湛江财贸中等专业学校烹饪实训室.doc

1、 湛江财贸中等专业学校烹饪实训室（采购编号：ZJCG2017SFZB002）采购文件采 购 人：湛江财贸中等专业学校采购代理：广州穗峰建设工程监理有限公司日 期：二一七年九月 目 录第一部分 投标邀请函 1第二部分 项目需求 4第三部分 投标人须知 .39第四部分 附件：投标文件格式 .381 投标书 682 投标报价表 693 投标货物简要说明一览表 704 服务计划及承诺 715 单项业绩一览表 726 信誉文件 737 法定代表人授权委托书 748 中小企业声明函 759小型、微型企业产品情况表 7610 投标保证金退还申请函 .7711 申请函（参考格式） .78第五部分 采购合同（格

2、式） .79湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制0第一部分投标邀请函湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制1投标邀请函广州穗峰建设工程监理有限公司受湛江财贸中等专业学校的委托，采用公开招标方式对湛江财贸中等专业学校烹饪实训室进行采购，欢迎符合相关条件的供应商参加投标。 一、项目名称：湛江财贸中等专业学校烹饪实训室。二、招标编号：ZJCG2017SFZB002。三、项目内容：具体详见招标文件项目需求 。四、投标人资格要求：1、在中华人民共和国注册的能独立承担民事责

3、任的法人，且有在有效期内的事业单位法人证书或企业法人营业执照 、 税务登记证 、 组织机构代码证 （已办理三证合一的仅需提供新版营业执照） ，具备从事本采购项目的经营范围和能力；2、具备政府采购法第二十二条规定的条件；3、具有人民检察院出具的查询行贿犯罪档案结果告知函 。注：有关要求和事项见投标人须知 ；4、本项目不接受联合体投标，不接受分公司报名，只接受总公司投标；5、已登记报名并购买了采购文件。五、购买招标文件时间及招标文件公示时间：符合资格的投标人应当在 2017年 9月18日起至 2017年 9月 22日期间（每天上午 9:00至 11:30，下午 15:00至 17:30；法定公休日

4、、法定节假日除外。 ）到广州穗峰建设工程监理有限公司湛江招标部（广东省湛江市海滨大道中 40号）购买招标文件，招标文件每套售价 300.00元，售后不退。六、购买招标文件的地点：广州穗峰建设工程监理有限公司湛江招标部（广东省湛江市海滨大道中 40号）标书售发室（本招标文件不接受邮购） 。七、招标文件售价：人民币 300元/套（售后不退） 。八、购买本招标文件时须提交以下资料（所有复印件须加盖公章，报名时提供原件核对）：1、有效期内的事业单位法人证书或企业法人营业执照 、 税务登记证 、 组织机构代码证 （已办理三证合一的仅需提供新版营业执照）复印件；2、检察机关出具有效期内的查询行贿犯罪档案结

5、果告知函复印件；3、投标人的基本账户开户许可证复印件；4、投标人的法定代表人证明书原件及身份证复印件；5、法人代表人本人携带法定代表人证明书原件、本人身份证原件审核(附身份证复印件，加盖公章);或者法定代表人授权代表携带法定代表人证明书原件、 法定代表人授权书原件（需法定代表人亲笔签名，签章无效） （附法定代表人及被授权人身份证复印件，加盖公章）并携带身份证原件审核；投标人授权代表必须为投标单位人员，须湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制2提供投标单位为该被授权人缴纳 2017年 3月至今的社保证明文件复印件。九、投标截止时间

6、及开标时间：2017 年 10月 10日下午 15时 30分（北京时间） 。十、递交投标文件地点：广州穗峰建设工程监理有限公司湛江招标部开标室（广东省湛江市海滨大道中 40号） 。十一、开评标地点：广州穗峰建设工程监理有限公司湛江招标部（广东省湛江市海滨大道中 40号） 。十二、特别说明：已购买招标文件而不参加投标的供应商，应在开标前 2个工作日以书面形式函告采购代理机构。十三、本项目采购公告发布在（广东省政府采购网 http:/ 、 （湛江市政府采购网 http:/ ，如有任何更改，以（广东省政府采购网http:/ 、 （湛江市政府采购网 http:/ 40号；3、邮政编码：524000；4

