1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品药品工作总结12篇 食品药品工作关乎老百姓的生命健康，下面是的12篇工作总结范文供您参考。 （篇一） *年，*市场监督管理所在乡委、政府的正确领导下，在市局的精心指导下，紧紧围绕“抓监管促发展”为主线，扭住“监督执法”这个核心，按照“严防严管严控”的要求，结合日常监管，扎实开展各项食品安全专项整治，高效有序地推进了*乡食品药品安全工作，全乡食品市场平稳有序，未发生食品安全事故。现将*年来食品监管工作情况总结如下： 一、基本情况 。 （一）*乡共有9个村委会，食品经营主体131户，其中食品零售经营主体129户，食品批发户，餐饮32户。学校食堂8家，药品零售企业
2、3家，特种设备1家。 （二）止目前，在食品安全监管工作中，全所共出动执法人员人次，出动执法车辆车次，集中力量检查食品经营户2135户次，立案查处食品违法案件件，罚没款10003.4元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售”三无”食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获过期饮料15瓶，不合格食品袋。查处食品简易案件件，罚没款元。 二、工作开展情况 。 （一）完善监管机制，落实全覆盖的监管体系。 1、落实目标责任制。*年初*乡召开了食品安全工作会议，成立了以乡长为组长，副乡长为副组长，各站所为成员单位的食品安全领导小组。并进一步细化
3、了工作目标，明确分解了工作任务，乡政府与11家食品安全委员会成员单位及9个村小组签订了*乡*年食品安全工作目标管理责任书，落实监管责任，形成了食品安全齐抓共管的良好局面。 2、科学完善应急机制。针对食品监管工作中存在的风险隐患和突出问题，制定出台了*乡食品药品安全事故应急预案，建立了统一指挥、处置高效的食品药品安全事故应对机制，并组织参加了全州“食品安全事故应急演练”活动，进一步提高了应急处置能力。规范了安全事件信息发布制度，切实保障全乡食品安全事故“零发生”。 3、建立能力保障机制。围绕基础设施建设、制度建设、队伍建设、依法行政、科学监管等工作内容，积极向楚雄市市场监督管理局争取5.8万元资
4、金，用于市场所基础设施建设。并向楚雄市食品安全委员会办公室争取5000元资金，用于食品快检室建设，并配备了相应的快检设备，切实为食品安全建立起快速检测“哨所”，引导公众消费，有效保障了基层食品质量安全。 4.推行网格化监管机制。建立了食品经营企业信用档案，对企业单位经营场所、食品安全状况、从业人员信息等情况实行动态管理。以乡、村两级监管力量为基础，实行网格化管理，将个村委会划分为三个片区个网格，每个网格人监管，并聘请食品药品信息员名，采取以村为轴、以店为主、分户监管、责任到人的监管措施，确保食品安全监管全覆盖。 5、规范行政审批机制。*市场所认真贯彻行政审批制度改革，优化办事程序，认真审核材料
5、、严格进行现场核查，让群众办证更加方便，行政审批工作效率进一步提高。截止目前，共办理食品经营许可证份；办理营业执照份。 （二）加强市场监管，提升食品监管效能。 1.严抓食品生产监管。一是积极按照市局要求开展各类食品生产企业专项整治，加强对肉制品、大米、豆制品、白酒、食用油等重点领域食品生产企业的日常监管力度，增加检查频率，拓宽监管面；二是根据云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法的要求，按照“许可一批、提升一批、淘汰一批”的思路，对有条件、有能力、有竞争优势的小作坊，采取监管上倒逼，发展上服务的措施，引导其改善加工环境、改进工艺流程，改造为食品加工企业。对规模小、符合食品安全标准的小作坊严
6、格按照许可规定，发放食品加工小作坊备案登记证实行备案管理；对环境卫生条件差、食品安全难以保障的坚决予以取缔；三是积极创新管理模式，帮扶引导扶持小作坊经营正规化、规范标准化，逐步改变小作坊式的食品加工模式，让百姓的餐桌更安全。 2.强化食品销售监管。一是开展校园周边、农村食品市场、重大节日等各类食品安全专项整治，通过专项整治提升*乡食品流通领域食品安全水平；二是采取“紧抓超市，规范零售”的方法，督促食品经营者严格落实索证索票制度，实行婴幼儿配方乳粉、保健食品专柜销售，营造了透明便捷的消费环境；三是积极引导蔬菜类、水产品类、畜禽类、肉类食品经营者落户*乡集贸市场内规范经营。 3.加强餐饮服务监管。
