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吃好每天三顿饭.ppt

上传人:kuailexingkong 文档编号:1707814 上传时间:2018-08-19 格式:PPT 页数:27 大小:5.49MB
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资源描述

1、吃好每天三顿饭,主讲:范英英,麦恩特,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,众明星齐集“全民营养周”,平衡膳食,营养健康,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,谷薯类250-400g 全谷物和杂豆 50-150g 薯类50-100g碳水化合物 膳食纤维 B族维生素,第一层,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,别拿薯类不当干粮(50-100g),薯类除了富含碳水化合物外,跟白

2、米、白面相比,薯类还含有更丰富的B族、VC、VA等多种维生素和钙、镁、钾等矿物质,有助于增强免疫力;还富含膳食纤维,可以增强饱腹感,促进肠道蠕动,调节肠道菌群,预防便秘、结肠癌等疾病,还可以降低胆固醇,预防心血管疾病。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,水:1500-1700毫升 每天活动6000步,第一层,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,第一层,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,胡萝卜素含量高:红色、黄色水果 VC含量高:枣、柑橘类、浆果类 钾含量高:香蕉,黑加仑、红枣、山楂、龙眼,提供维生素、矿物质、 膳食纤维、植物化学物

3、质水果类:200-350g 蔬菜类:300-500g,-胡萝卜素,叶绿素,叶黄素,番茄红素,花青素等植物营养素,增加十字花科和菌藻类蔬菜,深色蔬菜 50%/日,第二层,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,绿叶 蔬菜,食不可一日无菜,菜不可一日无绿,绿不可一日无叶,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,淀粉类 蔬菜,避免淀粉类蔬菜,若选择,替代主食食用,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,蔬菜烹调四原则: 先洗后切,急火快炒,

4、开汤下菜,炒好即食。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,蔬菜水果可以互相代替吗?,VS,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,动物性优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族、矿物质畜禽肉类 40-75g 水产品 40-75g 蛋类 40-50g,红 肉:猪牛羊肉; 白肉:鱼、禽。 动物铁:易吸收利用。 鱼:多不饱和脂肪;蛋白质容易消化吸收,利用率高。 蛋:营养素种类多,质量好,价值极高。 磷脂最好来源。维生素A、D、E、K、B族; 矿物质钙、磷、铁、锌、硒,第三层,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,奶及奶制品300g优质蛋白、VA、VB2

5、,钙、磷、钾。钙最佳来源。,大豆及坚果类25-35g 大豆:黄豆、黑豆、青豆。赖氨酸、大豆异黄酮。 优质蛋白、不饱和脂肪酸,B族,钙等坚果:维生素E和B族的良好来源。,第四层,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,大豆类,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,第四层,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,空腹喝奶?乳糖不耐受,补钙佳品,最佳钙源 (酸奶钙含量及生物利用率更高) 镇静安神,减压促眠 (盐高钙低,神经系统活跃,相反安静) 优质蛋白质 (3%、97%) 含有几乎所有维生素 (维生素A、D、E、K、B族、微量C),奶品:营养成分齐全

6、、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,巴氏杀菌(80 、15秒)1、冷藏保存2-6 2、保质期短 3、杀灭有害菌 4、优点:新鲜成分基本保留 5、缺点:储存运送携带不便,牛奶的消毒,高温灭菌(135140,3-4秒 )1、常温保存 2、保质期长(6个月) 3、杀菌彻底 4、优点:易储存运输,方便携带 5、缺点:部分营养成分受到影响,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,口 诀 每日饮奶不可少,营养均衡比例妙, 三百克奶要保证,补钙佳品功劳高。 乳糖不耐要记牢,饮用酸奶效果好, 酸奶选择有技巧,千万别选乳饮料。 纯酸奶,优先选,配料表,仔细瞧, 生乳多,营养高,添加成分尽量少。 保存方式为冷藏,保质期短比较好。 肠道菌群它平衡,营养保健价值高!,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,第五层,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,没有不好的食物,只有不合理的膳食,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,要让食物成为你的药物, 而不要让药物成为你的食物。古希腊名医、医药之父 希波克拉底健康,从合理膳食开始!,谢谢观看,麦恩特,

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