1、职业礼仪,和君咨询集团 孟苏苏 二零零八年十一月,目录,基础篇职业礼仪理念,1,职业篇职业形象塑造办公职业礼仪,2,公共篇公共社交礼仪,3,中国石化管道人 有“礼”走遍天下,基础篇,国尚礼则国昌, 家尚礼则家大, 事尚礼则事成。人为本,礼为先,礼仪泛指人们在社会交往活动中应该共同遵守的行为规范和准则。,一、什么是礼仪,基础篇,礼貌：表示敬重的礼仪规范。指在人际交往中，通过语言、动作向交往对象表示谦虚和恭敬。它侧重于表现人的品质与素养。,礼节：表示致意、问候、祝愿等惯用形式。实际上是礼貌的具体表现方式。它与礼貌之间的相互关系是：没有礼节，就无所谓礼貌；有了礼貌，就必然伴有具体的礼节。.,基础篇,
2、仪表：人的外表,仪式：一定场合举行的具有专门程序、规范化的活动,1. ,二、礼仪的基本特点, ,普遍性,继承性,差异性,时代性,发展性,基础篇,三、为什么要学习礼仪,适应石化管道发展战略的需要 适应现代信息社会发展的需要 争做现代文明管道人的需要 提升企业形象和素质的需要 建设和推动良好社会风气的需要,基础篇,孔子曰：不学礼，无以立。孟子曰：君子以仁存心，以礼 存心。仁者爱人，有礼者敬人。爱人者，人恒爱之，敬人者，人恒敬之。俗话说：油多不坏菜 ，礼多人不怪。好礼如春风,失礼失人生,谁应该注重形象？,您会从一个指甲又黑又长的人手上买面包吗？您会从一个脸色腊黄的健康顾问哪里购买保健品吗？,其实所谓
3、现代文明的核心，就是对别人的尊重和关怀。 靳羽西魅力何来,尊重、喜欢和爱都是感觉，而让对方感受到，则是能力。,哪些决定我们的成功！,讨论：,果汁软糖的故事,什么在影响着职场中的我们,特点,职业化、诚实 、正直 高瞻远瞩 鼓动性强 精明能干 公正 善于提供支持 襟怀宽广 才智过人 直率 勇敢,欢迎,87 71 68 58 49 46 41 38 34 33,基础篇,四、 PSTC职业礼仪文化基本修养,文明用语良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒您好（hello）请（please）谢谢（thank）对不起（sorry）再见（good bye）可视做语言文明的十字真言，适用于各种场合，应懂得常常使用。,这
4、是一个怎样的世界,别人通过我们的服饰、举止、仪态来判断我们的身份地位，采取相应的尊卑态度。人们常常从行为的皮壳，来判断才能的果实。对于我们不认识的人，我们往往是依据其外在来判断的。,17,目录,基础篇职业礼仪理念,1,职业篇职业形象塑造办公职业礼仪,2,公共篇公共社交礼仪,3,职业篇,职业礼仪是指职业人士在职场这个特定范围内所要讲究的行为规范,它比一般的生活礼仪和社会礼仪更为专业和严格。,从现代管理学延伸出来的职业礼仪规范，是企业内部融洽工作氛围、团结队伍、提高效率的有效工具，同时展现企业文明与现代化形象。,第一部分PSTC管理人员职业礼仪的基本原则,第二部分PSTC管理人员职业礼仪基本要求,
5、第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,PSTC工作人员职业形象 TPO原则 正式场合穿职业装，生产一线穿“公司红”或“处级蓝”识别标志的工装。 进入生产一线现场工作时应按照规定穿安全服装与配戴防护用品。 下基层应面带微笑，主动问候，忌走马观花。 忌办公场合穿着太随意，休闲、时尚。,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,仪表的规范,一、男职员,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,1.短发，清洁、整齐，不要太新潮 2.精神饱满，面带微笑 3.每天刮胡须，饭后洁牙 4.白色或单色衬衫，领口、袖口无污迹 5.领带紧贴领口，系得美观大方（颜色、长短、领带夹）,6.西装平整、清洁 7.西装口
6、袋不放物品（笔） 8.西裤平整，有裤线 9.短指甲，保持清洁 10.皮鞋光亮，深色袜子 11.全身3种颜色以内,西装的穿法 ：站立时，西装上衣的纽扣应当系上，只有在内装背心或毛衣，外穿单排扣上衣时除外。就座后，西装上衣的纽扣则要解开，以防走样。通常，单排两粒扣的西装只系上边那粒纽扣；单排三粒扣的西装要么只系中间那粒，要么系上面两粒；双排扣的西装则要全部系上。通常，西装背心只能与单排扣的上衣配套，单排扣式背心最下面那粒纽扣应当不系，双排扣式的则要全部系上。 要不卷不挽：要慎穿毛衣： 天冷，在西装上衣内加入毛衣时，最好选用薄型“V”领的单色毛衣。要少装东西： 西装上衣左侧的外胸袋除可以插入一块用以
