1、计划类别：技术创新暨产业发展专项资金 云南省科技计划项目可行性研究报告项目名称：600 吨野生核桃油生产工艺技术升级改造承担单位：维西县康邦美味绿色资源开发公司参加（合作）单位：项目负责人：起止年限：2013 年-2015 年项目信息表项目名称 600 吨野生核桃油生产工艺技术升级改造承担单位 维西县康邦美味绿色资源开发公司项目负责人 钟小兵 项目起止年限 2013 年 6 月-2015 年 6 月所属技术领域（ 3 ）1、农业 2、信息 3、生物、医药 4、矿冶材料 5、先进制造 6、资源 7、生态环境 8、交通能源 9、社会发展 10、其他12主要参加（合作）单位3主要研究开发内容1、 通
2、过项目的实施,使野生核桃油的原有清香味得到保留。2、 通过项目的实施,使野生核桃油的保质期得到延长。主要实施目标及考核指标1、 通过项目的实施,使年产量在原有 200 吨的基础上提高到 600 吨。2、 项目完成投产后,可新増年营业入 1500 万元，年均新增利润为 200 万元，新增税收为 120 万元，带动农民增收 1500 万元。3、 新增就业岗位 30 个。预期主要成果形式（2 ）1.新技术 2.新工艺 3.新产品（含农业新品种.计算机软件等） 4.新装备 5.专利 6.技术标准 7.论文论著 8.研究（咨询）报告 9.其他预期获国内外知识产权情况申请专利 2 项总经费（万元）800
3、自筹及其他（万元）650 申请省科技经费（万元）150云南省科技计划600 吨野生核桃油生产工艺技术升级暨产业化发展项目可行性研究报告一、 项目的意义和必要性（一） 、项目的意义：1、培育壮大我县特色优势产业、发展野生核桃深加工产业化经营，是我县培育的四大支柱产业之一，是我县党委、政府一把手亲自抓的培育项目，是全面贯彻落实中央经济工作会议精神和省委省政府的经济工作部署的要求。培育壮大县域特色优势产业，是解决少数民族贫困地区“三农”问题的需要。发展好野生核桃深加工产业化经营项目，对解决少数民族贫困地区“三农”问题具有重要的促进作用。2、发展精制野生核桃油深加工产业，对促进少数民族地区农民脱贫致富
4、，维护民族团结，保持社会安定团结的政治局面，有着十分重要的现实意义和政治意义。维西是全国 529 个贫困县之一，属全国特困县之一。贫困面广，贫困程度深，多民族杂居，多种宗教共存，基础设施脆弱，自然灾害频繁等因素。全县经济发展比较落后，特别在国家全面禁伐天然林后，缺乏支柱产业，财政收入十分困难，财政自给率下降，仅为 6.4%。在农业上突出表现为基础设施脆弱，产业结构不合理，农产品科技含量低，农作物良种普及率低，农产品市场发育不良，农业市场化程度不高，农民增收困难。因此发展加工型和商品性经济林果基地，培植经济林果加工产业，通过走产、供、销一条龙（农户+基地+公司）的产业经济化林果加工路子，千方百计
5、增加农民收入，改善农民群众的生产条件，提高生活水平，逐步摆脱贫困，实现脱贫致富。才能进一步增强民族团结，保持社会稳定和少数民族地区的长治久安。3、发展精制野生核桃油加工产业是实现农业结构战略性调整，增加农民收入的重要战略举措。我县具有丰富的核桃资源，仅野生铁核桃未经品种改良的就超 12 万亩，年产量 6000 多万吨。除此以外我县还发展了 10万亩核桃干果林，培育了两高一优核桃基地。产量年可上升 20%。而“康邦美味绿色资源开发公司”目前由于生产设备限制，及技术研发新产品资金不足，车间生产容量小，加工生产的产品不全面，特别是核桃油产品的保质期只有 18 个月，大大制约了年加工生产量。原年生产加
6、工核桃能力只有 2000 吨，农民有近万吨的野生核桃，以低廉的价格外销或粗加工自食，农业增产不增收的矛盾日益突出。特别是天然林禁伐后，地方支柱产业缺乏，农民增收十分困难， “地该怎么种、钱从那里来、人往那里去”的问题越来越突出。因此，维西县委、县政府及各级林业部门在认真分析维西农业生产现状及解决“三农”问题的各种途径的基础上，认为目前城镇化水平低，农村剩余劳动力转移难，农村劳务输出市场还未健全的情况下，调整种植业结构，优化林业内部资源配置，着重解决本地优质农产品的加工增收问题才是增加农民收入，解决“三农”问题的基本途径。因而，开发本地核桃优势资源，发展深加工产业对增加农民收入，提高林业生产效益
