1、精品范文模板 可修改删除撰写人：_日 期：_养老院表扬信 养老院表扬信篇一 尊敬的老师们，您们好： 我们是敬老院的老人，平常几乎没有人来看我们，每天都过着无聊的日子。但贵校六年级1班的五位同学却给我们带来了生机。他们自称为雷锋小组，每每到放学时间便到敬老院来帮我们买东西，搞卫生，比我们的亲孙子还要亲。同时每到假日他们还陪我们去逛公园放松心情。从去年到现在已经将近一年了。他们仍旧不断的照顾着我们，在他们的细心照料下，我们的老年生活又变得多姿多彩起来。在此我代表全体敬老院的老人向贵校六年级1班的雷锋小组全体成员表示由衷的感谢，谢谢他们对我们的照料。希望他们能够茁壮成长。 xxx xx年x月x日养老
2、院表扬信篇二 无锡工艺职业技术学院： 8月1日，无锡工艺职业技术学院社会实践邳州小分队，在张毅同学的带领下，陶艺服装系10名同学顶着炎炎烈日来到邳州市邳城敬老院，进行社会实践活动。 他们为老人买来香蕉牛奶西瓜大米等食品，为老人义务打扫卫生，和五保老人亲切聊天，拍照等，他们的到来老人们都感到十分高兴，随着社会的发展，在党中央的关怀和帮助下，使五保老人都住进了敬老院，使他们在这个大家庭中感到亲情和温暖，学生的到来给他们带来更多的欢乐。 无锡工艺职业技术学院社会实践邳州小分队，张毅等10多名同学这种尊重老人，无私奉献，助人为乐的高尚品德，值得表扬，特此写信给你们，希望学院给以表扬，同时感谢学院对大学
3、生素质的培养，并通过你们向张毅等10名同学致以诚挚的感谢。 xxx xx年x月x日养老院表扬信篇三 全体的*养老院的领导员工们： 你们好!今天我怀着无比感激之情写信给你们，非常感谢你们一直默默的关心、帮助那些无助的老人们。 每日呼吸着清新的空气，伴随着装翠绿色上衣们的笑容，那些无助的老人们在*养老院度过了无数个日日夜夜，感谢全院各方面人员的所有呵护。 幸福在哪里歌词表述了“幸福不再柳荫下，也不在温室里，他在辛勤的工作中，在知识的宝库里”。对于那些老人们，对歌词的内涵有深刻的体验，因此唱起来会心旷神怡。又如革命人永远是年轻，歌词鼓舞我们以坚强的毅力战胜疾病。 *养老院留给我们最深的印象是“温暖”
4、。一走进接待室，就被浓浓的亲情所吸引，这源于社会养老院高尚的办院思想谦恭、祥和。相信*福利院会载誉前进，更加辉煌。让那些无助老人们的真正生活在一个温暖的大家庭，真是幸福快乐。 我感谢*养老院感谢你们为社会所做的一切。那种无私奉献的精神让我们每一个人都敬佩，你们是好样的! xxx xx年x月x日 【以下为精品推荐，可删改！】 【推荐一：帮助老人表扬信】 帮助老人表扬信篇一 尊敬的各位镇领导： 你们好! 今天我们敬老院干部职工携入住封浜敬老院的全体老人怀着感激之情写信给你们，非常感谢你们对我院老人的关心帮助。每逢佳节，在你们领导重视下，经常有各级干部职工给我院馈赠各种老人们喜欢的吃、用物品，以示关
5、怀。今年春节期间，镇党政两套班子全体人员、各镇级公司总经理和村党总支书记共53人，每人掏出XX元，作为给敬老院老人们的一份“新年大礼包”，得到了老人们的一片感谢。工商所、党员服务站、个体协会也在春节期间纷纷为我们敬老院捐资捐物，封浜小、中学的老师学生们更是带着水果，为这里的老人们上演了自编自演的文艺节目，与老人们亲切的聊天。一位80多岁的孤老这样说道：“现在，我们这些无儿无女的孤寡老人，不仅政府关心我们，村里照顾我们，学校老师学生也经常看望我们，我们真正生活在一个温暖的大家庭，真是幸福快乐。 物品有价，情无价。你们送来的不光是物品，更重要的是给我们老人送来了一片爱心，一片阳光，让我们深感开心、
6、温暖。同时，我们也深深感受到，你们这一系列敬老爱老的行为，不仅是中华民族的光荣传统，也是贯彻xx大精神的重要体现。这里，我们不知道用何种语言表达对你们的谢意，但是我们知道老人们在你们的关心下，一定会一年过得比一年好，他们的脸上也永远笑裔如花。 我们决心将你们的善举作为鞭策，激励我们把服务老人工作做得更好。最后我们衷心祝愿各位领导们身体健康，万事如意! xxx xx年x月x日帮助老人表扬信篇二 尊敬的领导: 您好! 我们是 县 敬老院全体人员，对贵校高 班 同学表示深深地感谢，同时感谢贵校对 镇敬老院的大力支持，通过 同学对老人真诚、无私的帮助，使得五保老人感受到了社会的关心与温暖。 “尊老爱幼