7、装饰的手帕，不能放任何物品。内侧的胸袋用来放钱夹、名片夹、笔等，外侧的两只口袋，原则上以不放任何东西为佳。,着西装八忌：西裤过短 衬衫放在西裤外 不扣衬衫扣 西服袖子长于衬衫 领带太短 西服上装两扣都扣上（双排扣西服除外） 西服的衣、裤袋内鼓鼓囊囊 西服配便鞋,西装的搭配 ： 1、颜色：首推藏蓝色，还可以选择灰色和深棕色，黑色也可考虑。 2、衬衫：必须为单一色彩，以白色为宜；衣扣应系上；最美观的袖长是，着西装时露出1厘米左右；选择衬衫时，要特别注意衣领和胸围的松紧度。 3、领带： 同一领带上颜色最好少于三种；主要以单色或几何形状图案为主；打领带的基本要求是：挺括、端正，标准长度是：下端的箭头正
8、好抵达皮带扣的上端。领带夹只宜夹在，领带在衬衫的第四粒扣和第五粒扣的距离上。 4、皮鞋： 一般来说，牛皮鞋与西装最般配；与西装配套的皮鞋应为深色，单色；最适合的是黑色。5、袜子：穿西装时，所配的袜子也以深色、单色为宜，最好是黑色。袜子的长度不得低于踝骨。,发型：短发或束发，禁：染奇异的颜色或怪异发型。 饰品：小而精美的耳环；只戴婚戒。禁：夸张、前卫饰品。 妆容：淡妆；禁：浓装、前卫装。,指甲：短、干净、透明色甲油。禁：长或脏的指甲、艳色的甲油。 服装：上衣袖过肩、下裙过膝，丝袜浅色，禁：口袋放过多物品。 鞋子：与服装相配色的皮鞋，禁：不干净。,1.发型文雅、庄重，梳理整齐，长发要用发夹夹好，不
9、扎马尾巴； 2.化淡妆，面带微笑； 3.着正规套装，大方、得体； 4.指甲不宜过长，并保持清洁。涂指甲油时须自然色；,5.裙子长度适宜； 6.肤色丝袜，无破洞（备用袜）；7.鞋子光亮、清洁； 8、全身3种颜色以内。,女职员,忌过分裸露 忌过分透薄 忌过分瘦小 忌过分艳丽,着装的原则,整体性原则个性化原则符合社会角色原则,T.P.O原则,时间time原则,地点place原则,仪式occasion原则,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,问题33 能举例说明公司有哪些具体的着装要求吗？ 公司要求员工在工作期间应按劳动保护规定着装，穿戴与工作场合相适宜的服饰。特别要注意一下几点： （1）不要穿
10、着过于肮脏、残破的衣服，或穿着拖鞋 （2）男士不要外穿短裤、背心等与工作场合不相适宜的服装。 （3）女士不要穿着超短裙、露脐装等过于暴露的服饰，以及与工作场合不适宜的修饰打扮。,仪态的规范,坐姿站姿走姿蹲姿手姿,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,问题31 工作期间，个别同事经常不注意个人的行为举止，如无精打采、勾肩搭背、把脚跷在桌椅上等，很不雅观。我该怎么做？ 您同事的行为不符合员工手则的要求，有损于公司形象，您可以试着提醒他，如不奏效，您可以向班长或单位领导求助。,一、坐姿,职业场合男性坐姿：“坐如钟”,一般从椅子的左侧入座，紧靠椅背，挺直端正，不要前倾或后仰，双手舒展或轻握于膝盖上
11、，双脚平行，间隔一个拳头的距离，大腿与小腿成90度。如坐在深而软的沙发上，应坐在沙发前端，不要仰靠沙发，以免鼻毛外露。起立时：左进左出，头顶不对人。忌讳：二郎腿、脱鞋、4字腿、把脚放到自己的桌椅上或架到别人桌椅上。,职业场合女性坐姿,双脚交叉或并拢， 双手轻放于膝盖上， 嘴微闭， 面带微笑， 两眼凝视说话对象。,一、坐姿,二、站姿,“站如松”,抬头，目视前方，挺胸直腰，肩平，双臂自然下垂，收腹，双腿并拢直立，脚尖分呈字型，身体重心放到两脚中间。也可两脚分开，比肩略窄，双手合起，放在腹前或背后。,二、站姿,站姿禁忌： 身躯歪斜（靠） 弯腰驼背 趴伏倚靠（倚） 双腿大叉 脚位不当 手位不当（抱）
