1、生物菌肥在小型西瓜上的施用效果 摘 要： 利用生物菌肥，通过不同量级菌肥的使用，以有机肥为对照，研究其对小型西瓜L-555和L-600生长周期、品质和产量等方面变化的影响，以及生物菌肥对西瓜高产高效是否具有促进作用。结果表明，不同量级生物菌肥在一定程度上提高了西瓜个别生化指标，但是整体品质没有显著改变：在L-555上，667 m2施用100 kg生物菌肥增加了茎粗和果皮硬度，施用150 kg生物菌肥增加了叶面积、中心可溶性固形物和边缘可溶性固形物含量以及单瓜质量；在L-600上，667 m2施用100 kg生物菌肥增加了株高、叶面积，降低了皮厚，施用150 kg生物菌肥增加了绿叶数、667 m
2、2产量、边部可溶性固形物含量。生物菌肥的使用，降低了栽培成本，2种用量较有机肥分别节约成本675元和375元。 关键词： 生物菌肥； 不同量级； 小型西瓜； 西瓜品质 生物菌肥是活体肥料，其作用主要依靠含有的大量有益微生物的生命活动来完成。它通过这些有益微生物的繁殖和新陈代谢，不断形成有益代谢产物来发挥肥效1，能够增加土壤有机质、提高土壤肥力2、增加有益微生物菌群、抑制农作物病菌繁殖3，改善植物营养、刺激植物生长，使植物获得增产4。目前，生物菌肥研究已经在番茄、黄瓜5、草莓6、西瓜、棉花、花生7等作物上展开。为了研究不同量级生物菌肥对小型西瓜产量和品质的影响，因此进行了此次对比试验。在大兴区，
3、小型西瓜L-600已有多年种植历史，L-555是近年来开始推广种植的品种，本试验以这两个小型西瓜为材料，对西瓜关键生育期进行了生长势测量统计，采收以后进行了可溶性固形物含量、产量和果皮硬度等生理生化指标的综合测定，以确定生物菌肥肥效以及何等量级对小型西瓜生长具有较明显的促进效果。 1 材料和方法 1.1 试验时间和地点 田间试验于2012年7月2日至9月28日在大兴区农业科技成果展示基地进行，室内试验在大兴区农业技术推广站进行。 1.2 试验品种和种植方法 试验品种选用小型西瓜L-555和L-600，肥料为环垦全营养配方活化菌肥（上海环肯生态科技有限公司生产，产品含有微生物抗病菌群、活性腐殖酸
4、、氨基酸、蛋白质等促生因子）、谷雨复合肥（北京绿得利工贸有限公司生产，N P K比例20 10 15）和一特有机肥（北京市一特有机肥厂生产，产品氮磷钾总含量为5% 以上，有机物总量为25%35%，水分含量在15% 以下）。 小西瓜种植方法为双行种植，2蔓整枝、1条主蔓1条侧蔓，沟宽70 cm，行距130 cm，株距30 cm，立架栽培。棚室面积495 m2，平均每667 m2定植1 709株。砧木为京欣4号，7月2日播种，7月8日嫁接，7月25日定植。 1.3 试验设计 L-555、L-600各种植1个棚，每棚由北到南分3个小区，每个小区约160 m2；共3个处理，每个处理1个小区，3次重复，
5、处理3为对照。试验组复合肥肥料施用量较大兴地区西瓜栽培常规用量减半，并使用生物菌肥，具体试验设计见表1。 表1 各处理肥料施用量及成本 1.4 取样与分析方法 每个小区随机标记3株瓜苗，分别测定团棵期（7月30日）、伸蔓期（8月3日）、开花期（8月14日）、坐果期（8月22日）、膨大期（8月28日）、成熟期（9月24日）的植株高度、叶片数量、叶面积和茎粗度等生育期指标。其中植株高度和叶片面积（叶长叶宽）用标准卷尺测量，茎粗度用游标卡尺测量。在西瓜膨大期计算各小区坐果率。西瓜成熟后，每小区随机取样5个，测量单瓜质量、果皮和瓜瓤硬度、可溶性固形物含量、果皮厚度、果形指数和口感。其中，单瓜质量用电子