7、，实现农业结构的战略性调整，真正达到富民强县具有重要的作用和目地。（二） 、项目必要性1、经过深加工的野生核桃油营养丰富，不饱和脂肪酸高达 92%，含亚麻酸 7.55%，且含有大量的磷、镁、锰、钙多种矿物质和维生素A、B、C、E 等。据测定，目前“康邦美味绿色资源开发公司”所生产的一市斤康邦美味核桃油相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤牛奶的营养价值。其具有：A、保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能；B、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯；C、合成人体内前列腺素和凝血烷的前驱物质；D、降低血液粘稠度，改善血液微循环；E、提高脑细胞的活性，增加记忆力和思维能力；F、亚麻酸含量高对美容
8、更具良好效果，深受广大消费者的青睐。2、维西县地处“三江并流”中心腹地，是我国重要的生态环境保护区，我县生态环境的好坏，直接关系到湄公河两岸人民生命财产的安危，关系到国家经济社会发展的大局。维西县人口增长快，从 1955 年2005年 50 年中，全县人口增长了 1.34 倍，由于宜农土地与陡坡地比例悬殊大，目前粮食平均亩产仅及全省平均水平的 59%，人们为了生存而盲目的扩大耕地，毁林开荒、陡坡垦殖和轮歇种植现象极为严重。许多村寨的耕地坡度全部在 15以上，澜沧江两岸陡坡垦殖尤为突出，坡度大于 25的耕地占 72.9%，最陡的旱地坡度达 6070之间，谓之“壁耕” ，勘称全州之冠。垦殖过度导致
9、维西县林地减少，裸土地和裸岩、石砾地不断增加，水土流失严重，土层变浅，肥力下降，海拔 2400 米以下的农区森林覆盖率由过去的 50%下降到现在的 29%左右，原始森林几乎破坏殆尽，多为次生灌木、疏林和幼林。近年来，全县农区每年都有洪涝、滑坡、泥石流等山地灾害发生，且频率日益加剧，据调查垦殖较严重的维西境内澜沧江两岸就有新老泥石流沟 65 处，滑坡 8 处。 “越垦越穷，越穷越垦”的恶性循环，导致生态环境持续恶化，扶贫难度大，返贫现象严重。据调查，一棵成年核桃树能保护直径 50 米以内的水土不流失。本项目通过换代升级企业生产加工技术的同时，将逐年扩大生产，扩大收购量。从而刺激广大农民特别是“壁
10、耕”区农民种植核桃的积极性，随着企业的不断发展壮大。追求利润不仅只是其中的目的，而是真正把维西县陡坡地，特别是澜沧江两岸垦殖区建设成为“维西核桃走廊之乡” ，才能减少澜沧江对下游的危害，起到重大深远的意义。3、根据县委、县政府 2014 年县域经济发展精神，旨在依靠科技进步，培育、壮大县域特色优势产业，促进县域工业经济发展和社会主义新农村建设，促进县域产业结构调整和经济增长方式转变，有效带动财政增收，农民致富和扩大就业，推动县域经济社会协调快速发展，实现富民强县的目的。维西县有着得天独厚的气候优势，蕴育了丰富的野生核桃资源，加之近几年开展的退耕还林工程及干果基地建设，加大了核桃种植面积的进一步
11、扩大，使干果产业中的核桃产量逐年递增，根据这一实际，维西县委、县政府分析认为，紧紧结合省科技厅、财政厅关于 2014 年技术创新暨产业化发展专项资金申报工作的通知的精神。以当地龙头企业为基础，换代升级走产业化生产路子，对维西“康邦美味绿色资源开发公司”进行扶持技改和加大新产品开发，依靠现代生物技术，大力发展野生核桃油系列产品，实现核桃产品在初级加工和精深加工环节上的增值。综上所述，维西县康邦美味绿色资源开发公司申请扶持的“野生核桃油生产工艺技术升级暨产业化示范项目”，不仅使农业增效、农民增收、财政增源、企业增效，并对保持和改善生态环境具有重大意义、对现代生活水平的提高提供物质基础起到了十分的必
