糖尿病健康食谱.doc

1、糖尿病健康食谱1200千卡食谱适合每日需要 1200-1300千卡热量者。全天用烹调油 15克，盐 6克早餐1 豆浆（鲜豆浆 250克） 拌菠菜（菠菜 50克）花卷（标准粉 25克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 牛奶（鲜牛奶 250克）拌黄瓜（黄瓜 50克）馒头（标准粉 25克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克）3 无糖酸奶（无糖酸奶 200克）蔬菜沙拉（蔬菜 50克） 面包（标准粉 30克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克）午餐1 米饭（大米 75克）番茄豆腐汤（番茄 50克，豆腐 50克） 炒三丁（青椒 100克，茭白 100克，鸡肉 50克）2 米饭（大米 75克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉 50克，冬瓜 200克）西红柿

2、炒鸡蛋（西红柿 100克，鸡蛋50克）3 烙饼（标准粉 75克）萝卜炖牛肉（白萝卜 50克，牛肉 50克） 西芹百合（西芹 100克，百合 10克）加餐1 苹果 100克 2 柚子 100克 3 梨 100克晚餐1 米饭（大米 75克） 青笋鸡丝（青笋 100克，鸡肉 50克） 丝瓜汤（丝瓜 50克）2 米饭（大米 75克）拌海带丝（湿海带 50克） 西葫肉片（西葫芦 100克，瘦猪肉 50克）3 馒头（标准粉 75克）素炒小白菜（小白菜 100克） 排骨海带（湿海带 100克，排骨 50克）加餐1 苹果 100克 2 柚子 100克 3 草莓 100克1300千卡食谱适合每日需要 1300-

3、1400千卡热量者。全天用烹调油 15克，盐 6克早餐1 豆浆（鲜豆浆 250克）拌苦瓜（苦瓜 50克） 花卷（标准粉 25克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 牛奶（鲜牛奶 250克）拌芹菜（芹菜 50克）馒头（标准粉 25克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 3 无糖酸奶（无糖酸奶 200克）蔬菜沙拉（蔬菜 50克） 面包（标准粉 30克） 午餐1 米饭（大米 100克）蘑菇豆腐汤（蘑菇 50克，豆腐 50克） 虾仁笋丁（竹笋 100克，虾仁 50克） 2 米饭（大米 100克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉 50克，冬瓜 200克） 菠菜炒鸡蛋（菠菜 100克，鸡蛋 50克） 3 馒头（标准粉 100克）清蒸鲈鱼（鲈

4、鱼 80克） 香菇油菜（香菇 50克，油菜 100克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 加餐1 苹果 100克 2 柚子 100克 3 草莓 100克 晚餐1 米饭（大米 75克） 红烧鲳鱼（鲳鱼 50克） 海米冬瓜汤（冬瓜 50克，海米 10克） 2 米饭（大米 75克） 香芹肉丝（香芹 100克，瘦猪肉 25克） 拌豆芽（绿豆芽 50克） 3 馒头（标准粉 75克） 炖排骨海带（湿海带 100克，排骨 50克） 炒油菜（油菜 100克） 加餐1 苹果 100克 2 柚子 100克 3 西瓜 100克 1400千卡食谱适合每日需要 1400-1500千卡热量者。全天用烹调油 15克，盐 6克早餐1 豆

5、浆（鲜豆浆 250克）拌笋丝（笋丝 50克） 花卷（标准粉 25克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 牛奶（鲜牛奶 250克）拌黄瓜（黄瓜 50克） 馒头（标准粉 25克） 煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 3 无糖酸奶（无糖酸奶 200克） 面包（标准粉 25克）午餐 1 米饭（大米 100克）番茄豆腐汤（番茄 50克，豆腐 50克） 青椒肉丝（青椒 100克，瘦猪肉 50克） 2 米饭（大米 100克）炒肉丝海带（瘦猪肉 50克，湿海带 100克） 炒豆芽（黄豆芽 100克） 3 烙饼（标准粉 75克）萝卜炖牛肉（萝卜 50克，牛肉 50克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 西芹百合（西芹 100克，百合 10克）

6、蔬菜沙拉（蔬菜 50克） 加餐1 苹果 100克 2 柚子 100克 3 西瓜 100克 晚餐1 米饭（大米 75克）紫菜海米汤（紫菜 20克，海米 10克） 炒三丝（青椒50克，青笋 50克，瘦猪肉 50克） 2 米饭（大米 75克）清蒸鲈鱼（鲈鱼 50克） 拌海带丝（湿海带 50克） 3 馒头（标准粉 75克）素炒豆芽（绿豆芽 100克） 炖排骨海带（湿海带 100克，排骨 50克）及加餐1 苹果 100克 2 柚子 100克 3 芦柑 100克 1500千卡食谱适合每日需要 1500-1600千卡热量者。全天用烹调油 15克，盐 6克早餐1 牛奶（鲜牛奶 250克）拌菠菜豆腐丝（菠菜 5