6、秤测量，果皮和瓜瓤硬度用JY-4型硬度计测量，可溶性固形物含量用DT-45型测糖仪测量，果皮厚度和果形指数（纵径/横径）用标准直尺测量，口感由至少3人品尝后评出纤维含量和瓤质口感。试验数据采用EXCEL和SPSS软件进行处理及分析。 2 结果与分析 2.1 L-555、L-600上不同量级生物菌肥各生育期植株高度、茎粗度、绿叶数量、叶面积 如图1所示，L-555不同量级生物菌肥在坐果期以前植株高度表现较一致，长势趋近，随着生育期的进展而增加。从团棵期到伸蔓期各处理长势一致，生长较缓慢；从伸蔓期到果实膨大期，植株迅速生长；从坐果期对照组植株高度呈现较高增长趋势，植株最高达到302 cm。使用不同
7、量级生物菌肥的试验组平均植株高度分别为156.39、159.80 cm，对照组平均植株高度最高，达到169.01 cm。 L-600整个生育期植株高度随时间延长而增加，长势趋近。其中，坐果期以后，处理1植株高度处在领先位置，成熟期植株高度达到265.67 cm。3个处理在整个生育期平均植株高度分别为155.65、151.48、149.54 cm，长势良好。 图2显示，为L-555不同量级肥料各生育期的茎粗长势，各处理增长趋势比较一致，坐果期以后生物菌肥试验组有较大浮动，其中处理1生育期平均茎粗度最大，达到6.24 cm，对照组茎粗度平均值最小为5.98 cm。L-600整个生育期3个处理茎粗度
8、随生育期延长而增加，平均茎粗度分别为6.56、6.42、6.63 cm。对照成熟期茎粗度最大，达到9.28 cm，处理1茎粗度居中为8.39 cm，长势良好；处理2茎粗度最小为 7.89 cm，长势较弱。 如图3所示，L-555整个生育期内，植株绿叶数量随主蔓生长而增加，到成熟期，对照组绿叶数量最多达到34片。3个处理生育期平均绿叶数分别达到21片、19片、20片，长势良好。L-600绿叶数随主蔓生长而增加，到成熟期分别达到29片、33片和30片，长势良好。3个处理整个生育期平均绿叶数量分别为18片、20片、19片，其中，处理2从伸蔓期到成熟期绿叶数量一直处于领先位置。 图3 不同量级肥料各生
9、育期绿叶数量 图4显示，L-555整个生育期植株叶面积变化，随时间延长叶面积增长。从团棵期到伸蔓期，各处理长势一致；自伸蔓期开始，处理2叶面积增长一直处于领先位置，整个生育期平均叶面积最大，达到411.88 cm2，处理3平均叶面积最小，为357.91 cm2；从伸蔓期到坐果期，各处理叶面积增长迅速，此时植株营养生长占据主要位置，到膨大期长速变缓，植株生殖生长占据主要位置。 L-600整个生育期内，处理1、2长势基本一致；对照组从伸蔓期到始花期一直处于领先优势，到坐果期长势减弱；成熟期，处理1叶面积最大达到764.67 cm2，整个生育期平均叶面积达到最大，为412.56 cm2，对照组平均叶
10、面积最小，为356.01 cm2。 2.2 L-555、L-600上不同量级生物菌肥单瓜质量和667 m2产量 由表2可以看出，L-555各处理中，处理2单瓜质量最大达1.85 kg，但是在5% 水平上各处理间没有显著差异。对照组坐果率和667 m2产量都最高，坐果率为1.22%，667 m2产量为3 670.93 kg。处理1的667 m2产量最低，为3 440.28 kg，但是在5%水平上各处理间没有显著差异。畸形果率处理2最高达到0.06%，处理1最低为0.01%。对照组瓜瓤硬度最小，口感酥脆，品质好。L-600各处理中，处理2单瓜质量最大，达到1.75 kg，但是在5% 水平上各处理间
