1、研究研究 电饭锅电饭锅 的工作原理的工作原理制作人：杜秋明班级：5116 班电饭锅，是我们生活中必不可少的一种工具，我们每天吃到的香喷喷的米饭，就是用电饭锅烧出来的，我们是否想到过来研究电饭锅为什么能把米饭烧得那么可口呢？下面，我就把大家一齐带到研究电饭锅的旅程吧！一、电饭锅的工作原理：电饭锅的种类很多，有全自动的，手动的等等，我们就来研究一下普通电饭锅的工作原理吧！我们要来研究普通电饭锅的工作原理，要先从其结构组成下手，我特意拆开了我家的电饭锅，让我们一起看看吧！1 电饭锅的结构组成（详见下图）：图一电饭锅的组成的基本元素包括（从外到内）外壳、保险、电热盘、温控器、磁缸、加热保温切换开关。下
2、面，我们来了解一下组成电饭锅的各个元器件的详细内容吧！ 保险：其内部为保险丝，上面标熔断电流值，当通过的电流超过这个值时，会自动熔断，以保护电路。 温控器：为双金属片，金属片实质上就是两片金属弹片，其一直属于闭合状态，一般温控器的起控温度为 80。在饭锅温度达到 80时，双金属片（受热弯曲），切断电源，不到 80时，始终处于闭合状态。 电热盘：内部为发热管，发热管内部又为电阻丝，电阻丝在电流通过时会产生大量的热，电阻丝与发热管之间有导热绝缘砂隔离，以防触电。 磁缸：平时我们做饭时，我们拿下饭锅，可见锅内电热盘中央有一个圆形铝盖，这个铝盖就是磁缸圆柱形铝盒的盖。磁缸内有两片磁铁，一块磁铁与锅盖紧
3、贴，铝盖又与饭锅贴紧，这块磁铁感受到饭锅的的温度高于 1032时，磁性急剧减弱，它的下面一块磁铁由于重力大于吸引力就会脱落，下面的磁铁带动加热、保温切换开关连杆，支起触点，使触点分离，以断开电源。 加热、保温切换 开关：由按钮，连杆和触点 组成。按钮就是我们平时煮饭按下去的那个，它连接连杆，连杆的上下运动带动触片也上下运动，进而使加热保温切换开关闭合或断开。我们了解了电饭锅的的各个元器件，要知道电饭锅的整体的工作原理，我们还要知道其电路，下面，我们一起来查阅说明书，看看电饭锅电路的连接。2、电路图：下面是我在查阅了电饭锅的说明书后，去掉了一些如指示灯、弹簧等一些部件后，画出来的一幅“电饭锅的电
4、路简图”， 请见下图 ：图二知道了电路图，要了解电饭锅工作原理就不难了，我们一起来探究一下电饭锅工作原理吧！3、总体的工作原理：从图中可以看出，电饭锅实质上可看成是在一个电炉上接上两个开关，一个加热、保温切换开关，一个温控，开关（双金属片），两个开关（ 加热，保温切换开关， 温控A B开关）是并联关系，所以，在煮饭时，按下开关 ，这时，无A论开关 是闭合还是断开，电流都可以通过电热盘，来烧B热饭锅，以煮熟米饭，当饭锅温度达到 1032时， （也就是饭煮熟的温度），原本相吸引的磁片是软磁片，是永磁体，因为根据软磁铁的特殊性质，当温度高达 1032以上时，磁性会急剧减小，所以磁片的磁性减小，对磁片
5、的吸引力小于磁片所受的重力，磁片就下掉带动开关 断开，这是，饭就刚刚煮熟了，然而，我们刚A煮熟的饭一般不立刻就吃，但放长了又会冷掉，针对这个问题，就该温控开关上场了，因为这时刚煮熟饭，饭锅内的温度还保持在 1032之间，温控开关 的触片因B受热弯曲，就与触点断开，这时开关 、 都处于断开AB状态，电流就不会通过电热盘，其就不会产生热，当温度下降到 80以下时，开关 的触片又反向弯曲，与触点B接触，此时开关 处于闭合状态， ，电流又可以通过电热B盘了，这时电热盘又会产生热量，当饭锅的温度到了 80以上时，开关 的的触片又受热弯曲，与触点分离，B开关 又断开，就这样一直循环，以保持饭锅的温度在B8
6、0左右，使米饭不会变凉。这就是普通电饭锅的工作原理了。我们知道电饭锅的工作原理，也就应该对家里电饭锅的一些常见问题做出分析与解决，我们研究某一东西，不仅仅要知道其内涵，原理，而且要丢其故障能做出分析与解决，这就是我们物理上研究一样东西所做出的创新，下面，我来对家里电饭锅的一些常见的问题做出分析和解决。二、常见故障分析与解决：米饭不熟就跳闸：说明饭锅的温度还没有达到1032，加热、保温切换开关就自动断开，即就进入保温状态。这就说明磁缸中的磁片在温度没有达到 1032，磁性就消失，磁力不足引起的，所以，针对这一故障，换一个新磁缸即可。米饭烧焦：说明电饭锅始终处于加热状态，就算饭锅内温度达到 103
7、2时也不会处于保温状态，从图二可知，两个开关（开关 和开关 ）只要有一个一直粘在一A B起不能断开，电流始终会通过电热盘，所以米饭时间长了便会被烧焦，我们用肉眼直接可以观察是哪个触点已的触片已经熔化，更换坏件即可。不通电：这就说明电路中存在开路，我们应该检查电源线或更换保险即可。漏电：如果我们用手接触到通电的电饭锅外壳会手麻，那就说明电饭锅又漏电，由图二可知，电热盘已接地，一般不会漏电到外壳上，这可能是电线裸露的部分与电饭锅金属外壳接触造成的，这时我们找出外皮破损的电线，并把其包好即可。以上，我分析和解决了我家电饭锅常见的故障，对电饭锅的研究也应该告一段落了，下面，让我来谈一下对这次研究的感受吧。四、浅谈感受：这次对家里电饭锅的研究，使我知道了任何生活中常见的东西，本来不太引人注意，但只要你去细心研究，就能发现其中包含了一些肯我们从来就不了解的东西，我们去研究这些不了解的东西，弄清楚它们，这不仅给我们生活添加乐趣，还能增长见识，开阔眼界。（注：文中图片来源于 http:/ 年 2 月 16 日 星期三