12、要作用。二、 相关技术领域国内外发展现状和趋势全世界有 40 多个国家栽培核桃，总产量达到 11 亿公斤，而核桃出口不超过 10 个，出口总量仅占总产量的 10%左右，产品基本上靠内销。目前我国人均核桃占有量仅为 210g，而德国、英国等国人均占有量为 500g，约为我国的 2.4 倍，美国人均消费核桃为 640g，约为我国的 3 倍。到2010 年按全国 14 亿人口和人均消费核桃 300g 计算，则核桃消费量为 4.2亿 kg，是目前全国核桃产量的 1.4 倍。若以人均消费 500g 计，则核桃消耗量为 7 亿 kg 是目前全国核桃产量的 2.3 倍。由此可见，我国国内销售市场容量极大，国
13、内核桃市场的消费潜力较大。即使我国核桃产量达到 35万吨，也满足不了市场的需求。因此，核桃产品具有广阔的市场前景。通过“野生核桃油生产工艺技术升级暨产业化示范”项目的实施，将确立维西野生天然核桃林的资源数量与质量优势，为我县极具特色的野生核桃产业的可持续发展打下坚实的原料基础，极具产业开发潜力。同时，本项目实施还具有经营成本低，经济效益高的特点。维西“康邦美味绿色资源开发公司”通过工艺技术升级改造和完善，年加工核桃能力将由现在的 2000 吨提高到 6000 吨，以每公斤原料 6 元计算，每年可增加农民收入1500 万元。公司年精制有机核桃油产品能力将达到 600 吨年实现销售收入3000 万
14、元，实现新增利润 200 万元，每年新增税收 120 万元，经济效益十分显著。通过“公司+基地+农户”发展路子，项目配合国家天然保护工程和退耕还林工程的实施，将使维西县的自然生态环境得到更好的保护，在积极培植农业龙头加工企业的同时，将极大的激发广大农民群众开发野生核桃的积极性，增加农民群众收入，维护藏族地区各民族的团结、社会安定、建立和谐藏区，加速藏区新农村建设步伐有着重要的政治和经济意义。同时， ，还将促进我县农业产业结构实现战略性优化调整，通过野生核桃有机旅游产品研发，促进维西“三江并流” “大香格里拉”地区的特色旅游业的发展，培植地方财源，壮大县域经济，从而达到富民强县兴企业的目的。三、
15、 项目承担单位、参加（合作）单位、项目组主要成员概况及在项目中的分工 （一） 、政策保障项目实施单位是当地政府引进的首家民营农业龙头企业。州委、州人民政府和县委、县人民政府都非常关心和支持，省、州主要领导多次到本公司检查指导工作，为企业排忧解难。省政府领导和省林业厅的主要领导经常来公司视察。为公司解决实际困难，国家、省、州、县各级主管部门都十分关心企业的发展，对企业给过很多关心和帮助。所以说本公司的现有工作基础比较扎实，为实施该项目有着较好的物质基础和政策保障。“维西县野生核桃油生产工艺技术升级暨产业化发展”项目，由维西县康邦美味绿色资源开发公司直接负责具体实施。（二） 、组织实施为确保项目的
16、顺利实施，成立项目领导小组，由维西县康邦美味绿色资源开发公司董事长钟小兵任组长，负责项目的统筹安排，组织协调等。领导小组下设办公室，办公室下设科技开发小组、设备引进小组、生产管理小组、协调服务小组组成。办公室设在康邦公司內。负责协调及处理项目有关的日常事务。（三） 、措施保障全面实行项目负责制，各小组负责人根据领导小组制定的目标和实施方案组织实施，各项目负责人与领导小组签定工作责任书，明确工作责任，每月召开一次会议，研究进展及出现的问题，及时对问题采取解决措施。安排专人负责对项目的实施进行跟踪统计，进行阶段性的总体汇报。以人为本，在项目实施过程中建立各种激励机制，对项目执行好、做出突出成绩的单
17、位部门，加以表彰，给予适当的奖励，营造良好项目实施氛围，充分调动管理人员的积极性和创造性，保证项目的顺利实施。建立项目专项资金审批制度，认真贯彻有关法规和政策，加强会计核算和财务决算，强化财务监督检查。在资金管理上实行专款专用、专户核算、专人管理，保证经费及时到位和合理使用。四、 项目现有工作基础和支撑条件（一） 、 项目现有工作基础、资源状况维西现有野生核桃资源 19.8 万亩，维西县“十二五”林业发展规划中，核桃种植面积要达到 30 万亩，年产量将要达 1.5 万吨以上，在项目实施过程中核桃人工辅助抚育基地还在不断扩大，以补企业发展的后续力量，所以资源是有保障的。（二） 、 生产设备情况、
