1、高二生物必修 1 作业第三章第三节 酶一、选择题1下列对酶的描述中，不正确的是（ ）A酶是生物催化剂 B大多数酶是蛋白质C某些 PNA 也是酶 D酶活性随温度增加而增强2、在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于去除细胞壁A.蛋白酶 B.纤维素酶 C.淀粉酶 D.盐酸3、果子酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊，加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质沉淀，防止浑浊，而加别的酶（如氨基酸氧化酶等）则无济于事，这说明A.酶的催化作用受环境温度的影响 B.酶的化学成分主要是蛋白质C.酶的催化作用具有高效特点 D.酶的催化作用具有专一特点4、下列叙述中，不是酶的特点的一项是A.酶的催化效率很高
2、 B.酶是活细胞产生的，具有催化能力的蛋白质C.一种酶只能催化一种或一类物质 D.酶在催化反应中本身也发生了变化5、与酶的化学性质不同的是（多选）A维生素 B胰岛素 C性激素 D载体6、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的 pH 由 10 降到 2 的过程中，胃蛋白酶的活性将A不断上升 B先升后降 C先降后升 D没有变化7、催化脂肪酶水解的酶是A、肽酶 B、蛋白酶 C、脂肪酶 D、淀粉酶8、胃液中的蛋白酶，进入小肠之后，催化作用大大下降，这是由于A酶发挥催化作用只有一次 B小肠内的温度高于胃内的温度C小肠内的 pH 比胃内的 pH 高 D小肠内的 pH 比胃内的 pH 低9在下列实验中，试管内容物变
3、成蓝色的是（ ）试管号 试管内容物 条 件 检 验1 2mL 浆糊2mL 纯唾液 3710min 3 滴碘液2 2mL 浆糊2mL 清水 3710min 3 滴碘液3 2mL 浆糊2mL 稀释 10 倍唾液 3710min 3 滴碘液4 2mL 浆糊2mL 纯唾液 3710min 3 滴碘液5 2mL 浆糊2mL 纯唾液2 滴浓 HCL 3710min 3 滴碘液A1.2.3 B2.3.4 C3.4.5 D2.4.510通过上述实验中的 1 号和 2 号试管比较，说明的问题是（ ）A酶具有催化性 B酶具有专一性C酶具有高效性 D酶是有机物11通过上述实验中的 1 号和 3 号试管比较，说明的问
4、题是（ ）A酶具有催化性 B酶具有专一性C酶具有高效性 D酶具有稳定性12通过上述实验中的 1 和 4 号试管比较，说明的问题是（ ）A酶具有高效性 B酶具有专一性C酶活性受温度影响 D酶具有稳定性13通过上述实验中的 1 号和 5 号试管比较，说明的问题是（ ）A酶具有高效性 B酶具有专一性C酶具有稳定性 D酶活性受 pH 影响二、分析题14图 31 是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程。图 3-1（1）图中代表酶是_ ，做出判断的依据是_ 。（2）从图 1 和 2 可以反映出酶具有_ 性，做出判断依据是_。（3）如果 D 代表脂肪，那么 E、F 则是_
5、和_。15、猪笼草是一种食虫植物，它以瓶带盖的叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。为检测此分泌物的性质，做了如下实验：取 6 支大小一样的洁净试管，加入经过不同温度处理的检测液后，再分别加入瘦肉块和马铃薯块，两小时后观察现象，记录如下表。请据表回答问题：编号 加入物 条件 现象1 2mL 水1cm 3瘦肉块 室温 无明显变化22mL 新鲜分泌物1cm 3瘦肉块 室温 瘦肉块明显变化32mL 新鲜分泌物1cm 3瘦肉块 煮沸后冷却到室温 无明显变化4 2mL 水1cm 3马铃薯块 室温 无明显变化52mL 新鲜分泌物1cm 3马铃薯块 室温 无明显变化62mL 新鲜分泌物1cm 3马铃薯块 煮沸后
6、冷却到室温 无明显变化（1）此分泌物中有_，没有_。（2）试管 1 和试管 4 在此实验中的作用是_。（3）试管 3 不同于试管 2 的处理之后，根据观察到的现象说明分泌物的活性受_的影响。（4）猪笼草捕食昆虫是对土壤溶液中缺少_元素的一种适应。16、右图表示温度对酶的催化效率的影响，请根据坐标图回答问题：（1）曲线中的 AB 段表示_。（2）曲线中的 B 点表示_。（3）曲线中的 BC 段表示_。答案：14 （1）A 反应前后酶本身不发生变化（2）专一 在 B、C、D 物质同时存在时，只催化 D物质（3）甘油和脂肪酸15、 （1）蛋白酶 淀粉酶 （2）对照 （3）温度 （4）氮 16、 （1）在一定范围内，酶的活性随温度升高而升高。 （2）酶的催化效率最高 （3）超过一定温度，随温度升高，酶的活性降低。
