1、垃圾食品的研究报告食品卫生、食物安全越来越成为社会关注的热点问题.校园周围各类小商摊贩的劣质食物时刻影响着学生的身体康健。学生们对垃圾食品知之甚少，却又十分感兴趣。因此确立了关于垃圾食品的研究这一主题。1、同学们通过调查和实践，对垃圾食品有一个全面的认识,意识到要少吃或不吃垃圾食品,提高学生的身体素质.2、在比较、分析、观察和撰写活动报告等活动中，学生的创新意识和实践能力得到提升，培养学生善于多角度思考问题的意识和决策能力。3、学生通过活动，增强团结合作的意识，培养自主探究的能力。调查 访问 宣传 资料收集 参与 体验第一阶段 确定主题 活动准备1、确定活动主题，小组拟订活动方案。教师宣布组织
2、形式，活动安排。2、班内分组，分 7 组，每组 78 人。采用随机分组方式，注意男女的平衡及不同能力，不同性格倾向学生的平衡，明确组内分工，选出小组负责人。3、建立活动档案，要求各小组做好活动记录，保存活动资料。第二阶段 分组活动 收集信息1、调查校内不同年级学生购买小食品的消费情况，填写调查问卷卡。调查人调查时间调查对象调查情况序号年班姓名每天消费每月消费小食品种类购买地点122、收集不同种类的小食品包装袋，提供信息以便研究。3、通过调查咨询、查阅书籍，上网搜集等途径收集信息，填写资料收集卡。活动主题组别学校年 班姓名资料收集情况信息来源4、分析、总结、整理小组内获得的资料，写出调查报告。第
3、三阶段 总结汇报 开展宣传1、全班集中，各小组交流汇报上一阶段的活动成果，并展开讨论。汇报校内学生小食品的消费情况：校内学生午餐多是在校外购买，据统计每生每天带钱元至元左右，而多数学生把午饭钱买了不同种类的营养很低但包装花哨的小食品，每生每天购买小食品平均消费按元计算，每月消费 24 元，一年则高达 288 元，有的消费更高，数目惊人。所购买的小食品价格多是元至 1 元不等的诸如名称为麻辣片、香干子、小当家、嘴巴香、属我帅、真好吃等劣质小食品，购买地点多是学校附近的食杂店。而孩子在校内的午餐吃了什么，家长多是无从知道。汇报小食品的危害的资料收集情况：(1)劣质小食品中超标的化学物质能导致血液病
4、(2)劣质小食品多是三无产品(3)小食品中混带廉价小玩具存在安全隐患(4)黑心作坊“生意兴隆”小食品生产线不正规、不卫生(5)小食品中的添加剂、色素、膨化剂、防腐剂等严重超标2、针对汇报，全班讨论：(1)学校午餐该吃些什么(2)怎样养成良好的饮食习惯(3)零用钱该怎么花(4)怎样对校内学生进行吃小食品的危害的宣传活动3、以小组为单位，通过开展办板报、手抄报、写标语、建议书、倡议书等活动，向全校学生宣传吃小食品的危害。第四阶段 活动评价1、填写成长记录和自我评价卡，评价自己在本次活动中的表现。2、写出个人活动总结，汇报对本次活动的感受与收获等。3、整理活动资料，做好活动记录，上交活动档案。本次活
5、动主题的开展，是我和学生一道成长的心理历程，学生不是带着口袋来，装着答案去的简单的知识收获的过程，而是师生精神世界的一次旅游和探索。活动中学生们所迸发出来的探知欲望和合作的精神深深的震撼着我，使我知道学生身上存在的潜能是不可低估的。教师只要在活动中给学生搭建信任的平台、展示的天空，学生们就一定会还给我们一个惊喜。活动中折射出来的问题也引发了我深刻的思索：1、班内学生的分组方式的实效性有待探究。本次活动中的人员分组考虑了全班学生学习、能力优劣好坏的搭配，每一组力量较为均衡，以期达到优势互补、以强带弱、共同发展的活动目的。但在实际运行当中出现了好生包办代替、差生依赖旁观的现象。因此，我想，在分组时
6、可以打破常规的思维定式，尝试把能力强的分为一组，这样可以激发优秀学生的表现欲望，还可以达到活动成果的最优化。弱势群体分为一组，学生的主人翁意识得到强化，可以增强完成活动任务的责任意识，挖掘潜能。2、教师在活动中的指导作用至关重要。教师是活动的指导者，角色从台前走向了幕后，活动的主体是学生，活动的内容是学生的自主探究过程。但绝不是说教师成了旁观者，教师应以导师的身份出现，这就对教师提出了更高的要求，既要关注学生的旧有知识经验，又要对学生的活动进行宏观调控和预设。本次活动中进行小食品消费情况的采访调查这一环节时，我认为五年级学生能够顺利完成这一任务，因此，没有明确提出采访的要求和与人交往的技能技巧等问题，结果部分学生只是单纯的完成了调查卡的内容。而我们活动的目的，不仅仅是为了要一堆确凿的数据信息，更重要的是关注学生在这一环节中获得了哪些情感的真实体验，培养了何种能力与技巧，感悟了哪些做人做事的道理。注重的是应是活动过程而不仅仅是结果。
