1、第二章生命的基本单位 细胞,概念：,细胞是生物体的结构和功能的基本单位,细胞的结构、功能、增殖、 分化、癌变和衰老等基础知识,第一节细胞的结构和功能。,主要学习：,根据细胞结构的特点和复杂程度分为两大类：原核细胞 （原核生物）真核细胞（真核生物）,真核细胞,原核细胞,细胞核仅具一条裸露的DNA，没有核膜，称为原核,具有完整的细胞核结构的细胞,不同形状细胞组织模式图,动物细胞模式图,植物细胞模式图,植物细胞模式图,动物细胞模式图,动、植物细胞模式图比较,植物细胞都有细胞壁；有的细胞有叶绿体或大液泡。 动物细胞和低等植物细胞有中心体。,（一）细胞膜的化学组成成分：磷脂、蛋白质,一、细胞膜的结构和功
2、能,蛋白质越多，细胞膜的生理功能越复杂、多样； 蛋白质越少，细胞膜的功能越简单。,例如：神经髓鞘的功能比较简单，主要起绝缘作用，它的蛋白质含量只有19，磷脂的含量却为79,各种膜的基本组成(质量分数%）,成分 蛋白质 总脂质 磷 脂 糖 脂 胆固醇 其他脂质,髓鞘 红细胞 肝细胞 心 肌 叶绿体 大肠杆菌细胞膜 细胞膜 线 粒 片 层 细胞膜,22 78 33 22 17 6,60 40 24 微量 9 7,60 40 26 0 13 1,76 24 22 微量 1 1,50 50 6 20 0 24,75 25 25 0 0 0,细胞膜的特点：结构特点具有流动性。功能特点具有选择透过性,（1
3、）两层磷脂分子基本骨架 （2）蛋白质覆盖、镶嵌、贯穿于“骨架”上 细胞膜上蛋白质的作用： 蛋白质是两性化合物，。蛋白质会出现临时“隧道”或发生穿膜 运动。这些蛋白质分子被称作载体（专一性运输特定物质的工具。）,（二）细胞膜的分子结构,细胞膜具有三个层次，内层和外层，以及中间层,中间是磷脂双分子层是细胞膜的基本支架,细胞膜的外表， 有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。 （蛋白质和多糖）,糖被的作用 保护，润滑，识别等,（三）细胞膜的主要功能,物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫，等等。,1物质出入细胞膜的几种方式：,（1）自由扩散（被动运输） ：协助、渗透 特点：从浓度高的
4、一侧向浓度低的一侧运输，而且在运输过程中， 不需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量。 例如：O2、CO2、甘油、乙醇、苯等。,（2）主动运输： 特点：从低浓度一侧运输到高浓度一侧；需要载体；需要消耗能量。 例如：轮藻细胞中的K+浓度比它所生存的环境中K+ 多63倍，,细胞的内吞作用和外排作用 细胞对内吞的物质有特异的识别。,二、细胞质的结构和功能,细胞质概念：,细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质，叫做细胞质 细胞质主要包括：细胞质基质和细胞器。,（一）细胞质基质：,细胞质基质是除去细胞器以外的胶状物质。呈液态处于 不断流动的状态,功能：是细胞新陈代谢的主要场所。,成分：，含有水、无机盐、脂类、糖
5、类、氨基酸、核苷酸和酶等多种物质。,（二）细胞器,结构：内外两层膜构成，内膜形成嵴，有多种呼吸酶与呼吸作用有关。,1.线粒体,分布：所有活细胞中。耗能多的细胞中数量多。,功能：有氧呼吸的场所。细胞的“动力工厂”,2叶绿体,结构：双层膜，内有数十个基粒，囊状结构上有色素，在基粒上和基质中有酶分布。,功能：光合作用的场所“养料制造工厂”。,分布：叶绿体存在于绿色植物的绿色部分,3内质网,种类：粗面内质网，滑面内质网。,结构：膜结构连成的网状物 在细胞质中分布广，有的内质网外连细胞膜,功能：与物质的合成和运输有关。 （与蛋白质、脂类和糖类合成有关 ）,4核糖体,形态与分布：呈颗粒状，分布于粗面内质网