7、0克，豆腐丝 25克） 花卷（标准粉 25克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 牛奶（鲜牛奶 250克）拌芹菜（芹菜 100克）发糕（标准粉 25克，无糖）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 3 豆浆（鲜豆浆 250克）咸鸭蛋（鸭蛋 50克） 馒头（标准粉 25克） 午餐1 米饭（大米 100克）素炒油菜香菇（油菜 150克，香菇 15克）肉片炒西葫芦（瘦猪肉 50克，西葫芦 100克）虾皮紫菜汤（虾皮 5克，紫菜 2克，黄瓜 25克） 2 米饭（大米 100克）素炒小白菜（小白菜 200克） 红烧鸡块（家鸡 100克）菠菜汤（菠菜 50克，紫菜 2克） 3 发面饼（面粉 100克）拌豆芽（绿豆芽 100克）

8、氽丸子菠菜（瘦猪肉 100克，菠菜 150克）西红柿鸡蛋汤（西红柿 50克，鸡蛋 50克） 加餐1 橙子 100克 2 西瓜 100克 3 草莓 100克 晚餐1 馒头（标准粉 75克） 素炒冬瓜（冬瓜 150克） 肉末雪里蕻豆腐（瘦猪肉 25克，雪里蕻 50克，豆腐100克） 2 米饭（大米 75克）拌黄瓜豆腐丝（黄瓜 100克，豆腐丝50克） 肉炒青笋丝（莴笋 150克，瘦猪肉 50克） 3 米饭（大米 75克）拌海带丝（湿海带 100克） 肉炒芹菜（瘦猪肉 50克，芹菜 150克）丝瓜汤（丝瓜 75克，紫菜 2克） 加餐1 苹果 100克 2 梨 100克 3 草莓 100克1600千卡

9、食谱适合每日需要 1600-1700千卡热量者。全天用烹调油 20克，盐 6克早餐 1 牛奶（鲜牛奶 250克）拌芹菜熏干（芹菜 100克，熏豆腐干 25克） 花卷（标准粉 25克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 豆浆（鲜豆浆 250克）拌豇豆（豇豆 50克） 花卷（标准粉 25克）咸鸭蛋（鸭蛋 25克） 3 牛奶（鲜牛奶 250克）豆丝拌圆白菜（豆丝 25克，圆白菜 100克） 馒头（标准粉 25克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 午餐1 花卷（标准粉 100克）素炒小白菜（小白菜 150克） 溜肉片黄瓜木耳（瘦猪肉 75克，黄瓜 150克，木耳 3克）肉末榨菜汤（肉末 50克，榨菜 15克） 2 米饭

10、（大米 100克）素炒圆白菜（圆白菜 200克） 炒肉片扁豆（瘦猪肉 50克，扁豆 150克）西红柿鸡蛋汤（西红柿 50克，鸡蛋 50克，香菜 10克）3 米饭（大米 100克） 清蒸鱼（鲤鱼 100克）虾米冬瓜（虾皮 10克，冬瓜 150克）丝瓜汤（丝瓜 50克，香菜 10克） 加餐1 芦柑 100克 2 苹果 100克 3 猕猴桃 100克 晚餐1 米饭（大米 100克） 酸菜鱼（酸菜 100克，鲤鱼 75克） 素炒豆芽（绿豆芽 100克） 2 馒头（标准粉 100克）素炒西葫芦（西葫芦 150克） 排骨炖白萝卜（排骨 75克，白萝卜 100克） 3 米饭（大米 100克）素炒豇豆（豇豆

11、150克） 炒肉丝萝卜丝（瘦猪肉 50克，萝卜 100克） 加餐1 橙子 100克 2 梨 100克 3 西瓜 100克 1700千卡食谱适合每日需要 1700-1800千卡热量者。全天用烹调油 25克，盐 6克早餐 1 豆浆（鲜豆浆 250克）花卷（标准粉 50克） 煮鸡蛋（鸡蛋 50克）2 牛奶（鲜牛奶 250克）咸面包（标准粉 50克） 煮鸡蛋（鸡蛋 50克）3牛奶（鲜牛奶 250克） 馒头（标准粉 50克） 拌黄瓜（黄瓜50克） 煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 午餐1米饭（大米 100克）素炒圆白菜（圆白菜 100克）炒肉丝海带（瘦猪肉 50克，湿海带 100克）丝瓜鸡蛋汤（丝瓜 50克，鸡蛋