7、、咨询购买招标文件事宜：联系人：谢小姐；联系电话及传真：0759-3380216 ； 5、标前咨询电话：0759-3380216 (谢小姐) ；标后咨询电话：0759-3380216 6、投标保证金咨询电话：0759-3380216 (谢小姐)；采购人联系方式:1、采购人：湛江财贸中等专业学校2、联系人：杨先生 3、联系人电话：0759-3306064广州穗峰建设工程监理有限公司二一七年九月十五日湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制3第二部分项目需求湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗

8、峰建设工程监理有限公司编制4项目需求一、项目名称：湛江财贸中等专业学校烹饪实训室二、投标人资格要求：1、在中华人民共和国注册的能独立承担民事责任的法人，且有在有效期内的事业单位法人证书或企业法人营业执照 、 税务登记证 、 组织机构代码证 （已办理三证合一的仅需提供新版营业执照） ，具备从事本采购项目的经营范围和能力；2、具备政府采购法第二十二条规定的条件；3、具有人民检察院出具的查询行贿犯罪档案结果告知函 。注：有关要求和事项见投标人须知 ；4、本项目不接受联合体投标，不接受分公司报名，只接受总公司投标；5、已登记报名并购买了采购文件。三、项目内容及预算金额：系统名称 数量金额（元）交货期

9、预算价格中西餐烹饪实训室软硬件设备系统1批 200万元合同签订后 45日历天内安装调试完毕并交付使用。最高限￥200 万元（大写： 人民币贰佰万元整）四、采购设备清单及技术参数要求名称： 说明：1、投标人须对本项目为单位的货物及服务进行整体响应，任何只对其中一部分内容进行的响应都被视为无效投标。2、若投标人的投标报价低于采购预算 60%以上的（不含 60%） ，投标人必须在投标文件中对该报价做出成本分析报告，以证明该报价不具有恶性竞争的嫌疑，否则投标无效。一、西餐烹饪教学实训室系统（1 间）序号 名称 技术规格参数 单位 数量1 电气扒炉连柜座 热流量：47.76kW/h； 规格：（80090

10、0915）mm） 台 22 电气暖汤连柜座电压：220V/50Hz；热流量：13.3kW/h；燃料接驳规格：可用 3/4“(英寸)管； 规格：（800900916）mm台 1湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制53电气双缸四筛炸炉连柜座容量：30L/缸；电压：3N380V/50Hz； 功率：20kW； 规格：（800900917）mm台 24 嵌入式电磁炉功率：5000W；电压：220V/50Hz；规格：（800900915）mm；工业级电路板;可做 24小时定时设定；不锈钢外壳表面无痕防水；可使用#304、#430、#409

11、铁质锅具 台 15 燃气三头意粉炉连柜座热流量：6.5kW/h； 燃料接驳规格：可用 3/4“(英寸)管； 规格：(400900915)mm台 16 半平半坑扒炉连焗炉 电压：220V/50Hz；功率：10kW； 规格： (800900915)mm 台 17燃气四头煲仔炉连燃气焗炉电压：220V/50Hz；热流量：13.3kW/h；燃料接驳规格：可用 3/4“(英寸)管； 规格： (800900917)mm 台 38 挂墙面火炉 电压：220V/50Hz；功率：2.2kW；规格：(570*305*245)mm 台 39 双层燃气烤饼炉电源：220V/150W；气压力：2.8KPA； 重量：31

12、5KG；控温：室温350C； 规格：(13409501385)mm台 110 四头燃气汤煲炉连柜座 热流量：13.3kW/h；燃料接驳规格：可用 3/4“(英寸)管； 规格：(8007001000)mm 台 111 链式多士炉 电压：220V/50Hz；功率：1.32kW；规格：(290420390)mm 台 112 烧鸭炉 80cm瓶装气带表透视 规格：810*1450 套 113 燃气双头班戟炉热流量：10.8kW/h； 燃料接驳规格：10 胶喉接嘴； 规格：(900550250)mm台 114 不锈钢抽烟罩L1100600，烟罩主壳体采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板，四周折边防

