1、公司代 码：600882 公 司简称：妙 可蓝 多 上 海 妙 可 蓝 多 食品 科 技 股 份 有 限公 司 2018 年 年 度 报 告摘 要 一 重 要提 示 1 本 年度 报告 摘要 来自 年度报 告全 文，为全 面了 解本公 司的 经营 成果、财 务状况 及未 来发 展规划，投 资者 应当 到上 海证 券交易 所网 站等 中国 证监 会指定 媒体 上仔 细阅 读年 度报告 全文。2 本 公 司 董 事 会、监 事 会 及 董 事、监 事、高 级 管 理 人 员 保 证 年 度 报 告 内 容 的 真 实、准 确、完整，不 存在 虚假 记载、误 导性 陈 述或 重大 遗漏，并 承担个
2、别和 连带 的法 律责 任。3 公司全 体董 事出 席董 事会 会议。4 利安达 会计 师事 务所（特 殊普通 合伙）为 本公 司出 具了标 准无 保留 意见 的审 计报告。5 经董事 会审 议的 报告 期利 润分配 预案 或公 积金 转增 股本预 案 2018 年度 不分 配现 金红 利，也不 实施 送股 或资 本公 积转增 股本。二 公 司基 本情况 1 公司简 介 公司股 票简 况 股票种 类 股票上 市交 易所 股票简 称 股票代 码 变更前 股票 简称 A股 上海证 券交 易所 妙可蓝 多 600882 广泽股 份 联系人 和联 系方 式 董事会 秘书 证券事 务代 表 姓名 白丽君
3、 曹瑛 办 公地 址 上海市 浦东 新区 金桥 路1398 号金 台大厦9楼 上海市 浦东 新区 金桥 路1398号 金台 大厦9楼 电话 021-50188700 021-50188700 电子信 箱 2 报告期 公司 主要 业务 简介（一）主营 业务 及核 心产 品 公司主营 业务 为以奶 酪、液态奶为 核心 的特色 乳制 品的研发、生 产和销 售，同时公司 也从 事以奶粉、黄 油为 主的 乳制 品贸易 业务。公司生产 产品 包括马 苏里 拉奶酪、奶酪 棒、鳕 鱼奶 酪、手撕 奶酪、新鲜 奶酪、儿童成 长杯、奶酪风味 酸乳、芝士 片、奶油芝士、奶 酪酱、纯牛 奶、风味 发酵 乳、酸 奶饮
4、品等，其 中马 苏里拉奶酪、各 类液 态奶为 报告 期内的主 要经 营产品，同 时报告期 内公 司新推 出了 以奶酪棒、鳕 鱼奶酪等为代表 的零 售及儿 童系 列奶酪产 品，以及以 手撕 奶酪为代 表的 原制奶 酪产 品。公司 现有 产品均直接或者 间接 供消费 者食 用，其中 奶酪 产品可 以进 一步细分 为即 食类奶 酪系 列、厨房 类奶 酪系列和餐饮 工业 原料 系列。公 司主要 贸易 产品 包括 奶粉、黄油、奶 酪、植物 油脂 等。报告期 内，公司 的主 营业 务未发 生重 大变 化。（二）经营 模式 公司自产 业务 的经营 模式 主要是自 主研 发生产、委 托代加工 和代 理销售 为
5、 主。公司采 购生 鲜乳、乳酪 等原 料，进 行乳 制品的生 产及 加工，并通 过经销商、电 商、大 型商 场超市等 渠道 对外销售。其中 奶酪 业务主 要的 销售渠道 分为 传统线 下渠 道和电商 渠道，液态 奶主 要包括超 市零 售渠道和日配渠 道等。报告 期内，除原有 妙可 蓝多天 猫旗 舰店、京 东自 营渠道 外，公司电商 渠道 新增了妙可蓝 多有 赞商 城、下厨 房旗舰 店等。公司贸易 业务 的经营 模式 为向国内 外乳 制品供 应商 采购产品，再 向国内 客户 销售，开 展乳 制品贸易业 务，一方面 有利 于公司拓 宽原 辅材料 的采 购渠道，另一 方面为 公司 广泛参与 乳制 品
