优化探究2017届高考生物一轮复习 第一单元 细胞及其分子组成（课件+试题）（打包9套）新人教版.zip

1走近细胞一、选择题1．细胞学说建立于 19 世纪，是自然科学史上的一座丰碑。它揭示了( )A．生物体结构的统一性 B．生物多样性的原因C．生物与非生物的区别 D．细胞分化的根本原因解析：细胞学说通过对动植物细胞的研究，揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。答案：A2．下列有关原核生物的描述，错误的是( )A．没有核膜，遗传物质集中的区域被称为拟核B．蓝藻是自养生物，因为其叶绿体可进行光合作用C．细菌有细胞壁，但其成分与植物细胞壁的成分不同D．DNA 为裸露的环状分子，具有双螺旋结构解析：蓝藻属于原核生物，只含有核糖体一种细胞器，B 项错误。细菌的细胞壁由肽聚糖构成，植物细胞壁由纤维素和果胶构成，C 项正确。原核细胞内无染色体，DNA 为裸露的环状分子，D 项正确。答案：B3．下列有关动植物细胞结构的比较，不正确的是( )A．细胞膜、细胞质、细胞核是动植物细胞共有的结构B．液泡主要存在于植物细胞中，中心体存在于动物和某些低等植物细胞中C．动植物细胞间信息交流都必须依赖于细胞膜表面的受体D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分解析：动植物细胞都含有细胞膜、细胞质和细胞核，A 项正确。液泡主要存在于植物细胞中，动物细胞和低等植物细胞内含有中心体，B 项正确。植物细胞可通过胞间连丝传递信息，该过程不需要细胞膜表面的受体，C 项错误。动物细胞膜的组成成分包括磷脂、蛋白质、胆固醇等，D 项正确。答案：C4． “河南蜱虫叮咬事件”的元凶锁定为一种新型的布尼亚病毒，卫生部组织专家制订了“人感染新型布尼亚病毒诊疗方案” ，下列有关布尼亚病毒的说法正确的是( )A．没有成形的细胞核，但有核糖体B．遗传物质为 DNA 和 RNAC．为非细胞生物2D．无细胞壁，有细胞膜解析：病毒是由蛋白质和核酸构成的，没有细胞结构，也就没有核糖体、细胞壁、细胞膜等。病毒的遗传物质为 DNA 或 RNA。答案：C5．自然界中生物的种类繁多，下列有关说法不正确的是( )A．菌类绝大多数是异养型B．细胞生物一定都含有核糖体C．单细胞生物都是原核生物D．酵母菌有线粒体，但也可进行无氧呼吸解析：菌类中只有少数化能或光能合成菌是自养型，其他均为异养型，A 项正确。原核生物和真核生物都含有核糖体，B 项正确。红藻和草履虫都是单细胞生物，它们为真核生物，C 项错误。酵母菌为真核生物，含有线粒体，呼吸方式为兼性厌氧型，D 项正确。答案：C6．细胞的统一性体现在( )①细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质 ②真核细胞的细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有 DNA ③真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样A．① B．②C．①② D．①②③解析：细胞的统一性体现在都具有细胞膜、细胞质、核糖体，遗传物质都是 DNA 等方面，所以 C 项正确。答案：C7．以下有关各种细胞的说法正确的是( )A．在灰太狼和狼尾草细胞中都可找到核糖体和高尔基体B．高等植物成熟的筛管细胞和蛙的红细胞中线粒体、核孔数目都很多C．喜羊羊细胞不含有，而发菜细胞含有的结构是叶绿体D．黑藻、念珠藻、蓝球藻和硝化细菌都含有拟核解析：灰太狼和狼尾草细胞都属于真核细胞，有核糖体和高尔基体等细胞器，A 项正确。高等植物成熟的筛管细胞无细胞核，B 项错误。发菜、念珠藻、蓝球藻和硝化细菌都属于原核生物，无叶绿体，有拟核，C 项错误。黑藻为真核生物，有核膜包被的细胞核，D项错误。答案：A8．下表所示是两种细胞所具有的特征。根据表格中给出的特征分析，下列说法不正确的是( )3特征 细胞Ⅰ 细胞Ⅱ细胞壁 有 有核糖体 有 有成形的细胞核 无 有光合作用 有 无细胞呼吸 有 有A.细胞Ⅰ是原核细胞，可能是蓝藻B．细胞Ⅱ是真核细胞，可能是植物的根尖细胞C．两种细胞的细胞壁具有相同的组成成分D．细胞Ⅰ没有线粒体解析：由表格信息可知，细胞Ⅰ无成形的细胞核，为原核细胞，除核糖体外，无其他细胞器，能进行光合作用，因此可能为蓝藻。细胞Ⅱ有成形的细胞核，并且有细胞壁，为植物细胞，不能进行光合作用，所以可能为植物的根尖细胞。植物细胞的细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，原核细胞的细胞壁的主要成分与真核细胞不同，如细菌的细胞壁的主要成分是肽聚糖。答案：C9．下列说法正确的是( )①硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞都含有核糖体、DNA 和 RNA ②酵母菌、乳酸菌都能进行有丝分裂且都是异养生物 ③蓝藻和绿藻都能进行光合作用，故二者含有的光合色素相同 ④病毒没有细胞结构，它的生命活动与生命系统没有关系 ⑤埃博拉病毒是一种 RNA病毒，组成元素包括 C、H、O、N、PA．①④ B．②④C．③⑤ D．①⑤解析：硝化细菌、颤藻是原核生物，霉菌是真核生物，真核细胞和原核细胞均有核糖体、DNA 和 RNA，①正确；酵母菌为真核生物，乳酸菌为原核生物，酵母菌能进行有丝分裂，但乳酸菌的分裂方式为二分裂，酵母菌和乳酸菌均为异养生物，②错误；蓝藻为原核生物，绿藻为真核生物，蓝藻中含有藻蓝素，绿藻中没有，③错误；病毒没有细胞结构，但其生命活动离不开最小的生命系统——细胞，④错误；埃博拉病毒是一种 RNA 病毒，组成成分有蛋白质和 RNA，故组成元素包括 C、H、O、N、P，⑤正确。