13、止清洁伤手，烟罩顶部配 30mm油槽自动收油.烟罩底部配 80mm油槽自动收集废油，减少长期积油。米 2015 不锈钢集烟管 550550，采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板，每隔200mm加龙骨一条，防止震动，隔音功能。 米 2016 不锈钢弯头 500500，采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板。 个 317 不锈钢抽烟管 500500，采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板。 米 2018 抽烟风机 功率：2.2KW 台 419 不锈钢鲜风管 500*500，采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板。 米 2020 鲜风机 功率：2.2KW 台 121 操作台 （60

14、00800800）mm304 不锈钢定制，面板采用一级304#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板； 台 222 斜边平底锅 材质：铝材 尺寸：32cm 个 2023 冷藏冰箱容积：1.0m；温度：0-12；电压：220V/50Hz；功率：280W；特性：直冷，明管*单机单温； 规格：(12207001970)mm台 1湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制624 微波炉操作方式 微电脑式 底盘类型 平板式 内胆材质 纳米银内胆 容量 25L 有效腔体容积（L） 支持光波功能、 支持烧烤功能 台 225 制冰机 产冰量：55kg/24h

15、；储冰量：22kg；电压：220V/50Hz；功率：485W；规格(7056081010)mm 台 126 肉锤 方形大号肉锤 把 1027 绞肉机 电压：220V/380V；功率：1.1kW；工作能力：220kg/h；重量：38kg；规格：470*285*470mm 台 228 木柄炒铲 规格：350mm70mm 把 2029 开罐器 多功能开罐器材质:优质不锈钢食品级塑料手柄 个 530 牛扒夹 尺寸：250mm 把 2031 主厨刀 刀刃长 250mm 把 2032 榨汁机 产品容量: 0.8L ;产品功率 :150W ;产品转速 :50 转/分 ;主杯容量：800ML;果渣储藏罐容量：

16、1000ML 台 333 多功能料理机产品容量:2000ml；输入功率:1000W；额定电压:220v/50hz；转速:24000-28000 转/分；产品毛重:7.1kg；尺寸:320265540mm台 334 复底不锈钢高身汁锅 材质：不锈钢 2801600mm 个 235 披萨派盘 尺寸：8 寸 个 2036 电子秤 1-30kg电子秤 台 337 长柄不锈钢沙司锅 材质：不锈钢 规格：200140mm 个 1238 十八子片刀 2号不锈钢刀 把 4039 白色圆碟 定制 14寸 个 10040 白色圆碟 定制 10寸 个 10041 广式炒锅 500mm广式炒锅 个 242 广式炒锅

17、450mm广式炒锅 个 243 塑胶砧板（圆） 尺寸：48050mm 块 3044 塑胶砧板（方） 尺寸：53032525mm 块 3045 木砧板 规格 450150mm 块 3046 不锈钢洗盆台1800800850mm,面板采用一级 201#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板；星盆水池 500500280mm采用一级 201#0.8mm贴塑不锈钢雪砂板；台脚采用 201#510.8mm 不锈钢圆通，配可调子弹脚；支架横通采用 201#280.8mm 不锈钢圆通；台面下用 18mm厚高密度木板加硬,配陶瓷阀芯的单冷水龙头及不锈钢隔渣去水器。张 247 安装、辅材 包含：安装设备、线材、螺丝、管材

18、、焊接等 批 1湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制7二、烹饪综合示范实训室系统（1 间）序号 名称 规格参数 单位 数量1 教学电脑1、 CPU ：综合参数不低于酷睿双核处理器 I3-61002、 主板：H110 芯片组主板及以上，标准 M-ATX主板架构；板载显示接口 VGA+HDMI，支持音频输出；3、 内存：配置1*4G DDR4 2133MHz 内存4、 显示卡：集成了 Intel HD Graphics核心显卡，共享系统内存，最大共享 1.5G；5、声卡：集成 HD Audio，支持 5.1声道，不低于 5个（前

