1、凤湖榄花果生长发育进程观测50 中国南方果树 2007 年第 36 卷第 3 期凤湖榄花果生长发育进程观测邱瑞强(广东省揭西县农业局 515400)广东东部橄榄主产区分布在北回归线附近地区,是全省最大的橄榄产区.揭西县位于莲花山脉东南麓,该县城(亦为本观测点所在地)是广东惟一座落在北回归线上的县城.揭西县属南亚热带气候区,年均温 21.5,1O年积温 7545,年最低温多年平均值 1.8,多年极端低温为一 2.4(1967 年 1 月), 年无霜期长达 340 天以上;年日照1797.7d,时,年降雨量 2097.4mm.橄榄果实生长发育的 57 月温暖多雨,光照充足,气候条件好.风湖榄是揭西
2、县的地方橄榄良种,亦是广东橄榄良种之一.现以风湖榄 2006 年的开花结果情况为代表,观察 1 年生橄榄花果生长发育进程.现将结果报道如下.1 材料与方法在县城四层楼房房顶,用 52cm38cm14cm 的塑料泡沫箱栽培风湖榄,冬节圆,东山长穗等 3 个橄榄品种.2004 年 2 月播种,2005 年 2 月嫁接,5 月定植,2006 年 5 月开始调查.砧木均为本地普通橄榄.花期每天观察开花情况;从花瓣脱落,幼果裸露开始,隔 5 天用钢尺和游标卡尺测量一次果实生长量;解剖果实观察其发育进程.2 观测结果2.1 开花结果情况橄榄在 23 月从头年生的末次秋梢抽出总状圆锥花序,聚伞圆锥花序或混合
3、花序.着生在花序上的花型有两性花,雌花,雄花和畸形花.两性花由3 片萼片,3 片花瓣,6 枚雄蕊和 1 个子房组成.2006 年 5 月 5 日始花,总状花序的顶花先开,以后自下而上开放;聚伞花序顶部的中央花先开,然后开侧花.单花的白色花瓣在清晨开放,至中午花瓣转为淡黄色后闭合,经历 6 个小时左右,花瓣闭合后15 天才凋落,因此,单朵花的开谢历程是 15 天;而观察树由第一朵花开放至最后一朵花花瓣凋落的开花历程,则为 25 天.1 年生凤湖榄和冬节圆榄结果树的着果率分别为 6.6 和 5.6,1 年生东山长穗榄未着果(见表 1).表 1 揭西县屋顶栽培 1 年生橄榄开花结果情况品种墓/c藿
4、m,cmXcm单果/g重2.2 果实生长发育进程橄榄雌蕊受精后,子房膨大成果实;其中,外果皮发育成果皮,中果皮发育成果肉,内果皮发育成果核.橄榄的果实纵径和横径生长膨大是同步进行的,全过程分为 4 个阶段:单朵花开至花瓣脱落约15 天(5 月 5 日至 20 日) 为幼果缓慢生长期;花开后 1530 天(5 月 20 日至 6 月 5 日) 为果实迅速生长期,尤以花开后的第 1520 天(即 5 月 20 日至 25日)这 5 天,幼果生长最为迅速,其果实纵径可增长1.1cm;花开后 3O4O 天(6 月 515 日), 果实又进入缓慢生长期;花开后 4O6O 天(6 月 15 日至 7 月
5、5 日),果实进入滞长期,果形大小基本稳定,可开始采青果供加工.鲜食果则要到 11 月“立冬“前后充分成熟时才陆续采收.通过解剖果实,得知花开后 5O 天(即 6 月 25日),种仁壳硬化,核开始硬化;花谢后 6O 天(即 7 月5 日),核才硬化,种胚也发育完成.3 讨论与建议本观测结果可供确定橄榄壮果肥施用时间时参考.建议在橄榄末花期至花刚谢时施适量壮果肥;施肥太迟,达不到预期目的;施肥过量,还会引起橄榄大量抽发夏梢,造成夏梢期严重落果.此文经广东省农业科学院果树研究所甘廉生研究员审改,特此致谢.收稿日期:20061205;修回日期;20070417作者简介:邱瑞强(1935 一),男,华南农学院园艺系毕业,高级农艺师.主要从事果树栽培新技术推广及果树新品种选育试验,尤其是对黄皮和橄榄有较深入研究.