7、针对餐饮服务风险隐患的突出特点，开展了各类治理工作。一是对*乡各类学校食堂进行了全面排查，重点整治了供餐条件差、管理相对薄弱的小学食堂。同时，以学校和幼儿园周边餐饮店、超市、商店、小卖部为重点，对校园周边食品安全风险隐患开展深入的排查和清理，确保了师生饮食安全，有效预防了食物中毒和食源性疾病的发生。二是开展餐饮业整治，按照“标本兼治、疏通结合”和“规范一批、淘汰一批”的要求，集中人力，集中时间，再提高、再推进，在规定的时间内使小餐饮整规工作效果有一个显著的提高。三是围绕重大节日、重大活动、重点时段，积极开展了元旦、春节、中秋、国庆、中高考期间食品安全专项整治，对集贸市场、学校周边等重点区域实行
8、重点监管，确保了重点时段人民群众饮食用餐安全。四是继续开展农村家庭自办宴席监管，要求自办宴席举办者签订楚雄市农村家庭自办群体性宴席食品安全承诺书，并填写楚雄市农村自办群体性宴席备案表，截至目前，共开展农村自办宴席备案登记136户。 （三）坚持从严治理，筑牢食品安全防线。 1.加大稽查执法力度。坚持对食品安全问题露头就打、落地就查的原则，通过“部门联动打、追根溯源打、行刑衔接打”等方式，综合运用经济、法律、道德、行政手段，分级分类开展执法大检查，加强稽查执法与刑事司法衔接，变“等案子”为“找隐患”，严肃惩处食品生产经营违法行为，始终保持对食品安全违法犯罪行为严厉打击的高压态势，今年已查处食品违法
9、案件8件，罚没款金额22363.4元。 2.加大风险管控力度。定期召开食品安全会议，对食品安全风险进行分析研判。督导生产经营企业自行做好隐患排查、事故防范、应急报告等工作，严防严控重大食品安全事故发生，并制定出台了*乡食品安全应急预案。加强12331投诉举报体系建设，畅通投诉举报渠道，鼓励群众积极参与食品安全风险隐患排查工作。 （四）强化宣传引导，实现食品安全社会共治格局。 今年以来，*市场监督管理所开展了以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传活动，调动和激发公众参与热情，推动构建政府监管、行业自律、部门协同、企业负责、公众参与、法治保障的食品安全监管大格局。一是在深入开展“食品
10、安全宣传周”宣传活动和重点时段宣传的基础上，及时发布食品安全监管工作信息28篇，发放食品安全宣传资料5000余份、悬挂食品安全宣传标语8幅；二是积极开展食品安全知识培训。11月份，举办了*乡食品安全培训会，重点对食品流通经营户，学校食堂管理员，餐饮经营户，食品药品信息员65人进行食品安全知识培训培训取得实效。三是加强食品安全第一责任人意识，与所有食品生产经营者签订了食品安全承诺书，有力的提升了食品生产经营者的诚信意识、责任意识、法制意识。四是进一步强化安全生产责任制，与液化气瓶使用单位签订液化气瓶安全使用承诺书，确保再用液化气瓶使用安全。 *年，*市场监管所围绕市、乡食品安全工作要点，以规范食
11、品经营行为为抓手，全面开展食品安全治理工作，各项工作取得了一定的成绩，为促进地方经济发展、保障人民群众饮食安全作出了应有的贡献。 三、下一步的工作打算 2021年，*市场所将按照州、市、乡的整体安排部署，狠抓落实，锐意创新，完善机制，不断提高食品质量安全水平，紧紧围绕食品安全监管重点工作，着力构建务实高效的食品监管体系，促进全乡食品安全形势稳定。突出工作重点，加强日常检查和专项整治。继续下大力气开展地毯式大排查，严厉打击违法犯罪活动。在行政许可上，强化许可质量，提升服务实效，同时加大对无证经营的查处力度。在生产加工环节上，重点抓好生产工艺标准、卫生环境、非法添加整治工作，引导有条件、有能力、有
12、竞争优势的小作坊进行升级改造，提升食品经营水平。在食品经营环节管理上，严抓仓储环境、索证索票、专柜销售、过期食品下架退市等工作，全面净化市场环境，规范经营秩序，营造良好的消费环境。在餐饮环节管理上，重点抓店内环境卫生、人员健康状况管理，保障人民群众用餐安全。 （篇二） *年，*乡在县委、县政府的正确领导下，在县食品安全委员会办公室的正确指导下，我乡认真贯彻国务院关于加强食品安全工作的决定和省、市、县相关文件会议精神，对食品安全进行了认真监管，解决了人民群众最关心、最直接、最现实的食品安全问题，进一步推进了食品放心工程建设，保障了人民群众食品安全，取得了良好的社会效果，半年以来无食品安全事故发生