答案：D10．若用同一显微镜观察同一标本 4 次，每次仅调整目镜、物镜或细准焦螺旋，结果如下图所示。试问其中视野最暗的是( )4解析：视野最暗的应当是放大倍数最大的。通过对图形的认真观察可知 C 项中细胞数目最少，放大的倍数应当最大，故选 C 项。答案：C11．下列说法是根据图形作出的判断，其中错误的是( )A．若甲中 a 和 b 分别代表硝化细菌和蓝藻，则 c 可能代表细菌，d 可能代表原核生物B．若乙中 3 个圆圈代表 3 种生物生存的空间范围时，则最容易灭绝的生物是 bC．若丙中 3 个圆圈中，a、c 表示两个不同类型的生态系统，则 b 处物种数量比 a、c中多D．若丁中 a 和 b 代表质粒和运载体这两个概念，则 a 可表示质粒，b 可表示运载体解析：由图乙可以看出，a 和 c 完全重叠且 a 的生存空间范围远比 c 小，b 与 c 部分重叠，同时 b 又有自己独立的生活空间，所以最易灭绝的生物是 a。答案：B12．(2016·连云港模拟)下列不符合如图关系的是( )A．a 是有细胞壁的生物、b 是植物、c 是发菜B．a 是细胞核、b 是染色质、c 是 DNAC．a 是免疫细胞、b 是淋巴细胞、c 是 T 细胞D．a 是激素、b 是蛋白质类激素、c 是胰岛素解析：发菜是蓝藻类的一种，属于原核生物。答案：A二、非选择题13．据图示回答下列问题：5(1)甲、乙两图中，属于原核细胞的是________，属于真核细胞的是________。判断的主要依据为____________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)甲、乙两细胞的统一性表现在____________________________________________________________________________________________________________________。(3)甲、乙两细胞的差异性表现在甲无________、________，而乙有；甲只有________，而乙还有其他细胞器。解析：(1)图甲是原核细胞，图乙是真核细胞，它们的最大差别在于原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。(2)它们的统一性表现为都有细胞膜、细胞质、核糖体和 DNA 分子。(3)原核细胞与真核细胞相比无核膜、染色体。答案：(1)甲 乙 甲没有以核膜为界限的细胞核而乙有 (2)都有细胞膜、细胞质、核糖体和 DNA 分子 (3)核膜 染色体 核糖体14．据世界卫生组织统计，每年全球有数百万人感染耐药性金黄色葡萄球菌，其中约30%的人会不治身亡。一些危险的致病菌正对现有抗生素产生耐药性而成为“超级耐药菌” ，它们的进化速率超过了科学家开发新型药物的速率。下图为三种细菌耐药策略模式图(①为抗生素，②为药物作用目标)，请分析回答([ ]中填数字， “________”上填名称)：(1)细菌属原核生物，图中④是________，③是________。(2)目前，用来治疗疾病的抗生素的主要作用机制是干扰细菌生命周期的重要环节，如蛋白质合成、DNA 复制的解旋、细胞壁的合成等，这些抗生素对著名的甲型 H7N9 病毒是否起作用？________(填“是”或“否”)。(3)图甲策略是病菌利用耐药基因编码一种酶，对抗生素进行破坏或化学修饰，编码的酶为图中的[ ]。(4)图乙策略是由耐药基因编码一种“泵” ，安置在细胞膜上，将进入细菌细胞的抗生素排出，使抗生素浓度低于致死剂量。这种“泵”将抗生素排出的跨膜运输方式最可能是________。(5)这些耐药基因的产生是细菌基因经过随机________产生的，也可以通过基因交换从其他变异的细菌那里获得，若③④均为病菌的 DNA，耐药基因通常位于[ ]________上。解析：(2)病毒不具有细胞结构，没有独立的代谢，抗生素对其不起作用。(3)、(4)据图可知，图甲机制是合成一种酶破坏抗生素或使抗生素失效，图乙机制是通过主动运输排出药物，图丙机制是用其他蛋白替换药物作用位点。(5)细菌耐药基因经过随机突变产生，6也可通过基因交换从其他变异的细菌那里获得，可见耐药基因应该位于细菌质粒上，而非拟核中。答案：(1)质粒 拟核 DNA (2)否 (3)⑤ (4)主动运输 (5)突变 ④ 质粒15．细胞是生物体的基本结构和功能单位，而自然界中生物种类繁多，就所学生物知识回答以下问题：(1)下列生物中，与引起“发热伴血小板综合征”的“新型布尼亚病毒”病原体有明显区别的是________。(填序号)①大肠杆菌 ②发菜 ③蓝藻 ④酵母菌 ⑤霉菌 ⑥HIV ⑦水绵 ⑧SARS 病原体 ⑨细菌(2)研究人员对分别取自 3 种不同生物的部分细胞(甲、乙、丙)进行分析、观察和实验，获得的结果如下表(表中“√”表示“有” ， “×”表示“无”)。核膜 光合作用(能否) 核糖体 细胞壁甲 √ √ √ √乙 √ × √ ×丙 × √ √ √①甲、乙、丙 3 种细胞最可能取自哪类生物？甲：________，乙：________，丙：________。(填编号)A．洋葱 B．兔子C．蘑菇 D．