7、，无私奉献”是中华名族的传统美德，更是世人不老的追求，贵校用辛勤的教育成果，很好的诠释了学校的教育理念，贵校高 班 同学用她的行为体现了人生的价值。 在寒假期间 同学用她的爱心，无私的帮助老人，她的无偿之举、高尚品质离不开贵校的辛勤培育，这不仅弘扬了中华名族敬老美德，开创了新时代敬老风气，而且充分彰显了当代中学生的高尚品格。“尊老爱幼，无私奉献”的队伍在不断扩大，我们相信将会有更多的人加入到这个队伍中来，将社会公益事业进行到底。 最后，祝新年快乐! xxx xx年x月x日帮助老人表扬信篇三 全体的*养老院的领导员工们： 你们好!今天我怀着无比感激之情写信给你们，非常感谢你们一直默默的关心、帮助
8、那些无助的老人们。 每日呼吸着清新的空气，伴随着装翠绿色上衣们的笑容，那些无助的老人们在*养老院度过了无数个日日夜夜，感谢全院各方面人员的所有呵护。 幸福在哪里歌词表述了“幸福不再柳荫下，也不在温室里，他在辛勤的工作中，在知识的宝库里”。对于那些老人们，对歌词的内涵有深刻的体验，因此唱起来会心旷神怡。又如革命人永远是年轻，歌词鼓舞我们以坚强的毅力战胜疾病。 *养老院留给我们最深的印象是“温暖”。一走进接待室，就被浓浓的亲情所吸引，这源于社会养老院高尚的办院思想谦恭、祥和。相信*福利院会载誉前进，更加辉煌。让那些无助老人们的真正生活在一个温暖的大家庭，真是幸福快乐。 我感谢*养老院感谢你们为社会
9、所做的一切。那种无私奉献的精神让我们每一个人都敬佩，你们是好样的! xxx xx年x月x日 【推荐二：农行员工表扬信】 农行员工表扬信篇一 尊敬的支行领导： 你们好! 我叫xxx。写这封信的目的是向你们表达我对贵支行及两位员工的感谢。 20xx年1月7日中午，我在贵支行办理自动存取款业务，因为有电话接入，就坐到大厅的连椅上记录相关内容，顺手把钱包放在了身旁，后来因为疏忽，在离开的时候，将钱包遗落在贵支行。钱包里有我所有的证件、许多银行卡以及现金近两千元。 离开十几分钟后才发现，便心急火燎地跑到贵支行找寻。保安先生看我气喘吁吁地这般着急，便主动问是不是有东西掉了，还询问了我的姓名及相关信息，然后
10、将我遗落的钱包完好地交给了我。 保安先生指着旁边贵支行的一名女员工说是她发现并捡到的。 因为有急事要处理，我简单地向贵支行两位好心的员工表达了感谢后便急匆匆地离开了，也没有来得及询问他们的名字和工号。 为此，我向贵支行表示衷心感谢，向两位我还没有问姓名的贵支行的员工表示崇高的敬意。感谢你们在20xx年的开启时刻便让我领受到了贵行的真诚和贵行员工的精神风貌。 其实言语已经难以把我心中的感激之情表达殆尽。惟有祝贵支行、贵行以及贵行所有员工在新的一年里业务突飞猛进，也祝你们阖家欢乐、幸福健康。 xxx xx年x月x日农行员工表扬信篇二 尊敬的农业银行涞源支行领导： 你们好! 我是河北省公安厅高速交警
11、总队保定支队涞源大队办公室主任。我单位由于使用零余额账户，业务异常繁琐，农业银行的业务量和工作量历来是庞大的，但农业银行涞源支行的同志们却不嫌麻烦，而是一如既往地热情不变、工作不变、服务质量更是不变，耐心细致地办理完了我单位的各项业务。 20XX年7月21日12时许，当人们都在享受着和同事、朋友一起吃丰盛可口的午饭时，农业银行涞源支行0090号柜员却放弃了自己的午饭时间，不厌其烦、不怕劳累、认真负责的为我单位办理着一笔接一笔、一折接一折的业务。直到中午1时，他一丝不苟的为我单位办理了6项业务。正当我十分愧疚不知道到该怎么感谢她时银行服务表扬信银行服务表扬信。她微笑着对我说“没关系，这都是我应该
12、做的”。在只有利益的今天，0090号柜员用真诚的态度、周到的服务、熟练的业务、朴实的言行完成工作精神是非常难能可贵的。 农业银行涞源支行的0090号柜员，想到的不仅仅是利益，更重要的是服务，这是一种奉献精神，是争先创优和科学发展观的重要体现。 在这里，我们感谢0090号柜员，更感谢你们农业银行涞源支行的领导，培养出这么优秀的团队，培养出这么出色的员工。在此，我们代表高速交警总队保定支队涞源大队全体民警谢谢你们，并祝农业银行涞源支行在20XX年，事业辉煌，再创佳绩！ xxx xx年x月x日农行员工表扬信篇三 尊敬的农业银行松北支行： 我是贵行的客户，经常要到贵行办理银行往来，对贵行的员工服务及工
