每周一课培训(客房) HT(OP)THK08024 运营部 2008年8月24日8月30日【本周格言】 正确对待顾客的批评,无论对错与否,你一定点头称是,这样的话,他即使再大的火也发不出来了。 【本周基础培训】员工仪容仪表要求语言要求1)不讲失礼的话,如“讨厌”、“烦燥”等等。2)不讲讽刺、挖苦的话。3)夸大、失实的话不讲。4)催促、理怨的话不讲。5)不得和客人发生争执、争吵。6)对待客人要一视同仁,不分贵践,老少、美丑等。 7)岗位上对客人永远用尊称称呼,即使客人不在现场。【本周实务培训】清扫空房的要求和程序讲解:客房主管培训对象:客房服务员考核:店长清扫空房的要求和程序步 骤标 准注意事项进房时敲门三敲两报,虽明知是空房,但要养成进房先敲门和填写进房时间的习惯。边抹尘,边检查异常情况床上用品是否受潮、电器灯具是否正常开关、天花墙角有无蜘蛛网、地面有无虫害、用品是否齐全、物品位置是否移动。发现情况及时处理及报修连续2天的空房要作维护工作拖地或吸尘一次,同时,卫生间的面盆、浴缸、马桶都要放一至二分钟的水保持水质的洁净。毛巾如干燥无柔软性要进行更换。久不用水,水管会生锈而出现水锈完成做房清洁表清楚明确认真仔细地做好房间情况记录工作。1