18、人员状况及销售网络公司目前拥有生产车间 1750 平方米，仓库 1300 平方米，综合楼 1300平方米，生产加工机械设备一套，公司占地 20 亩，可用于扩大生产规模时建厂房等。公司拥有职员 62 名，其中技术研发人员 8 名及管理人员 8 名，生产人员 32 名，销售人员 14 名，营销网络达 14 个省市，公司上年销售额可达 3600 多万元。项目参加主要人员分工表姓名 学历 职务、职称 项目中承担工作钟小兵 大专 申请单位总经理 项目总负责汉学光 大专 申请单位车间主任 项目技术负责人殷芮 高中 申请单位实验技术员 加工技术指导殷媛 高中 申请单位财务主管 项目财务主管陈代宣 中专 申请
19、单位车间主任 加工生产负责人李珍 高中 申请单位统计员 生产物流统计和杰 大专 申请单位实验技术员 加工技术指导罗小军 高中 销售部经理 市场营销（三） 、新产品研发情况公司目前已研发出具有自主知识产权的先进生产技术两项，研发新产品 6 个，为项目实施过程中的新产品开发和规模化生产奠定了较好基础。（四） 、企业经济实力状况公司 2013 年末总资产已达 4353.8 万元，债务 784.8 万元,有较好的项目实施工作物质基础保障。（五） 、政策保障情况本公司是当地政府引进的首家民营农业龙头企业。州委、州人民政府和县委、县人民政府都非常关心和支持，州委、州人民政府主要领导多次到本公司检查指导工作
20、，为企业排忧解难。省政府领导和省林业厅的主要领导经常来公司视察。为公司解决实际困难，国家、省、州、县各级主管部门都十分关心企业的发展，对企业给过很多关心和帮助。所以说本公司的现有工作基础比较扎实，为实施该项目有着较好的物质基础和政策保障。本公司的产品作为州、县旅游局首推本产品为重点旅游产品。（六） 、 技术保障条件通过康邦公司自己研发的野生核桃油精炼技术，本项目进行生产工艺技术升级在产业化生产提供了生产技术保障。（七） 、项目实施的社会支撑条件县委、县政府重视，省、州、各级相关部门态度明确，项目实施单位积极性高，山区各民族群众响应热烈，生产原料来源有切实保障,项目实施过程中，维西县科技部门和工
21、业主管部门给予了大力帮助。(八)、 项目实施资金条件项目建设资金由实施单位自筹 650 万元，申请省级扶持 150 万元，自筹资金均已到位，能切实保障和落实项目实施所需资金的足额到位。综上所述，项目实施单位有能力保证项目顺利实施和完成。五、 项目主要研究开发内容、技术关键及创新点（一） 、项目主要建设内容1、该项目的重要内容是利用维西县丰富的野生核桃资源，采用公司研发 的野生核桃油精炼技术，对野生核桃油系列产品的开发。 2、 根据生产规模的需要，新建生产车间 2000 平方米，新建 1000 吨原料仓库约 1000 平方米，购置年产 600 吨精制野生核桃油的全自动化机械设备一套，购置全自动液
22、体包装设备一套，购置 120 吨容量的储油罐及设备一套，购置日处理污水能量 50 吨以上的污水处理设备一套，厂区的绿化 3000 平方米等。3、企业每年投入一定比例的技术研发经费，进行新技术研发、技术改造，在项目实施过程中拟研发核桃新产品 2 个，满足社会的需要和增强企业的生命力。4、 本项目的实施单位为维西县康邦美味绿色资源开发公司。项目实施地点：维西县永春乡白帕村。公司经过厂房的扩建，技术改造，设备更新，项目终期达到年生产有机精制野生核桃油 600 吨，公司实现新增销售收入 3000 万元、增加农民收入 1500 万元。实现新增利润 200 万元,新增税收 120 万元。通过项目的实施，主
23、要解决核桃油易氧化易变质、保质期短的问题。六、 项目预期目标、考核指标，预期提交的成果（一） 、项目预期目标：通过项目的实施，推动全县县域优势产业持续发展，提高公司科技成果的推广应用为县域优势经济发展提供服务和支撑能力。同时，促进广大农民依靠科技、依靠龙头企业增收致富和壮大县域财政收入，真正体现富民、兴业、强县都具有重要的作用。（二） 、项目主要任务：项目以“维西县康邦美味绿色资源开发公司”为切入点，以市场为导向，以当地资源为依托，积极发挥好龙头企业的带头作用。采用公司+基地+农户的方式，加大当地核桃产业的培育和开发，实现核桃产业的规模化生产和产业化开发。使资源优势尽快转化为经济优势，从而达到
