1、小饭店投资计划书导语：提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。以下是小编为大家整理分享的小饭店投资计划书，欢迎阅读参考。小饭店投资计划书 主要经营范围：企业类型：生产制造 零售批发服务农业新型产业 传统产业 其他以往的相关经验：教育背景，所学习的相关课程：本人是大学本科，XX年学籍。所学习的相关课程有 市场营销学，技术经济学，西方经济学，管理学，会计学，统计学，标准化 等课程。目标顾客描述： 本店的客户主要为在校大学生、教师、在校工作人员以及周围住宅区的居民。大学食堂的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题
2、,而质量却远远没有达到学生们、教师们的要求。学生们以及教师都希望在学校能吃到可口的食物，他们将不满足于在食堂就餐。本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区，方圆约 1 平方公里，人口密度较大，约 6 万人。西和区以学生为主，又有大量的教职工人员，目标客户人员结构较佳，市场容量巨大，本餐厅预计市场占有率为两成。本餐厅处于校园区，并不属于开发区域，人员数量变化不会太大，大学生数量增长趋势不大，而餐厅的主要目标顾客就是大学生，因此，市场容量的变化趋势可能不大。竞争对手们经营时间较长，有一定的知名度与固定的顾客群体；有长期固定的原材料收购渠道，货源稳定； 店面普遍不大，租金相对不高，成本低。没有
3、标准化的工艺方式会造成成本的不稳定，也会造成一定的浪费；等待顾客自己上门，没有宣传，没有积极的营销方式；服务人员大多都没有经过相关的培训，没有让顾客满意的服务； 没有自己的招牌菜。有标准化的工艺方式，减少不必要的浪费，降低了成本； 本店会打造自己的招牌菜系，增强竞争力； 员工培训，提高服务质量；加入广告宣传，采用积极的营销模式；餐厅整体格调为古色古香的传统风格，给人以赏心悦目的感觉；播放背景音乐，以悠扬、舒缓、轻松、静谧的古典乐曲为主，给顾客营造舒适的进餐氛围。经营时间短，知名度不高，没有稳定的经营局面； 因店面、员工培训与营销方式等方面，前期资金需求量大；因产品种类较多，需要的管理相对复杂，相对成本较大。