19、2后 3）音频 I/O接口；6、硬盘规格：500G，支持扩展第二硬盘；7、网络接口：集成 10/100/1000M RJ45以太网卡，电源及主板双绞线接口均可防雷击；8、光驱：DVDRW 光驱；9、系统：FREE-DOS10、 扩展槽：3 个 PCI-E插槽11、 显示器：与主机同一品牌 19.5寸 WLED显示器，提供VGA+DVI双输入接口；带低蓝光显示切换按钮12、键盘：PS/2 防水功能键盘，具备放泼溅导水孔；13、鼠标：USB 防菌光电滚轮鼠标；14、接口：6 个 USB接口（4USB2.0（前 2后 2）、2USB3.0（后置）、2 个 PS/2、1 个 VGA、1 个 COM口,

20、前置 USB接口采用分离式设计，避免插入不同的 USB设备产生物流空间干涉；具备 BIOS底层智能 USB屏蔽技术（可实现仅识别键鼠，不识别存储）；15、电源：不低于 180W电源，输入电压适应 165V-265V宽电压变化的恶劣供电环境16、防腐等级：具备多种液体的防腐蚀能力17、防尘等级：主机具备 IP4X等级以上防尘能力18、环境适应力：具备防静电功能（通过空气放电18kV，直接间接放电10kV 静电环境测试）和 90%RH湿度环境测试，有效适应春季高湿及秋季干燥静电环境（须有中国合格评定国家认可委员会 CNAS认可的检测机构提供检测报告并加盖原制造商公章）；19、 随机应用：随机带同品

21、牌教育应用功能，通过非外插卡方式实现硬盘保护、网络同传和网络控制等功能20、 硬盘保护：可设置硬盘整盘或者分区开机自动还原、定时还原和手动还原等功能，保证电脑免受病毒和恶意破坏导致的系统崩溃；21、 网络同传：硬盘或者分区数据通过局域网分发，可一次性部署所有设备；22、 售后服务：在当地设有制造商售后服务站，三年保修及上门服务，第二工作日上门，新机提供原厂工程师门到桌服务，门到桌开箱、安装和验机等，提供原厂 400/800服务热线电话台 12 教师讲台 按照学校要求定制、钢制讲台 台 13 教学电视屏幕尺寸：60 英寸；液晶面板：4 色 4K；分辨率：4K（3840*2160）响应时间：4ms

22、HDMI接口：1*HDMI2.0；台 2湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制8USB媒体播放：支持，H.265（HEVC）；屏幕比例 16:9背光灯类型 LED发光二极管4 电视机支架 1.5M吸顶支架 套 15 教师椅 可滑动、升降皮质座椅 套 16 学生椅（带书写板） 定制，椅子：坐垫 48CM*42CM、靠背：48CM*32CM;椅高：80CM；书写板 40CM*20CM 张 607 带门不锈钢双层工作台(1200800850)mm,面板采用一级 201#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板；台面用 18mm厚高密度木板加硬,

23、附防油防水胶纸；U 型码仔为 0.8mm厚不锈钢板.台脚采用201#380.8mm 不锈钢圆通，配可调子弹脚。张 18 多功能料理机产品容量:2000ml；输入功率:1000W；额定电压:220v/50hz；转速:24000-28000 转/分；产品毛重:7.1kg；尺寸:320265540mm台 19 烤炉 二层 4盘电烤炉（带架） 1350*980*1100mm，架高 550mm 台 110 微波炉 容量：23L 台 111嵌入式猛火炉不锈钢工作台尺寸：(1000800850)mm 张 112嵌入式电磁炉不锈钢工作台尺寸：(800800850)mm 张 113 冷藏冰箱容积：1.0m；温度