24、农业增效、农民增收、财政增源、企业增效、保护生态的目的。（三） 、预期效果通过项目实施，使全县核桃种植面积由现在的 12 万亩增加到 20 万亩，企业年加工核桃 6000 吨，生产核桃油 600 吨，实现年新增销售收入 3000万元，可为农民增收 1500 万元，企业新增利润达 200 万元，地方财政新增税收 120 万元。（四） 、具体任务(1)、通过项目实施，更新设备解决核桃油提高抗氧化能力、减少变质、延长保质期；使精制核桃油保质期由原来的 18 个月延长到 32 个月。(2)、引进先进设备与技术解决野生核桃油原有清香味保存；(3)、生产线进一步升级改造，生产要求达到国家 QS 标准；(4
25、)、申请完成精制有机核桃油的有机食品认证。七、 项目进度计划（一） 、 2013 年 6 月2014 年 12 月完成以下工作任务：1、 完成改建生产车间 2000 平方米，新建 1000 吨原料仓库约 1000平方米。2、完成购置精制核桃油的全自动化机械设备一套，全自动液体包装设备一套，120 吨容量的储油罐设备一套的购置安装、调试。3、 完成精制有机核桃油 600 吨生产任务。（二） 、 2015 年 1 月2015 年 6 月1、完成购置日处理污水能量 60 吨以上的污水处理设备一套，厂区的绿化等建设。2、 研发出野生核桃系列产品 2 个；3、 申请国家专利 24、实现年产精制野生核桃油
26、 600 吨，新增销售收入达到 3000 万元，新增利润达到 200 万元，新增各种税收 120 万元，使项目区农民收入达1500 万元；5、做好项目验收前的准备工作，迎接上级主管部门的结题验收。八、 项目组织管理措施本公司是当地政府引进的首家民营农业龙头企业。州委、州人民政府和县委、县人民政府都非常关心和支持，州委、州人民政府主要领导多次到本公司检查指导工作，为企业排忧解难。省政府领导和省林业厅的主要领导经常来公司视察。为公司解决实际困难，国家、省、州、县各级主管部门都十分关心企业的发展，对企业给过很多关心和帮助。所以说本公司的现有工作基础比较扎实，为实施该项目有着较好的物质基础和政策保障。
27、“野生核桃油生产工艺技术升级暨产业化发展”项目，由维西县康邦美味绿色资源开发公司直接负责具体实施。（二） 、组织保障措施为确保项目的顺利实施，成立项目领导小组，由维西县康邦美味绿色资源开发公司董事长钟小兵任组长，负责项目的统筹安排，组织协调等。领导小组下设办公室，办公室下设科技开发小组、设备引进小组、生产管理小组、协调服务小组组成。办公室设在康邦公司內。负责协调及处理项目有关的日常事务。（三） 、组织实施措施全面实行项目负责制，各小组负责人根据领导小组制定的目标和实施方案组织实施，各项目负责人与领导小组签定工作责任书，明确工作责任，每月召开一次会议，研究进展及出现的问题，及时对问题采取解决措施
28、。安排专人负责对项目的实施进行跟踪统计，进行阶段性的总体汇报。以人为本，在项目实施过程中建立各种激励机制，对项目执行好、做出突出成绩的单位部门，加以表彰，给予适当的奖励，营造良好项目实施氛围，充分调动人员的积极性和创造性，保证项目的顺利实施。（四） 、资金管理措施建立项目专项资金审批制度，认真贯彻有关法规和政策，加强会计核算和财务决算，强化财务监督检查。在资金管理上实行专款专用、专户核算、专人管理，保证经费及时到位和合理使用。九、 项目有关的国内外知识产权状况分析（一） 、在本项目中，康邦公司利用自己研发的野生核桃油精深加工新技术，对核桃油产品的产业化开发。它是按照国家有机食品油加工工艺要求，
