学校规章制度之学校食堂炊事人员岗位职责 1、树立全心全意为师生效劳的思想，服从总务处领导，负责食堂每天三餐主副食品的烹饪和师生茶水的供应工作，不断提高烹饪技术和效劳质量。2、充分发挥本人的一技之长，为师生提供优质的效劳，不怕艰苦，不怕苦恼，不断提高本人的思想业务素养。3、团结协作，积极主动，任劳任怨，共同搞好炊事工作。4、合理计划，妥善安排，精打细算，留意节约食品原料和燃料、水电，以降低伙食本钱，做到价廉质优。5、留意饭菜卫生，严格烹饪的操作要求，认真加工，生熟分开。6、加强个人及环境卫生，接触熟食和分发饭菜时要先洗手，防止穿插污染，预防食物中毒。7、认真执行学校的规章制度和食堂治理制度。自觉遵守劳动纪律，在任何情况下，不得与就餐者发生争吵。8、听取职工意见，不断改良工作，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。及时完成领导布置的其他任务。