24、：0-12；电压：220V/50Hz；功率：280W；特性：直冷，明管*单机单温； 规格：(12207001970)mm台 114 不锈钢蒸汽蒸柜炉 节能双门四格（配蒸汽发生器），9509001400mm，底座高 500mm,采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板。 台 115 二号片刀 材质：不锈钢 把 2016 一号骨刀 材质：不锈钢 把 2017 大物斗 尺寸：20cm 个 5018 中物斗 尺寸：16cm 个 5019 小物斗 尺寸：12cm 个 10020 味盅 尺寸：20cm 个 2021 广式炒锅 规格：450mm 个 222 不锈钢抽烟罩L1100600，烟罩主壳体采用一级

25、 201#1.0mm 不锈钢雪砂板，四周折边防止清洁伤手，烟罩顶部配 30mm油槽自动收油.烟罩底部配 80mm油槽自动收集废油，减少长期积油。米 523 不锈钢集烟管 550550，采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板，每隔200mm加龙骨一条，防止震动，隔音功能。 米 324 不锈钢弯头 500500，采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板。 个 125 不锈钢抽烟管 500500，采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板。 米 826 抽烟风机 2.2KW 台 1湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制927 盆

26、台1000*760*810,面板采用一级 201#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板；星盆水池 400400280mm采用一级 201#0.8mm 贴塑不锈钢雪砂板；台脚采用 201#510.8mm 不锈钢圆通，配可调子弹脚；支架横通采用 201#280.8mm 不锈钢圆通,配陶瓷阀芯的单冷水龙头及不锈钢隔渣去水器。张 128 安装、辅材 包含：安装设备、线材、螺丝、管材、焊接等 批 1三、面点综合教学实训室系统（1 间）序号 名称 规格参数 单位 数量1 教学电脑1、 CPU ：综合参数不低于酷睿双核处理器 I3-61002、 主板：H110 芯片组主板及以上，标准 M-ATX主板架构；板载显示接

27、口 VGA+HDMI，支持音频输出；3、 内存：配置1*4G DDR4 2133MHz 内存4、 显示卡：集成了 Intel HD Graphics核心显卡，共享系统内存，最大共享 1.5G；5、声卡：集成 HD Audio，支持 5.1声道，不低于 5个（前 2后 3）音频 I/O接口；6、硬盘规格：500G，支持扩展第二硬盘；7、网络接口：集成 10/100/1000M RJ45以太网卡，电源及主板双绞线接口均可防雷击；8、光驱：DVDRW 光驱；9、系统：FREE-DOS10、扩展槽：3 个 PCI-E插槽11、显示器：与主机同一品牌 19.5寸 WLED显示器，提供VGA+DVI双输入

28、接口；带低蓝光显示切换按钮12、键盘：PS/2 防水功能键盘，具备放泼溅导水孔；13、 鼠标：USB 防菌光电滚轮鼠标；14、接口：6 个 USB接口（4USB2.0（前 2后 2）、2USB3.0（后置）、2 个 PS/2、1 个 VGA、1 个 COM口,前置 USB接口采用分离式设计，避免插入不同的 USB设备产生物流空间干涉；具备 BIOS底层智能 USB屏蔽技术（可实现仅识别键鼠，不识别存储）；15、电源：不低于 180W电源，输入电压适应 165V-265V宽电压变化的恶劣供电环境16、防腐等级：具备多种液体的防腐蚀能力17、防尘等级：主机具备 IP4X等级以上防尘能力18、环境适

29、应力：具备防静电功能（通过空气放电18kV，直接间接放电10kV 静电环境测试）和 90%RH湿度环境测试，有效适应春季高湿及秋季干燥静电环境（须有中国合格评定国家认可委员会 CNAS认可的检测机构提供检测报告）；19、 随机应用：随机带同品牌教育应用功能，通过非外插卡方式实现硬盘保护、网络同传和网络控制等功能20、 硬盘保护：可设置硬盘整盘或者分区开机自动还原、定时还原和手动还原等功能，保证电脑免受病毒和恶意破坏导致的系统崩溃；21、 网络同传：硬盘或者分区数据通过局域网分发，可一次性部署所有设备；22、 售后服务：在当地设有制造商售后服务站，三年保修及上门服务，第二工作日上门，新机提供原厂