13、。 一、工作开展情况 （一）认识到位，高度重视 食品药品安全与人民群众切身利益息息相关，事关群众身体健康和生命安全，事关一方经济社会的安全稳定。我乡党委、政府高度重视，一是把此项工作摆在了政府工作的重要工作议程，定期召开会议专题研究食品安全工作；二是为了切实加强对食品安全工作的领导、组织、监管，乡上成立了食品安全工作领导小组，由乡长陈军同志任组长，分管副乡长彭东任副组长，乡安办干部，学校、卫生院等相关人员为成员；三是经常利用乡村干部会议、标语、专栏等对食品安全进行大力宣传，让食品安全知识深入人心，形成人人关心、重视的氛围。 （二）齐抓共管，狠抓重点 一是强宣传，动员全社会参与，完善了食品药品安
14、全综合监管长效机制，增强了食品药品安全监管合力，建立起了食品药品安全监测预警机制，搞好食品安全信息收集，提高重特大食品药品安全事故应急能力。 二是建立食品药品安全网台账，抓好与老百姓日常生活息息相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品、药品的食用和进货及销售质量关，严格药品进货渠道，保证了规范安全使用药品。 三是加强监管，确保食品药品市场持续根本好转。利用各专项整治活动，对乡卫生院药品进行了监管，对学校食堂，小卖部的食品卫生进行了监管，对兽防站的家禽家畜疫苗进行了监管，对养猪场的生猪销售质量进行了监管，对各种生产经营摊点，特别是小卖部、农家店的食品药品进行了重点监管和安全检查，并取得了明显效果
15、。 （三）措施得力，奖惩到位 1、上半年我乡对辖区所有经营食品药品货源进行检查15次，累计发现问题潜在问题10余起并及时处置，消除潜在安全隐患。对食品药品安全问题，发现一起处理一起，该销毁的销毁，该退货的退货，该罚款的罚款。 2、每个月的1号和15号，由乡食品安全领导小组对经营户进行一次全面检查，检验上柜货物是否合格。 3、每户经营户必须建立好销售台账，对食品实行产、进、销一条龙销售模式。 4、监管小组每半年总结一次情况。 二、存在的问题： 1、个别群众对食品安全认识不深，多数群众对食品药品安全自我防护意识较低。 2、多数群众对相关产品质量标准不清晰。 3、食品药品安全宣传工作和覆盖范围仍需提
16、高。 三、*年下半年工作计划 （一）工作思路 1、大力抓宣传教育，通过会议、传单等形式积极开展食品安全知识进农村、进学校、进农家的食品安全宣传活动，普及食品安全知识，动员全社会参与，努力营造良好的社会氛围。 2、抓好阵地建设，确定专人抓，制定相关制度，乡财政提供资金保障，确保食品药品安全工作顺利开展。 3、抓机制建设，进一步加强食品药品安全乡、村、单位、业主、店主责任体系，建立健全食品药品安全标准体系和检验体系，加强食品药品安全信用体系建设，建立食品药品安全监测预警机制，制定重大食品药品安全事故应急处理救援预案，制定养猪场种和生猪养殖质量标准体系。 4、抓产品质量，把与老百姓日常生活密切相关的
17、粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品和药品等作为监控重点，把好质量关，抓好无公害有机农产品基地建设，抓好食品生产加工环节质量监管。 5、抓执法监管，对学校食堂、小卖部、卫生院药品、食品站生猪及家禽家畜，小食店、药店、小超市、小卖部、养殖场等按照质量、标准、市场准入要求，进行定期、不定期执法监管，确保无重大食品安全事故发生。 6、抓应急突处，对流行性、灾害性的动物疫情和农产品病虫害以及可能导致人体健康危害的食品安全，制定应急突处救援预案，确保人体身体健康和生命财产安全。 （二）工作重点 1、抓好检查环节，全力消除安全隐患. 2、抓好防控环节，提高安全事故应急处理能力. （三）工作举措 1、
18、对食品、药品、流通、销售各环节进行严格监管。 2、强化专人、专款，确保有人办事，能办好事，解决好问题。 3、层层落实监管责任，签订目标责任书。 4、各方配合，共同抓好食品安全。 5、严格依法行政，促进经济发展。 （篇三） 今年来，我局在*市委、市政府和江门市局的正确领导下，紧密围绕“保障公众食品药品安全”的工作目标，切实履行监管职责，扎实有效地开展食品药品安全监管工作。全市食品药品安全形势稳中趋好，有效保障人民群众食品药品安全。现将有关工作情况总结如下： 一、*年主要工作 （一）稳步推进食品安全综合协调工作 市委市政府对食品安全工作高度重视，落实食品安全举报奖励专项资金10万元，抽检经费90万