13、作一直是非常满意的，不管是前台窗口的员工后台的客户经理笑脸相迎，竭尽为客户所想，有好几次饿着肚子为工作，内心一直想表示感谢。而的一件事更让我内心深深的感动，让我更的对贵行员工的认可。 XXXX年XX月XX日上午十点左右，我办理好转帐，在保安台碰到行长助理同志聊了几句，就顺手把包包和钱包保安台上，出去的时候拿了包包就走，竟把钱包落下了还浑然不觉，直到助理打电话来时我才知道把这么的东西丢下了。原来那天值班的保安XXX同志并把它交给助理委托他交还给我，那天钱包里的钱并不多，里面的东西非常的，有夫妻俩的身份证，有多张银行卡，还有些的凭证等，东西的补办手续也足够让我头疼几天的，里我要感谢XXX同志的拾金
14、不昧的高尚情操，让都好好的向他学习。 从这件事情中也可以看出贵行对员工素质的教育，使客户更相信贵行的魅力，更信任、更愿意做你们最忠实的客户。 xxx xx年x月x日 【推荐三：饭店后厨员工表扬信】 饭店后厨员工表扬信篇一 亲爱的同事们: 大家好,20xx年辉煌的一年,在这一年中，在吕总的正确领导下，在各兄弟部门的密切配合下，两大部门共同创造了4873万的营业额，餐饮部更是再创经营新高。营业额突破3000万大关。所有成绩的取得，得益于领导对我们工作的英明指导。得益于全体员工无私的付出。 在已经过去的20xx年里，我想说的最多的就是感谢!感谢王总吕总对我的信任和培养，是你们给了我一个成长成才的平台
15、，感谢各兄弟部门的密切配合，正是因为有了你们的支持和配合，我们的工作才得以顺利开展。一次次的为客人提供了“满意+惊喜”的服务!正是有了王总吕总的直接关怀和兄弟部门的配合帮助，餐饮部才得以在瞬息万变的市场中永葆旺盛的战斗力。 ,现就本人一年以来的工作述职如下: 一,加强队伍建设和增强团队凝聚力.落实奖惩制度和组织3月份的全员军训. 在年初为了增强团队凝聚力和餐饮部整体队伍建设,首先对前厅后厨上至经理,总廚,下至员工在3月份组织了全员军训,通过此次军训让员工的思想和意识有了较大的改观,切实提高了全员综合素质,员工的工作激情提升,工作热情高涨.同时对各项奖惩制度认真落实,在工作让员工明白努力付出就会
16、得到收获.通过培训和奖惩制度的调整,服务质量得到了充分的保障.在全年的对客服务中,得到顾客口头表扬383次,书面表扬176次,点名服务292次,优秀服务案例156例,优质服务成功要决79个. 二,强化十六字方针深挖客源,强化服务,提升管理,开源节流. 根据xx年酒店制定的十六字方针,餐饮重新制定了全员营销模式,责任到人,取得了理想的效果,到目前为止餐饮部完成个人订餐240万元,完成团队任务196万元,整年新增客户96个,同时在营销方面坐了如下调整: 1,加大营销队伍,加强市场推销与宣传力度. (1)巩固现有客源的基础上，加强市场渗透，运用多种有效手段，确保市场占有率。在整年的节假日如：劳动节、
17、母亲节、国庆节、中秋节、圣诞节等节日制定了一系列的促销措施，如今年的圣诞节“圣诞狂欢夜大型抽奖活动”的推出不仅增加了餐饮人气，同时让嘉年华餐饮品牌知名度再次提升。全年活动接着活动给顾客留下了深刻的印象并取得了理想的营销效果。 (2)细化市场、细分客户，根据今年国内形势和市场变化餐饮部及时调整经营与营销思路通过营销队伍的加大，不断深挖客源。除中高端消费外不断吸收一些具有一定消费水平的中低端客源。并根据经营阶段多次调整销售思路。同时针对营销实行划客户、划片区管理，每天让营销人员走出去，杜绝等客户现象。全年营销部共拓展新客源168个，增加营业收入796万元。 2、建立健全客史档案，针对个人特性做出个
18、性化服务 自年初开始，部门便对客户资源及资源维护作为工作重点，并分阶段完善客史档案，分类保存，定人管理。对客户情况进行了收集调查，全年共收集客史资料165份，并根据客户档案针对客户的生日、结婚纪念日、各类节假日进行了专门的走访慰问。同时每月组织员工“对客资料学习与考核”让每一位员工都了解每一位客户的个人喜好，并作出针对性服务。通过客户信息的建立与学习，进一步拉近了与客距离，提高了顾客的认知 感、忠诚度。 三、全力抓经营、全力抓创收，一切为经营管理让路 餐饮全年共实现营业收入3497万元较去年相比增幅为35%，全年部门接待团队4776桌，共接待 47760余人次。金额达300余万元，接待平均标准
