1、1兴安盟扎赉特旗胡尔勒镇苔莱花草原牧场藏香猪生态养殖场建设项目可行性研究报告苔莱花草原牧场二 0 一七年一月2目 录第一章 总论1.1 项目背景 31.2、项目概况 51.3 项目可行性研究结论 7第二章 项目背景及必要性 72.1 相关规划和政策要求 72.2 项目建设背景 82.3 区农业产业化经营发展现状 102.4 项目建设的必要性及目的意义 10第三章 建设条件 133.1 项目区概况 133.2 项目实施的有利条件 14第四章、产品市场分析 184.1 市场分析 184.2 公司营销模式及销售前景 .20三、市场分析结论 26第五章 建设厂址选择及实施条件 275.1 项目建设厂址
2、 .275.2 工程地质条件 .273第六章 产品方案、规模和主要建设内容 296.1 产品方案 .296.2 生产规模 .306.3 主要建设内容 .30第七章 工艺技术和建设方案 317.1 工艺技术方案 .317.2 设备选型明细表（附后） .317.3 设备选型 .317.4 总图工程 .327.5 工程建设方案 .34第八章 环境保护、卫生及消防 368.1 环境保护 .368.2 劳动保护与安全卫生 .378.3消防 388.4 节能. .388.5 环境影响评价 .39第九章 组织机构及劳动定员 399.1、项目实施的组织管理 .399.2岗位编制与定员 .409.3项目经营管理
3、模式 .419.4 人员培训 .434第十章 项目招投标 43第十一章 社会与生态效益分析 4411.1 农业产业化经营 .4411.2 农牧民增收 .4511.3 生态和社会效益 .45第十二章 投资估算与资金筹措 4712.1 建设投资估算 .4712.2、资金来源 .4712.3 资金使用管理 47第十三章 财务评价 4813.1 经济效益分析 4813.2 年销售收入和年销售税金及附加估算 4813.3、总成本费用估算 4813.4、不确定分析 53第十四章 结论与建议 605第一章 项目 总论一、项目名称：兴安盟扎赉特旗胡尔勒镇苔莱花草原牧场藏香猪生态养殖场建设项目二、项目建设单位：
4、三、项目建设地点：兴安盟扎赉特旗胡尔勒镇苔莱花草原牧场四、项目建设年限：1 年，即 2017 年 6 月至 2018 年 6 月。五、项目建设内容及规模：圈舍标准化改造 4000 平方米，道路硬化 1000 平方米，净化池（坑）500 立方米，沼气池一个，200 立方米，完善水、电、路、防疫等配套设施建设，建成标准化养猪场 1 个，年出栏优质商品猪 4000 头。六、投资估算：总投资 211 万元。其中,中央预算内国债资金 80 万元,地方配套 10 万元，业主和农户自筹 111 万元。七、效益分析：项目建成达产后，年销售收入 800 万元，年利润 310 万元。八、财务评价1、投资利润率：3
5、6%2、财务净现值:130 万元3、财务内部收益率:28.9%4、投资回收期：2 年6第二章 项目建设的必要性和可行性一、项目建设的必要性1、是满足人们追求高档营养猪肉产品的需要。香猪是我国稀有的遗传基因高度纯合的优良微型地方猪种，属于国家二级保护畜种，它具有体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、玲珑美观和精灵逗人等特点，是我国百余种宝贵猪种资源中的一颗耀眼明珠。香猪肉蛋白质含量高达 21.8%，高于普通猪 31.1%70%；脂肪低，仅占普通猪的 18.86%28.10%，热量也教低，是普通猪的 60.85%76.1%。鈣磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，
6、且含量普遍高於普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的 226%。更为独特的是，香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管內皮細胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素 A2 減少，起到預防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，完全符合人体生理需要和健康需求。在全世界受到广大消费者一直好评。2、是广大消费者追求绿色安全猪肉食品的需要。随着人民生活水平的不断提高，优质肉猪生产迎来了全面发展的黄金时期。在中国全面向小康社会迈进的新时期，随着国民收入的不断提高，消费者对肉食品品质的要求越来越高。7最近几年食品安全、绿色食品正越来