12、 50克） 2 葱花饼（标准粉 100克） 凉拌心里美萝卜丝（心里美萝卜 100克）黄瓜虾皮紫菜汤（黄瓜 50克，虾皮 5克，紫菜 2克） 炒肉片柿椒（瘦猪肉 50克，柿椒150克）3 米饭（大米 100克）素炒小白菜（小白菜 200克） 排骨海带（排骨 100克，湿海带100克） 加餐1 桃 100克 2 苹果 100 克 3 芦柑 100克 晚餐1 馒头（标准粉 75克）蒜茸拌豇豆（豇豆 150克） 氽丸子萝卜（瘦猪肉 100克，胡萝卜 150克） 2 米饭（大米 100克）拌豆腐（豆腐 100克） 氽丸子冬瓜（瘦猪肉 100克，冬瓜 150克） 3 发面饼（标准粉 100克）素炒绿豆芽（

13、绿豆芽 100克） 炒三丝（瘦猪肉 50克，青笋 75克，青椒 75克）榨菜汤（榨菜 15克） 加餐1 草莓 100克 2 橙子 100克 3 梨 100克 1800千卡食谱适合每日需要 1800-1900千卡热量者。全天用烹调油 25克，盐 6克 早餐 1 牛奶（鲜牛奶 250克 ）泡菜（泡菜 50克） 发糕（标准粉 50克，无糖）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 豆浆（鲜豆浆 250克） 拌油菜豆腐干（油菜 50克，白豆腐干 25克） 烧饼（标准粉 50克） 3 牛奶（鲜牛奶 250克） 馒头（标准粉 50克）拌芹菜（芹菜 50克） 午餐1 花卷（标准粉 125克）素炒油菜鲜菇（油菜 100克，

14、鲜菇 50克）蒸白菜肉卷（瘦猪肉 50克，圆白菜 100克）鸡蛋菠菜汤（鸡蛋 25克，菠菜 50克） 2 发面饼（标准粉 125克）拌黄瓜（黄瓜 100克） 排骨炖冬瓜（排骨 100克，冬瓜 150克） 3 馒头（标准粉 125克）素炒黄豆芽（黄豆芽 100克）肉片豆干青蒜（瘦猪肉 50克，白豆腐 25克，青蒜100克）肉丝榨菜汤（瘦猪肉 25克，榨菜 15克）加餐1 桃 100克 2 苹果 100 克 3 芦柑 100克 晚餐1 米饭（大米 100克）白菜炖豆腐（白菜 100克，豆腐 50克） 烧牛肉白萝卜（牛肉 100克，白萝卜 150克） 2 米饭（大米 100克） 木须肉（瘦猪肉 50

15、克，黄瓜 150克，鸡蛋 50克，木耳 2克，黄花菜 10克） 拌豇豆（豇豆 100克） 3 米饭（大米 100克）溜黄瓜肉片（黄瓜 150克，瘦猪肉 25克） 氽丸子菠菜（瘦猪肉 75克，菠菜 150克） 加餐1 梨 100克 2 草莓 100克 3 橙子 100克 1900千卡食谱适合每日需要 1900-2000千卡热量者。全天用烹调油 30克，盐 6克早餐1 牛奶（鲜牛奶 250克 ）拌豇豆（豇豆 50克） 咸面包（标准粉 50克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2牛奶（鲜牛奶 250克 ） 炝黄瓜条（黄瓜 75克）发糕（标准粉 50克，无糖）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 3 牛奶（鲜牛奶 250克

16、） 拌芹菜豆腐丝（芹菜 100克，豆腐丝 25克）咸面包（标准粉 50克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 午餐1 大米小米饭（大米 75克，小米 50克）素炒圆白菜（圆白菜 150克） 红烧鲤鱼（鲤鱼 100克）鸡蛋菠菜汤（鸡蛋 25克，菠菜 50克） 2 绿豆大米饭（大米 100克，绿豆 25克） 素炒油菜（油菜 150克） 红烧鸡块（家养鸡 100克） 海米冬瓜汤（冬瓜 100克，海米 5克） 3 米饭（大米 125克）素炒油菜心（油菜心 200克） 清炖牛肉白萝卜（牛肉 100克，白萝卜 150克） 加餐1苹果 100克 2 桃 100克 3 芦柑 100克 晚餐1 椒盐小蒸饼（标准粉 125克