19、为723元/桌。全年团队收入占营业收入的12%较去年增幅40%宴会房间接待 26，4990人次，中午上座率为47.5%晚餐上座率为92%接待VIP顾客 13140人次。我就全力抓经营创收结合部门实际情况，重点作出如下工作 1、举办美食节，扩大酒店影响力。 3月份我们经过1个月的分析考察，举办了第一届“尚都嘉年华春季野菜美食节”通过此活动的成功举办确立了嘉年华的绿色消费理念，并给顾客留下了营养健康的消费观念。增加营业效益的同时也扩大了酒店的影响力。 2、调整一楼零点增设自助海鲜火锅厅取得较大效果 今年六月份在酒店吕总的支持下，我们对临沂火锅市场进行分析考察，并数次前往济南最具特点的自助火锅酒店鲁
20、能烧鹅仔学习，将一楼原零点厅改为海鲜自助火锅厅，并将零点厅调至三楼，同时加强店内店外宣传，并发放宣传彩页1万份，零点厅调至三楼推出凉菜水果免费策略，迅速翘开市场。这两大区域的调整实现营业额800余万元。较去年增长300余万元，增长幅度为49%。 3、倡导“绿色、营养、健康”消费理念推出滋补养生系列菜品，确立尚都十八菜 (1)自去年餐饮部调整高档菜品后，取得了理想的效果，得到了顾客的认可。特别是参花鲜参养生汤已成为招牌菜品。在做好高档的基础上，结合市场xx月份餐饮部推出“绿色、营养、健康”的饮食理念，推出嘉年华饮食健康四大亮点1、酒店所有原材料保证纯绿色、无污染、无公害。2、酒店所有菜品都是根据
21、营养健康学合理搭配3、所有点菜人员都是经过正规营养师培训4、酒店配有海鲜海水运输车所授海鲜均是纯海水养殖。通过3个月的广泛宣传“绿色、营养、健康”的饮食理念已深入顾客心中。像“药膳局南瓜”“杜仲堡驴肉”“扬州密制狮子头”等健康，滋补，养生菜品在短时间内成为点击率较高且其他酒店争相模仿的菜品，并同时根据健康消费、绿色消费的顾客心理，及时对一楼点菜区进行了文化氛围布置区别于其他酒店的菜品特色，突出了营养、健康饮食形成了具有尚都特色的菜品文化。 (2)确立尚都十八菜-我们经过3年的菜品积累和沉淀，通过对菜品的点击率、好评率、及菜品的营养价值和荤素颜色搭配，经过几次部门例会分析在12月份最后确立了尚都
22、十八特色菜菜，十八菜的是根据尚都两字共十八笔画而得来。十八个菜品一菜一格，保罗了酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全。 4、根据宴会房间的实际消费档次，制定了以高档为主，高中结合的经营思路，重点作出以下工作： (1)更换了12个VIP房间的餐具，和厨房部分餐具，提高了房间规格及菜品档次 (2)制定了标准服务语言手册及个性化服务手册强化了服务意识，使服务得到了进一步的规范和提升 (3)完善了开场白及菜品导示语，在得到宾客一致好评的同时也提高了产品的附加值 (4)定期进行了服务人员菜品培训，引导宾客消费 (5)全年开展了2次“顾客回访月”活动，进一步稳定了客源 (6)完善和强化了新菜制作推出相关规定，使菜
23、品花色品种上做到常换常新。 (7)推出对高端客户赠送开胃盅，桌桌赠送南瓜粥活动。突出了嘉年华的人性化服务 四、完善管理制度，强化制度落实，促进规范化管理 今年，我们本着“内抓管理，外树形象”的经营原则，把工作的着眼点和着力点 放在加强内部管理上，坚持抓管理，促规范，求效益。 部门在理顺、调整机构的基础上，完善了管理体制，修订了各项管理制度。重点严格了质量管理，部门从从产品质量与服务质量入手先后出台了餐饮部激励制度厨房质量管理标准餐饮部餐中服务技巧餐饮部个性化服务手册标准化服务语言厨房菜品量化管理制度厨房部菜品推出方案菜品大比武制度特别是菜品推出方案的实施，激发了厨师工作热情，一年来，共推出新菜
24、216个，招牌菜4个。像菜品量化管理制度标准化服务语言的实施使菜品质量和服务质量得到了快速的提升。 同时为了提高部门服务水平及日常规范管理，增加市场竞争能力，树立良好的社会形象，部门在狠抓规范化、程序化的基础上，拟定了以“细微、周到、主动、热忱、高效、方便、舒适、卫生”为主题的人性化服务举措 为了提升和规范部门服务程序，清晰服务环节，根据经营管理需要，实施了餐饮部规范情景模拟程序的培训，并结合工作实际，及时出台了餐饮部规范服务程序。 五、严控节能降耗，降低运营成本取得理想效果 自年初4月份部门就制定了餐饮部节能降耗管理办法通过办法的实施餐饮部的水电气等在营业额增加的情况下按比例每月递减。同时在