蓝藻②细菌的细胞结构(下图一)和洋葱表皮细胞结构(下图二)在光学显微镜下比较，最主要的区别是_____________________________________________________________________________________________________________________________________________，这说明细胞具有________性。解析：(1)①大肠杆菌、②发菜、③蓝藻、⑨细菌均属于原核生物，④酵母菌、⑤霉菌、⑦水绵属于真核生物，真核生物和原核生物都具有细胞结构，而⑥HIV、⑧SARS 病原体是病毒，无细胞结构。(2)洋葱是植物，其细胞含有细胞壁、核膜、核糖体，能进行光合作用；兔子是动物，其细胞含有核膜、核糖体，不能进行光合作用；蘑菇是真菌，其细胞含有细胞壁、核膜、核糖体，不能进行光合作用；蓝藻是原核生物，其细胞含有细胞壁、核糖体，能进行光合作用，但无核膜。大肠杆菌是细菌，其细胞含有细胞壁、核糖体，无核膜，在有无核膜这一方面与植物细胞相比充分显示细胞间的差异性。7答案：(1)①②③④⑤⑦⑨(2)①A B D ②大肠杆菌无以核膜为界限的细胞核，洋葱表皮细胞有以核膜为界限的细胞核 差异1核酸、糖类和脂质一、选择题1．(2016·温州模拟)下列物质或结构中含胸腺嘧啶“T”的是( )A．蓝藻 B．烟草花叶病毒C．ATP D．DNA 聚合酶解析：胸腺嘧啶“T”是 DNA 的特有碱基，蓝藻属于原核生物，含有 DNA，A 项正确；烟草花叶病毒仅含 RNA 一种核酸，B 项错误；ATP 中含有的碱基是腺嘌呤“A” ，C 项错误；DNA 聚合酶本质是蛋白质，D 项错误。答案：A2．(2016·青岛一模)下列关于糖的叙述，正确的是( )A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析：葡萄糖属于单糖，不可被水解；构成纤维素的单体只有葡萄糖；乳糖属于二糖，水解成单糖后才能被吸收。答案：A3．下列关于脂质的说法，错误的是( )A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分B．脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能C．使用苏丹Ⅲ检测脂肪，预期显色结果是呈现橘黄色D．脂肪氧化分解时提供的能量比等质量的糖类多，所以是主要的能源物质解析：选项 A，胆固醇是动物细胞膜的组成成分之一；选项 B，脂质中的磷脂是生物膜的成分，固醇类激素具有调节代谢的作用，脂肪具有储能作用；选项 C，用苏丹Ⅲ检测脂肪时呈现橘黄色；选项 D，糖类是主要的能源物质。答案：D4．对组成细胞和生物体的有机物的描述中，正确的是( )A．1 分子 ATP 脱去两个磷酸基团可形成 1 分子腺嘌呤核糖核苷酸B．性激素与生长激素都能与双缩脲试剂作用呈现紫色C．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D．葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因翻译的产物解析：1 个 ATP 脱去两个磷酸基团后是腺苷和一个磷酸组成的腺嘌呤核糖核苷酸，A 正2确；双缩脲试剂遇蛋白质呈紫色，性激素是固醇，B 错误；DNA 主要存在于细胞核内，也有少量存在于细胞质中，RNA 主要存在于细胞质内，也有少量存在于细胞核中，脱氧核糖存在于 DNA 中，核糖存在于 RNA 中，C 错误；葡萄糖是光合作用的产物，乳酸是某些细胞无氧呼吸的产物，氨基酸是翻译的原料，多肽是翻译的产物，故 D 错误。答案：A5．人体某种有机物只含有 C、H、O 三种元素，下列叙述中正确的是( )A．与细胞膜的组成无关B．不能作为能源物质为人体的生命活动提供能量C．不是构成核酸的成分D．可能对维持体温的相对恒定具有重要作用解析：只含有 C、H、O 的可能是糖类，也可能是脂肪，细胞膜的组成中有糖类，A 错误；糖类可作为能源物质，B 错误；五碳糖是组成核酸的成分，C 错误；脂肪有保温作用，对维持体温的相对恒定有重要作用，D 正确。答案：D6．下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是( )A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所以细胞都含有磷脂B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的解析：磷脂是构成细胞膜的主要成分，所有细胞都有细胞膜，A 正确；淀粉、纤维素、糖原都是多糖，乳糖是二糖，B 错误；固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素 D 等，它们在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能，C 正确；葡萄糖、核糖和脱氧核糖在动植物细胞中都存在，D 正确。答案：B7．如图表示人体内两种重要化合物 A 和 B 的化学组成关系，相关叙述中错误的是( )A．人体中构成 B 的元素只有图示 5 种，构成 A 的元素除图示外还有 Fe、S 等B．ATP 脱去 2 个磷酸基团后可作为 B 的基本组成单位之一C．B 彻底水解产生的单糖，可与半乳糖脱水缩合成乳糖D．