17、）炒柿子椒白干（柿子椒 100克，豆腐干50克） 氽丸子冬瓜（瘦猪肉 50克，冬瓜 150克） 2 葱花卷（标准粉 125克）素炒油菜（油菜 100克） 砂锅（瘦猪肉 50克，北豆腐 50克，海米 10克，白菜150克） 3 烙葱花饼（标准粉 125克）拌圆白菜（圆白菜 100克） 肉丝炒豇豆（瘦猪肉 50克，豇豆 100克）紫菜蛋花汤（紫菜 2克，鸡蛋 25克）加餐1 西瓜 100克 2梨 100克 3 猕猴桃 100克 2000千卡食谱适合每日需要 2000-2100千卡热量者。全天用烹调油 35克，盐 6克早餐 1 牛奶（鲜牛奶 250克 ）拌柿子椒豆腐干（柿子椒 75克，豆腐干 25克

18、）咸面包（标准粉 75克）2豆浆（鲜豆浆 250克 ） 拌海带黄瓜丝（海带 25克，黄瓜 75克） 葱花卷（标准粉 75克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 3 牛奶（鲜牛奶 250克 ） 炝黄瓜条（黄瓜 75克） 馒头（标准粉 75克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 午餐1 大米小米饭（大米 75克，小米 50克）拌莴笋丝（莴笋 100克） 溜肉片黄瓜（瘦猪肉 50克，黄瓜 100克）丝瓜鸡蛋汤（鸡蛋 25克，丝瓜 50克） 2 绿豆大米饭（大米 100克，绿豆 25克） 素炒小白菜（小白菜 200克） 清蒸鸭条（鸭 100克） 紫菜虾皮汤（紫菜 2克，虾皮 10克） 3 米饭（大米 125克）素炒笕菜（笕菜

19、 200克） 清炖活鱼豆腐（草鱼 50克，豆腐 50克） 加餐 1桃 100克 2 梨 100克 3 苹果 100克 晚餐1 馒头（标准粉 125克）素炒空心菜（空心菜 200克） 清炖鸡蘑菇（家养鸡 100克，蘑菇 50克） 2 烙发面饼（标准粉 125克）炒茄子（茄子 150克） 氽丸子冬瓜（瘦猪肉 50克，冬瓜 150克） 3 烙葱花饼（标准粉 125克）炒圆白菜（圆白菜 150克） 红烧牛肉白萝卜（牛肉 100克，白萝卜 150克） 加餐1梨 100克 2 西瓜 100克 3 芦柑 100克 2100千卡食谱适合每日需要 2100-2200千卡热量者。全天用烹调油 35克，盐 6克早餐

20、1 豆浆（鲜豆浆 250克 ）拌菠菜（菠菜 50克） 花卷（标准粉 75克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 牛奶（鲜牛奶 250克 ） 拌黄瓜（黄瓜 50克） 馒头（标准粉 75克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 3 无糖酸奶（无糖酸奶 200克 ） 蔬菜沙拉（蔬菜 50克） 面包（标准粉 75克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 午餐1 米饭（大米 150克）拌海带丝（海带丝 50克） 土豆炖牛肉（土豆 100克，牛肉 75克）2米饭（大米 150克） 鱼丸冬瓜汤（鱼肉 100克，冬瓜 200克） 青椒炒肉丝（青椒 100克，瘦猪肉 25克） 3 烙饼（标准粉 150克）清蒸鲈鱼（鲈鱼 100克） 西芹百合（西芹

21、 100克，百合 10克） 加餐1苹果 100克 2 柚子 100克 3梨 100克 晚餐1 米饭（大米 150克）丝瓜汤（丝瓜 50克） 芹菜炒肉（瘦猪肉 75克，芹菜 100克） 2 米饭（大米 150克）拌笋丝（莴笋 50克） 西葫肉片（西葫芦 100克，瘦猪肉 75克） 3 馒头（标准粉 150克）素炒油菜（油菜 100克） 炖排骨海带（排骨 50克，湿海带 100克）加餐1 苹果 100克 2梨 100克 3 芦柑 100克 2200千卡食谱适合每日需要 2200-2300千卡热量者。全天用烹调油 35克，盐 6克早餐 1 豆浆（鲜豆浆 250克 ）拌菠菜（菠菜 50克） 花卷（标准