29、结合野生核桃油的加工特性，新工艺中采用：机械破碎、自动筛选人工精选低温冷榨毛油低温冷滤经脱脂脱水脱杂脱色脱臭脱腊。不添加任何抗氧化剂，生产出达国内标准的优质有机食用油。经云南省科学技术情报院科技查新报告“植物油精炼技术生产食用油，在国内有见文献报道” 。所检文献中的食用油生产文献报道只有如下几种：如：“低温负压还原法油脚处理工艺”油脚经过低温负压脱水后再雾化。”微胶囊化大豆油脂系列产品的研究与开发，混合物经雾化器雾化成小液滴。喷雾法制备亚麻酸工艺研究，亚麻酸液经浓缩后送入干燥塔上部的喷雾器内，雾化器将胶液雾化成雾滴。还有 400 吨/日产色拉油全负压连续精炼工艺技术研发，年产 25 万吨精炼玉
30、米油等食用油生产工艺的报道。通过科研查新，目前国内相关本项目的主要技术来源有：山西大学李文德、申林等发明的“核桃仁深加工方法及保健核桃油和脱脂核桃粉产品” ，本发明具体属于一种使用超临界二氧化碳萃取制法制备保健核桃油、脱脂核桃粉，并分别配以维生素等制备系列保健核桃油及其胶囊里保健脱脂核桃粉。本发明生产过程中不破坏核桃仁的功能活性成分，产品中不会引入新的有害物质及其残留；核桃仁原料全部被有效利用，生产过程无有害物产生；四川省达县崇新食品饮料公司李汝玉、车茂发明了“速溶核桃粉及其制备方法” ，本发明特点是：产品中富含健脑益智的营养物质-脑磷脂和多种其他营养物质，其工艺原料利用率高，营养保留完全，产
31、品保质期长，成功的解决了核桃中脂肪含量高而加工难度大的问题；北京市薛文通、刘晓毅发明的“微胶囊核桃粉的加工方法，采用喷雾干燥微胶囊造粒技术，将乳化剂加水溶解，在依次加入稳定剂、胶体、糊精、大豆分离蛋白和蔗糖作为壁材水溶液待用，将核桃仁在打浆过程中逐渐加入由蛋白质、胶体、碳水化合物、乳化剂、稳定剂和水调配而成的壁材溶液中，通过球型磨打浆、均质机均质，使核桃仁中的脂肪酸充分游离出来并均匀分布在水溶性壁材中，并在乳化剂量和增稠剂的作用下形成稳定性良好的水包油型乳化液。通过喷雾干燥脱去乳化液中的水分，促使壁材成膜从而包裹均匀分散其中的脂肪酸。本发明不仅提高了核桃粉产品的油脂含量，同时有效的阻隔了油脂与
32、外界空气的接触，保证了产品的储藏性能，提高了不饱和脂肪酸的营养价值。北京市孙传经、孙云鹏发明了一种“超临界 CO2 提取工艺，控制萃取釜压力为 28-30Mpa，温度为 35-40，有效的提取核桃油、松子油，采用本工艺对萃取率可大大提高，具有流程简单、控制方便、无污染等优点。云南凤庆巨大食品工业有限公司完成了“核桃种植基地建设及系列产品开发” 。该成果年综合加工核桃仁 5000 吨，生产精制核桃油 2500吨，核桃粉 360 吨；项目技术指标：核桃油出油率 42%，核桃粉蛋白质含量在于 8%，脂肪含量大于 10%，其产品质量卫生指标符合标准规定，合格率 100%。云南凤庆县是全国山区综合开发示
33、范县之一，核桃生产是该县实施干果基地建设的重要项目，本项目实施主要的以上科技成果为主要技术来源。由此得知，本公司的生产工艺技术在国内是属有操作性的生产技术。（二） 、发展趋势植物油精炼技术可用于植物油的生产工艺中,用此技术生产的核桃油营养丰富，不饱和脂肪酸高达 92%，含亚麻酸 7.55%,且含有大量的磷、镁、锰、钙多种矿物质和维生素 A、B、C、E 等。据测定，目前“康邦美味绿色资源开发公司”所生产的一市斤康邦美味核桃油相当于 5 公斤鸡蛋或 9公斤牛奶的营养价值。其具有：A、保持细胞的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能；B、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯；C、合成人体内前列腺素和
34、凝血烷的前驱物质；D、降低血液粘稠度，改善血液微循环；E、提高脑细胞的活性，增加记忆力和思维能力；F、亚麻酸含量高对美容更具有良好效果，深受广大消费者的青睐。目前公司生产的有机核桃油已远销湖南、北京、大连、青岛、广东、深圳、上海、南京、哈尔滨等多个城市，且经过该技术生产的核桃油保质期长，且保留核桃原有的清香味，从分析比较看，核桃系列产品具有适应性广、经营成本低、经济效益高等特点，发展潜力巨大。（三） 、核桃辅助辅育基地种植国内外现状美国是世界上主要核桃生产国,年产核桃约 25 万吨左右,居世界第二位,其核桃主要品种是胡桃科、山核桃属的长山核桃。1925 年以来，美国的长山核桃生产稳步提高，从
