1、冬季畜禽应喂发芽饲料THEWORLDOFFEED/2004,(116),2冒瘟潞.王锦仕刘庆杰由于冬季畜禽长时间舍饲,青饲料紧缺,光照不足,易造成畜禽体内缺乏维生素,进而引起畜禽代谢机能紊乱,生长发育停滞,抗病力减退,甚至诱发疾病和死亡,所以在冬季应给畜禽补充维生素.谷物在发芽过程中,部分淀粉转化为麦芽糖,蛋白质亦被分解为容易消化的可溶性氨化合物,同时大大提高了胡萝卜素,核黄素及维生素 E 等重要营养物质的含量.所以,为防止畜禽冬季缺乏维生素,除平时在其 13 粮中配入一定的复合维生素或维生素添加剂外,养殖户可根据需要,制作发芽饲料饲喂畜禽,以提高养殖效益.1 发芽饲料的制作技术一般禾谷类作物
2、的籽实,如大麦,燕麦,玉米,稻谷等,均可作原料,其中以大麦最为常用.先将原料籽实筛选去杂,放人温水中淘洗,除去泥沙,瘪粒,晾干备用.制作时先将干净的原料放人 2535oC温水中浸泡一昼夜,待籽粒膨胀后,平摊在大小适中的浅水盘或塑料滤水容器中,厚度为 34 厘米为宜,上盖纱布或麻袋片,保持必要的温湿度.然后将容器放人光线充足,温暖的室内,室温以 2025oC 为宜,每昼夜喷洒 30C 左右的温水 46 次,同时略加翻动.23 天后生出长根和胚芽,此时可揭去纱布,麻袋片,每天早晚各淋一次清洁温水.一般经过 35天,绿芽长出,即可依需要取出饲用.2 发芽饲料的使用时机在一般情况下,如以补充维生素 B
3、 和改善适口性为主要目的,芽长至 23 厘米即可取出饲用;如以补充胡萝卜素为主要目的时,则应待其长至 810 厘米时取出饲用.3 发芽饲料的使用方法用发芽饲料饲喂畜禽可根据不同畜禽采食的方便,将发芽饲料酌情切成小块,剁碎或打浆拌人13 粮中,任其自由采食即可.用发芽饲料喂母畜,每头每 13 补给 150200 克,可促进其正常发情,受孕和增加泌乳量,用发芽饲料喂种公畜,每头每 13 补给100200 克,可增强其性欲,改善精液品质,提高配种准胎率;用发芽饲料喂幼畜,每头每 133040 克,仔猪每头每 131020 克,幼鸡每只每 1334 克,均可促进其生长发育,提高其抗病性及成活率;用于补
4、饲产蛋鸡,每只每 131020 克,对提高其产蛋率,受精率及孵化率均有好处;用于补喂病畜禽,也是较理想的调养性补料.凡冬春坚持使用发芽饲料的畜禽场和养殖户,很少出现畜禽的维生素缺乏症.三业 j有碘,但远离沿海的内地或土壤中缺碘的地区,应定期补喂碘化食盐(含有 0.010.02%碘化钾的食盐)或每千克饲粮中补加 0.2mg 碘.硒是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,这种酶担负着过氧化物还原的功能.13 粮缺硒,会影响猪的繁殖机能,生长猪肝坏死,仔猪患白肌病.在我国东北和西北部分缺硒地区,要注意 13 粮中硒的添加.锌在机体内各部分均有存在,参与蛋白质和碳骥誓水化合物,脂类的代谢.在家畜中最易缺锌的是猪.实践证明,猪的皮肤不完全角化症与缺锌有关.在多数情况下,致病的原因是 13 粮中含钙过多或钙,磷比例不当时,影响锌的吸收.其症状为生长缓慢,皮肤角质化不完全,即皮肤有类似疥癣样损伤和渗出液排出,腹泻,呕吐,严重时可引起死亡.E(辽宁黑山县畜牧技术推广站 121400)