6、行业竞争奠 定产 品基 础、积累 客户资 源，有利 于未 来公 司乳制 品业 务可 持续 发展。（三）业绩 驱动 因素 报告期 内公 司实 现营 业收 入 122,568.99 万元，同比 增长 24.82%；实现 归属 于 上市公 司股 东的净利 润 1,064.06 万 元，相 较去年 同期 增 长 148.69%。公司销 售收入 增长及 业绩 改善的 主要原 因为：（1）报告期 内公司 积极推 进新 品开发，奶酪 棒等重磅零 售产 品的陆 续推 出赢得市 场强 烈反响，同 时公司大 力加 强渠道 建设 和市场营 销力 度，开拓诸多 新客 户，并与 知名 IP 展开深 度合 作，从而 实
7、现自产 乳制 品销 售的 持续 增长；（2）报告 期内公司收入 及产 品结构 改善 明显，贸 易类 业务相 比去 年同期有 所 减 少，奶 酪核 心业务快 速增 长，液奶板块稳 中有 增，且 中高 端零售奶 酪产 品销售 占比 增加，从 而使 得公司 综合 毛利率提 升，同比增加 4.08 个 百分 点；（3）公 司 全资子 公司 参与 的并 购基 金在报 告期 内进 行清 算分 配及处 置取 得收 益。（四）行业 形势 2018 年全 球形 势波 荡起 伏，但 依靠 国内 巨大 的需 求 体量，国 内乳 制品 生产、消费仍 取得 良好表现，根据 国家 统计 局数 据，2018 年 全国 乳制
8、 品产 量为 2687.1 万 吨，同比 增 长 4.4%。经过 多年发展，当 前我 国液态 奶、酸奶等品 类竞 争已十 分激 烈，而奶 酪受 益乳品 消费 升级，将 成为 未来的主要增 长点，中 国奶 酪产 业进入 快速 发展 期。奶酪，又 称芝 士、干 酪、乳酪或起 司，是生鲜 乳在 发酵剂与 凝乳 酶作用 下发 生凝固并 经成 熟而制成 的固 态乳 制品，每 1 公 斤奶 酪由 约 10 公 斤的 牛奶浓 缩而 成，可以 谓之“牛奶 的精 华”。奶酪含有丰 富的 蛋白质、钙、脂肪、磷和 维生素 等营 养成分，而经 过乳酸 菌等 微生物及 酶的 作用，同样适合 患有 乳糖不 耐症 的消费者
9、 食用。随着 消费 水平提升 和对 营养健 康生 活方式的 追求，奶酪受到国内 越来 越多消 费者 的认可，不仅 成为儿 童成 长过程中 的绝 佳伴侣，而 且由于其 丰富 的口感和使用场 景，出现在 如喜 茶、奈雪 的茶 等众多 茶饮、烘焙网 红产 品的选 项中，愈来愈 多的 零食产品也开 始推 出芝 士口 味，均在潜 移默 化地 影响 消费 者心智。根据中 国农 业科 学院 农业 信息研 究所 最新 发布 的2019-2028 年中 国奶 制品 市 场展望 报告，95 后 消费 新群 体已 经成 长，这一 群体 规模 近 2.5 亿 人，他 们的 消费 偏好 和消 费能力 将引 领新 的消费
10、趋势，对奶 酪、黄 油等 干奶制品 需求 量增长 较快，尤其奶 酪的 市场空 间将 优先于黄 油爆 发，奶酪将是 中国 未来 奶制 品消 费引导 的突 破口 之一，加 上奶酪 校园 推广 行动 的实 施，2028 年 人均 奶 酪消费量 有望 达 到 0.5 千 克，是目 前消 费水 平 的 5 倍。公司奶 酪业 务具 有先 发优 势，目 前“妙 可蓝 多”已 发 展 成为 全国 性的 奶酪 知名 品牌，“专注 奶酪、专为 国人”的品 牌形 象和价值 定位 深入人 心，报告期内 公司 继续加 大新 品开发、顺应 市场需求，优化 产品 结构，进行 渠道扁平 化改 造，加 大品 牌建设投 入力 度