22、粉 75克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 牛奶（鲜牛奶 250克 ） 拌黄瓜（黄瓜 50克） 馒头（标准粉 75克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 3 无糖酸奶（无糖酸奶 200克 ） 蔬菜沙拉（蔬菜 50克） 面包（标准粉 75克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 午餐1 米饭（大米 150克）番茄蛋花汤（番茄 50克，鸡蛋 50克） 青椒炒鸡肉（青椒 100克，鸡肉 75克）2米饭（大米 150克） 红烧带鱼（带鱼 100克） 木耳炒鸡蛋（木耳 100克，鸡蛋 50克）3 烙饼（标准粉 150克）萝卜炖牛肉（胡萝卜 50克，牛肉 70克） 西芹百合（西芹 100克，百合 10克） 加餐1苹果 100克 2 柚

23、子 100克 3西瓜 100克 晚餐1 米饭（大米 150克）炒豆芽（黄豆芽 50克） 青笋鸡丝（鸡丝 75克，青笋 100克） 2 米饭（大米 150克）拌黄瓜（黄瓜 50克） 芹菜炒肉（芹菜 100克，瘦猪肉 75克） 3 馒头（标准粉 150克）素炒菠菜（菠菜 100克） 排骨海带（排骨 75克，湿海带 100克）加餐1 苹果 100克 2柚子 100克 3 草莓 100克2300千卡食谱适合每日需要 2300-2400千卡热量者。全天用烹调油 35克，盐 6克早餐 1 豆浆（鲜豆浆 250克 ）拌苦瓜（苦瓜 50克） 花卷（标准粉 100克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 牛奶（鲜牛奶 2

24、50克 ） 拌笋丝（莴笋 50克） 馒头（标准粉 100克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 3 无糖酸奶（无糖酸奶 200克 ） 蔬菜沙拉（蔬菜 50克） 面包（标准粉 100克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 午餐1 米饭（大米 150克）番茄豆腐汤（番茄 50克，豆腐 50克） 青椒炒肉片（青椒 100克，瘦猪肉 75克） 2米饭（大米 150克） 鱼丸冬瓜汤（鱼肉 100克，冬瓜 200克） 西红柿炒鸡蛋（西红柿 100克，鸡蛋 50克）3 烙饼（标准粉 150克）芹菜炒肉（芹菜 50克，瘦猪肉 75克） 香菇油菜（油菜 100克，香菇 20克）加餐 1苹果 100克 2 柚子 100克 3草莓 100

25、克 晚餐1 米饭（大米 150克）紫菜虾皮汤（紫菜 2克，虾皮 20克） 红烧鸡翅（鸡翅 75克） 2 米饭（大米 150克）拌海带丝（湿海带 50克） 西葫芦炒肉片（西葫芦 100克，瘦猪肉 75克） 3 馒头（标准粉 150克）素炒小白菜（小白菜 100克） 白萝卜炖牛肉（白萝卜 100克，牛肉 75克） 加餐1 苹果 100克 2柚子 100克 3梨 100克 2400千卡食谱适合每日需要 2400-2500千卡热量者。全天用烹调油 35克，盐 6克早餐 1 豆浆（鲜豆浆 250克 ）拌菠菜（菠菜 50克） 花卷（标准粉 100克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 2 牛奶（鲜牛奶 250克 ）

26、拌黄瓜（黄瓜 50克） 馒头（标准粉 100克）煮鸡蛋（鸡蛋 50克） 3 无糖酸奶（无糖酸奶 200克 ） 蔬菜沙拉（蔬菜 50克） 面包（标准粉 100克） 煮鸡蛋（鸡蛋 50克）午餐1 米饭（大米 150克）番茄豆腐汤（番茄 50克，豆腐 50克） 炒三丁（青椒 100克，茭白 100克，鸡肉 100克）2米饭（大米 150克）鱼丸冬瓜汤（鱼肉 100克，冬瓜 200克）西红柿炒鸡蛋（西红柿 100克，鸡蛋 50克）3 烙饼（标准粉 150克）萝卜炖牛肉（胡萝卜 50克，牛肉 200克）西芹百合（西芹 100克，百合 10克） 加餐1苹果 100克 2 柚子 100克 3梨 100克 晚餐1 米饭（大米 150克）丝瓜汤（丝瓜 50克） 青笋鸡丝（鸡肉 100克，青笋 100克） 2 米饭（大米 150克）拌海带丝（湿海带 50克） 西葫芦炒肉片（西葫芦 100克，瘦猪肉 100克） 3 馒头（标准粉 150克）素炒小白菜（校白菜 100克） 排骨海带（排骨 100克，湿海带 100克） 加餐1 苹果 100克 2柚子 100克 3 梨 100克每日有三个食谱可以选择，每日共有 27个套餐，饮食不再单调。有研究表明，在控制总热量的条件下，适当增加碳水化合物所占的比例，有助于减少糖尿病的并发症。动物内脏胆固醇含量高，应少进食。