7、越被人们重视和看好，而利用放养方式为主饲养的香猪，体内不含任何药物、添加剂残留，且清香甘甜，营养丰富，烹調時不添加任何佐料也香气扑鼻，受到广大消费者一直好评。 3、是发展项目区农村经济增加农民经济收入的需要。首先，香猪价格高，经济效益显著。饲养香猪，一般两个月即可断奶出栏，作种苗或烤全猪上市。据报道，断奶香猪平均重约 3.84.1 千克，作重苗出售，每千克 5080 元。一头猪可获 200300 元；若制作成烤全猪，每头售价为 600800 元。成年香猪体重多在 4070 千克左右，作特种肉猪上市，每千克多在 2030 元，一头猪可获 8002000 元收入。如果一个农户年出栏成年香猪 20
8、头，即可年收入 23 万元。这样，饲养香猪出栏快，价值高，效益好，是饲养业的新希望。其次，香猪是极为宝贵的生命科学研究的实验动物。香猪基因高度纯合，生理生化常值与人类相似，有的器官可作为人类器官移植的实验材料，价值千金，是研究人体生命科学的黄金材料。作为医学模型的小型香猪每只售价达 500600 美元。二、项目建设的可行性1、政策上可行。全国畜牧业发展第十二个五年规划（2011-2015 年） 提出：按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，始终坚持转8变畜牧业发展方式“一条主线” ，紧紧围绕保供给、保安全、保生态“三大任务” ，着力构建畜禽标准化生产、现代畜牧业服务、饲料和畜产品质量安全保障等
9、体系，稳步提高畜产品综合生产能力，努力确保饲料和畜产品质量安全，为农业农村发展提供有力支撑。生产生猪：重点建设东北、中部、西南和沿海地区优势区，稳步提高西北发展区。全面实施全国生猪遗传改良计划，提高优良种猪自主供种能力，加大地方特色品种资源保护与开发利用。坚持规模化、标准化并重，大力发展标准化规模养殖，强化废弃物综合利用，提升生猪养殖水平，保障猪肉有效供给，实现生猪养殖健康可持续发展。加快畜禽标准化规模养殖工程建设。继续实施生猪、奶牛标准化规模养殖场（小区）建设项目，力争扩大项目实施范围，对畜禽养殖优势区域和畜产品主产区的生猪、奶牛、肉牛、肉羊、蛋鸡和肉鸡规模养殖场（小区）基础设施进行标准化建
10、设，重点抓好畜禽圈舍、畜禽标准养殖与环境控制等生产设施设备建设。启动实施草原牧区生产方式转变工程。通过项目实施，加快提升畜禽养殖标准化规模化水平，促进畜牧业发展方式转变，保障畜产品有效供给。继续实施畜禽良种工程建设，进一步增强良种供种能力，强化遗传资源保护利用，推进畜禽优良品种选育，保障我国畜禽良种数量和质量安全。支持畜禽新品种（系）选育，通过项目实施，加快畜禽良种繁育推广，增强畜禽新品种选育培育能力。9内蒙古自治区党委、政府根据国家十二五规划，提出了建设生态畜牧业大区的目标，兴安盟委、行署把发展生态畜牧业作为强农稳盟的重要措施。扎赉特旗委、政府把建设生态畜牧业大旗作为本旗经济发展的强力支柱，
11、并围绕生态畜牧业发展制定了一系列措施，大力倡导和推广特色养殖、绿色养殖、健康养殖，对生态畜牧业生产给予资金、土地、人才等多方面的政策倾斜，确保生态畜牧业又好、又快发展。2、技术有保障。本项目技术依托单位是扎赉特旗家畜改良站和动物防疫站，以及胡尔勒镇防疫、兽医综合工作站。上述技术依托单位是服务于的畜禽新品种推广、改良和兽医防疫工作的技术服务单位。现有职工 77 人，其中具有高级畜牧师职称 10 人，中级畜牧师26 人，专业技术力量较强。其主要职能是负责全旗和胡尔勒镇的畜禽品种改良、新品种引进、推广以及繁育技术的推广应用，负责对辖区内家畜改良工作技术人员的培训、指导工作，承担各类家畜冷冻精液、胚胎
12、引进、发放，负责改良配种设备器材和液氮的供应。负责为养殖场（户）提供技术咨询、指导和培训等项技术工作。监督管理畜禽品种资源保护，品种培育和种畜禽引进、生产、经营、推广、使用，并对种畜禽场进行监督。养猪业历来在扎赉特旗畜牧业发展中占据重要位置。近年来，扎赉特旗畜牧局在发展畜牧业生产实践中，积累了一系列10的科学技术推广和饲养管理经验，培养了一批基础理论扎实、实践经验丰富、专业技能强、能吃苦耐劳的专业技术人才。3、项目建设地自然条件、资源条件优越。项目所选地的气候、土地、草原、水源、交通、电力等条件具有发展香猪养殖的优势，群众养殖积极性高。第三章 市场供求分析及预测一、猪肉市场需求分析。我国城乡居
