1、第二节 醛（2课时）,第三章 烃的含氧衍生物,儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病,导,【学习目标】 1.掌握乙醛的结构、性质和用途。 2.掌握醛类的概念、通式和通性。 3.了解甲醛的结构、性质和用途。,一.醛类 1.2常见的醛,二、乙醛的化学性质 1.氧化反应 （1）银镜反应-与银氨溶液的反应 _ （2）与新制Cu(OH)2悬浊液的反应 _ _ （3）与氧气反应 a.催化氧化： b.燃烧反应： 2.加成反应 三、乙醛的工业制法,思,由烃基跟醛基相连而构成的化合物,醛,苯甲醛,肉桂醛,一、醛类,2常见的醛,CH2O,C2H4O,HCHO,CH3CHO,无色,无色,有刺激性气味,有刺激性气味,液体(沸
2、点：20.8),气体,福尔马林,1. 分子结构：,二、乙醛,或CH3CHO,结构式,结构简式,分子式：,C2H4O,官能团：,乙醛的核磁共振氢谱图,醛基上的氢,甲基上的氢,H O H C C HH,结构决定性质：根据乙醛的结构 预测乙醛的性质,2.化学性质 （1）.氧化反应：,P57实验3-14, 银镜反应-与银氨溶液的反应,a.配制银氨溶液：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解 注意滴加溶液顺序不能颠倒。,AgNO3+NH3H2O=AgOH+NH4NO3 Ag+NH3H2OAgOH+ NH4+ AgOH+2NH3H2O= Ag(NH3)2
3、OH+2H2OAgOH+2NH3H2OAg(NH3)2+OH+2H2O,（氢氧化二氨合银）,滴入乙醛：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。,现象：,条件：,b. 反应过程,试管内壁附着一层光亮的银镜。,水浴加热,CH2OH(CHOH)4CHO2Ag(NH3)2OH 2Ag CH2OH(CHOH)4COONH43NH3H2O,水浴加热,化学方程式：,离子方程式：,说明：,a.生成物:一水、二银、三氨、乙酸铵,b.1mol醛基 - 2mol Ag,应用：,【特别提醒】：银镜反应的有关问题,b.工业上利用此原理制镜和保温瓶胆,a.此反应可以用于醛基的定性和定量检测,1
4、.试管内壁应洁净。 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.实验中的银氨溶液应现用现配，不能久置;配制银氨溶液时，氨水不能过多或过少(只能加到最初的沉淀刚好消失)，否则生成易爆物质。 5.乙醛用量不可太多。 6.实验后，银镜用稀HNO3浸泡，再用水洗。,C. 做银镜反应实验的注意事项：,制备新制氢氧化铜：在2ml 10% NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液 48滴，振荡。保证碱过量。, 与新制氢氧化铜悬浊液反应,Cu2+2OH-= Cu(OH)2,现象：,条件：,蓝色沉淀消失，试管中有红色沉淀。,加热至沸腾,砖红色沉淀,【特别提醒】：1：此反应必须在碱
5、性条件下进行，因此氢氧化钠要过量，反应要煮沸。2：不能用久置的Cu(OH)2 ，因为新制备Cu(OH)2为蓝色絮状沉淀，与醛的接触面积大，易与乙醛发生氧化还原反应，而久置的Cu(OH)2变得板结，且易分解变性。,【应用】： 1:此反应也用于醛基的检验和测定,2:医学上检验病人是否患糖尿病,a.催化氧化的反应,与氧气反应,b.燃烧反应：,2. 加成反应,同时也是还原反应,三、乙醛的工业制法,C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。,科学视野,酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。,丙酮,1.写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式。2取5.8 g某种饱和一元醛与足量的银氨溶
6、液混合， 加热充分反应后析出21.6 g金属银，则该醛为( ) A甲醛 B乙醛 C丙醛 D丁醛3.请写出分子式为C5H10O 的醛和酮的同分异构体,议,1、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制 氢氧化铜反应的化学方程式,HCHO+4Cu（OH）2 2NaOH 2Cu2O+Na2CO3+6H2O,展,评,2.取5.8 g某种饱和一元醛与足量的银氨溶液混合，加热充分反应后析出21.6 g金属银，则该醛为( ) A甲醛 B乙醛 C丙醛 D丁醛,C,3.请写出分子式为C5H10O 的醛和酮的同分异构体,碳链异构 羰基的 位置异构,醛、酮的同分异构体,醛类化学性质,(1) 和H2加成被还原成醇,(2)氧化反
7、应,a.燃烧,b.催化氧化成羧酸,c.被弱氧化剂氧化, 银镜反应, 与新制的氢氧化铜反应,d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色,小结：醛类应该具备哪些重要的化学性质？,乙酸,1.某学生做乙醛的还原性实验时，取1 mol.L1CuSO4溶液和0.5 molL1NaOH各1 mL，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5 mL 40%的乙醛，加热至沸腾，结果无红色沉淀出现。实验失败的原因可能是( )A未充分加热B加入乙醛太少C加入NaOH溶液的量不足D加入CuSO4溶液不足,检,C,2.下列化合物不能和银氨溶液反应的是 （ ）,C,检,3.洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是 （ ） A氨水 BNaOH溶液 C稀硝酸 D酒精,C,检,4.已知柠檬醛的结构简式为根据已有知识判定下列说法不正确的是 ( ) A它可使酸性KMnO4溶液褪色 B它可以与溴发生加成反应 C它可以发生银镜反应 D它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20O,检,D,