11、没有显著差异；坐果率也最高，达到1.26%；667 m2产量也最高，达到3 618.81 kg， 在5%水平上和对照组存在显著差异。处理1坐果率和667 m2产量最低，分别为1.00% 和2 834.72 kg。畸形果率对照组最高，为0.06%，处理1最低为0.03%。 表2 L-555、L-600西瓜单瓜质量和667 m2产量 2.3 L-555、L-600上不同量级菌肥成熟期可溶性固形物含量 表3结果显示，L-555处理2的中心、边部可溶性固形物含量最高，分别达到11.23% 和9.01%，而且中心和边部可溶性固形物含量梯度相对较小；对照中心可溶性固形物含量最低为10.88%，但是在5%
12、水平上各处理间没有显著差异。对照果皮厚度最小，为0.62 cm，增加了西瓜的可食用部分。各处理果实形状为高圆形。L-600对照组中心可溶性固形物含量最高达到11.06%，但在5% 水平上各处理间差异不显著。处理2边部可溶性固形物含量最高，为8.02%，但在5%水平上各处理间差异不显著；处理2中心和边缘可溶性固形物含量间梯度最小。处理1和处理2果皮厚度都较薄，为0.60 cm，增加了西瓜可食用部分，对照组最厚，为0.76 cm。各处理果实形状为长圆形。 3 讨论与结论 综合试验数据来看，L-555、L-600西瓜使用不同量级菌肥后，其植株高度、茎粗度、绿叶数量和叶面积都随生育期的延长而增长。 L
13、-555植株高度、绿叶数量、瓜瓤硬度、果皮厚度和667 m2产量以对照较优；茎粗度和果皮硬度则以处理1较优；叶面积、中心和边部可溶性固形物含量、单瓜质量以处理2较优。说明对于L-555西瓜品种，使用有机肥料能在提高植株生长势的同时增加西瓜产量；生物菌肥可以增加植株长势，有效提高西瓜可溶性固形物含量，延长西瓜货架期；而不同量级生物菌肥的使用则对西瓜的生长和风味有一定影响，667 m2施用100 kg生物菌肥时，植株茎秆粗壮长势好，且果皮硬度高，有利于保存和运输；施用150 kg生物菌肥时，植株叶面积大，便于进行光合作用以增加果实碳水化合物生成和糖分转化，增加果实含糖量，果实中心和边部可溶性固形物
14、含量间梯度较小，提高了果实的风味和品质。 L-600茎粗度、中心可溶性固形物含量、果皮和瓜瓤硬度、单瓜质量指标以对照组较优；植株高度、叶面积和果皮厚度则以处理1较优；绿叶数量、667 m2产量、边部可溶性固形物含量以处理2较优。说明对于L-600西瓜品种，使用有机肥料对于植株长势和果实风味具有较好影响，可以改善果实中心可溶性固形物含量，使果实口感酥脆，同时增加单瓜质量，延长货架期，便于运输；生物菌肥的使用可以增加植株长势、提高667 m2产量、增加可食用部分；较高量级生物菌肥的使用能够一定程度增加667 m2产量，同时减小中心和边部可溶性固形物含量梯度，使果实风味口感更好。 综上所述，相对于有
15、机肥，生物菌肥的使用并没有显著提高西瓜整体长势和各项生化指标；处理2每667 m2施用生物菌肥150 kg相较于处理1每667 m2施用生物菌肥100 kg，对有效提高植株生长势态，改善果实风味和品质，提高整体产量，效果更好。同时，根据肥料使用成本，每667 m2种植面积，使用生物菌肥处理1和处理2复合肥使用量减少50%，分别花费675元和975元，对照组常规施用有机肥料、复合肥花费为1 350元，前两者远低于后者，大大降低了种植的经济投入，因此综合考虑，生物菌肥的使用前景更加广阔。本试验未涉及生物菌肥对土壤成分及环境的影响，讨论区域较小，今后应进一步加强这方面的试验研究。 参考文献 1 谢明
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