13、民肉类消费中，猪肉占据主要地位，每天中国要消费 6000 万公斤猪肉，由于近年来我国城镇化速度加快，城镇人口总量不断提高，同时城乡居民尤其是农民收入的不断提高，为猪肉消费提供了稳定上升的空间。据调查,当前市场上,高端品牌猪肉或生态猪，比重还是比较小,且还只呈地方性,目前还没有一家全国性品牌的。特别是藏香猪猪肉更少，市场上很难见到。再说，食品安全是大家所关注的,消费者都希望自己吃的是“放心肉”,这是藏香猪生态猪肉的基本品质,保证口感,让消费者吃了还想吃，买了还想买,再加上拓宽市场渠道与品牌宣传,引导高端消费群体,积极拓宽自己的门道,把高端品牌猪肉做起来也是一个不错的选择。 二、香猪养殖业行业分析
14、 1、 目标市场定位分析 11由于本项目产品主要是特种香猪藏香猪养殖,养殖模式又是生态养殖，市场占有份额分析表明：销售量和销售额在国内特种香猪市场的占有率为 0.015%。这是一个极小的份额,在香猪大市场里开拓出一个较大的市场工作难度并不大。 2、市场竞争力分析 在东北三省和内蒙古自治区及周边地区还没有规模生产生态养殖藏香猪的企业, 藏香猪具有的肉质优良、高蛋白、低胆固醇特点,在局部市场拥有一定的知名度,是国家提倡的环保绿色产品。本项目生产的藏香猪肉品采用的是生态养殖模式，生态养殖业是农业部和国家质量监督检验检疫总局重点推荐的新型养殖行业,成本低,无公害,是优质无公害农产品,本项目饲养的香猪一
15、年内有半年以放养为主，香猪吃的是野菜、野草、野果等，喝山泉水，饲喂的饲料严格控制添加成分和数量，防疫兽药以中草药为主，无任何残留，产品具有真正的绿色、有机品质，可以打造高端品牌，具有很强的竞争优势。 三、价格现状及预测 本项目产品为香猪特种生态养殖产品,2010-2013 年南方生态养殖香猪市场销售均价 60 元/斤,普通猪肉价格均价在 20 元/斤。如山东融丰生物科技开发有限公司生物养殖业市场厂价 50元/斤。 我国是牲畜生产大国,也是猪肉消费大国,椐 2010 年统计资料显示,全国人均消费肉类 54.1 公斤,其中猪肉类消费量超过 35 公斤。根据 国民经济和社会发展 2015 远景目标纲
16、要,12城镇居民生活支出年均递增 5.5%,农牧民年均收入递增 5%。又据国家统计局公布的 2011 年统计资料估算,城镇居民生活费支出的 20%用于购买肉类食品。可以预见,随着居民收入的逐渐提高,这一比例也将保持较高的增长势头，特别是购买高品质猪肉产品的需求会越来越大。第 四 章 、 报 告 编 制 依 据一 、 法 律 、 法 规 、 政 策 、 规 范 、 条 例 等 依 据中华人民共和国食品卫生法(1995); 中华人民共和国动物防疫法(2007); 饲料和饲料添加剂管理条例(2011); 生活饮用水卫生标准(GB5749-2006); 畜禽产品加工用水水质标准(GB-1-04-00)
17、; 中华人民共和国水污染防治法(1996); 中华人民共和国节约能源法(1997); 中华人民共和国固体废弃物污染防治法(2004); 中华人民共和国清洁生产促进法(2002);国家计委发布的建设项目经济评价方法与参数(第三版)及现行财税制度; 国民经济和社会发展第十二个五年发展规划; 国家关于农村农业发展的有关政策规定; 建筑设计防火规范(GB 50016-2006); 13生产设备安全卫生设计总则(GB 5083-1999);工业企业噪声控制设计规范(GB87-85); 工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008 ); 声环境质量标准(GB 3096-2008); 食品企业通用
18、卫生规范GB14881-1994 及 2012 征求意见稿;食品生产企业质量安全管理通用规范试行 20090911; 饲料卫生标准GB13078-2001; 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则(中华人民共和国农业行业标准 NY5031-2001);二、其他依据设备购置费根据设备制造厂报价并结合目前国内同类设备的市场价格调整选取; 安装工程费参照同类工程,并依据现行材料价及费用水平调整确定; 建筑工程依据内蒙古自治区现行定额指标和同类工程标准,并依据现行材料价及费用水平予以调整确定; 预备费包括基本预备费和涨价预备费,其中涨价预备费费率取零。 委 托 单 位 提 供 的 相 关 资 料第五章、项目