由 a 形成 A、b 形成 B 的过程中均有水生成解析：图中 A、B 分别代表蛋白质和 RNA，蛋白质的元素组成是 C、H、O、N，有的含有P、S、Fe 等元素，A 项正确；ATP 脱去 2 个磷酸是一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，B 项3正确；乳糖是由葡萄糖和半乳糖各一分子脱水缩合形成的，RNA 彻底水解产生的单糖是核糖，C 项错误；蛋白质和 RNA 分别是由氨基酸和核糖核苷酸脱水缩合形成的，D 项正确。答案：C8．下图是人体细胞中两种重要有机物 B、E 的元素组成及相互关系图。关于此图的叙述不正确的是( )A．E→G 发生的场所主要是细胞核，G→B 发生的场所是细胞质B．B 的多种重要功能只与 b 的种类、数目和排列顺序有关C．E 中 e 的排列顺序决定了 B 中 b 的排列顺序D．如果观察细胞中 E 和 G 的分布，需要用盐酸处理解析：由图分析可知，b 是氨基酸，B 是蛋白质，e 是脱氧核糖核苷酸，E 是 DNA，G是 mRNA；B 的功能还与多肽链的空间结构有关。答案：B9.如图表示化合物 a 和 m 参与化合物 b 的构成情况，下列叙述不正确的是( )A．若 m 为腺嘌呤，则 b 可能为腺嘌呤核糖核苷酸B．在噬菌体、烟草花叶病毒体内 b 均为 4 种C．若 a 为脱氧核糖，则由 b 构成的核酸可存在于 HIV 病毒中D．若 a 为核糖，则 ADP 脱去一个磷酸后，可形成 b解析：若 m 是腺嘌呤，则 b 可能是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸；噬菌体中核酸为 DNA，含 4 种脱氧核糖核苷酸，烟草花叶病毒中核酸为 RNA，含 4 种核糖核苷酸；若 a 为脱氧核糖，则 b 为脱氧核糖核苷酸，可构成 DNA，而 HIV 病毒核酸只含有 RNA；若 a为核糖，ADP 脱去一个磷酸后形成腺嘌呤核糖核苷酸，b 可能是腺嘌呤核糖核苷酸。答案：C10．关于下列四图的叙述中，正确的是( )A．甲图和丙图分别是构成生物体遗传信息的携带者和生命活动的体现者的基本单位B．乙图小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水主要都是自由水C．若丙图中 a 为脱氧核糖，则由 b 构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有 6 种D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖解析：若丙图中 a 为脱氧核糖，则 b 为脱氧核苷酸，可构成 DNA，DNA 完全水解会产生4磷酸、脱氧核糖和含氮碱基(最多 4 种：A、G、C、T)共 6 种，C 正确；甲图所示为氨基酸分子，是构成蛋白质的基本单位，生命活动的体现者是蛋白质；丙图是核苷酸分子，是组成核酸的基本单位，生物体遗传信息的携带者是核酸，A 错误；乙图小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水，烘烤过程中所失去的水主要是结合水，B 错误；蔗糖是植物二糖，不可能出现在动物细胞中，D 错误。答案：C11．以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关叙述错误的是( )A．小麦种子细胞中，物质 A 是葡萄糖，物质 E 是淀粉B．相同质量的 E 和 F 彻底氧化分解，释放能量较多的是 FC．物质 C 的种类约 20 种，基本组成元素是 C、H、O、ND．SARS 病毒的物质 H 彻底水解后，产物是 CO2和 H2O解析：H 为核酸，SARS 病毒的物质 H(核糖核酸)彻底水解后，产物是磷酸、碱基和核糖，CO 2和水是代谢终产物；植物细胞中主要的能源物质是淀粉；E(淀粉)氧化分解释放的能量少于等质量的 F(脂肪)氧化分解释放的能量；物质 C 是氨基酸，基本组成元素是C、H、O、N。答案：D12．下图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和油脂的变化曲线。下列分析正确的是( )A．种子形成过程中，油脂水解酶的活性很高B．种子形成过程中，由于可溶性糖更多地转变为油脂，种子需要的氮元素增加C．干重相等的可溶性糖和油脂中，所贮存的能量油脂多于糖D．种子萌发时，油脂转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质解析：由题图 A 可知种子形成过程中，油脂含量增多、可溶性糖含量减少，所以此过程中油脂水解酶的活性降低，A 错误；糖和油脂的组成元素均为 C、H、O，两者的转变不需要氮元素，B 错误；干重相等的可溶性糖和油脂中，油脂贮存的能量多于糖，C 正确；生命活动的直接能源物质是 ATP，D 错误。5答案：C二、非选择题13．下图表示的是细胞中含有的 4 种有机物的结构与功能。请据图回答：(1)图中 E 含有的基本元素有________，A 是________。(2)图中 F 是________，B 有________种。(3)图中 C 是________，G 在植物体内主要是________，在动物体内主要是________。(4)图中 H 是________。(5)仅有 E、F 两种物质构成的生物是________，它属于生命系统吗？________(填“是”或“否”)，原因是____________________________________________________________________________________________________________________________________。