19、元，同比上升55%，落实食品安全综合协调经费28万元，同比上升12%。我局认真履行食品安全综合协调职责，组织召开全市食品安全工作会议，明确*年重点工作，协调各成员单位与市政府签订*年食品安全工作责任书，构建食品安全责任体系，印发*市进一步落实食品安全属地管理责任实施方案，明确各镇（街）政府对本行政区域的食品安全监管工作负总责，确保属地管理责任进一步落实到位。组织召开*年度全市食品安全风险研判交流会，对食品安全日常监管情况、抽检情况、案件查处情况和工作中排查出的风险点进行通报，并对风险隐患进行分析，提出防控建议。依托各镇（街）政府和监管所开展食品药品协管员培训暨*市创建国家农产品质量安全县工作培
20、训。各监管所在镇食安办的协调下，开展食品安全联合检查，与镇政府探讨划定食品摊贩经营区域和确定经营时段，协助开展核发食品摊贩登记卡工作，目前已发放食品摊贩登记卡65张，逐步规范食品摊贩经营行为。市食安委主任伍仲晃带队，联合安监、教育、消防等部门组织开展对学校食堂和校外托管机构联合检查。对风险等级较高的企业探索推行食品安全责任保险试点工作，已有10多家企业乐意投保，有效防控和化解食品安全风险， （二）努力构建食品药品安全社会共治格局 通过3.15消费者权益日、科技活动周、食品安全宣传周、安全用药月等宣传活动，我局工作人员现场指导群众简单识别食品药品真伪，向广大群众发放办事指南、安全饮食和合理用药宣
21、传资料1*多份。多次召集食品药品从业人员培训学习相关法律法规知识。还加强与媒体的沟通联系，通过广播电视台报道了春季学校食堂食品安全专项检查、食用农产品、超市食品安全检查、零售药店、疫苗专项检查等，收到良好的宣传效果。组织成立*市食品行业协会并发挥带动作用，协助开展农贸市场快检和食品从业人员培训工作。 （三）全面提高食品安全保障水平 *年全面实施食品经营许可“三证合一”登记制度改革，我局严格按照食品安全相关法律法规要求，将食品行政许可作为重点，认真落实食品经营准入制度，对新申请开办的食品经营单位进行严格审查，共发放食品经营许可证2649张。我局进一步落实食品生产经营日常监督检查责任，1-11月份
22、共出动执法人员13500多人次，检查食品相关单位4500多家。及时处理群众投诉举报86宗。 在食品生产环节，对全市的食品生产企业进行分类监管，将高风险肉制品、糕点、酒类、饮用水生产企业以及与群众生活密切相关的米、油、酱油、水产品生产企业列为重点监管企业。结合媒体曝光食品生产加工违法案件，开展肉制品、大米及米面制品、明胶、食用植物油塑化剂等食品专项整治工作，并及时召集存在风险隐患较多的大米、蛋制品、配制酒、月饼等企业的负责人进行集体约谈，今年以来单独约谈企业3家，召开行业性约谈会4次，力求将风险遏制在萌芽状态。对食品生产加工小作坊进行排查摸底，积极引导帮扶具备条件的小作坊规范取证，建立健全长效监
23、管机制，全面整顿食品生产行业秩序。全面排查出8家被列入江门市食品生产加工小作坊禁止生产加工食品种类目录的酒类生产加工小作坊，目前已全部责令其停产停业。 在食品流通环节，重点加强对农村、校园及周边、农贸市场、批发市场、商场超市的食品安全监管。从主体资格、采购活动、经营过程、食品质量等方面入手，重点检查儿童食品、乳制品、肉制品、白酒、食用油、调味品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、食品标签标识等内容，引导大众科学健康消费。做好食品安全追溯工作，督促婴幼儿配方食品、食用油、酒类经营企业加入追溯系统并定期上报数据。日前，我市经营婴幼儿配方食品、食用油、酒类企业共88家，已加入系统的有84家，加入率