30、工程师门到桌服务，门到桌开箱、安装和验机等，提供原厂 400/800台 1湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制10服务热线电话2 教学电视屏幕尺寸：60 英寸；液晶面板：4 色 4K；分辨率：4K（3840*2160）响应时间：4msHDMI接口：1*HDMI2.0；USB媒体播放：支持，H.265（HEVC）；屏幕比例 16:9背光灯类型 LED发光二极管台 13 电视机支架 1.5M吸顶支架 套 14 寸台 （10000*500*800）mm 304 不锈钢定制，面板采用一级304#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板； 张 15

31、 学生操作台 2400*600*800mm 304不锈钢定制，面板采用一级304#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板； 张 96 双头双尾炒炉双头双尾炒炉 2000*950*1150,炉面板采用 201#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板与炉包和尾撑一次性冲压成形；炉侧板、炉背板及前板采用 201#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板；炉面承托衬板和炉膛采用 A31.5mm 冷轧钢板，配特级耐火砖；内垫高级保温隔热；炉体骨架采用 40403mm国标角铁焊成；炉脚采用 201#51 不锈钢管装饰内含无缝钢管配可调性不锈钢子弹脚；水管采用国标镀锌管、前置优质全铜来水阀门，并做严格的防腐、防锈处理，采用高效节能环保装置

32、炉头、风制；配摇摆水龙头、尾撑和 550W*2/220VE形中压风机；能效等级不低于 2级。台 37 烤炉 三层 6盘电烤炉 1240*860*1540mm 台 28 压面机 高速压面机 尺寸 600*800*1150mm 台 29 和面机 双动和面机 尺寸 500*800*900mm 台 110 煎炉 电煎炉 尺寸：550*450*230mm 台 511 蒸炉 尺寸：650*650*700mm 台 212 发酵箱 15盘发酵柜 500*700*1950 台 113 打蛋机480*700*850mm含台 容量：20L；电压：220V/380V 50HZ；输入功率：1.1KW；搅拌轴转速：360

33、/166/100RPM；功能：打蛋 搅拌 和面台 214 电陶炉 台式电陶炉 420*420*320mm 台 215 电磁炉 台式电磁炉 420*420*320mm 台 216 饼架 15盘饼盘架带砂网 500*700*1950mm 台 117 面粉车 50kg 定制 304不锈钢带轮子 台 518 绞肉机 电压：220V/380V；功率：1.1kW；工作能力：220kg/h；重量：38kg；规格：470*285*470mm 台 219 蛋抽 8-10寸不锈钢蛋抽 把 1020 安士称 精密教学安士称 台 321 台称 10kg电子台称 台 322 厘等称 500g 台 5湛江财贸中等专业学校

34、烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制1123 卡式气喷火枪 带气瓶卡式气喷火枪 把 1024电气双缸四筛炸炉连柜座容量：30L/缸；电压：3N380V/50Hz； 功率：20kW； 规格：（880795930）mm台 225 冷藏冰箱容积：1.0m；温度：0-12；电压：220V/50Hz；功率：280W；特性：直冷，明管*单机单温； 规格：(12207001970)mm台 126 曲奇花嘴 不锈钢材质 套 327 挤酱瓶 中号：360ml 材质：塑料防腐性 个 2028 二号片刀 材质：不锈钢 把 2029 磨刀石 长度10cm 个 1030

35、擀面杖 尺寸：280mm 条 5031 酥皮擀面杖 尺寸：480mm 条 1032 拌陷盆 600mm不锈钢 个 233 不粘锅 8寸不粘锅 个 1034 保鲜盒 套装 个 2535 水果刀 不锈钢水果刀 把 2536 拍皮刀 不锈钢拍皮刀 把 1037 汤桶 规格：400x400mm 加厚 个 538 塑料砧板 规格：400x300x20mm 个 1039 蒸笼盖 规格：520mm 个 4040 钢蒸笼底片 规格：520mm 个 4041 不锈钢蒸笼 尺寸：520mm,采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板 个 4042 广式炒锅 规格：450mm 个 243 漏孔方盆 尺寸：上 D21