(6)由 C 构成的仅存在于植物细胞的结构物质是________。解析：(1)E 是生命活动的承担者，因此 E 是蛋白质，蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，基本组成单位是氨基酸。(2)F 是细胞的遗传物质，因此 F 是 DNA，DNA 的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸根据碱基不同分为 4 种。(3)G 是主要能源物质，大分子物质 G 是多糖，植物细胞中 G 主要是淀粉，动物细胞中 G 主要是糖原，构成淀粉或糖原的基本单位 C 是葡萄糖。(4)细胞的主要储能物质是脂肪。(5)E 是蛋白质，F是 DNA，仅由蛋白质和 DNA 组成的生物是 DNA 病毒，病毒营活细胞内寄生生活，不能独立完成各项生命活动。(6)由 C(葡萄糖)构成的仅存在于植物细胞内的结构物质是纤维素。答案：(1)C、H、O、N 氨基酸 (2)DNA 4 (3)葡萄糖 淀粉 糖原 (4)脂肪 (5)病毒 否 病毒营活细胞内寄生生活，不能独立完成各项生命活动 (6)纤维素14．如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中 D 是 RNA，C、E 都是高分子化合物，C 是主要的遗传物质，A、B 是组成它们的基本单位。请据图回答：(1)真核生物体内的 A 物质有________种，B 物质在生物体内约有________种。(2)合成 C、D 的 A 物质的不同点表现在________和____________，C 物质和 D 物质在空间结构上的不同点表现在_______________________________________________________，6C 物质与 D 物质的关系是________。(3)C 存在的主要场所是________。(4)与 E 相比，C 特有的元素是________。解析：由题意可知，A、B、C、D、E 分别代表核苷酸、氨基酸、DNA、mRNA、蛋白质，所以 A 包括 4 种脱氧核苷酸和 4 种核糖核苷酸，共 8 种。组成 C 和 D 的核苷酸分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，它们的主要区别是五碳糖(前者是脱氧核糖，后者是核糖)和碱基(前者含有胸腺嘧啶，后者含有尿嘧啶)不同。DNA 主要存在于细胞核内，化学元素组成是C、H、O、N、P，而蛋白质的主要组成元素是 C、H、O、N，所以 DNA 特有的元素是 P。答案：(1)8 20 (2)五碳糖(脱氧核糖、核糖) 碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶) C 为独特的双螺旋结构，D 一般为单链结构 C 控制 D 的合成 (3)细胞核 (4)P15．糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。图一为糖类的概念图，图二是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶 E1将泛素分子激活，然后由 E1将泛素交给泛素结合酶 E2，最后在泛素连接酶 E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图二所示。请分析回答：(1)如果某种单糖 A 为果糖，则它与葡萄糖缩合失去 1 分子水后形成的物质①是________。如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的主要组成成分，则物质③是________。(2)如果某种单糖 A 与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是________________________________________________________________________；如果某种单糖 A 与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A 是________。(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功7能是________________________________________________________________________。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自________物质。(4)细胞内 E1、E 2、E 3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其直接原因是_____________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)一分子果糖和一分子葡萄糖缩合形成的物质是蔗糖；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，其中纤维素由多分子葡萄糖经过缩合反应形成。(2)尿嘧啶、磷酸和单糖A 结合形成的物质是尿嘧啶核糖核苷酸，单糖 A 为核糖；胸腺嘧啶、磷酸和单糖 A 结合形成的物质是胸腺嘧啶脱氧核苷酸，单糖 A 为脱氧核糖。