24、为95.45%，重点品种覆盖成功率为100%，重点品种溯源成功率为100%。积极推进14家农贸市场食用农产品快速检测工作，截至日前，共检测蔬菜类16851批次，不合格5批次，水产品514批次，不合格26批次，有效保障了我市食用农产品质量安全。 在食品餐饮环节，以春节、五一、高考等期间为重点时段，以学校食堂及学校周边餐饮服务单位、旅游景区餐饮单位等为重点对象，以食品添加剂、禽肉类、蔬果等重点品种及场所环境卫生、原料溯源管理、索证索票、餐具清洗消毒、人员健康体检等为重点内容，积极做好餐饮服务环节的食品安全监管工作。与市教育局联合组织开展春、秋季学校食堂食品安全专项检查，共出动执法人员800多人次，
25、检查学校食堂348家次，学校周边餐饮服务单位73家，集体用餐配送单位4家，未发现存在违法行为的学校食堂。开展对34家校外托管机构的食品安全检查，责令10家无证托管机构停止供餐，并加强对青云路大排档等校园周边餐饮单位的监管力度。开展对餐饮服务单位使用含铝食品添加剂、违法添加罂粟壳等非食用物质、凉茶经营企业非法添加等专项检查，均未发现违法违规行为。结合创文、创卫和创平安等工作，督促各餐饮单位强化责任意识，规范经营行为。高效完成市“两会”、高考、江门市第八届运动会排球比赛等重要会议和重大活动的食品安全保障工作，共保障28000多人次的饮食安全。推动台城中环广场商业街建设成为“广东省食品安全示范街”，
26、引导新开办的餐饮服务单位和学校食堂优化场所布局，实施“明厨亮灶”。还深入偏远自然村逐步完善网格化监管数据，全面开展餐饮查无整治，共督促290家无证餐饮单位申请办证。 （四）开展药品、医疗器械、化妆品的安全监管 我局结合药品日常监督检查、专项检查、gsp认证现场检查、跟踪检查、药品抽检、行政处罚等情况，全面推行药品零售企业信用分类管理。根据医疗器械的风险程度、医疗器械经营企业业态、质量管理水平和遵守法规的情况，结合医疗器械不良事件及产品投诉等因素，将医疗器械经营企业分为三级监管类别，实施分级动态管理。今年1-11月共办理药品零售企业新开办12家，注销4家，变更57家，换证1家，办理二类医疗器械经
27、营备案企业（批发、零售）67家，医疗器械经营企业新开40家，注销11家，变更3家，换发2家。积极配合江门市药品不良反应监测中心做好我市药品不良反应、医疗器械不良事件及药物滥用的安全性监测工作。在联合开展药品“雷霆行动”期间，查处了1家涉嫌无证经营药品行为的店铺。对化妆品经营店进行调查摸底，选定台城商业城步行街周边区域开展化妆品安全治理示范区创建工作。对化妆品生产经营企业质量安全主体责任监督检查，以各级主流市场、批发市场及敏感区域化妆品经营为检查重点，确定高风险经营企业，对其进行每月不少于1次的日常巡查。今年1-11月份，共检查化妆品经营企业310家次，发出责令改正通知书31份。针对化妆品经营店
28、的祛痘类产品和美容院产品进行非法添加专项抽样，发现2批次产品涉嫌非法添加。在推进化妆品安全示范区建设工作中，共出动执法人员128人次，检查化妆品经营使用单位64家，完成化妆品监督抽验2批次、快筛快检10批次，对示范区内13家企业进行责令整改。深入开展疫苗、中药饮片、药品、医疗器械流通领域违法经营行为、无菌植入性医疗器械、特殊用途化妆品、“四打一规”等专项整治行动，及时处理群众投诉举报11宗（药品9宗，医疗器械1宗，化妆品1宗），进一步整顿和规范了我市药械化妆品市场秩序。 （五）以抽检技术为支撑，打击食品药品违法犯罪行为 今年以来，我局有针对性地开展食品药品抽验工作，共开展食品抽验467批次，协
29、助江门市局抽验63批次，其中不合格7批次；药品监督性抽验125批次，32批次不合格。发挥快筛快检技术支撑作用，已完成食品快筛快检861批次、保健食品快筛快检43批次、药品快检快筛333批次。同时，我局紧密围绕稽查工作重点，抓案件树正气，开展打击食品“清源行动”、保健食品“蓝剑行动”、药品“雷霆行动”等多项整治行动，共立案查处食品药品违法案件80宗，其中食品43宗、保健食品1宗、药品32宗、化妆品4宗，结案65宗，罚没款67.84万元，当场行政处罚13宗，发出责令改正通知书57份。此外，根据群众提供的线索，我局在*市端芬镇查获1家无证照的涉嫌使用非食品原料加工制作食品的烧鹅加工作坊，并作为我局首
