1、食 用 菌 栽 培 防 病 综 合 措 施http:/ 2008-11-20 08:42:58【双击滚屏】 【打印本文】 【收藏本文】 【字体：大 中 小】 【颜色：红 绿 蓝 黑】 【关闭窗口】食用菌病害的发生甚至流行都有其规律，表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此，防病应从源头抓起，至生产完全结束为止，中间环节亦不能稍有放松，以彻底杜绝病害发生。选用优良脱毒菌种 选用优良脱毒菌种是保证菌种不带任何病毒或病菌、确保菌丝健壮、提高菌丝抗性的有效措施。脱毒菌种自身不携带任何病毒或病菌，且由于在脱毒过程中人为调控基质及温度，又使其大大提高了对外界条件的适应性
2、及抗逆性。消毒处理要严格 严格菇棚及栽培环境中的消毒处理是消灭残存病毒、病菌的主要手段。首先，菇棚周边粪堆、草堆、垃圾等应清理干净，将杂草一并清除。多次喷洒 500倍的多菌灵等杀菌药物。其次，对老菇棚应刮除墙皮，有条件时可将地表铲除 1厘米左右厚，用 50倍的蘑菇祛病王溶液对棚内进行地毯式喷洒，墙体、边角、立柱、通风孔等也应喷洒药物，不留死角。该项措施能够较彻底杀灭棚内病菌。也可使用 10倍的强优戊二醛溶液、200 倍的金星消毒液消毒。用多菌灵、甲醛配制多甲溶液喷洒杀菌的效果亦很好，一般多菌灵、甲醛、水按 12100 的比例配制，如果上季栽培时病害较重，可适当提高浓度。再次，对原发病害严重的菇
3、棚，可拆除上层架杆、棚膜等物，棚内堆积秸秆杂草，点燃焚烧，将草木灰翻入土层中，重新架杆覆膜，再施药物喷洒，效果很好。具体操作时应选择无风天气，并备有适当的灭火器材。对覆土材料进行有效处理 对覆土材料进行有效处理是防止带菌进棚的重要环节。选择覆土材料后，在硬化地面进行暴晒，随时翻动，使土粒直径保持在 0.5厘米以下，用 100倍的蘑菇祛病王溶液边喷边拌，喷拌 2次，建棚后覆膜进行堆闷效果极好。基料处理要严格 这是确保不带菌进棚的关键环节。该阶段包括干料的处理、堆酵处理和装袋播种的规范化熟料接种以及培养发菌等环境的清洁杀菌。完成发菌后，菌袋进棚前，应配制 200倍的蘑菇祛病王溶液，盛于大盆等容器，
4、将菌袋浸洗一遍后再进棚。经常喷洒杀菌抑菌药物 经常喷洒杀菌抑菌药物是出菇管理过程中主要的预防手段。自菌袋进棚或基料进棚播种后，即应经常喷施药物，以达预防病害之目的。及早防治 对初发病害，应彻底处理。对菌袋立体栽培的，连同发病菌袋清理出棚，浸药后深埋处理。数量较大时，可喷药后进行堆闷，也可撒拌石灰粉后进行堆闷。方法是，建堆后用稀泥将土堆封堆，令其自然发酵，产热杀死病菌。对覆土栽培的，应扩大病区范围连同基料一控到底，清理出棚。灭虫防病 这是防治病害的重要措施之一。大多害虫往往携带大量病菌，一旦进棚，即成为病源，到处传播，很快蔓延，因此在防治病害的时候，不可忽视对害虫的控制和杀灭。主要措施：清理外部
5、环境，喷施高效低毒药物控制虫源；菇棚门口撒施 2米以上长的石灰过道，以防爬虫类害虫进入；通风口、门口封挂防虫网，以防飞虫类进入。发现害虫后，采取毒饵诱杀方式，效果较好。对菇蚊蝇类，可在出菇间歇期喷洒灭害灵杀灭。也可配制糖醋液诱杀，白酒、糖、醋、水按 1234 的比例配好后，加 34滴敌敌畏液盛于容器，成虫趋味飞入，即可被杀死。 食 用 菌 病 虫 害 发 生 及 防 治 措 施http:/ 2008-11-04 15:50:59【双击滚屏】 【打印本文】 【收藏本文】 【字体：大 中 小】 【颜色：红 绿 蓝 黑】 【关闭窗口】食用菌产业已成为赵县农业六大产业之一，年产量近万吨，种植品种包括平
6、菇、鸡腿菇、金针菇、白灵菇、姬菇等为主，近几年错季栽培金针菇、鸡腿菇及低温型平菇面积增加迅速。 随着食用菌生产面积的扩大，病虫害种类有增多的趋势，侵害程度逐步加重。据调查，2007 年食用菌病虫害发生较多的品种有平菇、金针菇、双孢菇、白灵菇等，主要病虫害有以下几种： 1.菇蝇 双孢菇、平菇、金针菇生产中受害严重，尤以我县东部梨区平菇栽培中最为常见。由菇蝇侵入造成的产量损失，因品种和防治而异，平菇受害率较大，高时可达 50左右。 2.螨虫 螨虫在双孢菇栽培中发现有零星发生，发生程度较轻，原因可能与生产中菇棚定期移动有关，菇农的棚菇大约 23 年移动一次，食用菌生产中土地的轮作能有效地防治螨虫的发
7、生为害。 线虫线虫近年在双孢菇、鸡腿菇等栽培品种中发现有部分发生为害，生产中常常是由于防治用药选用不当而造成危害扩大。 4.细菌性病害 在高温、高湿和栽培密度大的菇棚中发生突出，受害严重的有春双孢菇、黑平菇、金针菇等品种，病斑出现褐斑、黑斑、畸型和腐烂等症状 5.双孢菇软腐病 高温及高湿含水较多透气性差的菇棚发生严重。菇床发病处为暗绿色病菌网丝所覆盖，造成发病处出菇少或不出菇、或者菇后引起菇体湿腐而死亡。 食用菌病虫害较多，生产中应遵循以农业防治为主，药剂防治为辅的防治方针，对所发生的病虫害进行综合控制，主要措施如下： 1.及时清除被病虫侵染严重的出菇袋和茹棚内的残菇、烂菇。 2.合理轮作，活