35、1920 年的 9988 吨到 1999 年的 18.43 万吨，近几年的核桃总产量在 10 万吨15 万吨之间徘徊。中国核桃主要品种为胡桃科、核桃属的泡核桃和铁核桃，全国核桃产量：1949 年前，5 万吨以下；20 世纪 50 年代中期，达 10 万吨；60 年代 4 万吨5 万吨；70 年代7 万吨10 万吨；80 年代 12 万吨14 万吨；90 年代 15 万吨27 万吨；2000 年超过 30 万吨。现核桃培育面积和生产量稳居世界第一位。我国近十多年来核桃发展较快，据有关资料预测，再有 10 年时间，我国核桃总产量将达到 50 万吨。核桃是我国重要的出口商品，主要出口德国、英国、瑞士
36、、新加坡、叙利亚、科威特、澳大利亚、黎巴嫩等国家和香港、澳门、台湾等地区，在国际市场上享有较高声誉。因此，创造条件提高我国核桃产品国际市场上的竞争能力，拓宽市场空间，不断增加我国核桃产品的出口创汇规模。（四） 、维西县野生核桃生产量和发展趋势维西县依靠优越的自然条件和土地资源、森林资源，年产野生核桃产量达 10000 多吨，且品质好，出油率高，味香，脂肪含量高，可谓是品质优良，质量上乘，深受各地消费者喜爱，具有较强的市场冲击力，在市场上有一定的竞争优势。十、 项目效益分析（一）经济效益分析通过项目的实施，使企业实现年产精制野生核桃油 600 吨，新增销售收入达到 3000 万元，新增利润达到
37、200 万元，新增各种税收 120 万元，使项目区农民收入达 1500 万元。（二）社会效益分析以“维西县康邦美味绿色资源开发公司”为切入点，以市场为导向，以当地资源为依托，积极发挥好龙头企业的带头作用。采用公司+基地+农户的方式，加大当地核桃产业的培育和开发，实现核桃产业的规模化生产和产业化开发。使资源优势尽快转化为经济优势，从而达到农业增效、农民增收、财政增源、企业增效、保护生态的目的，维护藏族地区各民族的团结、社会安定、建立和谐藏区，加速藏区新农村建设步伐有着重要的政治和经济意义。（三）应用前景分析维西县康邦美味绿色资源开发公司生产的野生核桃油，目前在国內 17个省市有售，很受消费者欢迎
38、和青睐，通过本项目的实施，生产工艺技术的升级改造，对产品质量更有保障，对品牌建设更有帮助，对未来的产品市场前锦一定会很好。十一、项目经费预算（一）项目经费来源预算项目经费预算与资金来源，本项目预算总投资 800 万元，企业自筹650 万元，申请省级扶持资金 150 万元。项目经费来源预算表 单位：万元 项目经费预算总额 800其中申请省级扶持 150企业自筹 650银行贷款 0（二）项目经费支出预算2.1、对各科目支出的主要用途、与项目的相关性及测算方法、测算依据（对后补助项目为支持依据）进行详细分析说明。说明内容应与项目预算（或决算）表中的相关内容相对应。2.2、项目经费支出预算的主要內容（
39、1） 、设备购置费 336 万元,(购置一套日产 2 吨自动全精炼油设备, 购置一套日包装 1 吨全自动包装设备等)。（2） 、试制设备费 40 万元,（设备安装调试,产品实验试制） 。（3） 、材料费 63 万元,(核桃仁 8 吨,其它原材料 3 吨等)。（4） 、测试化验加工费 16 万元,(产品实验测试,产品检测化验,QS取证检测检验等（5） 、燃料动力费 25 万元,(电费，动力燃料费，柴、炭费等)。(6)、差旅费 20 万元,（设备订购出差，采购原料出差，外请专家出差，产品检测出差，办理证书出差等）(7)、会议费 15 万元,（政府项目听证会，专家与技术员技术论证会，产品签定会，质监
40、部门 QS 认证审核审定会）国际合作与交流费（8） 、出版/文献/信息传播/知识产权事务费 8 万元,（产品技术专利 4 项，商标 4 项，著作权 1 项）(9)、劳务费 40 万元,(现场工作 200 个月/人次)(10)、专家咨询费 10 万元, (现场工作 15 个月/人次)（11）管理费 50 万元,（行政人员管理，资料管理，原材料管理等，共计 24 个月） 。（12） 、车间改造 105 万元,（改造压榨、精炼、灌装车间、仓库3000平方） 。（13）其他开支 89 万元,（购置运输工俱，部份不可预见的杂费如接待费用和部份流动资金等） 。以上经费支出预算共计 800 万元。（三）分年