36、0*下 D160*H85mm 个 2044 平底锅 规格：28cm 材质：铝合金 个 1045 60目粉筛 不锈钢 60目 15cm 个 546 40目粉筛 不锈钢 40目 15cm 个 547 不锈钢陷碟 规格：10 寸 个 1048 竹陷挑 规格：15cm 把 5049 六格日式调味盅 材质：不锈钢 套 1050 鼓形油盆 材质：不锈钢 个 1051 大物斗 规格：20cm 个 5052 中物斗 规格：16cm 个 5053 小物斗 规格：12cm 个 10054 味盅 规格：20cm 个 2055 花边剪 材质：不锈钢 把 2556 冷水壶2400ml pp塑料 2400ml带刻度 个

37、2557 冷水壶5000ml pp塑料 5000ml带刻度 个 25湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制1258 密篱 材质：不锈钢 把 1059 不锈钢抽烟罩L1100600，烟罩主壳体采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板，四周折边防止清洁伤手，烟罩顶部配 30mm油槽自动收油.烟罩底部配 80mm油槽自动收集废油，减少长期积油。米 860 不锈钢集烟管 550550，采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板，每隔200mm加龙骨一条，防止震动，隔音功能。 米 861 不锈钢弯头 500500，采用一级 201#1.

38、0mm 不锈钢雪砂板。 批 162 不锈钢抽烟管 500500，采用一级 201#1.0mm 不锈钢雪砂板。 个 363 抽烟风机 2.2KW 台 364 洗盆台1800800850mm,面板采用一级 201#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板；星盆水池 500500280mm采用一级 201#0.8mm贴塑不锈钢雪砂板；台脚采用 201#510.8mm 不锈钢圆通，配可调子弹脚；支架横通采用 201#280.8mm 不锈钢圆通；台面下用 18mm厚高密度木板加硬,配陶瓷阀芯的单冷水龙头及不锈钢隔渣去水器。张 265 运输、安装 含设备运输到点，安装上架，调试运行 项 1四、西式烘焙教学实训室系统（

39、1 间）序号 名称 规格参数 单位 数量1 教学电脑1、 CPU ：综合参数不低于酷睿双核处理器 I3-61002、 主板：H110 芯片组主板及以上，标准 M-ATX主板架构；板载显示接口 VGA+HDMI，支持音频输出；3、 内存：配置1*4G DDR4 2133MHz 内存4、 显示卡：集成了 Intel HD Graphics核心显卡，共享系统内存，最大共享 1.5G；5、声卡：集成 HD Audio，支持 5.1声道，不低于 5个（前 2后 3）音频 I/O接口；6、硬盘规格：500G，支持扩展第二硬盘；7、网络接口：集成 10/100/1000M RJ45以太网卡，电源及主板双绞线

40、接口均可防雷击；8、光驱：DVDRW 光驱；9、系统：FREE-DOS10、扩展槽：3 个 PCI-E插槽11、显示器：与主机同一品牌 19.5寸 WLED显示器，提供VGA+DVI双输入接口；带低蓝光显示切换按钮12、键盘：PS/2 防水功能键盘，具备放泼溅导水孔；13、 鼠标：USB 防菌光电滚轮鼠标；14、接口：6 个 USB接口（4USB2.0（前 2后 2）、2USB3.0（后置）、2 个 PS/2、1 个 VGA、1 个 COM口,前置 USB接口采用分离式设计，避免插入不同的 USB设备产生物流空间干涉；具备 BIOS底层智能 USB屏蔽技术（可实现仅识别键鼠，不识别存储）；15

41、、电源：不低于 180W电源，输入电压适应 165V-265V宽电压变化的恶劣供电环境16、防腐等级：具备多种液体的防腐蚀能力17、防尘等级：主机具备 IP4X等级以上防尘能力18、环境适应力：具备防静电功能（通过空气放电18kV，直接间接放电10kV 静电环境测试）和 90%RH湿度环境测试，有效适应春季高湿及秋季干燥静电环境（须台 1湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制13有中国合格评定国家认可委员会 CNAS认可的检测机构提供检测报告）；19、 随机应用：随机带同品牌教育应用功能，通过非外插卡方式实现硬盘保护、网络同传和