(3)图二中泛素激活酶参与蛋白质的降解过程，起催化作用，糖类是细胞中的主要能源物质，因此泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自糖类物质。(4)细胞内不同蛋白质有不同的功能，从分子水平上分析，其直接原因是不同蛋白质的分子结构不同，决定了其功能也不同。答案：(1)蔗糖 纤维素 (2)尿嘧啶核糖核苷酸 脱氧核糖 (3)具有催化作用 糖类 (4)各种酶的分子结构不同1生命活动的主要承担者-蛋白质一、选择题1．下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是( )A．氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同B．由 n 条肽链组成的蛋白质，含有氨基和羧基各 n 个C．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合D．高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化解析：氨基酸种类、数量和排列顺序相同，但空间结构不同，则蛋白质功能也不同，A 项正确。由于 R 基中可能含有氨基或羧基，且不参与脱水缩合，因此蛋白质中氨基数或羧基数＝ n(肽链数)＋R 基中的氨基或羧基数，B 项错误。所有氨基酸脱水缩合的方式都是氨基脱去氢原子，羧基脱去羟基后形成肽键，故方式相同，C 项错误。高温使蛋白质空间结构发生改变，易于被消化，D 项错误。答案：A2．(2016·衡阳模拟)下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是( )A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B．已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质C．有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有传递信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性D．蛋白质空间结构改变，不会影响其生物活性解析：蛋白质多样性与肽链的空间结构有关，与氨基酸的空间结构无关；具有催化功能的是酶，绝大多数酶是蛋白质，少部分是 RNA；蛋白质具有防御、信息传递等功能，而抗体只能与特异性抗原相结合，受体只能与特定的信号分子结合，它们都具有专一性；蛋白质空间结构改变会影响其生物活性。答案：C3．蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是( )A．不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质B．核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器，这间接体现了蛋白质的重要作用C．真核细胞中蛋白质合成后均需要经内质网、高尔基体加工D．蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能解析：磷脂是生物膜的重要组成成分，有些细胞器无膜结构，不含磷脂，但所有的细胞器都含有蛋白质，A 正确。原核细胞和真核细胞中都有核糖体，核糖体是蛋白质的合成场所，B 正确。合成后需要经内质网和高尔基体加工的蛋白质有分泌蛋白、膜蛋白、糖蛋2白等，但并不是所有的蛋白质合成后都要经过内质网和高尔基体的加工，C 错误。答案：C4．下列有关氨基酸或蛋白质的叙述，正确的是( )A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸B．蛋白质是组成叶绿体、高尔基体、核糖体等具膜结构的重要成分C．某种肽酶可水解肽链末端的肽键，将多肽链分解为若干短肽D．同种生物经分化形成的不同细胞内的蛋白质的种类和功能不同解析：甘氨酸的 R 基为—H，是分子量最小的氨基酸；核糖体不具有生物膜结构； 某种肽酶水解的是肽链末端的肽键，可将多肽链分解为若干氨基酸，而不是短肽；同种生物经分化形成的不同细胞中，基因表达的情况不完全相同，因此不同细胞中蛋白质的种类和功能不同。答案：D5．有关生物体内蛋白质的叙述正确的是( )A．不同氨基酸之间的差异是由 DNA 决定的B．蛋白质中 N 原子数目与肽键数目相等C．在 m 个氨基酸参与合成的 n 条肽链中，至少含有 m＋ n 个氧原子D．氨基酸之间的脱水缩合作用发生在核糖体、内质网和高尔基体等细胞器中解析：氨基酸的结构通式为 ，由此可见，不同氨基酸的差异在于 R 基，A 项错误；蛋白质中 N 原子数目＝肽键数＋肽链数＋R 基上的 N 原子数目，B 项错误；在 m个氨基酸合成的 n 条肽链中，至少含有的氧原子数目＝肽键数＋2×肽链数＝ m－ n＋2 n＝ m＋ n，C 项正确；氨基酸之间的脱水缩合只能发生在核糖体上，D 项错误。答案：C6．已知丙氨酸的 R 基是—CH 3，某多肽链的氨基酸顺序为：甲硫氨酸—甘氨酸—丙氨酸—甘氨酸—苯丙氨酸—缬氨酸，如果脱掉丙氨酸残基。下列叙述不正确的是( )A．脱下来的丙氨酸的分子式是 C3H7O2NB．所得所有产物相对分子质量总和比原多肽减少 36C．所得所有产物的游离氨基数目比原多肽增加 2 个D．