12、半坐半立 浑身乱动,三、走姿,“行如风” ：标准的行姿为抬头挺胸，平肩收腹，目光自然。 步度：前后脚之间的距离。 步位：脚落地的位置。两脚踩的最好是一条直线。 步韵：节奏感。 行姿注意事项：三人并行，让年长者或领导走在中间。四人同行，最好前后两两并行。遇到熟人或同事应主动打招呼或进行问候，若需要交谈，应靠边站立，不要妨碍交通和他人。,三、走姿,不当行姿 横冲直撞 （冲） 悍然抢行 （抢） 阻挡道路 （挡） 不守秩序 （乱） 蹦蹦跳跳 （跳） 奔来跑去 （跑） 制造噪音 （噪） 步态不雅 （扭）,四、蹲姿,女士下蹲不要翘臀，上身直，略低头，双腿靠紧，曲膝下蹲，起身时应保持原样，特别穿短裙下蹲时更
13、不要翘臀。对男士没有像对女士那样严格的要求，但也应注意动作的优雅。,五、手姿,说话时的手势(演练)说话时，放的位置如何用手指引别人如何鼓掌,（1）常用手势： 双手指尖朝下，掌心向内，在手臂伸直后分别紧贴于两腿裤线之处； 双手伸直后自然相交于小腹处，掌心向内，一只手在上一只手在下地叠放或相握在一起。 双手伸直后自然相交于背后，掌心向外，两只手相握在一起。 （2）自然搭放： 身体趋近桌子，尽量挺直上身，将双手放在桌子上时，可以分开、叠放或相握； 但不要将胳膊支起来，或是将一只手放在桌子上，另一只手放在桌子下。,（3）递接物品： 双手为宜，不方便双手并用时，也要采用右手，以左手通常视为无礼； 将有文
14、字的物品递交他人时，须使之正面面对对方； 将带尖、带刃或其它易于伤人的物品递于他人时，切勿以尖、刃直指对方。 （4）展示物品： 一是将物品举至高于双眼之处，这适于被人围观时采用。 二是将物品举至上不过眼部，下不过胸部的区域，这适用于让他人看清展示之物。,（6）与人握手： 先后顺序：尊者在先，即地位高者先伸手，地位低者后伸手。 用力大小：握手时，力量应当适中。 时间长度：与人握手时，一般三至五秒即可。 相握方式：走近对方，右手伸出，双方相握后目视对方，将手上下晃动两三下。,注意事项,男性与女性握手时,应女性先伸手,然后男性再伸手。 男士与女士相握时，应浅握，只握手指部分。 男士与女士相握不可用力
15、太大，握住轻轻上下摇晃三下。,工作礼仪,Question：在与人交往中，我先伸手与对方握手就表示有礼貌吗？通常双方相见时，谁应先伸手？ 主人 年长者 职位高者 女士 谁应先问候？ 客人 年轻者 身份低者 男士,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,PSTC管理人员行政办公区礼仪 办公室工作时间坐立行走端庄稳重 讨论问题语调轻柔，不大声说笑 办公用品摆放整齐，不将杂物堆放桌上 不用办公设备处理私人事情 使用办公设备应轮流礼让 如遇办公设备故障，应及时想办法修复。,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,员工关系 致力于维护彼此信任、平等沟通、团结协作、公平竞争的员工关系。每位员工都是团队中
16、的一员，都应受到尊重。 既要重视个人发展，更要 注重团队绩效。 服从上级，关爱下级同事间坦诚相待，相互尊重。 尊重和包容他人的个性，尊重他人隐私，彼此间予以充分的理解和信任。 公平参与竞争。 温馨提示： 请务必杜绝一切有损于团队和谐的言行。 问题13 我与同事闹别扭，有一天，他没打招呼就出去了，正巧有员工急着找他办事。我是不是可以不管了？,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,一个人脸上的表情比他身上穿的更重要。戴尔.卡耐基,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,微笑是没有国界的语言； 微笑会使对方富有，但不会使你变穷； 它只要瞬间，但它留给人的记忆却是永远； 微笑能给世界增添光彩
17、。,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,眼语：眼睛如同我们的舌头一样能表达（雪平的故事） 建议： 相信自己的眼睛能说话，你的思想、心态正通过你的眼神流露出来 全神贯注讲话者 在近距离的空间，避免与人目光对视，如电梯、地铁等场所 目光接触的时间保持适中，不死盯不放，不左顾右盼每日对镜观察自己的眼睛，寻找不同心态的目光 目光含义： 左顾右盼，偏向一边，或盯着别人的脖子说谎、自己感到不光彩、神经质、忧郁症 双眉紧皱，不安，焦躁心情紧张、充满焦虑、忐忑不安 目光平稳诚实、心中无可隐瞒、自信、有勇气 眼光茫然大脑和心灵一片空白,目光接触的技巧,视线向下表现权威感和优越感，,视线向上表现服从与任人