19、区优势分析一、项目区自然条件1、地理位置14本项目区为兴安盟扎赉特旗，位于兴安盟东北部，大兴安岭向松嫩平原过渡地带，嫩江右岸。东接黑龙江省龙江县，南与黑龙江省泰来县，吉林省镇赉县交界，西连科尔沁右翼前旗，北与呼伦贝尔市扎兰屯毗邻。总面积 11155 平方公里，全旗总人口 40 万。本旗东南部的音德尔镇是旗人民政府所在地，是全旗政治、经济、文化、教育、科技的中心。全旗行政辖 1 个苏木、1 个乡、7 个镇、10 乡级工作部和 1 个乡级国营种畜场，194 个嘎查村、705 个自然屯。是一个以蒙古族为主体，汉族为多数的由 17 个民族构成的大家庭。全旗总人口 40 万人，其中蒙古族 15.8 万人
20、，占总人口的 39%。2、气候条件富饶美丽的扎赉特旗位于内蒙古自治区兴安盟东北部，大兴安岭南麓，嫩江右岸，地属大兴安岭向松嫩平原过渡地带。她东接黑龙江省龙江县，南与黑龙江省泰来县，吉林省镇赉县交界，西连科尔沁右翼前旗，北与呼伦贝尔市扎兰屯毗邻。地处北纬 46044721，东经 1211712338。全境东西长 210 公里，南北宽 143 公里，总面积 11155 平方公里。属温带大陆性半干旱季风气候区。年平均日照为 2855 小时，平均降水量 400 毫米，无霜期 110135 天，其境内共有大小河流 74 条，其中流域面积大于 100 平方公里以上的河流有 21 条，其中较大的有绰尔河、罕
21、达罕河和二龙涛河，流域面积分别为156765 平方公里、2040 平方公里和 1646 平方公里，沿河两岸流域面积内均是本旗土质较好的粮食产地。二、资源优势1、国土资源扎赉特旗地势自西北向东南倾斜，地貌由三部分组成：西部低山区，中部丘陵区，东南部平原区。海拔高度 150 米1000 米之间，大小山峰 349 座。全旗土质共分 9 大类，25 个亚类，42 个土属，115 个土种。暗棕壤、草甸土、黑土、黑钙土、栗钙土、沼泽土等分别占总面积的39.6%、10.04%、11.95%、4.2%、12.69%、8.1%，土壤有机质含量高，适宜农作物生产。全旗农用地 913816.23 公顷，建设用地 3
22、8049.7 公顷，未利用地 154040.9 公顷，分别占总土地面积的 82.63%3.44%13.93%。农用地中耕地面积 202394.58 公顷，其中水田 10953.31 公顷，水浇地 18048.43 公顷，旱地 173194.62 公顷，菜地 198.23 公顷，基本农田保护面积 161915.66 公顷，园地 1293.06 公顷，林地 295536.91 公顷，其中有林地 295245.56 公顷，苗圃291.35 公顷，其它农用地 30103.25 公顷。建设用地中居民点及矿用地 29576.22 公顷，交通用地 2690.3 公顷，水利设施用地 5783.18 公顷，未利
23、用地中荒草地 24129.5 公顷，其它用地129911.14 公顷。受自然环境，气候，土壤条件等差异影响，全旗土地利用呈三大结构区：一、西北低山结构区以农（耕地）16牧（牧草地）林（林地）为主，占全旗总土地面积的 41.58%。该区是本旗未利用土地面积分布的最大一个区；二中部丘陵结构区，以农（耕地）牧（牧草地）为主，占全旗总土地面积38.68%；三、东南部平原结构区以农（耕地）为主，占全旗总土地面积 19.74%，本区水域面积占全旗水域面积的 71.01%。全旗人均占有土地 2.79 公顷，人均耕地 0.51 公顷。2、农业资源农业是扎赉特旗经济发展的主导、支柱产业，是内蒙古十大产粮旗县之一
24、。农业产值占全旗工农业总产值的 70%，农民收入的 82.5%来自于种植业。全旗现有耕地 289 万亩，其中水田面积 15 万亩，旱田中坡耕地占总耕地面积的 70%。为实现扎旗经济走进自治区各旗县前列的奋斗目标，旗委、政府始终把农业放在一切工作的首位，坚持常抓不懈。特别是 92 年以来，抓住国家农业基础建设力度，农业综合生产能力有了一定的提高。截止 2003 年末，全旗完成中低产田改造 50 万亩，建设水浇地面积 85 万亩，坡耕地改造 40 万亩，机电井总量达到 2.4万眼，抗旱水箱 3.4 万个，低水高调工程 34 处，抗旱播种能力达到 180 万亩。2003 年即将建成的绰勒水库，可有效
25、地缓解绰勒下游农田用水季节性矛盾，水田面积可发展到 30 万亩。农业机械作业面积可发展到 30 万亩。农业机械作业面积和作业率发展较快，全旗现有农用大型拖拉机 1200 台，小四轮 2.4 万台，单体播种机 2000 台，灭茬机 750 台。1983 年扎旗等 11 个旗县17被列入内蒙古自治区商品粮基地旗。在政策倾斜，资金投入等多种因素的支持下，我旗的粮食总产迈上了新台阶，98 年产粮6.44 亿公斤，名列全区各旗县前三名。1990 年荣获全国各院表彰奖励。3、畜牧业发展 畜牧业是扎旗的传统产业，全旗拥有草原面积 680 万亩，其中天然草原总面积 470 万亩，是内蒙古闻名的天然优良草牧场。