25、8月份部门制定了低值易耗物品领用标准细化了部门低值易耗物品的管理。 一年的工作，经过部门上下的共同努力，虽然取得了一定的成绩。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的，其主要表现在： 1、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在部门尚未制订一整套规范的系统的切实可行的管理模式;三表现在人治管理、随意管理等个体行为，在一些管理者身上时有发生。 2、服务质量尚需优化。从以往检查和客人投诉中发现，部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。平时与周末、团体接待与宴会接
26、待、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。其中反复出现的问题是，部门的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。 3、与员工沟通需进一步加强。一年来一味的强调经营而忽视了员工的思想动态，与员工沟通、交流较少，导致部门人员流动性较大 20xx年市场等因素我们已经遇到了那么多的困难，可我们还是坚强的挺了过去，并取得了一定的成绩。新的一年市场就要求我们要不断创新、永不停步。在新的一年我努力的方向是： 一、狠抓内部管理。明年，部门将下大力气抓好基础管理，进一步健全各项规章制度，加大检查落实力度，从根本上扼制违纪现象的发生，使部门各项工作进一步步入程序化、规范化的轨道。
27、 二、继续加强能耗管理，争取向管理要效益。 三、加大软件建设的力度，着力抓好员工队伍整体素质的提高。明年，部门将进一步加大培训力度，全面提高员工的综合素质，全面提升部门的服务质量。 四、进一步强化营销管理，明年，部门将继续加强对市场的分析和预测，调整经营定位，拓展客源市场，力争完成明年的各项经营计划指标。 五、加强客房及足疗的管理力度，并调整足疗、客房的营销方案，争取在新的一年使两部门的效益及管理更上一个台阶。 六、继续打造“绿色、营养、健康”品牌，树立鲁南餐饮旗舰形象的目标。新的一年在 做到广纳客源的同时不断创新自有产品，围绕绿色、营养、健康饮食理念，广泛宣传。自春季野菜美食节开始做到月月有
28、活动，月月有翻新。使尚都嘉年华的饮食品牌深入顾客心中。 xx年通过付出，我们获得了丰厚的回报，09年在国际金融形势和市场竞争激烈的影响下，只要我们在前期的基础上，发扬不怕苦不怕累得吃苦耐劳精神。在标准化服务的基础上坚持“用心做事”的个性化服务，坚持菜品创新，坚持发扬“一家人、一条心、一股劲”的精神，相信我们会是行业领先、临沂最强、鲁南第一。 谢谢大家 xxx xx年x月x日饭店后厨员工表扬信篇二 敬爱的领导及同事： 在董事长及各级领导的正确领导下，率领食府全体员工完 成饭店制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就 本年度的工作汇报如下： 食府成立之初，各项制度
29、未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,本部门管理层自本部门成立之初开始，即对本部门整体规范与 标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面，按照已出台的考核实施办法进行考核，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据 一、确立日常管理计划及管理方针 协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排vip客人的接待;处
30、理好客人的相关投诉; 遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调，保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决;调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。根据我们食府的自身特点，针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点， 不足