18、摆布。,视线水平表现客观和理智。,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,眼神注视部位： 双眼：表示重视对方，但不宜过久。 额头：表示公事公办。公务型注视。 眼至唇部：社交场合面对。社交型注视。,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,管理人员沟通交往礼仪之 电话礼仪 接电话不超过三声响， 首先自报家门：“您好，办公室。” 乐于代接电话，准确记录并转达。 面带微笑，使用文明用语。,电话礼仪 在对方留言或需传达信息时，对于姓名，数字，日期，时间，地点等需要重复确认，以避免不必要的信息错误 听不清对方说话的内容时，不要犹豫，应立即确切将情况告诉对方，“对不起，通话不清楚，您能再重复一下吗？
19、” 对方来电需要查找资料时，最好先挂断，稍后再回复。避免对方的电话等待。 如果碰到对方拨错号码时，避免斥责，应礼貌告知对方拨错电话。如果电话突然发生故障导致通话中断，在知道对方号码的情况下，务必再设法回复对方，明确解释原因。,接电话对话比较,Wrong,你找谁？ 有什么事？ 你是谁？ 不知道！ 我问过了，他不在！没这个人！ 你等一下，我要接个别的电话,Right, 请问您找哪位？ 请问您有什么事？ 请问您贵姓？ 抱歉，这事我不太了解 我再帮您看一下，抱歉 他还没回来，您方便留言吗？ 对不起，我再查一下， 抱歉，请稍等,打手机的讲究,在储油区等公司严禁地点不使用手机。 在嘈杂环境中，听不清楚对方
20、声音时要说明，并请对方过一会儿再打来或您打过去。 在公共场合打手机，说话声不要太大，以免影响他人或泄露公务与机密。 在特定场合（如会场、飞机上、加油站等）要关闭手机。,开始,心,沟通从,听,聽,用口去听,用心聆听,用耳朵听,用眼睛听,建立良好的人际关系,重要原则,尊重对方 与人保持适当距离 恰当地称呼他人 及时肯定对方 态度和气，语言得体 使用敬语,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,PSTC管理人员沟通交往礼仪 下级对领导：感情上要尊重，组织上要服从，用行动支持领导在工作方面的安排、命令、指令等。不求全责备。多提能解决问题的意见、建议，不随意议论、指责领导。在领导遇到困难时，下级应协助
21、解决，帮助领导了解情况。 领导对下级：负有指导的责任，应做到以身作则，对下级既关心爱护，又严格管理和要求，帮助下级解决困难和问题。要平等待人，忌拉帮结伙，任人唯亲；要惟才是举，礼遇、关心下级，信任接近下级，达到上下级间知无不言，言无不尽，上情下达的效果。,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,我们班组一些同事经常喜欢大声嚷嚷，让我们无法工作。我该怎么办？ 您可以在适当场合委婉地向他们提出问题，并有意识地提醒和帮助他们改变。千万不可与之争吵，那样不利于团结，也不利于开展工作。,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,PSTC管理人员公务办理礼仪 组织会议要作好计划准备 公文处理讲究格式和程
22、序 接待来访人员注意接待惯例,对口对等为宜,1. ,二、递交名片的礼仪,事前准备好专用名片夹，放在易于取出的口袋。,递送名片时应起立、走近对方、面带微笑、眼睛友好的正 视对方,双手递送，略向前欠身,同时使用谦语敬词。,双手握持名片的两个角，名片内容朝向对方。,接受名片应面带微笑,双手或右手接过,使用谦语 敬词.,收存名片原则应使用名片夹,不能乱装随放.,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,PSTC管理人员公共关系礼仪,Question,介绍礼仪 接待来宾的介绍顺序，是由负责接待的人员先按职务或 职称高低介绍主人，后按职务或职称高低介绍客人。,1、职位高低 2、年龄不同 3、男性与女性