30、个食品刑事案件移交*市公安局立案侦查，对强化行刑衔接机制，震慑食品药品违法犯罪行为具有重要意义。 （六）推进食品药品网格化监管工作 我局充分利用信息化手段，依托“智慧食药监”平台，全面梳理辖区内监管对象，开展定格、定员、定责、定标，完成全市食品药品监管网格划分，目前共划分5个三级网格和18个四级网格，分别落实责任监管人员，已有8559家企业接入“智慧食药监”平台，已完成2528家获证企业的日常监管信息录入工作，进一步强化事中事后监管。 （七）扎实开展“两学一做”学习教育 根据市委的统一部署，局党组迅速传达学习了_总书记关于开展“两学一做”学习教育的重要指示和上级有关会议精神，把开展“两学一做”
31、学习教育与当前食品药品监管工作紧密结合，详细制定学习方案，准确把握开展学习教育的总体要求、主要任务、具体措施等等。局党组以身作则，坚持领导带头学，采取自学和集中学习的方式，全体人员认真学习党章党规和_系列讲话精神，进一步增强理想信念，提高党性觉悟，树立大局意识。 二、主要存在问题 （一）监管力量和执法装备不足 我局监管面广，监管对象繁多。随着职能的划转，我局监管对象大幅增加。虽然我局人员编制101名，但目前在职在编公务员只有75名，监管工作量和监管难度大。而每年上级编制部门给予的公务员招录指标有限，导致有编无人的情况比较突出。因此面临着人员配备严重不足，长期超负荷运转的情况。公车改革后，我局仅
32、保留公车9辆，其中1辆因严重老化已停止使用，等待报废，实际可用的车辆仅8辆，供8个基层所使用。局机关的业务股室外出执法执勤都是靠租车解决，费用高且不利于快速高效地开展执法工作，执法的严肃性和规范性也受到挑战，严重制约着监管工作的开展。 （二）食品生产加工小作坊监管难度大。目前我市仍有一定数量的食品加工小作坊，这些小作坊生产设备简陋，且多数是家庭式生产经营模式，环境卫生条件普遍较差，生产加工过程不够规范，存在较大的食品安全隐患。 （三）难以发挥协管员的作用。我市的食品药品监管员只要由村委会干部兼任，年龄偏大且素质参差不齐，缺乏必要的专业知识和检测设备，部分协管员对食品药品监管工作认识不足，导致难
33、以发挥协管员的作用。 三、*年工作计划 *年我局要继续围绕市委、市政府和江门市局的统一部署，增强新时期做好食品药品监管工作的责任感和使命感，确保公众食品药品安全。 （一）进一步加强农村食品安全整治。农村食品市场仍然是食品安全监管的薄弱环节，要深入开展农村食品安全“扫雷”行动，加强对食品生产加工小作坊、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及周边食品经营者、农村集体宴席的监管力度，加强对镇级食品安全协管员的培训，进一步提高食品药品协管员队伍的业务能力和政策水平，充分发挥协管员在食品安全监管网络中的作用。建立农村食品安全监管长效机制，着力治理和解决农村食品安全突出问题，净化农村食品生产经营环境，不
34、断提高农村食品安全保障能力。 （二）进一步加大稽查打假工作力度。加强行政执法和刑事司法的衔接，健全和创新联席会议、联合执法、重大案件查处奖励等制度机制，以最严厉的处罚加大对重大食品药品案件查处力度，构成犯罪的，依法严肃追究刑事责任，力争在大案要案查处上有新突破。 （三）进一步加强干部思想作风建设。紧密结合干部思想和工作实际，全力抓好新形势下食品药品监管队伍的教育管理与作风建设，强化理论武装，坚定理想信念，增强宗旨意识。坚持把“两学一做”学习教育贯穿工作始终，做到教育与工作两手抓、两促进。 （四）进一步推进网格化监管工作。力争到*年年底，我市辖区内各类获证监管对象100%接入“智慧食药监”平台，
35、日常监管、稽查执法信息以及协管信息100%纳入“智慧食药监”平台，实现全过程、全环节监管留痕。在“智慧食药监”平台中建档的监管对象全部实现风险分级管理，检查频次、检查覆盖率达到上级有关要求，基本实现精细化监管、预警性防御、科学化决策。 （五）进一步推进“明厨亮灶”工作。加强与教育部门的沟通联系，探索在全市学校食堂开展“明厨亮灶”，逐步推动学校食堂纳入江门市食品安全中央监控系统。同时，把实施“明厨亮灶”工程与食品经营许可工作相结合，以食品安全风险较高的餐饮服务单位为重点，对新开办的餐饮服务单位，提前介入指导，督促其优化场所布局，达到“明厨亮灶”的要求；对换证的餐饮服务单位，要因地制宜，提出“明厨