26、年产优质干草 7 亿公斤 ，家畜 175 万头（只），是内蒙古重要的畜牧业生产基地。全旗家畜品种有牛、马、羊、驴、骡、猪等。年出栏家畜 50 万头。年产各种家畜皮张 50 万张，深加工潜力巨大。全旗初步形成了育肥牛基地、细毛羊基地、阿尔巴斯绒山羊基地、小尾寒羊基地、禽蛋生产基地、生猪养殖基地和奶牛基地等大生产基地。载畜量达 100 万头只，是兴安盟重要的畜牧业生产基地，在牧业资源系列开发上，有着广阔的前景和得天独厚的优势。全旗家畜品种有牛、马、羊、驴、骡、猪等。牛的品种有蒙古牛、西门达尔、夏洛来、黑白花、三河牛。马的品种有蒙古马、三河马、顿河马等。羊的品种主要有蒙古羊、波尔华斯、东北细毛羊、阿
27、尔巴斯绒山羊、小尾寒羊等。4、水利资源旗境有大小河流 74 条，年平均径流量 5.79 亿立方米。较大的河流是绰尔河、其次罕达罕河、乌尔其根河、二龙涛河、图门河。奔腾的绰尔河如一条矫龙从西北入境，横贯全旗。流18程 205 公里，注入嫩江，流域面积 6765 平方公里，过境流量24 亿立方米。地下水总储量 2.79 亿立方米，水能理论功率13.6 万千瓦，绰尔河盛产鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼、草根等 38 鱼类，年产商品鱼 50 万公斤。芦苇面积 6.6 万亩，年产芦苇近万吨。全旗养殖水面 20 万亩，图木吉水库、百灵湖水面 9 万亩，具有发展淡水养殖业的前景。绰勒水库枢纽工程，1998 年项目建议通过
28、水利部规划总院审查，获国家立项。绰勒水库是以灌溉为主，结合防洪、发电等综合利用的大（II）型水利枢纽工程。正常蓄水位 230.5 米，总库容 2.6 亿立米，兴利库容 1.54 亿立米，电站装机容量 10.5MW。5、电力资源扎赉特旗电力有限公司注册资本 895.8 万元。年转供电量6000KWH，2000 年 6 月，公司达到县级一流供电企业标准。1999 年扎赉特旗电力网公司在内蒙电力集团公司及兴安电力公司的安排部署下，正式启动农网改造工程，2000 年完成一期二期农村电网建设与改造工程，完成投资 8961 万元。2002 年利用二期农网改造资金在小城子乡等 4 个乡、苏木建设了 6.83
29、 万亩水浇地。2003 年完成了区域性扶贫项目“北八乡”无电村屯电力建设工程，共投资 588.4 万元，解决了 26 个无电村屯3000 多农牧民的用电问题，实现了村村通电，屯屯通电的目标。2004 年又在阿尔本格勒镇、罕达罕乡等 10 个乡、镇、苏木建设了 4.1 万亩水浇地。经过农网改造施工的村屯，电能质量显19著提高，供电电压合格率达到 100%；电网的供电可靠性电原来的 74%提高到 90%。 如今，在电力保障的情况下，电视、电话均进入了农牧民家，对经济落后的地区农牧民开拓视野，了解世界，把握市场，收集信息赶到了积极的促进作用.6、交通状况扎赉特旗陆路交通四通八达，111 国道和省际通
30、道穿过旗境，其中 111 国道 118.3 公里，省际通道 120.1 公里。有旗（县）级公路 559 公里，乡（镇）级公路 258 公里，村屯路1600 公里。铁路交通顺畅方便，旗政府所在地音德尔镇直通铁路沿线出境的公路有 4 条：东至黑龙江省的龙江县火车站 180 公里，南至黑龙江省泰来火车站 65 公里，西至乌兰浩特市火车站 108公里（111 线），北至呼伦贝尔市扎兰屯火车站 192 公里（111线）。空中交通便利快捷。音德尔至齐齐哈尔市机场距离 160 公里，音德尔至乌兰浩特飞机场 110 公里，每天都有往返。7、通信环境扎赉特旗通信已建成一个以光缆为主的能容纳全旗各苏木、乡、镇（场
31、）的通信传输手段，多方位、多速率的通信传输网络。全旗出局电缆 41745 对，光缆总长度达到 387.223 皮长公里。数字电路长途达到 96 路，本地网电路达到 416 路。全旗交换机总容量为 31480 门，电话用户 26979 户，普及率为 6.82 部20/百人，镇内电话普及率为 27.1 部/百人。实现国内、国际直拨。现有无线基站 8 个，信道 106 个。在 2003 年宽带业务落户音镇的基础上，2004 年各乡、苏木、镇（场）相继开通宽带业务，为农村牧区寻找致富信息铺设了一条信息高速公路。 中国移动和中国联通手机网点覆盖率均达到 98%以上。方便快捷的特快传递等多项邮政业务为您提