23、4、地位与年龄相仿,1、必要的心理准备 2、确保贵宾从入口进来后，能清楚知道接待处的位置 3、整齐清洁 4、备齐需要的小册子 5、时钟及日历表 6、花瓶 7、安排好当天的工作程度表 8、您的服饰要整齐,第一步：具体而完善的准备(备用),第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,1、以愉快的心情向来访者打招呼。 （1）必须站起来向到访者的人说声：“欢迎！” （2）中午十一点前可以说声：“早安！” （3）午后可以说一声：“下午好！”,第二步：主动招呼来访者,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,当你清楚对方的公司名称及姓名后，便向宾客说一声：“请稍等一下，我立刻通知XXX先生（或女士）。”迅即
24、与有关人员联络 。,如果有几位访客同时到来，我们该怎么应对呢？,第三步：迅速、准确地传达联络,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,接待 三声,来有迎声 问有答声 去有送声,热情 三到,眼到：友善地关注着对方 口到：讲普通话，方便沟通 意到：有表情；表情要互动,比一比差 别在哪里？,您好！请坐！请问您有什么事吗？ 你找哪个啊？你有什么事啊？ 您请稍侯，我马上来帮您解决。 你哈能等一会啊，我马上就好！,不能忽视的要点是：引领开始时向访客说一声“对不起，令您久候了。”,场所的不同，引领访客时的要点也不同： 1、走廊上：走在访客侧前方两至三步。当访客走
25、在走廊的正中央时，你要走在走廊上的一旁。偶尔向后望，确认访客跟上；当转弯拐角时，要招呼一声说：“请往这边走。” 2、楼梯上：先说一声：“在X楼。”然后开始引领访客到楼上。上楼时应该让访客先走，因为一般以高的位置代表尊贵。 在上下楼梯时，不应并排行走，而应当右侧上行，左侧下行。 3、电梯内：首先，你要按动电梯的按钮，同时告诉访客目的地是在第几层。如果访客不只一个人，或者有很多公司内部的职员也要进入电梯并站在一角，按着开启的掣，引领访客进入，然后再让公司内部职员进入。访客先进入，以示尊重。离开电梯，则刚好相反，按着开启的掣，让宾客先出。如果你的上司也在时，让你的上司先出，然后你才步出。,第四步：引
26、领访客,第三部分PSTC管理人员职业礼仪基本规范,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,开门后接待人员站在门的侧面，说：“请进。”请客人进去。进门后随手关门。,请客人进入接待室后，请他坐上座。并说声：“请稍等一会。”,当客人在接待室入座后，你要立即准备茶。 一般来说座位安排是这样的： 接近入口处为下座，对面是上座。 有椅子与沙发两种座位沙发是上座。 如果有一边是窗，能看见窗外景色为上座。,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,端茶的步骤 如下,如何共同乘车？,主人,司机,4,1,3,2,1,2,3,4,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,职业女性公务活动乘车,先按电梯，让客
27、人先进。若客人不止一人时，可先进电梯，一手按“开”，一手按住电梯侧门，对客人礼貌地说：“请进！”,进入电梯后，按下客人要去的楼层数。侧伸面对客人。如无旁人，可略做寒暄。如有他人，应主动询问去几楼，并帮忙按下。,到目的地后，一手按“开”，一手做请出的动作，说：“到了，您先请！”客人走出电梯后，自己立即步出电梯，在前面引导方向。,如何共乘电梯？,宴请礼仪赴宴举止得体，用餐姿势优美，历来被认为是衡量一个人的文明修养水平的标准之一。 你在品位食物，别人也在品位你。 座次安排 入席程序 席间举止 中西餐礼仪及酒文化,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,
28、中餐宴席座位排列： 主人面对正门就座，同一桌上的座次尊卑以距离主人的远近而定，距离主人相同的座位以右为尊； 如果主宾身份高于主人应当由主宾坐主人位，其他次序同上； 如果同一桌男女主人同在，则男主人坐主人位，女主人坐正对面，主宾坐男主人的右侧，主宾夫人坐女主人的右侧；,（1）外出用餐 请您将餐巾放在膝盖上，手肘要远离桌面，千万不要将两手靠在桌面上，或趴在桌上吃饭。无论您是否疲劳，最好挺直脊背，给人落落大方、彬彬有礼的感觉。 就餐时，如果您嘴里有食物切忌开口讲话，想讲话时，一定要先咽下口中的食物。 咀嚼食物也要温文尔雅，不要弄出太大的声响。 用餐后常会口红脱落，妆容不整地在餐桌边聊天是不妥的，但补