31、之处，请领导给予指点： 1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，布置各班组制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。 2.提高餐饮的卫生质量：加餐厅卫生质量的督导力度，务必保证每间包厢保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;
32、对死角同样的逐 一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出计划卫生表，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护，提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。 3.控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、 责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。 5.培训下属员工树立全员推销意识，如一些特色菜肴，新鲜海鲜等，增加酒店餐饮部的营业额，提高员工的责任心及工作积极性。 4. 加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与销
33、售员加强合作，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理或厨房反映。 二、团结，配合，建立内部合理而有效的运行机制。为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各小部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。 1，如有大型接待，三个楼层之间相互沟通，协调，合理化安排人员，各个班组可以随时相互调动。 2，前台的操作完全需要后台的配合，前台的意见及时反馈给后台，这样可以相辅相
34、承。3，出现问题，班组相互沟通，及时改正。4，经常考核，评比，来增强各班组的能力。 三 酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量，培养酒店自己的优秀人才 需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。 培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事
35、的工作，增强工作信心。 1，让各班组加强日常的督导工作，做好培训，把餐厅相关知识教给服务员，提高她们的素质。 2，从日常工作中评比，考核，来发现一些优秀员工。 3，对优秀员工放心，放手去管，让他们充分发挥自己的才能。 四、抓服务质量，管理制度逐渐完善 质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒店及部门的长发展。正因如此，部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。 1 对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统 严格 规范化的培训，通过培训使员工掌握了基本的服务流程。 2 通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训，使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与
36、提高。3 进一部加强卫生监督管理制度，先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。 4、加大培训力度，强化标准意识，在前台培训上，总结情景模拟培训效果，继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训，确保操作标准统一。 五、存在的主要问题 从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店的期望值还相差甚远，其主要表现在：1 在抓前台管理和人员的培训上力度不大，员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。2 一味的强调经营而忽视了员工的思想动态，与员工的交流、沟通的次数较少，导致部门人员流动。 六、今后工作努力方向 1 巩固成果，挖掘经营潜力，提高