32、供优质服务。二、项目建设地基本情况项目建设地址具体落实在扎赉特旗胡尔勒镇的苔莱花草原。胡尔勒镇位于扎赉特旗西北，西接宝力根花苏木，北临阿拉达儿吐苏木，南连巴彦高勒镇，东隔绰尔河与巴达尔胡镇相望，镇所在地距旗所在地 70 公里，距离兴安盟行政公署所在地乌兰浩特市 80 公里。全镇总面积 667 平方公里，耕地 148000 亩，林地 223000 亩，草牧场 600000 亩。辖 10 个嘎查、29 个自然屯、总人口 14000人，其中蒙古族人口占 98%。胡尔勒镇属浅山丘陵区，著名的苔莱花草原位于这里。境内土质肥沃，水量充沛，交通方便，通讯迅捷。在以下几个方面具有开发的潜力和优势：一是农副产品
33、加工业，特别是绿色畜产品加工业；二是土地开发，全镇有 5 万亩适宜农业的土地有待开发；三是种植、养殖业发展。胡尔勒镇党委、政府按照旗委、政府的工作要求，始终把畜牧业结构调整工作作为实现农村牧区畜牧业产业化、实现农牧21民增收致富的基础性工程来抓，组织动员全镇力量进行畜群结构调整，“大小畜结合、猪牛羊齐抓、劣畜换优畜”，逐步形成了畜群结构调整工作强势推进的合力。充分发挥嘎查干部、党员、大户、牧业大户的示范带动作用。让嘎查干部、党员大户、牧业大户在提高认识的基础上率先行动起来，在引进藏香猪等畜禽优良品种上起到了良好的示范带动作用，广大农牧民群众养殖草原藏香猪的积极性空前高涨。第六章 项目建设技术方
34、案按照“精选品种、规模适度、散养圈养结合、人畜分离、综合利用”的思路，基地实行统一规划设计、统一品种、统一饲养标准、统一防疫、统一污染治理“五统一”管理模式，主要技术措施如下：一、 品种的选择1、 藏香猪优秀的品质藏香猪又名“人参猪”,“蕨麻猪” ， “虫草蕨麻猪” ， “藏豚”，是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。全世界上只有在青藏高原上才生长这种猪，那里的海拔在 3200 米以上，最冷达到零下 28 摄氏度，属于高寒缺氧，原始无污染的青藏雪域高原，22生长在海拔 3000 米至 4000 米的地区，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足 50 公斤。被称为“喝泉水、吃山珍”
35、长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。当地藏香猪放养在山林间，常食用虫草 、松茸、人参等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪虽然成长周期稍长，需两年，但其繁殖能力较强，最多一年可繁殖 2次（8、9 月份和 2、3 月份） ，一次产仔 8 头左右。藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍” 。藏香猪是林芝地区的特产。正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。由于长期在高海拔的野外放养，藏香猪的体格健
36、壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，心肺功能特别发达，具有极强抗病力和抗寒力，成年藏香猪大都自然生长两年以上。2、丰富的营养成分和药用价值藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草） 、松茸、人参等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪虽然成长周期稍长，需两年，但其繁殖能力较强，最多一年可繁殖 2 次（8、9 月份和 2、3 月份） ，一次产仔 8 头左右。藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍” 。23藏香猪的品质上有“六个最”即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是
37、西藏的传统民族美食。经权威检测，藏香猪是唯一具有碳酸酐酶的猪，这就使它具有惊人的抗病力和生命力，它的肉质中所含淀粉酶是其它猪肉的 20-30 倍，高达 46.58%的不饱和脂肪酸和抗自由基成份，以及 18 种的氨基酸，维生素（A,B1,B3,B5,B6,B11),矿物质（钙，铁，锌，镁，铜）成份。这些肉质中所有的特点，与它的生长环境和食性是密不可分的。藏香猪不但肉质鲜美，无腥不腻，汁多味美，而且还有具有强心，改善血液循环，调整血压，抑制癌细胞生长，抗衰老，抗疲劳等等药理活性。对于现在的人们可以说是独一无二的又绿色又保健的药膳食材，不过能不能有这个口福就要看你的运气了。3、藏香猪四大生活习性（1
