1、 浅述栀子炮制的历史沿革与现代研究摘 要从文献资料对栀子炮制的历史沿革进行概述，并从化学成分和药理作用两方面的变化论述栀子的炮制研究。 关键词栀子炮制；历史沿革；化学成分；药理作用 栀子药用茜草科植物常绿灌木栀子 GardeniajasmimoidesEllis 的成熟果实。性味苦寒，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效。用于热病心烦、躁扰不安；肝胆湿热郁结之黄疸；血热妄行之吐血、衄血、尿血。此外，生栀子粉用水或醋调成糊状湿敷，对外伤性肿痛有消肿作用，涂敷疖肿亦有效。历代医药文献对栀子的炮制记载较多，主要有净制、加辅料和不加辅料等几大类。整理栀子炮制方法的历史沿革，弄清炮制历史的来龙去脉、原
2、始意图、炮制方法及其变化，并应用现代科学方法进行深入研究，为栀子炮制理论的深入探讨、制定炮制质量标准、炮制工艺改革和指导中医临床正确安全用药提供有价值的参考资料。 1 栀子炮制的历史沿革 1.1 汉代 栀子首载于神农本草经，对其炮制未有记载。伤寒论中有“俗本谓，栀子生用吐，炒黑则不吐”、“ 擘破”的记载。1 1.2 晋代 肘后备急方记载有“炒炭” 、“炒末”的炮制方法。 2 1.3 南北朝 雷公炮炙论记载“凡便，取仁，以甘草水浸一宿，滤过，焙干，捣碎，筛为赤金末用”。2 1.4 唐代 这一历史时期，对栀子炮制有了初步发展，多次记载有加辅料制。如银海精微中提到“酒炒” 、 “炒”；千金方记有 “
3、炙法”。2 1.5 宋代 此时栀子的炮制发展较祥，对其炮制目的亦有了初步的论述。太平惠民和剂局方记载“去皮须，用甘草水浸一宿，滤过焙干入药用”。2 产宝杂录有“ 姜汁炒焦黄” 。2 疮疡经验全书记有“酒炒”。2圣惠方记载“炙酥拌微炒”等。3 1.6 元代 对栀子的炮制应用有了进一步认识。丹溪心法提到“炒会十分有二分焦黑，治血病炒黑用”。汤液本草记载“ 治心须留热，小便赤涩，去皮；山栀子火煨；用仁去心胃中热；去皮去肌表热”。2 1.7 明代 对栀子的炮制有了较大的发展和创新，对其炮制目的有较详细记载。本草蒙荃记载“折顿及须，研碎才炒，去热用但燥而已，留皮除热于肌表，去皮却热于心胸”。增补万病回春
4、记有“清上焦郁热，用慢火炒黑；清三焦实火生用，能清曲屈之火” 。本草原始提到“沿上中焦连壳用，下焦去壳微炒用，血病炒黑用”。寿世保元记有“二两去皮，入蜜半两拌和，炒令微焦” 。医学入门提到“用仁，去心胸热，用皮去肌表热，寻常生用。虚火童便炒七次至黑色”。2炮制大法提到“凡使先皮须了，取九棱，仁以甘草水浸一宿，滤过焙干，捣晒如赤金末用，大率治上焦，中焦连壳用，下焦去壳,沉去黄浆炒用，治血病炒黑用”。奇效提到纸裹煨等。3 1.8 清代 多加辅料制，有酒炒大成，姜汁炒黑通原，乌药拌、炒蒲黄炒得配。对炮制作用的记述，备要记有“生用色泻火，炒黑止血，姜汁炒止烦呕，内热用仁，表热用皮”。得配 记有“ 淋症
5、童便炒，退虚火盐水炒，劫心胃火痛姜汁炒，热痛乌药拌炒，清胃血蒲黄炒”。3 1.9 近现代 栀子临床大多要求生用，除个别地区外，对历代炮制方法只沿用净制、炒或炒焦、炒炭等几种，少数地区用姜汁拌炒以清热止呕。有报道提倡盐炙栀子替代童便制。2 2 现代栀子炮制的研究 中药炮制后，由于加热、水浸及酒、醋、药计等处理，使中药的化学成分发生一系列变化。研究中药炮制前后理化性质和药理作用的变化，对探讨中药炮制作用和原理具有重要意义。现代对栀子的炮制研究主要有： 2.1 对化学成分的影响 栀子主要含环烯醚萜如异栀子甙、去羟栀子甙京尼地平、山栀子甙等。4 以京尼地平为指标，用薄层扫描法对栀子及其炮制品进行分析比
6、较。实验结果表明，京尼地平主要集中在栀子仁中，栀子壳含量相当低，炒栀子和焦栀子的含量均有所下降，焦栀子比炒栀子更明显。3 2.2 药理作用的影响 根据栀子药理研究结果，栀子能增强胆汁分泌，有利胆消炎作用，并可降低血中胆红素。栀子并有抗菌抗病毒、抗炎、降血压、镇静降温的作用。炮制前后其药理变化主要有：2.3 对胆色素的影响 栀子在家兔结扎总输胆管后，血中胆色素出现量有较轻的抑制，生栀子和焦栀子之间差别不大。 2.3.1 止血作用 生栀子和焦栀子给家兔注射 1.5g 剂量时均有明显缩短血凝时间的作用，而注射 0.75 剂量时，生栀子仍有作用，焦栀子则无作用。3 2.3.2 退热作用 对注射酵母液引
7、起发热的家兔，生栀子具有明显的解热作用，焦栀子则无作用。3 2.3.3 抗菌作用 生栀子和焦栀子对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌的抑菌作用相似，生栀子对溶血性链球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌的抑制作用较佳，焦栀子则对痢疾杆菌的作用更强，这一点和中医对便溏者用焦栀子是一致的。3 综上可知，代对栀子的炮制方法很多，代使用和研究的只有净制、炒或炒焦、炒炭等几种。历代沿用的煨法、甘草水制、酒炙。醋炙、蜜炙、盐炙、童便炙等多种炮制方法并没有深入研究和临床应用。对栀子的炮制应充分利用现代科学技术，合临床用药理论，历代沿用的各种炮制方法中找出突破点，栀子的炮制更趋统一合理和标准化、科学化，临床提供更安全有效的栀子制品。