42、网络控制等功能20、 硬盘保护：可设置硬盘整盘或者分区开机自动还原、定时还原和手动还原等功能，保证电脑免受病毒和恶意破坏导致的系统崩溃；21、 网络同传：硬盘或者分区数据通过局域网分发，可一次性部署所有设备；22、 售后服务：在当地设有制造商售后服务站，三年保修及上门服务，第二工作日上门，新机提供原厂工程师门到桌服务，门到桌开箱、安装和验机等，提供原厂 400/800服务热线电话2 教学电视屏幕尺寸：60 英寸；液晶面板：4 色 4K；分辨率：4K（3840*2160）响应时间：4msHDMI接口：1*HDMI2.0；USB媒体播放：支持，H.265（HEVC）；屏幕比例 16:9背光灯类型

43、LED发光二极管台 23 电视支架 1.5M吸顶支架 套 14 示范台 304不锈钢定制，配教师坐席 套 15 学生操作台 304不锈钢 4联坐定制，面板采用一级 304#1.0mm 贴塑不锈钢雪砂板； 张 56 学生凳 定制升降圆凳 张 207 烤箱 三层 6盘电烤炉 1240*860*1540 台 28 压面机 高速压面机 600*800*1150 台 19 和面机 双动和面机 500*800*900 台 110 煎炉 电煎炉 550*450*230 台 111 炸炉 双缸带排油阀电炸炉 700*600*450 台 112 发酵箱 15盘发酵柜 500*700*1950 台 113 打蛋机

44、480*700*850含台 容量：20L；电压：220V/380V 50HZ；输入功率：1.1KW；搅拌轴转速：360/166/100RPM；功能：打蛋 搅拌 和面台 214 复底汁锅 规格：200140 材质：不锈钢 个 1015 制冰机 产冰量：55kg/24h；储冰量：22kg；电压：220V/50Hz；功率：485W；规格(7056081010)mm 台 116 小型打蛋机 容量：5L；电源：220V；搅拌轴转速：636/388/218 rpm 台 817 电磁炉 2000w 台式电磁炉 配套 台 518 微波炉 容量：23L 台 219 安士称 精密教学安士称 台 320 台称 10

45、kg电子台称 台 321 面粉车 带轮子 台 522 电动打蛋器 手持式电动搅拌机 档位调节速度 台 1023 电子克秤 0.1-3kg 台 10湛江财贸中等专业学校烹饪实训室 采购编号：ZJCG2017SFZB002广州穗峰建设工程监理有限公司编制1424 月饼模具 50克 个 1025 烤盘 600*400*48mm 个 2026 烤盘架 15层不锈钢 台 227 裱花嘴 24粒裱花嘴 盒 5028 打蛋器 尺寸：12 寸 材质：不锈钢 把 3029 打蛋盆 硅胶底 22cm打蛋盆 个 2530 6寸派盆 6寸碳钢不粘材质 个 2531 蛋挞盏 材质：铝制 个 10032 布丁杯 规格：7

46、0*20mm 个 10033 吐司盒 450g 材质：1.0mm 铝合金规格：196*106*110mm 个 2534 烤箱手套 材质：硅胶 双 635 面包刀 尺寸：8 寸 材质：不锈钢 把 2536 双头水果挖 材质：不锈钢 把 2537 保鲜盒 大、中、小套装 套 1038 玻璃罐带盖 中号：约 360ml 透明玻璃罐 个 1039 锡纸 烘培专用锡纸 卷 240 花边剪 材质：不锈钢 把 2541 饼干模 材质：木质 规格：28*5.5*4.5mm 个 2542 刮板 烘培专用，塑料材质 块 2543 三角形刮板 烘培专用，塑料材质 块 2544 蛋糕抹刀 直抹刀 9寸不锈钢材质 把 1045 油温针 负 50至 300 个 1046 锯齿刀 10寸锯齿 把 2547 水果刀 10寸不锈钢一体刀 把 2548 开水机 双头 159L 台 149 大物斗 规格：20cm 个 5050 中物