29、妆不能在餐桌上进行，要礼貌地与对方打招呼“对不起，我去一下洗手间”，然后欠身离开。,（2）商务宴请商务宴请对增进主宾双方的情谊非常重要，注意一些相关职业礼仪会使整个过程更加愉快。宴请时既要礼貌待客又要量力而行，讲究档次和饮食文化但不可奢侈浪费。一般说来，双方应于约定时间提前510分钟左右抵达，过早、过晚均属失礼。菜单安排上要了解宾客尤其是主宾的各种戒忌，照顾客人口味，体现一些文化与特色。入座后，不要急于翻动菜单或摆弄餐巾、餐具，否则都会有失风度。餐桌上的举止是对一个人的礼仪和修养的最好考验。,中餐礼仪 每次一筷夹的菜不宜太多； 夹菜后中途不能滴水不停； 不能用筷如“拔草寻蛇”的在菜盘中搅； 不
30、用筷子在汤中“洗刷”； 不能用嘴吮筷； 不用筷子代牙签剔齿缝； 不用筷子敲打盘碗； 不用筷子指点人.,商务宴请之中餐礼仪,饮酒礼仪 通常情况下，不管你是否会喝酒，在主人的盛情之下还是应该把杯子倒满，不要生硬拒绝别人的酒，或把手蒙在杯子上坚决不喝。 主人应先为主宾斟酒，若有长辈、首长、远道来的客人应先为他们斟酒，如果没有应该按照顺时针的方向，斟酒时要满但是不能溢出来，主人为自己倒酒时，应手扶杯子表示恭敬和致谢。 正式的宴会上，主人均应添酒。 敬酒时是目光对着对方，面带微笑，用简单合乎酒席的祝酒话，会喝酒的客人，应回敬主人。 对不胜酒量的宾客和开车的朋友不应劝酒。,商务宴请之西餐礼仪,西餐礼仪之刀
31、叉使用食物盘子在餐桌的正前方。右侧放刀，左侧放叉。两者都按照使用顺序，由外侧向内侧摆放，吃全席大菜时这些餐具就按照食用开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、餐后甜食的顺序依次摆出。 通常刀叉成对，唯独喝汤汤匙是单个使用。正餐一般从汤开始，最大的勺子是汤匙，放在右侧的最外面。桌上的刀叉以三副为限，当上完三道菜后便撤去，再随菜摆上新的刀叉。餐后的甜食另有叉子和汤匙。涂黄油用的奶油刀，应放在左侧的面包碟子上。如果菜单中有鱼，配专用的叉子，放在肉叉的外侧，比肉叉略小些。,商务宴请之西餐礼仪,西餐礼仪之主菜与色拉 主菜即肉菜时，切分肉食要右手持刀，左手持叉。英国人用左手拿叉，叉头朝下，把肉扎起来送入
32、口中；如果有烧烩的蔬菜，就用刀把菜挑刀叉上再送入口中。美国人则在切分好肉以后，把刀放下，用右手拿叉，用叉尖朝上插入食物下面，铲起食物送入口中。用餐完毕，英国人将刀、叉放在盘子中央，决不让刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。而美国人却把刀横放在盘子右下边的边沿上，叉放在旁边，让叉尖朝上。切忌将刀叉摆放成十字形。 色拉只准用叉子吃，以右手拿叉，叉尖朝上。通常有一把吃色拉专用的叉子。另外，取食面包应该用左手去拿。拿好面包后，放在旁边小碟子中或大盘子边沿上。涂面包黄油时，应从面包上掰下一块，用刀抹些黄油再吃，而不是一下把整块面包全部抹上黄油。 在席间谈话时，可不必把刀、叉放下。但是如果做手势，就应
33、该放下，切不可拿着刀在空中比划。另外，也不能将刀叉竖起来拿着。,商务宴请之西餐礼仪,西餐礼仪之喝汤 1、要用汤匙喝汤，不宜端起碗来喝。 2、喝汤的方法是汤匙由身内向外舀出，并非由外向内。 3、养成习惯，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。 4、不要任意搅和热汤和用口吹凉。 5、喝汤不要发出声音。 6、汤舀起来不能一次分几口喝。 7、汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。 8、有时汤亦用两侧有耳的杯盛出，此种情形，可用两手持杯耳，端起来喝。 9、喝完汤，汤匙应搁置在汤盘上或汤杯的碟子上。,商务宴请之西餐礼仪,西餐礼仪之吃面包 1、面包撕成小块吃不可以用嘴咬。 2、如