11、，进 一步 强化了公 司在 奶酪领域的优势，在 马苏里 拉等 奶酪核心 品类 保持领 先地 位的同时，奶 酪棒、奶油 芝士、芝 士片、鳕鱼奶酪、手 撕奶 酪、稀 奶油 等产品也 开始 逐步走 向全 国市场，尤其 是随着 奶酪 棒等重磅 产品 的推出及产品 体系 的丰 富完 善，有望助 力公 司在 奶酪 零售 市场取 得突 破。3 公司主 要会 计数 据和 财务 指标 3.1 近 3 年的 主要 会计 数据 和 财务指 标 单位：元 币种：人 民 币 2018 年 2017年 本年比 上年 增减(%)2016 年 总资产 2,689,667,550.93 2,652,022,257.74 1.4
12、2 2,170,830,688.69 营业收 入 1,225,689,926.53 981,998,082.71 24.82 511,569,156.44 归 属 于 上 市 公司 股 东 的 净 利润 10,640,622.07 4,278,596.39 148.69 32,210,071.94 归 属 于 上 市 公司 股 东 的 扣 除非 经 常 性 损 益的净利 润-13,571,331.97 1,114,034.26-1,318.21-14,984,619.49 归 属 于 上 市 公司 股 东 的 净 资产 1,218,168,919.59 1,176,556,097.50 3.5
13、4 1,159,926,201.11 经 营 活 动 产 生的 现 金 流 量 净额 86,790,941.08-38,596,989.78 89,963,063.43 基 本 每 股 收 益 0.026 0.011 136.36 0.08（元 股）稀 释 每 股 收 益（元 股）0.026 0.011 136.36 0.08 加 权 平 均 净 资产收益 率（%）0.889 0.366 增加0.52 个 百分点 1.68 3.2 报告期 分季 度的 主要 会计 数据 单位：元 币种：人 民币 第一季 度（1-3 月份）第二季 度（4-6 月份）第三季 度（7-9 月份）第四季 度（10-12
14、 月 份）营业收 入 189,159,389.96 275,032,509.84 304,429,095.86 457,068,930.87 归 属 于 上 市 公 司 股东的净 利润-20,144,005.11 11,078,937.15 4,310,402.70 15,395,287.33 归属于上 市 公 司 股东 的 扣 除 非 经 常 性损益后 的净 利润-20,664,246.49-1,674,553.11-6,350,390.46 15,117,858.09 经 营 活 动 产 生 的 现金流量 净额-3,882,502.87 16,351,421.78 293,212.21 7
15、4,028,809.96 季度数 据与 已披 露定 期报 告数据 差异 说明 适用 不适 用 4 股本及 股东 情况 4.1 普通股 股东 和表 决权 恢复 的优先 股股 东数 量及 前 10 名股东持 股情 况表 单位:股 截止报 告期 末普 通股 股东 总数（户）14,599 年度报 告披 露日 前上 一月 末的普 通股 股东 总数（户）14,055 截止报 告期 末表 决权 恢复 的优先 股股 东总 数（户）0 年度报 告披 露日 前 上 一月 末表决 权恢 复的 优先 股股 东总数（户）0 前 10 名股 东持 股情 况 股东名 称（全称）报告期 内增减 期末持 股数量 比例(%)持有