37、创收能力。 2 狠抓两个质量，力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台服务质量，进一步提升我们的服务质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量，继续实行卫生责任到人制。 3 加大培训力度，强化标准意识。20_(请自填)年即将结束，虽然开业半年的工作业绩不是很明显，但在新的一年中，我会一直就 抱着“合作、奉献”的态度，认真学习，团结、互助、亲密、友爱同志，盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中，勤勤恳恳做事，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此篇二：酒店餐饮部经 理述职报告 酒店餐饮部经理述职报告我是餐饮部经理，20xx年3月17日荣幸加
38、入圣水长江大酒店，在此工作期间，有丰后的喜悦，也有学到新管理知识的兴奋。但在工作中有失误、也有遗憾，在入职后的四个月中，酒店各位领导及同事们对我的赏识、培养与宽容，使自己为人处事上改变了很多，也使我的人生又前进了一步。在此我真诚地向大家说一声谢谢。现将本季度工作述职如下，敬请 各位领导监督指导： 一、工作中回顾与总结 1、发动员工解决人荒之急，3月份前厅大部分员工因自身的原因离职很多。一时间前厅 服务员缺编很多，服务不到位，引起客人投诉。在李总领导的倡导下，我这从本地招聘员工 并向酒店推荐优秀人选，这样进来的员工比较稳定，不容易流失，解决了餐饮部的人荒之急。 同时针对前厅新入职员工大多文化较低
39、、年龄较小、没有从事过酒店服务的情况，我号召部 分管理人员对新入职员工进行针对性的模拟演习、加强培训力度，使他们在短时间上岗，达 到了使餐厅正常运转的目的 2、加强前厅与后厨沟通与协调。 首先要求前厅人员必须熟悉自己的职责、流程。晚市就餐人员较多，需要前厅、后厨紧 密协作、相互配合。在我和行政总厨的努力和支持下，前厅、后厨不论是客人的信息反馈， 还是菜品出现失误时，都能在第一时间内得到及时处理与反馈，员工与员工之间也形成自觉 配合默契、互相帮助。 二、收获与不足：这四个月最大的收获是李总对店管理知识全面灌输，如何细节管理、沟通等有了更深刻 的理解与体会。使我在综合管理能力方面有了更进一步的提高
40、，对以后作有了更明确的目标。不足之处是：在平时的工作中不善总结，并且在细化管理及对员工培训上力度不够，需 要加强学习;因我本人入职时间较短，对维系客户方面做得不够完善，使协议单位上客率较 低。，这都需要我在工作上加强改进;我个人最大的期望就是得到学习和指导 三、下半年工作展望 七月份：搞好环境卫生、食品卫生、严防夏季食物中毒。 八八月份：餐厅业务技能、多培训，和新菜品的推出。 九月份：做好婚宴预订及接待，销售中秋月饼。 十月份：十一长假的员工安排及婚宴接待，中秋节大闸蟹推出。 十一月份：各种资料汇总、收集、年终总结的准备，年度资产盘存和复查。 十二月份：圣诞节及新年年夜饭的营销接待及各种文字资
41、料的上交。 相信在李总酒店各位领导的英明决策与带领下，各个方面都会逐步走向规范和成熟。同 时，我也有信心带领餐饮部的每位员工齐心协力，完成酒店下达的各项任务。我的述职完毕，谢谢大家-上杂的意思呢，在厨房也叫蒸锅。也就是厨房里专门负责蒸制各类菜品的师傅。比如， 米饭，梅菜扣肉，清蒸鱼，和蒸制的各类海鲜。在中型酒店或者是餐饮，还会负责燕窝，鱼 翅，鲍鱼，辽参的涨发。 xxx xx年x月x日饭店后厨员工表扬信篇三 敬爱的领导及同事： 20xx年本人在部门管理工作岗位上得到了学习和锻炼，特别是在下半年担任部门管理工作过程中，认真总结了部门工作中存在的不足，并从部门管理架构、人力设置、生产效率入手，加强了巩固和调整，围绕下步工作的不断提升，找准今年工作目标和方向，特作如下述职。 一、部门工作中存在的问题： 1、各级员工之间的工作沟通不够通畅，导致诸如沽清单数量不准等，出品高峰各档口督导沟通不及时，