34、要涂黄油可先撕下小块，涂上黄油后送入口中。不可将整大片面包全部涂上。 3、如果饼干和面包是烤热的，可以整片先涂黄油，在撕成小块吃。 4、涂牛油要用黄油刀，如果餐桌上没有准备黄油刀，用其他刀子也可。 5、切忌将面包浸在汤中，或浸肉汁来吃。 6、撕面包时，要用小盘子接住面包屑，不要掉的到处都是。 7、吐司（烤面包）多用于早餐，在宴席中，不应上吐司。 8、面包切忌用刀子切割。,商务宴请之西餐礼仪,吃蔬菜和沙拉礼仪 1、配制在主菜里的蔬菜，都是可以吃的。 2、玉米段上插了牙签、木棍，可以拿起来吃。但是比较文雅的方式是将玉米竖起，右手刀、左手叉压住玉米，切下玉米后用叉舀食。 3、青豆可以用叉子先把它压扁
35、，再舀起来吃。 4、沙拉用叉子吃，如果菜叶太大，可用刀在沙拉盘中切割，然后用叉子吃。 5、芹菜条可以用手取食，也可以用刀叉取食。 6、小番茄可用手取食。 吃鱼、虾、海鲜的礼仪 1、吃鱼片，可用右手持叉进食，少用刀。 2、如果是连头带尾的全鱼，可以先将头尾切除，再去鱼鳍，将切下的头尾放在盘子一边，再吃鱼肉。 3、全鱼吃完鱼的上层切忌翻身，可以用刀叉去掉鱼骨。 4、鱼骨的去除要用刀叉，不能用手。 5、万一吃到骨头，不能吐出，用拇指和食指自唇部取出放在盘子上 6、附带的柠檬片，宜用刀叉挤出汁水，也可以用手。 7、贝类海鲜，应以左手持叉，刺其肉，挑出来吃。,商务宴请之西餐礼仪,吃肉类的礼仪 1、认识牛
36、排的熟度。如果被问“要几分熟的？”，要正确回答，事后再重烤或者不敢吃都会引起困扰。 2、牛排要吃一块，切一块，右手拿刀，左手握叉。 3、切牛排应由外向内，一次未切下，再切一次，不能像拉锯子的方式切，亦不要拉扯。 4、切肉要大小要适度，不要大块送入嘴里。 5、猪排、羊肉与牛排吃法相同。 6、烤鸡或炸鸡，在正式场合下用刀叉吃。雏鸡、乳鸽等，用刀叉压住，割下腿肉或胸肉，不要翻身。为求完整，再开始吃时，可把它自胸部切成两半。 7、嚼肉时两嘴合拢不要发出声音，口中食物吞下后再吃新的食物。 8、肉类切忌先切成碎块，不但不雅，而且肉汁流失，甚为可惜。,商务宴请之西餐礼仪,吃水果的礼仪 1、多汁的水果如：西瓜
37、、柚子等要用勺子取食。 2、粒状水果如葡萄，可用手直接吃，西方人的习惯连籽一起吞食，如果要吐籽，应吐在手掌、放在碟里。 3、汁少较脆的水果如苹果、梨，可将之切成四片，再削皮用刀叉取食。 4、桃子及其瓜类，削皮切片后，用叉子取食。 5、香蕉可以用刀从中间划开，将皮向两边剥开，用刀切成小段来吃 6、柑橘用手剥皮后，可用手一瓣一瓣撕下来吃。 7、草莓类多放在小盘子里，用匙或叉吃。 8、西餐在吃水果时，常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一枚，共涮手用。但记住，只用来洗指尖的、不要把整个手全部伸进去。因此，刚吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，应先涮洗手指，再用餐巾擦干。 吃甜点的礼仪 1、一般的蛋糕及派、饼，用
38、叉分割取食，较硬的用刀切割后，用叉取食。 2、冰淇淋、布丁等用匙取食。 3、小块的硬饼干，可用手取食。,商务宴请之西餐礼仪,喝咖啡有哪些礼仪？ 用匙调咖啡时，切忌舀起咖啡，尝尝是否够甜。 喝咖啡时，用食指和拇指，拈住杯把端起来喝，咖啡碟不必端起。 喝完咖啡后，咖啡匙放在碟子上。,第三部分 PSTC管理人员职业礼仪基本规范,管理人员仪式典礼礼仪 签约仪式场所要庄重，相关人员都应出席。 签约各方设助签人员，签字完毕，交换文本，互相握手，祝贺成功，随行人员报以掌声。 仪式结束，最高领导及宾客先退场。 请柬应提前寄出或送出，剪彩嘉宾应事先作好沟通工作，提前确定致贺词者名单。 组织宾客参观，征求意见。,
39、Attention: 1、参加重要仪式典礼，手机关闭或设成震动，应形成制度。 2、鼓掌时要真诚，热烈。 3、退场保持安静。,目录,基础篇职业礼仪理念,1,职业篇职业形象塑造办公职业礼仪,2,公共篇公共社交礼仪,3,公共篇,第一部分PSTC社区文明礼仪基本要求,文明礼让，热心公益 爱护公物，保护环境 尊老爱幼，助人为乐 互相尊重，礼尚往来 夫妻平等，家庭和睦 勤俭持家，邻里团结,第一部分PSTC社区文明礼仪基本要求,邻里关系 尊老爱幼，互相帮助。不在背后议论他人，不猜疑，谈笑逗趣有分寸，尊重他人隐私。见面主动打招呼，亲切随和，主动参加一些联络邻里感情的活动。适时主动拜访邻居，但不要妨碍他人正常生