36、亮灶”改造意见，引导其利用换证改造时机进行“明厨亮灶”建设。 （篇四） 在县委县政府的领导下，黑龙镇党委、政府高度重视，采取得力措施，强力推进食品安全工作落实，现将有关情况总结如下： 一、高度重视，强化组织领导 我镇召开了专题研究会议，成立县食品、药品安全领导小组，组长由镇长高宏军同志担任，副组长由分管领导李金栓同志担任，成员为各职能部门一把手及各村委负责人。同时，领导小组下设办公室，胡殿贵同志担任办公室主任，具体负责全镇食品药品安全监管日常工作。各村支书为村级信息员，逐步形成网格化管理体系，建立食品药品安全队伍，从组织上保证工作的开展。为加强对食品药品工作的领导，镇政府还进行不定期召开食品药
37、品安全小组工作会议，研究部署全镇食品药品安全工作，及时传达和学习县级食品药品安全相关会议和文件精神。 二、具体工作落实情况 （一）积极开展食品药品安全宣传活动。 充分利用广播、标语、宣传栏等媒介以近期发生的食品安全案例大力宣传食品安全工作的重要性、必要性和相关知识，不断提高人民群众的食品安全意识和参与积极性。发放食品安全宣传资料3000多份，把食品安全工作宣传到家喻户晓，人人皆知。通过培训村级信息员，增强他们的农产品质量安全意识和食品标准化意识，形成了浓郁的食药安全宣传氛围。 （二）食品安全工作开展情况 1.对全镇餐馆、学校、机关食堂进行不定期检查，加大执法力度，与其他部门进行联合执法，确保了
38、食品药品安全，防止了群体性中毒事件发生。 2.加强农村家宴管理，坚持农村家宴申报制度，由各村信息员收集信息及时上报镇食品、药品办公室，对农村家宴进行跟踪监控，并做好资料收集。同时，与各村签定了黑龙镇*年食品药品安全目标管理责任书，并纳入目标管理进行考核。明确了镇、村等部门的监管责任，从而健全了镇村两级食品药品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我镇食品药品安全工作的力度。 3.在“双节”期间开展了节前大检查工作。检查重点是。打击使用非食品原料、劣质油脂及其他用伪劣手段生产加工食品的行为，规范食品生产经营行为，对米面油、熟食制品、乳制品、调味品、儿童食品等进行重点检查，严格卫生准入制。 4.开展
39、校园及学校周边食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园食品管理，构建校园食品安全监管长效机制。我镇对辖区内所有中小学校、幼儿园进行了联合专项整治检查。检查的主要内容是校园的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。 （三）药品安全工作开展情况 为确保我镇辖区内药品安全，我镇食品、药品办公室与镇卫生院对全镇所有个医、个药和村卫生室进行安全隐患排查。检查内容为：有无过期药和伪劣药和假药，购进
40、记录、台帐，供货商资质等，以及药品的摆放是否按要求进行摆放等等。对检查中发现的问题，及时与相关责任人进行沟通并督促整改到位。同时，积极配合县食药监局履行监管站的职责，确保更好的完成上级下达的各项任务。 总之，近期来，食药监管工作遇到了不少问题，主要是由于目前乡镇监管难度较大，覆盖面较广，加之群众文化程度不高，导致群众食药安全意识不强。在遇到问题的同时我们也取得了一定的成绩，目前，全镇形成食品药品安全工作齐抓共管，上下一心，积极参与的良好局面。辖区内无一列食品药品安全事故发生。但新形势下的食品药品安全工作还是不容忽视。在今后的工作中我们将针对不足进行改正，力争做的更好。进一步巩固安定繁荣的和谐局
41、面，为维护全镇人民群众的生命安全作出不懈努力。 （篇五） *年，按照县委、县政府的总体部署和市局的工作安排，县食品药品监督管理局紧紧抓住食品药品安全这一主题主线，着力打造技术支撑平台、监管制度平台和社会沟通平台，强化信息化建设和队伍建设，加快转变观念和作风，加强党风廉政建设，切实提高监管科学化，努力推动食品药品监管工作迈上新台阶。现总结如下： 一、监管工作机制创新情况： 全县推行县、乡、村四级网格化监管模式：一级网格1个，县食品药品监督管理局；二级网格26个，即乡镇食安办和各基层站；三级网格377个，即全县各行政村；四级网格根据各行政村大小划分相应片区。每个网格点都配置专人，推行聘请食品药品“