38、）群体习性野牧藏香猪群体性很强。藏香猪群在行走、奔逃、觅食、饮水、栖息及其它活动时,一般结群而行,从不分散活动。放收藏香猪在野外生产的仔猪亦尾随母猪同大群一起活动,从不离群。藏香猪侧般以一家一户为独立活动单位,极少有户群混杂现象。每群野农藏香猪中常以 1 2 头公猪或母猪为“头领猪” ,其余猪均尾随其后。若遇外来猪群和敌害侵扰时,常以“头领猪,为首奋力争斗和驱赶,尤以公猪和哺乳母猪最为突出。若抵敌不24支,便全群迁移、逃遁。 （2）采食习性藏香猪采食范围极广采食能力极强。从草本到木本,从根茎到叶果,从地上到地下,从水面到陆地,均可采食。采食的主要种类有各种野菜类、草根、树叶、枝条,还有人参果、
39、青杠籽等1 0 余种。并且时常在浅水中捕食鱼类。饮水主要是山涧河流水或低洼地积水。冬季春季则常以积雪为饮。（3）栖息习性野牧藏香猪多趋向于避风、向阳、干燥、遮雨、挡雪、御霜之地为栖息场所。一般情况下藏香猪可直接拱土为窝或以穴、坑为窝。带仔哺乳母猪则多以拱土为窝,上盖枯枝、叶草等建一简陋栖息地。猪群白天在栖息地附近采食、饮水、活动。其活动范围一般在 2k m 以内。藏香猪傍晚返回栖息地之前,习惯于在栖息地附近排泄粪便。野牧活动一般在白天进行,尤其在上午 8 时至 11 时,下午 3 时至 6 时左右。晚上基本停止活动,除偶然排泄粪便和受到惊扰外。 （4）迁移习性野牧藏香猪具有集体迁移习性。藏香猪
40、的采食、栖息场所更换频繁程度取决于食物、饮水、敌害等诸因素。在水草丰茂、食物充裕、敌害较少之地一般滞留时间较长;一旦采食、饮水、安全受到成胁或侵害时,猪群便自发性地迁移别处。一般迁移间隔期约为 7 40 天,迁移距离约 0 .52 k m 。254、藏香猪的经济价值作为西藏特有的一种古老畜种资源，在藏香猪主要原产地西藏林芝地区，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批西藏自治区级及国家级非物质文化遗产保护项目。 “喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正成为藏族饮食文化的一个品牌。 藏香猪虽然名声在外，但是却依然在一个小圈子里流通，随著有机市场的火爆，食品安全危机的暴露，很多人都看到了
41、藏香猪这一古老的品牌存在的巨大市场潜力。2010 年在西藏藏族自治州政府的支持和指导下，西藏林芝藏好食品有限公司投入 1000 万元人民币，对这种“国家级畜禽遗传保护品种”-虫草藏香猪猪进行保护性的商业开发，在林芝县设有藏香猪养殖基地，并与工布江达县、米林县、林芝县、波密县、察隅县的五十多个乡村签有藏香猪定点收购合同，这种开发可谓是多赢的局面。在天然保健品风靡市场的今天，西藏林芝藏香猪喜逢旺市。在西藏林芝等地市场上，藏香猪肉售价高达每斤 80元-120 元，是普通猪肉的数倍，市场供不应求。经过藏好食品有限公司几年不懈努力，藏香猪的各种菜肴已出现在北京、广东、四川等各大城市的餐桌。二、 选址与布
42、局藏香猪养殖场地址位于苔莱花草原中，占地 1000 亩，此地通风良好，给排水、排污方便。且不会对环境产生影响，距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，有稳定的电源供应。26在总体布局上做到生产区与生活区分开，净道污道分开，正常猪与病猪分开，种猪与商品猪分开。三、 产品方案建标准养猪基地 引进藏香猪种母猪、种公猪 生产仔猪 科学养殖 部分仔猪优先出售给合作社农户部分仔猪养殖场育成猪出售。四、饲养技术与管理藏香猪养殖场实行统一饲养标准，对生猪饲养过程中引种、饲养管理、疾病防治、废弃物处理等方面制订严格的规范程序，并重点监控兽药、饲料和饲料添加剂等投入品，控制药物残留。1、建立规范的档案和生产记录
43、在生猪养殖过程中注重猪的品种选择、来源和数量、繁殖情况、生产性能、饲料来源及消耗情况、淘汰情况、发病用药情况、疫苗免疫和种类及免疫时间、死亡率及死亡原因、无害化处理情况、生猪销售记录等做好记录，记录资料保存 2 年以上。2、坚持自繁自养，除了必要时引进部分公母猪以更换老的公母猪外，所有饲养出售的商品猪全部由基地内饲养的母猪提供，既可降低疫病风险，也可降低生产成本。3、采用全进全出的饲养方式，一般要求饲养以一幢猪舍为一个单位，所有的猪同时进栏和出栏，防止上一批猪可能带有27的病原带给下一批猪。4、应用“三补一早”技术培育健壮仔猪。仔猪应用“三补一早”技术，即仔猪在出生后 3 日龄内补充铁、硒微量
