区域及棋牌室的窗帘安装已经有段时间，但包房内的洗手间并没有安装。与安装窗帘的李师
45、傅电话确认此事，答复是目前他那边还没有接到我方的安装窗帘的任何方案。本人建议所有洗手间安装百叶窗帘为最佳方案，还望各位领导给予批示及认可。5、棋牌室的多项电器没有到位，最主要的作战工具，麻将桌还没到位。本人后来所增加的一些基本电器的增项需求也没有得到批复。二、人员编制的问题较为突出。目前娱乐部有 2 两名服务员加上本人共计 3 人。曾经与人力资源部确定过人员定编事宜，目前娱乐部只给定编 6 人。按此编制的要求还缺 3 人的空缺，但就目前满编的情形下也远不能满足未来开业的需要，往领导们给予重视。三、确定对 KTV 的定位：对于 KTV 的定位，由于本酒店的特殊地理位置及其他各种原因，暂不太适宜做
46、传统KTV 模式。传统 KTV 模式也有其弊端，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭。但本部门隶属于酒店集中管理的一个子部门，是会与酒店的整体运作息息相关的。作为酒店的一个整体要求是不可缺少的一个酒店配套设施。故不能做到传统 KTV 的那种模式，只能定位于绿色 KTV 模式。但就绿色 KTV 来讲，又与模式也相对比较成熟的量贩式 KTV 也有那么一些差距。在以后的经营及未来发展过程中，会逐步适应当地的需要做适当的调整。直到适应酒店整体运作协调流畅为最终目标。 四、开源节流、降本增效、从点滴做起：KTV 虽是目前很赚钱的行业，但是要想有稳步增长的收入，做好开源节流等各项工作也是必要的，尤其就目前来
47、看，未来整个酒店所在份额并不是很大的 KTV 来说，更应该努力做到以最小的开销达到最大的经济效益，并会交代下属员工也能够做到从个人做起，杜绝资源浪费。以上为本人在 XX 年度出任伊泰萨瓦纳大酒店娱乐部主管一职 2 个月以来，主要负责的各项工作及任务目标。由于本人的经验不足及能力有限，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请酒店领导批评指正。 特此报告。KTV 主管：黄浩 XX-4-28 篇六：ktv 年度述职报告ktv 年度述职报告1、20xx 年 ktv 年度述职报告 一、主持制定和完善酒店、KTV 各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 为使酒店、KTV
48、 的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。 酒店、KTV 成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店、KTV 管理的规范化、制度化建设是酒店、KTV发展的基础，酒店、KTV 管理层自 2
49、0XX 年年初开始，即对酒店、KTV 整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。 二、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。市场的变化与酒店、KTV 的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点： 一月份制定 20XX 年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。 二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。三月根据季度转变调整金海悦大厅 A、B 区优惠政策，减少赠送，完善 C 区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店、KTV 营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定 XX 会员卡章程。 四月完善酒店、KTV 部门岗位职责修订，起草酒店、KTV 各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐 C区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销