40、活。善待邻居家的老人和孩子，孩子在住宅和大院的不妥行为，家长应及时教育、提醒。 看电视听音响时，考虑是否会影响左邻右舍。不要大声喧哗和行为不当产生噪音，影响他人生活休息。文明使用住宅区的公共设施。,1,2,3,第一部分 PSTC社区文明礼仪基本要求,健身活动场所,体育比赛,在图书馆,要保持安静，爱护图书、不损毁图书，尊重图书管理员， 不在阅览室内吃东西或吸烟，不占座位。,文明观看，主场观众应体现出东道主的风度和公平精神， 为双方鼓掌，礼貌对输赢。不乱抛物，爱护公物和环境卫 生。不骂脏话，不和对方拉拉队发生争执。,讲究先来后到，互相礼让，不争抢场地与设备，爱护健 身设备，进健身房按规定穿着软底鞋
41、，保护游泳池水质 清洁。,文体活动,4,文艺汇演,先了解演出节目单，对演出有整体了解，节目结束时， 应报以热烈的掌声。无故不中途退场，不大声喧哗。,1,2,3,第一部分 PSTC社区文明礼仪基本要求,就医,乘用交通 工具,商场购物,注意个人着装得体，挑选商品时注意摆放整齐，不损坏 商品，用完手推车放回原处，不要妨碍他人。人多时自 动排队。,讲究秩序，爱护卫生，不干扰其他乘客，主动礼让老弱病残的乘客。注意安 全，看管好自己的孩子，不将头手伸出交通工具，不干扰乘务人员和驾驶人 员工作。骑自行车和驾驶车辆严格遵守交通法，要尊重行人，不要横冲直撞， 过道口时主动礼让行人，车辆整齐的停放到指定地点。,应
42、遵守医院规定，耐心等待叫号，不在候诊区喧哗，吸烟， 吐痰。尊重医生，合理询问医嘱，冷静解决问题，信任年 轻医生。,公共环境,4,饭店、旅馆住宿,自觉遵守规章制度，尊重旅馆工作人员的劳动。爱护公共财 产，在大厅、走廊等不大声喧哗，不影响他人休息。着装 适度，不穿睡衣和拖鞋出现。,第二部分PSTC涉外交往礼仪基本要求,个人形象企业形象国家形象,1. ,基本原则,1、信守约定： 做出承诺一定要兑现，约定时间一定要遵守。,2、不必过谦 面对赞美要感谢，接受馈赠不过谦。,3、讲究次序 礼宾次序以右尊，多边活动分先后。,4、尊重隐私 收入婚姻皆不问，主人物品不能碰。,5、女士优先 绅士风度女士先，骑士风格
43、魅力现。,第二部分 PSTC涉外交往礼仪基本要求,第三部分PSTC民俗宗教礼仪基本要求,作用： 各民族很好地沟通交往，获得支持与理解。 促进全国各民族团结。 回族： 蒙古族： 藏族： 壮族：,三大宗教的礼仪和禁忌,佛教 佛教的礼仪是非常严谨而有章的，与佛教人士交往，我们主要要做的就是尊重他们的礼仪习俗。 佛教的基本戒律是“五戒”，即杀生戒、偷盗戒、邪淫戒、妄语戒、饮酒戒。 进入寺庙，不宜中央直行，进退应依顺序左行。着装整洁，保持安静，不要对佛像指手画脚。严禁将一切荤腥食品带入寺院，不要将随身物品置于佛座上面，佛像前的拜垫只供拜佛时跪用，不可坐歇。 在一些佛教影响区域，他们忌用手触人的头部、忌将
44、脚朝上，更不能将脚板对着人。,三大宗教的礼仪和禁忌,基督教基督教有一系列与教规有关的礼仪，有些礼仪早已成为了西方人生活中的习惯，如礼拜、祷告等。基督教的信徒之间称平信徒，在我国习惯称教友。基督教教徒之间可称兄弟姐妹；也可称同道，因为大家都信奉耶稣所传的道。礼拜是信徒们在教堂里进行的一项包括唱诗、读经、祈祷、听讲道和祝福的宗教活动，每周一次。除每周一次的常规礼拜之外，基督教会还举办结婚礼拜、葬礼礼拜、追思礼拜、感恩礼拜和圣餐礼拜等礼拜活动。,三大宗教的礼仪和禁忌,伊斯兰教伊斯兰教作为世界三大主要宗教之一，它的礼仪规范很严格。对信仰伊斯兰教的教民统称为“穆斯林”。穆斯林见面时要互致“色兰”，意为“
45、平安”。礼拜是穆斯林敬拜安拉的一种仪式。在饮食方面，教徒食用清洁食物，不吃猪肉，禁酒，提倡饮茶，沏茶、端饭均用右手，用左手被视为不礼貌。抓饭是伊斯兰教徒传统的进食方式。穆斯林妇女要戴“盖头”，男子则多戴无檐小帽，即“礼拜帽”。人们进入清真寺，要注意衣着整齐、洁净，不袒胸露臂，不穿短裤，不穿短裙，不抽烟，不高声喧哗，更不能唱歌跳舞，不能讲污言秽语。一般非穆斯林不要进入礼拜大殿，更不能在里面放置有偶像的东西。伊斯兰教禁止偶像崇拜，所以不应将雕塑、画像之类的物品相赠。不应邀请对方看电视、电影、录像、照片或参与拍摄。,祝事业有成 工作愉快！,播种行为,收获习惯; 播种习惯,收获性格;播种性格,收获命运。,结 束 语,谢谢！,
