1、广西地方标准厌氧发酵池法处理病死猪的技术操作规程（征求意见稿）编制的说明一、 项目的来源和目的根据 2013 年广西壮族自治区水产畜牧兽医局办公室下发的“广西壮族自治区水产畜牧兽医局办公室关于征求广西壮族自治区病死动物无害化处理设施建设管理方案修改意见的函”中确定的大中型规模养殖场可建设无害化处理池、堆肥发酵池或购置畜禽化尸机、高温生物降解设备，对病死动物实施无害化处理的精神，以及在武鸣县召开的病死动物实施无害化处理设施建设试点县的会议上分工，我所负责对“厌氧发酵池法处理病死畜禽”和“生物化尸机处理病死畜禽”的安全性进行论证，制定出相应的技术规范，以利推广。我所接到该任务后，立即开展调研活动，
2、与武鸣县联系进行跟踪型调查、论证。二、 国内外标准对比情况 目前，对畜禽病死肉尸及产品无害化处理依循农业部颁发的畜禽病死肉尸及产品无害化处理规程 （GB 16548-1996） 。 农业部关于印发病死动物无害化处理技术规范的通知（农医发2013第 34 号） 。规程或规范名称 相关内容的表述畜禽病死肉尸及产品无害化处理规程 （GB 16548-1996）无相关的表述病死动物无害化处理技术规范农医发2013第 34号）3.5 发酵法 发酵法是指将动物尸体及相关动物产品与稻糠、木屑等辅料按要求摆放，利用动物尸体及相关动物产品产生的生物热或加入特定生物制剂，发酵或分解动物尸体及相关动物产品的方法。厌
3、氧发酵池法处理病死猪的技术操作规程厌氧发酵池法：该法是运用沼气池原理进行改良而成。厌氧发酵池建于地面浅层，其露出地面部分设制水封式独立病死猪投料口（防止空气从进料口进入以及臭气外泄）和沼气出气孔。死猪投入后注入沼气液盖封尸体，处于厌氧发酵，使尸体可完全腐化、分解的方法。本标准制定的条款没有与现行的法律、法规及有关的国家标准中任何条款相矛盾。三、 工作概况我们查阅了国内的相关文献，发现与死猪无害化处理相关的文件或标准主要有：中华人民共和国动物防疫法 （2007 年主席令第 71 号） 、 动物防疫条件审查办法 （农业部令 2010 年第 7 号） 、 畜禽病死肉尸及产品无害化处理规程 （GB 1
4、6548-1996） 。 病死动物无害化处理技术规范 （农医发 2013,34 号） 、 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 （GB16548-2006） 、危险废物贮存污染控制标准（GB18597）动物防疫基本术语（GB/T 18635-2002）等相关资料。还没有发现关于“厌氧发酵池法处理病死猪”的相关技术操作规程。技术规范的调研和相关检测：我们深入到试点县武鸣县和贺州市的八步区采用厌氧发酵池法处理病死猪的猪场进行调查，了解他们建设、运行情况。特别是对武鸣濑雷猪场进行跟踪调查。该场采用厌氧发酵池法处理病死猪。该猪场有300 头母猪，自繁自养，存栏猪 1500 头。正常死亡率在 4%左右
5、，每年有死猪约60-70 头。我们在 2014 年 12 月采集该场的死猪进行检测，检测出蓝耳病核酸阳性，未检测出其它疫病。在 2013 年建成 2 个 5000 立方米的厌氧发酵池用于处理病死猪，在 2014 年开始使用，已轮流使用 2 年，现今两个处理池还没有满。在 2015 年 3 月采集了处理池中的液体进行猪蓝耳病、猪伪狂犬、猪圆环病毒，猪瘟的病毒，以及分离细菌和寄生虫等检测，结果分离出厌氧菌，其它均未检测出；2015 年 6 月对 1 个池进行了封闭 3 个月,10 月开封，抽出封存液。我们对抽出的封存液和残留的肉骨等进行检测，结果检测出圆环病毒 2 型核酸阳性。我们把样品委托广西大
6、学动物科学院动物传染病教研室进行接种细胞传代，结果连传 3 代未见有病毒生长，说明样品中的圆环病毒已失去传染性。样品未发现有细菌和寄生虫。最后把收集的材料进行汇总和整理，开始起草标准征求意见稿，并于 2015 年 12 月完成了标准征求意见稿的起草工作。四、 关键技术指标依据和来源厌氧发酵池法处理病死猪的技术是从沼气池中延伸过来的。因此，本标准参考了规模化畜禽养殖场沼气工程运行、维护及安全技术规程 （农业行业标准 NY/T 1221-2006）和 HJ/T 812001 畜禽养殖业污染防治技术规范中有关的内容。如废液的排放必须符合以上标准的要求。五、 实施标准的预期社会效益实施本标准，本规程将规范我区采用厌氧发酵池法进行无害化处理病死猪的技术操作行为，保障环境、人员的安全以及广西畜牧业健康发展。六、 地方标准作为强制性地方标准或推荐性地方标准的建议本标准可作为推荐性地方标准在猪场生物安全体系建立的过程中推广应用。七、 贯彻标准的措施和建议建议以培训班的形式推广本标准。八、 其他应予说明的事项无。厌氧发酵池法处理病死猪的技术操作规程起草小组2016 年 10 月