16、有限售条件的股份数量 质押或 冻结 情况 股东 性质 股份 状态 数量 柴琇 2,663,631 74,663,631 18.22 0 质押 72,000,000 境内自然人 兴业国 际信 托有 限公司兴 业信 托 广泽股份1 号员 工持 股集12,407,995 35,798,749 8.74 0 无 0 其他 合资金 信托 计划 刘木栋 29,038,211 29,038,211 7.09 0 无 0 境内自然人 沂源县 东里 镇集 体资产经营 管理 中心 0 28,996,422 7.08 0 无 0 其他 王永香 28,805,607 28,805,607 7.03 0 无 0 境内自
17、然人 沂源华 旺投 资有 限公司 0 13,158,211 3.21 0 无 0 境内非国有法人 沂源华 为投 资有 限公司-352,800 7,760,526 1.89 0 无 0 境内非国有法人 深圳前 海厚 生资 产管理有限 公司 厚 生稳赢七号 私募 投资 基金 7,394,200 7,394,200 1.80 0 无 0 其他 深圳前 海厚 生资 产管理有限 公司 厚 生稳赢八号 私募 投资 基金 7,057,161 7,057,161 1.72 0 无 0 其他 陕西省 国际 信托 股份有限公 司 陕国投 沪秦34 号证 券投资集合 资金 信托 计划 1,033,700 6,743
18、,083 1.65 0 无 0 其他 上 述 股 东 关 联 关 系 或 一 致 行 动 的 说明 公司控 股股 东柴 琇与 前 10 名其他 股东 之间 不存 在关 联关系或一致 行动 人关 系；公司 未知 前10 名其 他股 东之 间 是否存在关联 关系。表 决 权 恢 复 的 优 先 股 股 东 及 持 股 数量的说 明 不适 用 4.2 公司与 控股 股东 之间 的 产 权及控 制关 系的 方框 图 适用 不适 用 4.3 公司与 实际 控制 人之 间的 产权及 控制 关系 的方 框图 适用 不适 用 4.4 报告期 末公 司优 先股 股东 总数及 前 10 名股东 情况 适用 不适
19、用 5 公司债 券情况 适用 不适 用 三 经 营情 况讨论 与分 析 1 报告期 内主 要经 营情 况 2018 年，公 司实 现营 业收 入 122,568.99 万 元，同比 增长 24.82%；实 现归 属于 上市公 司的 净利润 1,064.06 万元，同 比 增长 148.69%。公司 销售 收 入继续 实现 高水 平增 长，彰显出 公司 战略 布局的显 著成 效，但由 于处 于快速 扩张 期，尤其 是对 零售渠 道的 全面 拓展，公 司销售 费用 大幅 增加，管理费 用占 比仍 然较 高，导致公 司净 利润 水平 相对 较低。2 导致暂 停上 市的 原因 适用 不适 用 3 面临
20、终 止上 市的 情况 和原 因 适用 不适 用 4 公司对 会计 政策、会 计估 计变更 原因 及影 响的 分析 说明 适用 不 适用 详见本报告第十一节“五、重 要 会 计 政 策 及 会 计 估 计”之“33、重要会 计 政 策 和 会 计 估 计 的 变更”。5 公司对 重大 会计 差错 更正 原因及 影响 的分 析说 明 适用 不 适用 6 与上年 度财 务报 告相 比，对财务 报表 合并 范围 发生 变化的，公 司应 当作 出具 体说明。适用 不 适用 截至2018 年12 月 31 日 止，本公 司合 并财 务报 表范 围内子 公司 如下：广泽乳 业有 限公 司（以下 简称广 泽乳 业）吉林市 广泽 乳品 有限 公司（以下 简称 吉林 乳品）吉林省 广泽 乳品 科技 有限 公司（以下 简称 吉林 科技）北京广 泽乳 品科 技有 限公 司（以 下简 称北 京广 泽）本公 司2018 年 度纳 入合 并 范围的 子公 司 共 4 户，详 见本附 注九“在 其他 主体 中的权 益”。