脱去丙氨酸后，一个甘氨酸含有游离氨基、一个甘氨酸含有游离羧基解析：根据氨基酸的结构简式，加上 R 基—CH 3，推导出丙氨酸分子式是 C3H7O2N，A 正确；脱掉丙氨酸残基后，破坏了两个肽键，加上两分子水，形成两条多肽，质量总和比原先多了 36，B 错误；和原先相比增加了一条肽链和一分子丙氨酸，所有产物的游离氨基数目比原多肽增加 2 个，C 正确；脱去丙氨酸后，一个甘氨酸位于肽链的末端，含有游离氨3基，一个甘氨酸位于肽链的首端，含有游离羧基，D 正确。答案：B7．蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物中含量最多。图中表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是( )A．a 肯定含有 S 元素B．①过程有水生成C．多肽中 b 的数目等于 c 的数目D．d 表示氨基酸的多样性解析：组成蛋白质的元素是 C、H、O、N，只有部分蛋白质含有 S；b 是氨基酸，氨基酸的数目减去肽链的数目等于肽键的数目，因此 b 的数目不等于 c 的数目；d 表示蛋白质功能的多样性；①过程表示脱水缩合，有水生成。答案：B8．如图表示细胞中 4 类有机化合物的关系，每个椭圆代表一类有机物，则列出这 4 种化合物名称中最合理的一组是( )A．①～④：脂质、酶、蛋白质、激素B．①～④：激素、脂质、蛋白质、酶C．①～④：酶、蛋白质、激素、脂质D．①～④：激素、脂质、酶、蛋白质解析：绝大多数酶是蛋白质，激素有蛋白质类激素、脂质类激素、氨基酸衍生物类激素等。答案：C9．层粘连蛋白是由一条重链(A 链)和两条轻链(B 1、B 2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如下，若该蛋白由 m 个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是( )4A．该层粘连蛋白含有肽键数为 m－3B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用C．癌细胞膜表面层粘连蛋白减少D．该物质的合成只需核糖体即可完成解析：图中含有 3 条肽链，因该蛋白由 m 个氨基酸构成，故肽键数至少为 m－3；通过题干信息可知，层粘连蛋白是一种糖蛋白，其上有细胞膜表面受体结合部位，故具有识别作用；癌细胞膜表面的糖蛋白减少；蛋白质在核糖体上合成后，还需要内质网的加工及高尔基体的包装等。答案：D10．(2016·日照调研)下图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有 3 个甘氨酸(R 基：—H)分别位于第 8、20、23 位。下列叙述正确的是( )A．该多肽含有一个游离的羧基，位于第 1 位B．用特殊水解酶除去 3 个甘氨酸，形成的短肽比原多肽多 5 个氧原子C．用特殊水解酶除去 3 个甘氨酸，形成的产物中有 4 条多肽D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工解析：该多肽至少含有一个游离的羧基，位于第 1 位或第 30 位；除去 3 个甘氨酸后，形成的短肽中氧原子的数目不变化；除去 3 个甘氨酸后，形成的肽有 4 种，分别是一分子二肽、两分子七肽、一分子十一肽，七肽和十一肽是多肽，二肽不是多肽；该多肽释放到细胞外之前，需要通过内质网和高尔基体的加工。答案：D11.如图表示一个由 153 个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )A．该分子中含有 152 个肽键B．参与构成该分子的氨基酸中至少有 1 个氨基酸含 2 个羧基，1 个氨基酸含 2 个氨基C．该分子中有 1 个氨基酸残基含硫D．该分子彻底水解将产生 153 种氨基酸解析：图示蛋白质分子由 1 条肽链构成，多肽链的两个氨基酸 R 基上的—NH 2和—COOH缩合形成一个肽键，故该蛋白质共 153 个肽键，A 错误。参与构成该分子的氨基酸中至少有 1 个氨基酸含 2 个羧基，1 个氨基酸含 2 个氨基，B 正确。该蛋白质含有的 1 个二硫键，是 2 个—SH 脱氢形成的，故该分子中有 2 个氨基酸残基含硫，C 错误。该分子彻底水解最5多产生 20 种氨基酸，D 错误。答案：B12．朊病毒蛋白(PrP)有两种构象：一种是 PrPc，一种是 PrPsc，其性质对比如表所示：项目 PrPc PrPsc空间结构 螺旋为主 折叠为主溶解度 高 低致病性 不致病 致病肽链氨基酸排列顺序 相同由此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是( )A．不相同；溶解度不同B．不相同；氨基酸组成的种类不同C．可能相同；空间结构不同D．可能相同；组成氨基酸的数量不同解析：蛋白质结构不同是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同所决定的，从表中可知，这两种蛋白质的氨基酸排列顺序相同，故可以推知控制合成这两种蛋白质的基因(核苷酸)排列顺序可能是相同的；PrP c与 PrPsc表现出不同的性质，如溶解度、致病性等，与蛋白质的空间结构不同有关。答案：C二、非选择题13．甲图表示有关蛋白质分子的简要概念图；乙图表示某三十九肽中共有丙氨酸(R 基为—CH 3)4 个，现去掉其中的丙氨酸得到 4 条长短不等的多肽。据图回答下列问题：(1)甲图中 A 的元素组成为________，在人体内可以合成的 B 属于________，C 是________。