6、上和细胞质基质中,功能：蛋白质合成场所 蛋白质的“装配机器”,成分：蛋白质、RNA、酶。,5高尔基体,结构：存在于动植物细胞中扁平囊和小泡组成,细胞中的高尔基体与细胞的分泌物形成有关，,功能：加工和转运蛋白质，蛋白质的“加工厂”。植物细胞的高尔基体与细胞壁的形成有关,6中心体,组成：两个中心粒微管结构,中心体存在于动物细胞和 低等植物细胞中，每个中 心体由两个互相垂直的中 心粒组成，,功能：与动物细胞的有丝分裂有关。,7液泡,结构：膜质泡,泡状结构,液泡存在于植物细胞中， 成熟的植物细胞液泡很大。,液泡内含有: 有机酸、生物碱、糖类、 无机盐、色素和蛋白质 等成分,功能：贮存物质，并能调节渗透
7、压。,8溶酶体,结构：单层膜的囊状结构，,含多种酶，能分解物质,小结：,（1）比较结构特点方面的异同,（2）分布特点：细胞壁（动物和人的细胞没有）大液泡（植物细胞特有）中心体（动物和低等植物细胞有）,（3）各结构的功能：叶绿体光合作用的场所线粒体呼吸作用的主要场所核糖体蛋白质合成的场所高尔基体参与细胞分泌内质网代谢工作面、膜库、加工和运输的通道液泡水和养料的仓库；维持形态中心体参与细胞有丝分裂溶酶体水解酶的仓库，可使死亡的细胞解体。,三、细胞核的结构和功能,（一）细胞核的结构,1、位置、形态、大小：一般在中心，球形或卵形，直径一般在520 um,*一般真核细胞都具有细胞核，有时还不止一个。 *
8、没有细胞核（红细胞、血小板、筛管细胞） *不止一个细胞核（骨骼肌细胞、草履虫）,1核膜,（1）结构：由双层膜组成。核膜和细胞膜一样是一种选择透过性膜,（2）成分：磷脂分子和蛋白质分子。,（3）核孔：大分子物质的通道。核膜也是一种选择透过性核膜上还有许多小孔，叫核孔。,2核仁,多数真核细胞间期细胞核内， 因为它的折光性较强，与细 胞的其他结构很容易区分。,由核糖核蛋白组成,核仁：是核糖体RNA(rRNA)合成(包含转录、加工、成熟过程) 和组装核糖体亚单位前体的工厂,核仁通常是匀质的球形小体。 在细胞有丝分裂过程中， 核仁周期性地消失和重建,3染色质,（2）组成成分：是蛋白质和DNA分子。,（l
9、）染色质：细胞核内能被碱性染料染上深色的物质。确保遗传物质的复制；保证DNA控制蛋白质合成的进行。,（3）是细胞分裂间期遗传物质存在的形式。染色质呈细丝状，这种形态只存在于细胞没防分裂的时候，即细胞分裂前的间期。,（4）染色体：在细胞分裂期由染色质高度螺旋化后形成的具有一定结构的物质，是细胞分裂期遗传物质存在的特定形式。染色质和染色体是同一种物质在不同时期细胞中的两种形态。,（二）细胞核的主要功能,1遗传物质（DNA分子 ）储存和复制的场所。 2细胞遗传性和细胞代谢活动的控制中心。例如：克隆绵羊“多莉”,（三）原核细胞的基本结构,1原核细胞的最主要特点：细胞内没有由核膜包围的典型细胞核。,2原
10、核细胞的结构： （l）细胞壁和细胞膜：细胞壁的主要成分是肽聚糖。 （2）细胞质：有核糖体，无其他的细胞器。（3）核区：由DNA分子组,图,3.主要类型：细菌、蓝藻类、支原体等。,4、细胞大小,体积比较小，一般只有1m10m。,5、细胞壁和细胞膜,（l）细胞壁和细胞膜：细胞壁的主要成分是肽聚糖。无核膜（真核细胞的 细胞壁的成分主要是纤维素 ）有核膜 （2）细胞质：有核糖体，无其他的细胞器。（真核细胞有细胞器） （3）核区：由DNA分子组（真核细胞有细胞核）,6、细胞质,细胞质内没有高尔基体、线粒体、内质网和叶绿体等 复杂的细胞器，但是有分散的核糖体,7、拟核,是遗传物质储存和复制的场所，相当于真核细胞的细胞核 的功能，因此叫做拟核,原核细胞内的DNA分子上，不含蛋白质成分，所以它没有 真核细胞所具有的染色体。,小结：细胞的各个部分不是彼此孤立的，而是互相紧密联系 、协调一致的，实际上一个细胞就是一个有机的统一整体。 细胞只有保持完整性，才能够正常地完成各项生命活动。,