44、元素，减少仔猪腹泻，提高仔猪抗病力，在 7 日龄开始训练吃食，断奶日龄提早为 3540 日龄，降低仔猪应激的发生，为培育健壮仔猪提供保证。5、香猪分阶段饲养方法。夏秋季节以野外放养为主，辅饲全价配合饲料，提供全面的营养水平，提高肉猪的育成率和生长速度；在饲料中不添加任何违禁药物，保证肉猪绿色、有机标准要求。育肥达标后出售活猪。五、疫病防治与卫生认真贯彻动物防疫法和内蒙古自治区动物防疫条例等有关规定，在养殖场实行统一防疫。以扎赉特旗畜牧局、胡尔勒镇兽医站为技术依托，由畜牧兽医站派出的技术人员负责养殖场生猪饲养指导，具体负责养殖场的防疫、检疫、消毒和技术咨询工作，同时签定防疫责任书，建立防疫档案，
45、确保重大动物疫病有效免疫密度达 100%。六、废弃物处理与利用对猪舍内墙壁、地面、饲槽、用具要定期进行消毒，粪便和垃圾要及时清理，粪便污物进行有机肥发酵作无害化处理，用于养殖场香猪放养草地施肥，达到资源循环利用目的。处理后的污物排放严格按照 GB18596 规定执行。28第七章 项目建设规模和内容 一、标准化规模养殖藏香猪该项目区占地 2 万平方米，南北长 400 米，东西宽 50 米，放养区 1000 亩。1.养殖规模年出栏生猪 4000 头。2.猪群结构存栏种公猪 5 头，生产母猪 50 头，哺乳期仔猪 400 头，保育猪 1000 头，生长育成猪 2000 头。二、项目土建建设工程总平面
46、设计满足规划、消防、安全、畅通、环保、节省土地、节省能源、经济合理、降低造价。注意建筑物之间的协调统一，使环境设计与总体效果相一致，搞好卫生与绿化。设计指标场区总面积 2 万平方米，其中猪场占地 6000 平方米建筑物占地面积：6190 平方米，建筑系数：30%场外道路：1000 延米。场内道路：800 延米场内绿化：1000m 2场内绿化率：5291.现代化猪舍设计（1）配种妊娠舍空怀及后备母猪在配种舍大栏内饲养，妊娠母猪在妊娠舍定位栏内饲养。配种舍 1 栋(建筑面积约 1005=500 平方米)设大栏 30 个，妊娠舍 1 栋(每栋建筑面积约 1005=500 平方米)，设定位栏 400
47、个。（2）产仔舍设计产仔舍共设 1 栋(每栋建筑面积约 1005=500 平方米)，分为 6 个单元，每个单元内设 30 个产床，共为 90 个产仔床。（3）断奶仔猪舍的设计。仔猪培育舍共建 1 栋(建筑面积约1005=500 平方米)，分 4 个单元，每个单元 12 个高床栏。培育舍应做好保温措施，要达到保温、通风、排湿的目的。（4）中大猪舍设计。保育猪 7 周龄时进入中大猪舍饲养，一般情况下再养 20 周达 28 周时，体重 90 公斤以上时上市。中大猪舍 6 栋(每栋建筑面积约 4006=2000 平方米)，每栋 44 栏，每栋能容纳 650 头育成猪。共可容纳育成香猪 4000 头。2
48、、现代化猪舍建设标准（1）猪舍的基本结构为砖瓦结构，主要由墙壁、屋顶、地面、门、窗、隔栏等部分组成。屋顶采用双坡式屋顶。猪舍墙壁按有窗户封闭式形式设计。猪栏排列采用双列式，为钢栅栏，纵隔栏为固定栅栏，横隔栏为活动栅栏，以便进行舍内面积的调整。外侧墙壁、屋顶外侧颜色要统一着色。地面为发酵床。30（2）猪舍的墙体结构后墙高度为 2.5 米，东西山墙高度为 4.0 米，墙体为砖墙，厚度为 24 厘米，外加 5 厘米保温层。前墙为钢管架栅栏，高度为 1.5 米。后墙体设有通风口。3、现代化猪舍舍内水、电、暖的配置猪舍内明管铺设水管道，除单体栏母猪利用食槽饮水外，其余猪舍均设自动饮水器，以不间断供水，保
49、证猪群饮用。在育仔舍和中猪舍安装加药器。自动饮水器为鸭咀式，饮水器安装高度为哺乳仔猪 15 厘米，断奶仔猪 25 厘米，中猪 40 厘米，大猪 60 厘米，基础公、母猪 65 厘米。饮水器安装在缝隙地板上方，以防漏水潮湿。 猪舍的电线要明铺，零、火线平行分走，猪以防潮、防火，产仔栏上要安装插座，一切电器设备要防止猪能碰到。 暖气安装要求冬季产仔舍、育仔舍环境温度应在 1620，其它猪舍应在 10以上。4、猪场土建工程（1）新建现代化猪舍 10 栋，占地 4000 平方米。其中：配种舍 1 栋，占地 500 平方米；妊娠舍 1 栋，占地 500 平方米；产仔舍 1 栋，占地 500 平方米；断乳仔猪舍 1 栋，占地 500 平方米；大猪舍 6 栋，占地 2000 平方米；（2）新建化粪池，占地 500 立方米。（3）新建饲料加工车间，占地 200 平方米。（4）新建库房，占地 200 平方米。（5）新建饲养员室，占地 100 平方米。