(2)蛋白质的结构具有多样性，从蛋白质自身分析，原因有氨基酸的______________不同，以及蛋白质的____________千变万化。从根本上分析，是因为_______________________________________________________________________________________________。(3)乙图中，三十九肽被水解后肽键数量减少________个，氨基和羧基分别增加________个，C 原子减少________个，O 原子减少________个。6解析：(1)甲图中的 B 是蛋白质的基本单位——氨基酸，它的元素组成有 C、H、O、N等，氨基酸脱水缩合后形成肽键(C)。(2)蛋白质的结构多样性的原因可以从两个方面分析：一是蛋白质本身的结构，组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序以及蛋白质本身的空间结构都会使蛋白质的结构具有多样性；二是从遗传物质的角度分析，由于 DNA 具有多样性，DNA 中的基因通过表达合成的蛋白质也具有多样性。(3)乙图中的多肽未被破坏前的肽键数量为 38 个，去掉 4 个氨基酸后形成四条肽链。故肽键的数量＝35－4＝31(个)，所以肽键数量减少了 7 个。每一条肽链的一端是一个氨基，另一端是一个羧基，故氨基和羧基的数目都增加了 3 个。去掉 4 个丙氨酸，每个丙氨酸含有 3 个 C 原子，故 C 原子数目减少12 个。水解 7 个肽键需要 7 分子水参与，O 原子数目增加 7 个，而每个丙氨酸含有 2 个 O原子，脱去 4 个丙氨酸，共减少 8 个 O 原子，故在该过程中，O 原子数目减少 1 个。答案：(1)C、H、O、N(缺一不可) 非必需氨基酸 肽键(2)种类、数量和排列顺序 空间结构 DNA 的多样性(3)7 3、3 12 114.(2016·汕头模拟)一切生命活动都离不开蛋白质，如图为部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题。(1)A 蛋白参与细胞间的相互粘连，所以在动物细胞工程中常用________处理组织碎块，使细胞分散开。(2)C 蛋白只能与特定分子结合，结合后使蛋白质的________发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成________功能的分子基础。(3)D 蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输，细胞骨架的化学本质是________。(4)E 蛋白具有催化功能，因其只能与________结合，所以 E 蛋白的功能具有专一性的特点。(5)F 蛋白的功能是与 DNA 分子的某一部位结合，以 DNA 分子的一条链为模板合成 RNA分子，F 蛋白的名称是________。解析：据图分析可知，A 为细胞间的蛋白质，B 为载体蛋白，C 为受体蛋白，细胞骨架的化学本质为蛋白质，E 为酶，F 为 RNA 聚合酶。答案：(1)胰蛋白酶 (2)空间结构 信息交流 (3)蛋白质 (4)特定物质 (5)RNA 聚合酶15．蛋白质的空间结构受到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、重金属等会使蛋白质变性。请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。材料用具：质量分数为 3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为 2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、碘液、无水乙醇、试管、量筒、滴管等。(一)实验步骤：7(1)取两支试管，编号 A、B，向两支试管中各加入 1 mL 新鲜的淀粉酶溶液；然后 A 试管加________，B 试管加 5 滴无水乙醇；混匀后向两支试管再各加 2 mL 可溶性淀粉溶液，混合均匀后将试管放入适宜温度环境中 5 min；(2)一段时间后，将两支试管取出，各加 1 mL 斐林试剂，放入 50～65 ℃大烧杯中水浴加热 5 min，并观察颜色变化。(二)实验结果及结论：(3)________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；(4)________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性；(5)该实验的自变量是________，对照组是________。解析：该实验的目的是探究乙醇能否使蛋白质变性，其自变量是是否加入乙醇；实验组加入乙醇，对照组加入等量蒸馏水；若蛋白质变性，则淀粉不能被水解为还原糖，加入斐林试剂不能出现砖红色沉淀，反之则可以；若 A 试管出现砖红色沉淀，B 试管不出现，则乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；若 A、B 试管均出现砖红色沉淀，则乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。答案：(1)5 滴蒸馏水 (3)A 试管出现砖红色沉淀，B 试管不出现 (4)A 试管出现砖红色沉淀，B 试管也出现 (5)有无乙醇 A 试管