42、六*务工作人员”：即管理员、宣传员、协管员、信息员、网格员、社会监督员，充实网格监管人员队伍。一级网格负责指导、协调、监督全县的食品药品安全工作；二级网格负责本乡镇食品药品安全工作的监督、督办、核实、统计汇总工作；三级、四级网格协助基层站负责各自责任范围食品药品安全的日常巡查、监管。真正形成“以网定格、以格定人、以人定岗、以岗定责”的监督协管工作格局，形成自下而上、上下联动的工作机制，实现食品药品监管工作全天候、全覆盖、无盲区。 二、cc食品安全监管工作开展情况 （一）、全面调查摸底，为监管工作打下坚实基础。 我局一线执法人员有68个人，负责全县323家餐饮企业（学校食堂43家，建筑工地食堂7
43、家，中型餐饮24家，小型餐饮242家），保健食品经营单位（包括专营、兼营）27家，化妆品经营企业33家。药品经营企业43家，医疗器械专营单位4家，药品医疗器械使用单位436（乡镇卫生院17，村卫生所375，个体诊所40，县级医疗机构4）个，食品流通企业505家，食品生产企业19家，生产加工小作坊（家庭式）663家的监管任务。监管工作点多，面广，监管任务繁重。监管压力大。 （二）、突出问题导向，大力开展食品药品安全专项整治。抓住肉及肉制品、乳及乳制品、食醋、白酒、豆制品、食用油等重点品种，以集贸市场、农村地区、城乡结合部为重点，集中整治销售假冒伪劣、“三无”食品和过期变质食品等行为，重点开展学校
44、及周边食品安全专项整治，坚决消除隐患和潜在风险。截止目前，检查食品生产流通加工单位1470家次，共出动执法人员571余人次，执法车辆148余车次，排查食品安全隐患106处，责令整改107户。食品案件立案29起，结案29起，罚款1.6万元。及时消除了食品安全隐患。 （三）、突出技术支撑力度，结合实际开展食品安全检验检测。*年，县局专门成立了食品快速检验检测室，从基层站抽调2名专门人员开展食品快速检验。申请快速检验检测经费6万元，结合行政许可与日常监管开展快速检验检测，截止目前，共对中型餐饮企业开展快速检验检测8批次，对承接中高考期间食品安全开展快速检验检测9批次，对大型超市开展7批次，未发现有问
45、题食品。*年10月25日到28日，英特尔公司抽检兴县食用农产品120批次，其中蔬菜类85批次，畜禽类6批次，蛋类6批次，水果类9批次，粉条类9批次，菌类4批次，豆类1批次。同时对兴县三杯源水业、兴县恒源山泉饮品有限公司、兴县利民山泉厂等6户企业委托检验。 （四）、加强食品经营许可规范化管理，便捷高效提供服务。制发了兴县食品药品监督管理局食品经营许可有关事宜的通知、食品经营许可工作制度，明确人员岗位职责，局审批科指定专人负责许可工作。各基层站所按照“谁监管、谁核查”的原则，负责前期指导、现场核查工作，建立动态管理机制。严格按照“一户一档”的原则建立许可书式档案和电子档案，通过日常监督、监督抽查、
46、专项整治等多种形式加强对获证企业的动态监管，促进企业诚信生产经营。截止目前，共办理流通许可证334家，变更食品流通许可3家，保健食品经营许可11家，餐饮许可21家，生产加工小作坊1家，餐饮类小作坊97家。 （五）、强化措施，大力推动诚信化建设，以点带面，形成统一开放，公平竞争，规范有序的食品药品市场环境。按照“试点推动、典型引路、分类指导、分布实施、注重实效”的原则，有计划、有布局、有重点的推进食品药品经营企业改造和诚信化管理工作，深入推进全县食品药品安全示范店创建工作。着力抓好食品药品安全的责任体系、诚信体系、风险防控体系和社会监管体系等“四大体系”建设，巩固和提升我县食品药品示范店创建成果
47、。目前包括东鑫大酒店、银海酒店等4家星级酒店示范创建、康泰大药房市级示范店创建工作已经结束，很好推动了我局各项工作开展。 三、药品安全监管工作开展情况 紧紧围绕规范要求，重点引入监督审计方法，认真核查药品企业生产经营记录以及账目等资料，从更深层次对照查找发现问题和漏洞，确保各项规范落地生根，质量管理制度落到实处。开展对疫苗、中药饮片、含特殊类药品复方制剂、基本药物等重点品种专项检查，开展药品使用单位和农村药品市场综合整治，严厉打击非法渠道购进药品和购销假劣药品等违法行为，着力规范药品流通秩序。全面检查经营企业，强化质量管理制度的落实，重点检查无菌和植入类医疗器械质量，强化医疗机构主动履行索票索证、使用记录等可追溯义务；开展隐形眼镜、定制式义齿等产品以及医疗器械体验式销售行为的监督检查，严厉打击医疗器械销售使用过程中存在的各类违法违规行为。截止目前出动执法人员276人次，出动执法车辆104台次，检查药品企业43户次，涉药单位436家，下达责令整改书104份。药品案件立案1起，结案1起，行政处罚2.2万元。