41、度用款计划(含申请经费)2013 年需要投入资金 150 万元,2014 年需要投入资 400 万元,2015 年需要投入资金 100 万元。十二、项目可行性综合评价通过“野生核桃油生产工艺技术升级暨产业化示范”项目。使维西县雪域农场生化有限责任公司年加工核桃总量由目前的 2000 吨提高到 6000吨以上，每年可增加农民收入不低于 800 万元，保质期通过生产工艺技术升级后更加稳定，通过项目的实施公司年产核桃油生产能力达 600 吨，年可实现新增销售收入 3000 万元，实现利润 200 万元，每年可新增上交税收 120 万元。以项目期 10 年计，则可新增利润 2000 万元，新增上交税收
42、1200 万元，以项目新增投入 600 万元计，投入产出比为 1：4.投资效益比较显著。通过走“公司+基地+农户”的德钦少数民族贫困地区经济林果产业化发展路子，在积极培植农业龙头加工企业的同时，不但可增加农民收入。促进少数民族贫困地区广大农民脱贫致富，维护民族团结，实现农业产业结构的战略性调整。而且还可培植地方财源，发展县域经济，增加就业机会，缓解就业压力，促进少数民族地区的小康社会建设，从而达到农业增效、农民增收、财政增源、企业增效、保护生态的目的。十三、云南省科技计划项目申报承诺书云 南 省 科 技 计 划 项 目 申 报 承 诺 书我单位自愿申报云南省科技计划项目。在充分知晓并接受云南省
43、科技计划项目管理有关规定的前提下，承诺如下：1.我单位保证该项目申报材料内容的真实性和合法性，本项目申报材料中没有违反法律法规及有关保密规定的内容。申报项目中所涉及到的知识产权状况清晰，无侵权行为。项目组成员的身份、业绩真实有效。2. 如该申报项目获得省科技厅立项资助，我单位将严格履行有关省级科技计划项目管理规定和省科技计划项目任务书约定，为项目实施提供必要保障条件，确保单位自筹资金及时、足额到位。3. 如该申报项目获得省科技厅立项资助，我单位保证在省科技计划项目实施过程（包括评估检查、执行报告、验收等）中所提交材料的真实性和准确性。我单位将对项目的实施进行有效的管理和监督，按期向省科技厅报告
44、项目进展情况。4.如该申报项目获得省科技厅立项资助，项目负责人及项目组成员将严格遵守云南省科技计划项目及经费管理的有关规定，认真履行职责，按省科技计划项目任务书的约定，做好项目组织实施工作，按时报送项目执行情况材料，并积极配合省科技厅的检查评估。第一申报单位法定代表人签字：罗小军项目负责人签字： 罗小军 （第一申报单位公章）2014 年 2 月 20 日十四、科技主管部门意见“维西县康邦美味绿色资源开发公司”是我州重点农业龙头企业之一，通过多年来的努力，公司在核桃系列产品深加工开发上做出了大量成绩，研发出了一整套核桃精深加工的新技术。项目旨在拟用该公司的新技术进行橄榄油生产工艺技术升级暨产业化
45、示范。项目实施后对迪庆发展绿色经济促进产业强州，增加农民收入，保护生态环境，维护藏区安定团结，建立和谐迪庆有着重要的意义。同时促进广大农民依靠科技、依靠龙头企业增收致富和壮大县域财政经济收入，真正体现富民、兴业、强县具有重要的作用。项目符合 2014 年度云南省科技计划项目申报要求，恳请省科技厅给予立项支持为谢！迪庆州科学技术局2014 年 2 月 20 日十五、附件：（一）前期工作总结(包括鉴定检测报告、用户使用报告、前期获财政经费资助情况等)（二）云南省科技计划项目经费预算书（三）承担单位与参加单位（国际合作项目为合作外方）的合作协议（国内科技合作专项计划项目应附省内外合作各方已正式签订的技术合同）（四）科技检索查新报告（基础研究计划重点项目、重点新产品开发项目须附科技检索查新报告）（五）实施项目所需的相关条件（依托工程、自筹资金、银行贷款、从其他渠道获得资助等）落实的证明文件（六）承担单位组织机构代码证复印件，企业承担单位应再提供法人营业执照复印件和上年度企业财务报表。（七）其他与立项申请相关的说明材料
