1、FDA 勸告消費者不要食用因含有受到污染的花生和花生成品而被召回的數百種 產品 美通社-USNewswire 華盛頓2月4日電 截至目前 ， 據報導因鼠傷寒沙門氏菌 (Salmonella Typhimurium) 引發的食源性疾病 患者已達500多例 。 這些病例中有 許多患者都需要住院治療。美國食品和藥品管理局 (FDA) 與疾病控制和預防中 心 (CDC) 已經證實這種疾病是由美國花生有限公司（Peanut Corporation of America ，簡稱 PCA）生產 的花生產品引起的 。PCA 所售產品包括花生 、 花生醬、 花生糊、花生米和花生餅粉，所有這些產品均已被召回。 儘
2、管 PCA 的這些產品都沒有直接向公眾出售，但由於各機構、食品服務業 以及很多企業把它們作為數百種食品的配料來使用 ， 以致它們成為了消費者的致 病隱患 。 這數百種產品包括蛋糕 、 餅乾和其他 烘焙食品 、 糖果 、 點心棒和什錦小 吃、含花生醬的果蔬產品、霜淇淋和寵物食品。 食品店中出售的美國國內主要品牌的罐裝花生醬並未受到此次 PCA 召回的 影響。 各企業正在召回各自使用了 PCA 的花生成分的產品。FDA 勸告消費者不要 食用已被召回的產品或用這些產品餵養寵物 ， 並且希望他們能夠以恰當的方式處 理這些產品 ， 以防其他人食用 。 為了幫助消費 者識別這些召回產品 ，FDA 已經建
3、立了具備搜索功能的資料庫，登 陸 http:/www.accessdata.fda.gov/scripts/peanutbutterrecall/index.cfm 可訪問該資料庫 。 對召回產品的鑒定工作將持 續進行 ， 同時 ， 這個資料庫也將經常更新 。 該資料庫根據曲奇和點心棒等產品類別進行了分類 ， 另外還可透過品牌 名稱 、UPC 代碼 、 產品描述 （例如 ： 含花生醬 的餅乾） 或者品牌名稱 、UPC 代碼 和產品描述的任意組合進行搜索。無法訪問互聯網的客戶可以透過撥打 FDA 的 服務熱線 1-888-SAFEFOOD 或 CDC 的服務熱線 1-800-CDC-INFO 來獲取相關資 訊。CDC 服務熱線24小時開通。 如果一種產品未被列入 FDA 的召回產品名單，消費者可以訪問該公司的網 站或者撥打免費電話 （大多數產品包裝上都有標注） 進行核實 。 消費者透過這種 方式從各公司獲得的資訊並未透過 FDA 的驗證。 有關此次召回的更多資訊已公佈在網站 http:/ 上，其 中包括 FDA 的一項最新調查、面向消費者的資訊、行業指南以及沙門氏菌相關 資料。 消息來源 美國食品和藥品管理局 聯繫人：美國食品和藥品管理局的 Sue Challis，電話：+1-301-436-1780