8、动性菇棚在使用 2-3年后搬迁换址并避免多棚集中。 3.同一品种和同一大棚，不宜周年栽培，宜轮作不易感染同种类病虫的品种。如金针菇棚不宜接茬栽培草菇或双孢蘑菇，防止螨虫和菇蚊延续性繁殖。 4.利用 100目的防虫网覆罩栽培棚可以有效阻止虫体大小在 1毫米以上的害虫如菇蚊、蚤蝇、夜蛾、谷蛾、白蚁、蛞蝓、蜗牛等入侵，显着减少入侵虫源。在防虫网上喷施农药可杀死停留在网上的成虫，有效减少下一代虫源。 5.强化预防处理工作，如清棚、熏蒸消毒、土壤处理、拌料处理等措施可将病虫消灭在发菌和出菇前期。 出菇期间用药防治时必须选用经农业部登记的农药品种，对症下药，不可盲目用药。菇蝇、夜蛾、谷蛾、白蚁、蛞蝓、蜗牛
9、等害虫可以用菇净（4.3高效氟氯氰甲阿维乳油）和氟虫腈（锐劲特）1000 倍液喷雾防治；疣孢霉、木霉等可以用菇丰（30百福可湿性粉剂）和 40咪鲜胺及施保功 5001000 倍液喷雾防治；螨虫和线虫可用菇净 5001000 倍液多次喷雾防治。巧 治 食 用 菌 生 产 中 的 虫 害http:/ 2009-03-11 08:31:11【双击滚屏】 【打印本文】 【收藏本文】 【字体：大 中 小】 【颜色：红 绿 蓝 黑】 【关闭窗口】食用菌生产过程中虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法，供菇农们参考。1、尽量采用发酵或熟料栽培
10、，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入 0.5食盐、3石灰、50-80草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。2、菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒：用 0.3的敌敌畏+0.1敌杀死喷熏；或磷化铝 10克/立方米熏蒸，封闭菇房（棚），20左右时熏 48小时，25以上时熏 24小时，杀虫效果可达 95-100（注：磷化铝有剧毒，使用时要注意安全），主治菇线虫、菇蝇、菇蚊和螨类等。3、畦栽料面发生时，喷洒 1-2的洗衣粉溶液，对菇蝇、成螨、老幼螨均有极强的触杀作用。4、利用一些害虫喜欢在透光、阴凉等环境下活动的规律，将灭害灵等液喷在透光的塑料薄膜上，盖在畦床上，每天 1-2次，连喷
11、 3-4次，可杀死飞虫成虫。5、在虫害菇房内安装几个 15瓦灯泡或黑光灯，下面放一盆水，向水中滴入煤油，对诱杀菇蚊、菌蚊、黑腹果蝇等成虫效果极好。6、糖醋液诱杀：将糖、醋、白酒、敌敌畏、水按 2:3:4:1:90的比例配成药液，用纱布或棉球浸药、拧干、置于料面上，害虫闻到糖醋味即爬到药布或药棉上而被毒死。7、将害虫喜欢吃的食物和毒药混拌，如将醋、糖、杀虫剂、炒黄的麸皮按 1:5:10:84的比例拌匀，撒于菇床四周及料面让其取食；对菇蝇、菇蚊、线虫等害虫也可用草木灰+除虫菊（1 克/平方米）在料面上均匀撒一层，连撒 2-3天，效果很好，既可治虫也可防病。 食 用 菌 虫 害 减 少 技 术 要
12、点http:/ 2009-03-16 10:25:06【双击滚屏】 【打印本文】 【收藏本文】 【字体：大 中 小】 【颜色：红 绿 蓝 黑】 【关闭窗口】1、保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用 800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用 250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2、防成虫入室。室内栽培用菌，要将门窗、通风通风孔等用 60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。3、药物熏杀。室内栽培食用菌，再密闭的条件下，每立方米空间用 23片磷化铝熏蒸，以消灭室内虫源。4、处理培养料。每 50公斤培养料用三氯杀螨醇 15毫升，对水 10公斤，均匀喷洒在料上，边喷药边拌料，喷后堆积 3天，即可消灭料中虫源，或可在培养料中拌入 40的辛硫磷 500倍液，均有很好的杀虫效果。5、喷药杀虫。在出菇前发现有害虫时，可向床面喷洒 500倍的敌百虫溶液或 1000倍的杀死溶液或 800倍的敌敌畏溶液灭虫。
